造成我們抵抗力下降與老化的關鍵之一就是糖化作用。它會促使體內的糖分子與蛋白質分子產生糾結反應,讓組織累積大量的糖化蛋白產物,而加速自由基作用,產生細胞毒素引發身體一連串發炎與器官衰退的現象,因此在延緩老化與疾病預防的計畫中,預防糖化是很重要的。
現代人三餐老是在外,不當的飲食方式,像是外食、暴食、偏食、高鹽、高油等,都是造成身體糖化的原因,因此,必須調整飲食均衡去提供足夠營養來強化身體代謝,這樣才能利調控血糖與抗氧化來達到控糖以及抗老化的功能。以下 5 種為延緩老化修復身體的關鍵,想要提升免疫力以及預防提早老化一定要做到。
預防糖化的選擇之一就是攝取低脂的蛋白質食物,像是瘦肉、魚類、蛋類、豆製品等,可以透過這類的食物,利用它們富含的優質蛋白質來修補與強化身體組織。
喝水可以減慢老化,維持肌肉骨骼的韌性和強度,讓皮膚健康有彈性。當水進入體內20秒就會到達血液,使血液黏度降低,緩解血壓和代謝疾病。然而每天應該喝足量的水,最好喝上 2000 毫升的水,喝水除了幫助身體代謝、排毒之外,也有助於降低對零食與飲料的慾望。
嘴饞時,其實可以選用生鮮水果替代各式甜品,以減少攝取任何含糖食物,像是奇異果、蘋果、芭樂、小番茄等,都是嘴饞時能飽腹口慾的好食物。
如要預防糖化作用,我們在飲食上可以減少的糖份攝取像是果汁、加糖飲料,以及精製的醣類如白麵粉、白米、麵包、糕點等相關精緻製品。多選擇含豐富纖維質的主食如全穀雜糧、糙米等,對身體也較健康。
像是香菸、油炸食物、燒烤食物、醃漬食物等,以及過度焦化成份的咖啡、茶飲等,因為過度烘烤的過程,容易使食物產生糖化的成份,然而經常攝取會增加身體糖化的風險。
資料來源/health harvard
責任編輯/妞妞
最近疫情讓全世界憂心忡忡,為了防止新冠肺炎,你做了哪些防疫措施呢?通常戴口罩、勤洗手、避免去公共場所以及群聚,但是,做了這麼多,像是飲食上改以及開始培養運動習慣來增加免疫力,但是看著疫情持續惡化或是你仍然感到焦慮。跟去專業醫師建議,或許睡個好覺是個更不錯的防疫作法。
現代人承受的壓力大,而且額外的焦慮會導致失眠。我們要控制自己的健康,每個人都有責任保護和增強自己的免疫系統,然而最好的也是最簡單的方法之一就是睡眠充足,否則你的免疫防禦系統將無法正常工作。睡個好覺還會影響您生病後的恢復速度,如果沒有足夠的睡眠,身體會產生較少的細胞因子(針對感染和炎症的蛋白質),基本上可以產生免疫反應。細胞因子在睡眠過程中既產生又釋放,如果你睡眠不足,則會引起雙重打擊。
大量研究表明,睡個好覺可以改善免疫T細胞。T細胞是一種專門的白細胞,可以對抗細胞內病原體(細胞內的病毒,包括流感,HIV,癌症和冠狀病毒)。根據在德國的一項新研究中,研究人員將睡了八個小時的志願者與保持清醒的志願者的免疫T細胞進行了比較。在研究期間發現,與沒有睡覺的人相比,睡覺的參與者中的T細胞更好地抵抗入侵的病毒。
根據牙買加田徑運動員賽恩·柏特 (Usain Bolt)曾拿下連續三次奧運金牌,有人問他說:如何才能成為世界上跑得快的人?他表示,首要的任務就是睡覺,因為睡覺是自己身體在一天的激烈耗損之後能夠有機會好好地從事修復工作的唯一時機,雖然訓練能讓自己突破自我,但如果在該休息的時間沒有好好休息,反而會破壞我們的身體,所以不一定要跑得最快,但可以睡得更飽一點來讓自己跑得更好,所以睡眠對自己來說是訓練菜單上必備的一項。因此,睡眠對任何工作領域的人來說都非常重要
睡眠時,壓力荷爾蒙急劇下降,如果您無法入睡,壓力荷爾蒙的水平仍然很高。高含量的壓力荷爾蒙會阻止T細胞進入感染的細胞並殺死病原體。當你體內的細胞識別出感染了病毒的細胞時,它們會活化一種粘性蛋白質的整合素,可以附著並殺死受感染的細胞。因此,如果你還在為疫情焦慮,不知道自己能多做一些什麼,或許睡個好覺也是個不錯的防疫措施。
資料來源/HEHO健康網
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