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還在邊跑邊挨餓？ 練跑前60分鐘可吃的10種食物

2018-03-26
知識庫 跑步 飲食 飲食方式 營養補給 運動補給 觀念

跑步訓練或比賽開始之前，通常不建議吃太多固體食物，然而實際上，尤其在訓練時沒人幫忙補給，跑者常常挨不過飢餓或無力這關。如果你也有相同問題，就試著依照自己的訓練時數規劃以下飲食搭配，讓身體得到足夠能量，訓練起來如虎添翼。

還在邊跑邊挨餓？ 練跑前60分鐘可吃的10種食物

跑前進食重點
1. 高碳水化合物（醣類）：補充跑步時肌肉主要的動力來源。
2. 少量蛋白質：避免運動時的肌肉分解、降低運動中飢餓感。
3. 維生素與礦物質：幫助醣類、蛋白質與脂肪等分解合成，含抗氧化物可中和體內自由基。
4. 避免高脂、高纖食物將消化時間延長。

訓練不到60分鐘

1. 一杯低纖喜瑞兒＋脫脂牛奶
進食時間：跑前30分鐘
營養補充：喜瑞兒（Cereal）是家喻戶曉的一種玉米榖片，能提供碳水化合物，而牛奶可補充蛋白質。
熱量：195卡

©Runners Connect

2. 2-3片小餅乾
進食時間：跑前30至60分鐘
營養補充：餅乾易消化且能提供大量碳水化合物，若選擇水果內餡如無花果餅乾，還能補充維生素與礦物質。
熱量：198卡

©HOKKAIDO LIKERS

3. 茅屋起司＋水果
進食時間：跑前60至90分鐘
營養補充：茅屋起司由脫脂牛奶製成，能提供訓練時所需的鈣、鉀及維生素D，而水果提供碳水化合物。
熱量：160卡

©Simple Nourished Living

4. 全麥薄餅乾＋一匙蜂蜜
進食時間：跑前15至30分鐘
營養補充：兩者皆補充碳水化合物。
熱量：98卡

©dreamstime

5. 1顆桃子＋低脂水果優格
進食時間：跑前1小時
營養補充：提供鈣、維生素D、鉀等骨骼和肌肉需要的營養，以及促進免疫功能的抗氧化物。
熱量：275卡

訓練超過60分鐘

1. 一根香蕉＋核果醬
進食時間：跑前1小時
營養補充：香蕉的鉀離子和水份有助身體保水、避免抽筋；核果醬富含有益心血管的好脂肪（不飽和脂肪酸）以及部分碳水化合物。
熱量：200卡

2. 脫脂牛奶＋燕麥片＋草莓
進食時間：跑前1小時
營養補充：包含碳水化合物和維生素B，這組搭配無論對跑前或跑後恢復都相當適合。
熱量：256卡

©Runners Connect

3. 全麥鬆餅淋少許楓糖
進食時間：跑前1小時
營養補充：兩者都易消化且提供碳水化合物；糖漿同時能提供讓精神振奮、加強恢復能力的維生素B。
熱量：270卡

©Runners Connect

4. 全麥土司製香蕉三明治＋花生醬
進食時間：跑前60至90分鐘
營養補充：這餐所有成分都能提供碳水化合物；花生醬提供額外的蛋白質來抵禦飢餓；香蕉的鉀離子則能避免抽筋。
熱量：360卡

©icook

5. 運動飲料
進食時間：跑前15至30分鐘，或練跑途中補給
營養補充：提供液體和電解質以幫助身體保持水份。
熱量：125卡

資料來源／Runners Connect
責任編輯／Dama

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完美補給鐵三角！IRONMAN 70.3半程超級鐵人賽營養補充計劃

2016-07-26
IRONMAN運動補給單車游泳鐵人三項跑步知識庫

從事鐵人三項運動的朋友越來越多了，常有人問到，參加半程超級鐵人賽甚至超鐵賽時要如何進行營養補充？專業運動營養學家、三鐵運動員，同時是紐約一個營養諮詢機構Nutrition Energy的創辦人勞倫·安東努西(Lauren Antonucci)為您解答：

漸進訓練到半程超級鐵人三項肯定需要一些營養規劃。我訓練我的運動員去不斷地問自己，他們在一場耐力競賽如70.3或更長的時程中是否攝入足量的三個關鍵養分。這三種關鍵養分就是你新的營養口頭禪：水分、鈉、碳水化合物！

水分

飲用足夠的水分是實現你的競賽目標最重要的營養因素。

目的是在騎自行車上每小時至少喝下一瓶量的水分/運動飲料。

均勻分配飲用量；每15-20分鐘喝6-8盎司(177-237ml)，以優化胃排空，並盡量減少晃動你的胃。

測試你的個人出汗率（在一個60分鐘跑步的前後全裸站上磅秤來秤重，跑完要擦乾身上的汗水），把環境因素納入考量，然後調整你的飲料攝入量。

跑步時，喝下幾乎與你出汗率等量的水分。根據自己的實際步速，計算一下每英里（或公里）需要喝多少水。（例如：若你每英里的步速是7.5分鐘/每公里5分速，每小時排掉24盎司的汗液，那麼你每英里需要喝3盎司或每公里喝2盎司的水。）

鈉

- 鈉是你在一個70.3的半程超鐵賽中必須隨著流汗被排掉而適時補充的關鍵電解質。

- 汗中的鈉含量多寡因人而異。你在激烈運動後，臉上和身上是否常有已經風乾的鹽份？如果沒有，水和運動飲料交替飲用對你來說可能較為適當。如果你有，過程中可以多喝運動飲料，並可以考慮耐力飲品（台灣沒有安東努西提到的開特力耐力飲料或Infinit Nutrition的飲品，可以考慮市面上含胺基酸的運動營養飲料），以確保有足夠的鈉和防止抽筋。

- 考慮額外的鈉補充或可以補充電解質的藥片。市面上有許多不同的電解質藥片產品，各有不同的強項，因此謹慎閱讀產品標示，並諮詢運動營養師來幫助確定適合你的補給量。

碳水化合物

- 在賽事中每小時可以攝取30-60克的碳水化合物。

- 運動飲料中的碳水化合物含量也要納入計算。

- 在自行車上帶上一些能量凝膠、能量口嚼錠或甚至以碳水化合物為基礎的能量棒。

- 在跑步時也帶上能量凝膠或能量口嚼錠/能量磚等等。記得隨身攜帶一瓶水！

- 不要停止補充這些能量或水分，直到你衝過終點！

©pro4mance.com.au
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江湖跑堂

2016-05-25
路跑跑步場館資訊

世界走破的馬拉松團隊

江湖跑堂是由一群熱愛跑步比賽的各行各業跑者所組成，這群跑遍世界的馬拉松跑者，設定的目標是「世界走破」，就像是個江湖世界一樣，讓每個武林高手享受運動的幸福過程。
 
堂主江彥良表示，這支馬拉松團隊是在2008年時組成，成員來自各個不同領域的馬拉松同好，因為興趣而聚集在一起共同參與大大小小賽事。而「江湖跑堂」名稱是在跑者們在2012年征戰「萬里長城」後正式命名，此後也揭開了江湖跑堂的奔向世界的序幕。

江湖跑堂堂主 江彥良

天、地、人等級 創意運動樂趣多

要成為走跳江湖的跑堂成員也是需要經過篩選，必須經過正式的升堂儀式，每個人在走跳江湖時也都會取一個特別的「江湖稱號」，在跑步運動中更增添趣味。跑堂堂主江彥良也為所有成員設計了跑堂的小旗子，令人印象深刻。
 
而江湖跑堂每年11月會舉辦升堂大會，一般跑友經過正式「升堂」即可成為跑堂成員，只要繳交會費，同時也會獲得一件跑堂成員專屬T-shirt，除了可參加大小型團練以外，透過各種正式比賽，有機會和所有成員到世界各地去參加馬拉松賽事，同時可欣賞不同國家的風情。
 
成員依據參與的程度分為天、地、人三個字號，分為純粹加入不參與練習的「人字號」、目標10K的「地字號」與目標半馬比賽的「天字號」，有充分的彈性可供跑堂成員選擇。
 
在江湖跑堂除了可享受運動的舒暢也可出國旅遊與玩樂，這是一般上班族夢寐以求的，江彥良也將創意融入運動之中，為江湖跑堂的跑者們帶來無窮樂趣。平時也不定期舉辦聚餐凝聚大家的感情，除了運動以外，交朋友成了最大的附加價值。

團練合照

帶著台灣精神跑遍世界，讓全世界看見台灣。創意馬拉松團隊「江湖跑堂」不僅融合創意與時尚，更串聯所有熱愛運動的跑者一起環遊世界，讓運動不再只是運動！

大安6.7.9團練與江湖論劍大會交流成長

江湖跑堂活動包括經常性的和不定期的聚會。日常的練習目前是就是以每週六上午的7:00~9:00在大安森林公園的團練為主，簡稱「大安6.7.9」。開放所有跑堂成員帶新朋友去練習，經常有遠從新竹或桃園的跑友專程來參加團練，也是一場馬拉松同好的交流盛會。
 
此外，江湖跑堂每年也舉辦「江湖論劍大會」，經常參與練習的成員也可以有集點換贈品的趣味活動，只要參與團練次數越多，就有機會可兌換跑堂設計的T-shirt等紀念品，練習還可以累積點數。
 
參加論劍大會及出席團練頻繁累積點數多的跑堂成員，每年還可以獲頒獎品作為鼓勵與紀念，激勵大家參與團練彼此交流成長。

跑堂成員經驗分享

跑堂成員來自各行各業臥虎藏龍，包括、體育校隊學生、設計師、公司職員、飛輪教練……等，每個人加入都有一段故事以及對於運動的一份熱愛。

BEE大贏Sa BEE &天靈靈精靈
其中江湖稱號「BEE大贏Sa BEE」與「天靈靈精靈」夫妻兩人，目前分別擔任產品設計與護士的工作。兩人一開始是為了陪伴小孩跑步，趁閒暇時間參與各項賽事，逐漸愛上馬拉松這種很和平的運動，沒有為了贏過別人的那種競爭與肅殺氣氛，很適合很想要放鬆的成員加入來運動。也將在2016年初，兩人國外蜜月的地點進行馬拉松比賽，更增加紀念意義。

小龍&小虎（江湖跑堂學生資助計畫對象）
而目前就讀臺北市立大學校隊學生小虎與小龍，主修體育系的他們，為了成為一萬公尺的國手而努力奮鬥，平時在學校每天練習，參加江湖跑堂的目的是為了交流，可以和很多有經驗的前輩見習同時也結交朋友，將運動融入生活之中，在跑堂成員交流中學習成長。

左為小龍，右為小虎

Danny（飛輪教練）
擔任飛輪教練的Danny則是藉由馬拉松跑步運動增加心肺功能，在跑堂中藉由參與各種活動，透過團練及活動增加夥伴間的凝聚力，也結交了許多好朋友；從事網路設備服務的東東把運動視為平衡生活的重要部分，除了結交朋友，也藉由到全世界比賽增廣見聞，收穫滿滿。

左為Danny教練

雖然在炎炎夏季近9點時太陽已高掛，每位跑友揮著汗水臉上幸福的笑容，這是用金錢買不到的價值。

江湖跑堂

add 台北市士林區故宮路34巷12號
tel   02-28826618
time 週一至週五 10:00~17:00
FB　江湖跑堂
web　http://jianghu-run.com/ ​

撰文／緹爾思
攝影／楊仁渤

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