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英國最強健身情侶公開獨特飲食方式
2017-07-05
杜·普莱西斯（Du Plessis）與他的女友喬西·貝克（Josie Beck）在英國是一對很有名的健身情侶，之所以這麼有名氣的原因是，他們在健身這段期間裡，搭配了獨特的飲食法，就是「吃素」，他們認為吃素不僅能讓身體線條越來越健美，還能保護動物和地球。
英國最強健身情侶杜·普莱西斯（Barny Du Plessis）與喬西·貝克（Josie Beck） ©dailybraille.co.uk
根據英國《每日郵報》報導，普莱西斯曾獲得「環球先生」稱號，而他的女友喬西也曾獲「英國最強壯女性」冠軍，因為兩人都有這響亮的稱號，所以在健身界非常有名氣，但他們能這麼出名全將這些歸功於吃素的習慣。
普莱西斯表示，與女友在過去一段時間裡，基本上根本不太碰肉類食物以及加工食品，為了要打好健身底子，他們會食用雞蛋白、海鮮等來補充蛋白質，但是女友希望能以吃素代替補充這些飲養，於是開始拒絕吃任何所有有關動物來源的食物，像是牛奶、蜂蜜等都拒絕攝取，連有關動物製成的服飾也拒絕穿上。他們認為吃素不僅能環保地球，同時也是保護動物的一種方式。
以前的喬西看起來像是一位發胖的中年大媽，但是透過健身以及吃素的飲食方式讓她身體曲線變得更加健美，也充滿了許多肌肉，她想證明自己今天有這樣的成就全歸功於素食，她認為肉類對人體其實沒有太大的健康幫助，而植物性的食物在各方面都是非常有益的。
喬西·貝克（Josie Beck） ©dailymail.co.uk
他們在平常的飲食中，都會攝取大量的水果、蔬菜，像是有蘋果、香蕉、棗子、藜麥、蕃薯、鷹嘴豆等，並且搭配植物性蛋白質來補充。普莱西斯一天會攝取4500卡路里，則喬西會攝取2200卡路里。
但是許多人非常質疑吃素可以練得像他們一樣健美嗎？則普莱西斯表示，認為還是因人而異，但對他們而言，這是一個最健康以及最環保的方式。
責任編輯/妞妞
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什麼是「糖醇」？
2017-05-12
什麼是糖醇？糖醇是單糖經過催化氫化及硼氫化鈉還原為相應的多元醇，並且存在許多水果和蔬菜中，但是它更多存在於無糖和低糖食品裡，糖醇是有熱量的，只不過它的升糖指數（GI）很低，則適當的攝取糖醇可以幫助口腔健康、預防蛀牙等問題。
糖醇 ©thecandidadiet.com
一般來說，常見的糖醇有山梨糖醇、木糖醇、赤藻糖醇、異麥芽酮糖醇、乳糖醇、氫化澱粉水解物、麥芽糖醇等，許多食品裡都會添加糖醇，像是飲料、甜品、口香糖等，甚至牙膏、漱口水中都含有這些物質，對於健身者來說，最熟悉的莫過於很多運動飲料和健身補給品中都有它們的存在。
糖醇是無色結晶固體且具有甜味，除了木糖醇其甜度和蔗糖相近，其他糖醇的甜度均比蔗糖低，能被人體吸收代謝並產生熱量，但它的熱量比葡萄糖還低，如山梨醇熱值為2.4～3.3kcal/g 、麥芽糖醇熱值為2.8～3.2kcal/g 、木糖醇熱值為2.4～3.5 kcal/g 。
許多甜食都含有醣醇
不是所有的糖醇都會進入血液中，它們其中的一部分會直接穿過小腸進入大腸，大部分在醫學上可使用的糖醇都是針對糖尿病患者用來平穩血糖水平，因為糖醇不會被完全吸收，所以它們不會像一般糖分那樣引發胰島素反應，另外很多商家為了對抗糖分所引起的口腔問題也會使用糖醇，根據國外研究指出，因為口腔裡的細菌不會與糖醇有任何反應，所以有助於抑制口腔細菌、預防蛀牙、促進唾液分泌、減緩PH值下降，減少了牙齒的酸蝕、減少牙斑產生、鞏固牙齒等症狀，尤其是木糖醇最有效。除此之外，糖醇也會被應用在減少食物中的卡路里上，因為它們可以替代那些高熱量碳水化合物中的糖分，並且降低了該食品的整體熱量，則有些商家會把糖醇應用於減重食品上。
對於會對糖醇過敏的人來說，可能會引發一些胃腸脹氣、腹瀉、想吐等症狀，這是因為糖醇不能完全被我們的消化系統吸收，導致在腸胃道裡發酵並產生氣體，導致胃腸道不適，這也是為什麼在國外有些口香糖或薄荷糖上會標註「過度食用可能導致腹瀉」。
總而言之，對於糖醇的副作用，有些人會一直沒反應，有些人則會一攝入就發生不適，尤其是對那些胃腸道不好的人來說非常明顯，但是我們應該更多攝取放在天然食品上並且不選含有加工過的食品上，以免攝取過多危害到人體健康。
資訊來源：一點資訊
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親炙世界壺鈴大師 KETACADEMY 俄羅斯競技壺鈴學院開放報名中
2016-09-22
你對於競技壺鈴或進階壺鈴技巧有興趣嗎？兩位俄國壺鈴大師即將來台親自授課，歡迎來參加這個課程，不但可以增加許多關於壺鈴的專業知識，還能精進你的壺鈴技巧！
4天課程中將會深入探討競技壺鈴研習課程透過Short cycle (Snatch, Jerk)，Long cycle (Clean & Jerk)，以及其相關動作像是 swing clean hight pull 的變化式，以及 Pulling progression (提拉相關動作）。學員於課程中將會學習到制定訓練計畫的基本能力及相關知識。課程內容包含學術討論以及動作實踐。此課程適合對於力量訓練、功能性訓練、運動表現提升及初階競技壺鈴有興趣之人群。
課程內容
暸解競技壺鈴三項技巧的操作方式
Long Cycle
(clean&jerk)
Short Cycle
(PushJerk, Snatch)
課程講師
Sergei Merkulin
俄羅斯壺鈴國家隊，biothnon競技壺鈴不敗神話
16屆世界冠軍紀錄保持人
Denis Vasilev
俄羅斯壺鈴國家隊，現役 Long Cycle 世界冠軍及紀錄保持人
學歷：聖彼得堡大學 Physical Culture and Sports 體育學碩士
著作：競技壺鈴訓練概念
KETACADEMY 俄羅斯競技壺鈴學院
主辦單位
KETACADEMY俄羅斯競技壺鈴學院
TURNFitness轉動運動顧問有限公司
課程日期
10月7、8、9、10
上課時間
每日9:00-17:00
課程地點
無限體能訓練中心
114台北市內湖區文德路108號B1
文德捷運站一號出口旁
報名費用
新台幣24000元 四日課程 (五、六、日、一)
(取前30位報名,以匯完款郵件通知為順序先後排列)
-------------------------------------------------------------------------
報名條件
競技運動教練、健身房教練、工作室教練、壺鈴運動愛好
ATM轉帳或跨行匯款
銀行代號
822
分行名稱
中國信託江翠分行
帳號
576540252059(12碼)
戶名
轉動運動顧問有限公司
-------------------------------------------------------------------------
招收名額
總上限人數30名
先後錄取順序以完成匯款手續時間為憑。填妥基本資料如下：
1.中 / 英文姓名<須與護照相同>。
2.聯絡電話。
3.郵遞區號及中文地址。
4.電子郵件。
5.服務單位。
6.職稱。
7.服裝尺碼Ｓ，Ｍ，Ｌ，ＸＬ
填妥資料寄送到： turnfitness@gmail.com
-------------------------------------------------------------------------
本次課程候補2人，開課前若正取學員報名後因故不克參加則遞補之，若該梯次無缺額可供遞補，則無息退還報名費。
注意事項
研習期間請穿著運動服裝、運動鞋以利實踐動作執行。
如有天災、氣候或不可抗拒的因素，主辦單位有權臨時修正或變更課程之權利。
退費辦法
若是繳交報名費用後不克參加者，依下列規定退費：
(10/1)以前提出退費申請者，退費過程產生手續費故扣除一成，9折退費。
參加名單寄出協會後恕不退費。
如有疑問，請電洽王慧琳小姐（02）2253-1386或是電子信箱 turnfitness@gmail.com
活動粉絲頁 https://www.facebook.com/events/103996703393087/
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