高強度間歇訓練也稱為HIIT訓練,已經成為健身和醫學界廣為認知能改善心血管健康、呼吸耐力和代謝功能最有效手段之一。有許多的研究都表示,這項訓練方式能有助於短時間內大量消耗脂肪,及提高各項運動所許的體能狀態。
事實上,高強度間歇訓練能有效的改變體能狀態,這是因為這項訓練方式對身體的影響有以下這三個重要系統:
1.心血管健康和耐力
2.身體利用氧氣的能力
3.荷爾蒙平衡
但對於大多數的人來說,高強度間歇訓練是一種促進新陳代謝的方式,他能大量的消耗熱量及脂肪,並於訓練後幾天內都能持續這樣的模式。但除了消耗熱量及燃脂的好處之外,他還能為身體帶來哪6種好處呢?以下我們將仔細的說明,想了解高強度間歇訓練的你,千萬別錯過了!
1.改善2型糖尿病
2019年9月發表在《美國生理學雜誌-心臟和循環生理學》上的一項研究表示,採用阻力的間歇性訓練對於血液流動和血管擴張特別的有效率。研究人員針對17位受過耐力訓練的男性及糖尿病患者,在基線和高強度間歇訓練6週,並接受動態血液監測和多普勒超聲心動圖(spectral Dopplerechocardiography),當研究人員在訓練前和訓練後1小時及2小時測量血液流量時,發現患有2型糖尿病的患者,在每次的訓練後都有獲得改善,其餘訓練組也在訓練後1-2小時候也都出現改變。
2.促進新血管健康
有許多的研究都表明,高強度間歇訓練的方式比穩定固定的訓練頻率,能更有效的促進身體最大攝氧量及體能強度的提升。事實上,最大攝氧量被認為是些血管耐力好壞的最佳指標,這也是許多針對運動醫學研究最常使用的量測方式,用於顯示運動對於身體的影響及衡量身體利用氧氣獲取能量的最佳能力。
而由於高強度間歇訓練的耐力運動,會讓心臟肌肉變得更加強大,因此你能夠運用更短的時間快速的恢復身體,這也就是為何可以透過這項訓練,建立耐力以及體能的強化。
3.觸發運動後過攝氧量
高強度間歇訓練還會引發運動後過攝氧量(EPCO)的問題。這是由於高強度間歇訓練期間,身體會加速使用更多的氧氣,以彌補因為高強度訓練時身體氧氣不足的現象,訓練後的恢復期間也同樣會使用大量的氧氣,以促進身體內激素的活化、葡萄糖的儲存補充和修復肉組織的的能力。
引發運動後過攝氧量,除了提升身體運動更多的氧氣之外,它還會伴隨身體對於「燃料」或「能量」的需求增加,將體內的脂肪進行轉化,將游離脂肪酸(free fatty acid,FFA)釋放到血液之中;接著在訓練後的恢復階段,這些游離脂肪酸會被氧化,身體就會利用這些當作修復的能量來源,這也就是為何高強度間歇訓練能幫助身體消耗熱量及提升減脂效率的原因。
另外,還有一個好處就是新的 ATP(三磷酸腺苷)也會被合成,做為身體的燃料或能量來源,因此就能減少乳酸的堆積。在訓練的過程中,乳酸會透過血液進入腎臟、心臟肌肉和肝臟內;身體必須要增加氧氣才能將乳酸轉化回丙酮酸,這樣的好處就是能減緩身體因運動訓練造成的痠痛感,讓身體進入修復的狀態。
4.釋放肌肉生長激素
高強度間歇訓練還可以刺激肌肉生成激素,同時消耗卡路里和燃燒脂肪。在高強度間歇訓練的過程中,身體會產生一種被稱為類胰島素生長因子1(英語:Insulin-like growth factor 1,IGF-1)也被稱為生長調節素C(somatomedin C),是血液高濃度的營養調節因子,具有調節大部分生長賀爾蒙的功能。人體每個細胞幾乎都會受到IGF-1的影響,特別是肌肉、骨骼、肝臟、腎臟、神經組織、皮膚以及肺臟細胞。
5.延緩身體衰老
在2017年3月的一項研究報告中表明,高強度間歇訓練可以有效的幫助並阻止細胞老化外,還被證明有助於修復身體細胞損傷和恢復活力的功效。研究人員對年輕人和老年人,進行全面的代謝和分子表型分析,分成12週的有氧訓練(使用 HIIT)、阻力訓練(RT)、中等強度有氧加阻力訓練(CT)和12週久坐不動這4組,並在最後一輪運動後72小時進行量測。
最後發現,HIIT極大地改善了兩個年齡組的心肺健康、胰島素敏感性、線粒體呼吸和無脂肪質量 (FFM);RT改善了兩個年齡組的FFM和胰島素敏感性,而 CT的增益較小,這可能是由於訓練強度的差異。
6.幫助荷爾蒙的平衡
高強度間歇訓練除了能抗衰老之外,還有一個關鍵的好處是它可以幫助荷爾蒙平衡,這些導致體重增加和不健康飲食習慣的激素生成,包含有負責長期體重增加和短期飲食習慣的飢餓素(Ghrelin)、保持能量充足關鍵的瘦素(Leptin)及具有合成代謝的作用、能促進生長和增進肌肉發達的睪酮素(Testosterone) 從理論上講,高強度間歇訓練會對瘦素和睪酮素這兩種產生蹺蹺板效應,但它們同樣會促進理想的減肥效果。重點是,高強度間歇訓練所產生的瘦素,是否足夠抵銷睪酮素減緩瘦素釋放的能力?
根據發表在《內分泌》雜誌上的一項研究,答案是肯定的。顯然,高強度間歇訓練會造就一個非常獨特的環境,讓瘦素不受睪酮素提升的負面影響,因此你可以透過高強度間歇訓練,同時獲得兩個幫助瘦身的激素。
另外,根據2010年11月發表在《生理學雜誌》上的一項研究,說明空腹運動也被證明可以提高葡萄糖耐量和胰島素敏感性。這不僅有助於預防2型糖尿病和減輕體重外,而且已被證明可以抑制吃零食的慾望。
資料參考/NCBI、Cell Metabolism
責任編輯/David
源自於古希臘的健美(Body Building)是一種強調身體肌肉線條與美感的活動,因此,也是許多健美愛好者展現日常訓練成果的舞台,以往我們都認為要登上這樣的舞台,就必須要有大塊的肌肉與誇張的身材比例,甚至於有可能還要使用所謂的黑魔法才有機會能一較高下的迷思。然而,在台灣有一群對於健身充滿熱情並崇尚自然健美的人,於2018年從美國紐約引進WNBF自然健美賽事項目與比賽規則,並於今年6月7號在台北舉辦了第二屆的「2020 WNBF台灣自然健美公開邀請賽」,受到國內外許多健身愛好者的注目及討論,然而,這樣崇尚自然健美的賽事為何會受到廣大的喜愛與注目?這次,我們將特別透過專訪WNBF TAIWAN協會理事長呂家豪(Eason),讓更多的人能了解自然健美這項賽事的獨特性。
【延伸閱讀】Eason呂家豪:要做,就要做到最好
起源於美國紐約市的世界自然健美聯合會(World Natural Bodybuilding Federation,簡稱WNBF), 在2020年已邁向第31年的歷史,最早是由美國一群崇尚自然健美運動的愛好者所成立的運動組織,並透過一連串嚴格的藥檢與測謊建立出一套公平的賽事規範,並向全世界進行活動與賽事的推廣。目前全世界已經有30多個國家(包含臺灣)有成立WNBF旗下的分會組織,且在每年都會舉辦各項世界級的健美賽事。WNBF TAIWAN協會理事長Eason表示,歐美國家對於自然健美的觀念遠比亞洲國家要來的早,因此,亞洲國家在自然健美賽事這塊起步就比歐美國家要來的晚尤其是台灣,但這幾年的觀察下來亞洲國家的選手在訓練的強度上,都正以飛快的速度追上歐美國家的選手。
在早期台灣有許多的健美比賽,但卻沒有一個很公平的機制與規範來執行,簡單來說就是在落實藥檢這項上面並沒有一個嚴格規定,也由於沒有落實這樣的規範,就會讓一場健美賽事中摻雜著有用藥與沒有用藥的選手都站在同個舞台上進行較量,然而,這樣的賽事就會失去運動比賽最重要的公平性。Eason表示,例如在奧運的賽事上都會對參賽選手進行所謂禁藥檢查,這也就是要讓整個比賽呈現出最公平的方式,那為何健美比賽不行?有鑑於此,我就在幾年前帶著我健身房的教練去國外參加自然健美的賽事,並透過長時間與WNBF的接觸與爭取,終於在2018年將WNBF這項賽事帶回台灣,且於2019年及2020年舉辦兩場健美賽事。
Eason表示,我們用一句最直白的話來講:參與這項比賽的選手必須要通過賽前的測謊及賽後的藥檢,才能夠站上自然健美的舞台來進行較量。然而,據我了解目前在台灣並沒有任何一項賽事要做到藥檢與測謊這兩項嚴格的檢驗,而WNBF台灣自然健美公開邀請賽擁有這兩項嚴格的標準機制,就能讓這樣的賽事更加的公平、公正與公開,也會讓許多不想透過用藥的健身同好,能更有信心的來參加比賽站上舞台。
在賽前的測謊這塊,我們特別聘請超過14年以上經驗,並擁多項國際測謊證照的刑事鑑定測謊員,他會使用一個專業的測謊機器,針對參賽的選手透過誘導式技巧進行一連串的問答,來辨識你是否有使用藥物。另外,在藥檢這方面我們會在賽後確定選手得獎之後,直接由藥檢小組人員帶入藥檢專屬的小房間,讓選手填寫藥檢資料並取得尿液直接送到美國由WADA(World Anti-Doping Agency, 世界反運動禁藥機構)所認證的專業藥檢中心進行第三方的藥物檢測,這些採樣的過程中都不會有第三人觸碰到任何一個檢體,完全由選手自行於檢驗罐上貼上撕條進行封罐作業,再丟進密封袋封裝檢體,在整個過程中會確保沒有人可以經手送樣的檢體,另外,送檢之後藥檢機構會提供一份完整的報告,告訴你送檢了哪些項目,這些項目有沒有超過標準以及規定標準是多少,是否有符合這項賽事的規範。
世界反運動禁藥機構(World Anti-Doping Agency,簡稱WADA或稱為世界反禁藥組織)是國際奧林匹克委員會發起成立的獨立國際組織,總部位於加拿大蒙特婁。於1999年11月10日在瑞士洛桑成立,它對興奮劑的各個項目檢測方法制定了統一的標準。(資料來源/維基百科)
WNBF台灣自然健美公開邀請賽,在賽事的項目方面有分為健美、健體、形體以及比基尼這四大項,這些比賽項目有哪些是選手們必需要注意的地方?擁有多年參賽與帶領選手出國比賽經驗的Eason表示,在健美上要求的就是「均衡」這兩個字,在早期的健美項目裡要求的就是肌肉要大,但隨著時代趨勢的變化,現在許多國外裁判要的就是整體要勻稱,例如不可只有手臂粗或是整體肌肉比例不好看,這也就是回歸到健美(Body Building)最基本的「身體美感」這件事上,所以,現在的健美選手要了解如何讓肌肉練的美而不是要練大,另外,提醒要參加健美的選手們要先以整體的比例來進行訓練設定,接著才是肌肉量與身體的體脂及乾度,最後才是肌肉的切割度。
然而,健體有許多人將它當作健美比賽最入門的項目,因為主要只看上半身而不用特別練下半身,因此,裁判所要看的評分點就比健美項目來的要少許多,但也由於沒有評分下半身(腿部)這塊,所以,想參加健體比賽的人就必需要再更注意細節的地方,最基本的就是要看自己的腰肩比(肩寬腰細)呈現出所謂的倒三角,接著就是看肌肉的勻稱度與整體的美感呈現。
健體總冠軍記錄影片:
在一般的賽事比基尼項目,會著重於肩部與臀部這兩點來做評分重點,而在WNBF的賽事裡還特別要求看背部線條,因此,所以參加WNBF比基尼項目的女性選手都必需要在背對裁判時,將頭髮撥往前面讓裁判可以針對背部線條來進行評分,而大家常關心的腹肌部位只要擁有基本的線條(體脂要低)就可以,並不要求如同男性選手一樣塊狀分離的狀態,簡單來說比基尼就是要維持女性基本的「柔度與性感」,臀部要大肩要寬,腹肌與背肌要有基本線條但不用太乾。
最後一個比賽項目女子形體就屬於比基尼的進階版,在身體的肌肉量與乾度就會再往上提升一些,讓整體的肌肉線條切割的更明顯,腹部肌肉要呈現出塊狀的感覺,簡單來說就是女子版的健美標準。
2020WNBF女子比基尼 Women's Bikini 163cm+ 記錄片:
以前大家都會認為國外的月亮比較圓,但根據Eason這幾年帶隊出國比賽的經驗來看,其實台灣的選手已經不會輸給外國選手太多,而且我們又是以一個自然健美的前提來講,台灣的選手是非常有競爭力,而且以我去過這麼多的國家賽事來說,我們在日常訓練強度與基礎實力上都能與外國選手一較高下,尤其,這幾年台灣的健美好手出去比賽,也拿了好幾座國際健美比賽的金牌回來,所以,千萬不要自我貶低都認為國外選手的基因比較好;我們台灣只是缺乏了運動的環境與展現自己的機會,因此,我們才會想盡辦法把WNBF國際自然健美賽事引進台灣,就是為了能發掘出充滿潛力的健身人才,並帶著這些透過自然健美出現的好手,去征戰全世界各個國家的健美舞臺為台灣爭光。
【延伸閱讀】WNBF自然健體職業組世界冠軍在台灣
WNBF其實就是一個國際級的賽事,因此,我們在台灣舉辦的賽事也同時會邀請國外的選手組隊參加,但很可惜的是今年受到武漢肺炎的疫情影響,讓原本有大約40位的國際健美選手無法來台參賽,另外,我們每年也都會組團去國外參加他們的比賽,讓整個台灣健美界的優秀人才都能透過不同的國際比賽交流,獲得更多的健身知識與吸收經驗,這也就是為何第二屆的台灣賽事比第一屆參賽者來的要多(例如這屆台灣參賽的人就已經快接近300位選手);甚至於場內觀賽的人數也突破第一屆的記錄。
以往在台灣的健美比賽只要有去參加或觀賽的人都有發現,好像除了台上的比賽之外沒有別的活動可以進行,關於這點Eason也特別表示,其實,在國外健美比賽就如同一場秀一樣,例如它們會有調酒的吧檯或是各種燈光舞台的表演秀,然而,這樣的突破原有制式規定的場地規劃,一開始在台灣十分的不能被大家所接受,但經過這兩年的努力與改變,我們讓許多的參賽選手以及觀賽的健身愛好著們,都有著耳目一新的全新感受,無論在後台或台下大家都能透過較為輕鬆的方式進行一些交流,讓許多志同道合的人能透過這場賽事成為一起健身的朋友,而不再是如同以往只有參加一場「比賽」而已。
2020 WNBF台灣自然健美公開邀請賽記錄影片:
Eason表示,WNBF這項賽事在台灣已經舉辦兩屆,接下來想要在明年多舉辦幾場比賽,讓更多喜愛自然健美的好手都能有舞台發揮,目前的規劃是希望能在上半年與下半年各舉辦一場比賽,也十分的感謝大家這兩年來的支持,讓我們在推廣自然健美這塊能有更多的能量與動力,雖然,有許多的人都希望我們能3個月或2個月舉辦一場比賽,但我們希望能將整個比賽的流程與質感做好,因此,目前還是會以大型的國際性邀請賽為主,這也是能讓台灣賽事與國際接軌的方式,同時,也能讓台灣選手與國際選手進行同場交流,看看國外選手的實力與我們差多少,所以,針對國內賽這些小型的比賽我們就先不考慮進來;但在之後會看整個比賽的狀態與熱度,再來安排一些比較地方性的小型比賽,如果,你也是一個喜歡自然健美比賽的人,也請多多關注WNBF國際自然健美賽事的各項訊息。
你也許需要FIT IN 專業健身團隊
照片、影片提供/WNBF TAIWAN
訪談、撰文/David