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促進跑後恢復的蔬果、肉類與飲品

2018-04-26
知識庫 跑步 飲食 飲食方式 營養補給 運動補給

跑步後，有些人不是大吃特吃犒賞自己，就是完全不吃想藉此減重。其實，趁跑步後30分鐘至1小時之間補充適合跑後恢復的營養，才能幫助肌肉快速重建和修復，同時為自己打造一個無傷害的訓練，並以最佳狀態投入下一場比賽。那麼我們就來看看，哪些食物是跑後恢復的最佳良伴。

促進跑後恢復的蔬果、肉類與飲品 ©Tasty Food

蔬果類

 1  西洋菜(豆瓣菜、水田芥)
西洋菜富含礦物質，有維生素A、維生素B6與B12、鐵、鎂、鈣和磷等人體所需營養。其中維生素C含量比橘子高，鈣含量比牛奶高，鐵含量比菠菜多，葉酸則比香蕉還多。
食用Tips：任何時間都能吃
 
 2  蘋果
蘋果含有抗氧化物槲皮素(quercetin)，而槲皮素號稱「天然抗組織胺」，有如最安全天然的消炎藥。
食用Tips：一天一蘋果
 
 3  鳳梨
鳳梨蛋白酶 (鳳梨酵素)對發炎症狀有舒緩效果，能減輕運動後腫脹、觸痛和運動後的延遲性肌肉疼痛。
食用Tips：吃新鮮鳳梨(罐裝鳳梨破壞了大部分鳳梨酵素)
 
 4  藍莓
藍莓的抗氧化物質不僅可增強心臟和骨骼健康，也兼具消炎作用。醫師作家Phil Maffetone更指出，藍莓可能是減少跑者氧化壓力(體內抗氧化物質不平衡而造成細胞受損)的最佳來源。
食用Tips：每天吃50克冷凍或新鮮藍莓
 
 5  酪梨
酪梨是長肌肉很好的營養來源，每一顆酪梨擁有約15克的好脂肪(單元不飽和脂肪)，像橄欖油一樣有高含量的油酸，能協助降低血中膽固醇，對心血管疾病和抗發炎都有很大的作用。
食用Tips：以成熟的酪梨搭配沙拉，或在酪梨上淋橄欖油當點心吃

蘋果和酪梨都適合當作跑後恢復食物 ©OFFTHEVINE.ORG, STEADYHEALTH.COM

魚肉蛋類

 1   雞肉／火雞肉
雞肉每克的蛋白質含量稍高，但火雞肉比較瘦，而兩者都含有相同質量的D-天門冬胺酸，可幫助肌肉修復。
食用Tips：建議挑選不帶皮的白肉
 
 2  沙丁魚
沙丁魚富含蛋白質，同樣罐裝的沙丁魚所提供的蛋白質和鮪魚相當，但含有更多的鐵、維生素D和ω−3脂肪酸。後者有助血液循環、預防心血管疾病。
食用Tips：跑後塗在吐司上，可搭配番茄和大蒜一起吃
 
 3  鮭魚
鮭魚是蛋白質和ω-3脂肪酸的重要來源(野生鮭魚每100克含有25克蛋白質)；最近研究發現，鮭魚還含有生物活性蛋白分子，對關節和軟骨有益。
食用Tips：高強度訓練期間每周至少吃50克
 
 4  牛肉
牛肉是幫助肌肉生長的最佳肉類之一，全熟或半熟牛肉提供大量的麩醯胺酸，麩醯胺酸是人體中含量最豐富的非必需胺基酸，可作為腸道的燃料，幫助其他食物吸收，以確保我們獲得所有攝取的營養。同時，牛肉也含有最易吸收的鐵質，對紅血球和肌肉功能都相當重要。
食用Tips：選擇有機牛或草飼牛，100克牛排含有22-26克蛋白質
 
 5  蛋類
蛋類營養豐富，無論雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋，蛋黃都含有鈣、鐵、磷、鋅、維生素B1、B6、B12、葉酸，以及ω-3脂肪酸。
食用Tips：早餐每顆蛋能獲取約6克蛋白質，跑後可當作零食吃

雞肉、鮭魚、牛肉、蛋類等都有助跑後恢復

液態

 1  乳清
乳清是製造起司時的副產物，當牛奶凝結後，約80%固體部分是酪蛋白(起司)，剩餘約20%液體則是乳清；乳清產品中，常運動的人最常聽過的就是乳清蛋白，它含有的胺基酸能比其他蛋白質吸收更快，同時加快肌肉修復。
飲用Tips：跑後30分鐘內補充
 
 2  牛奶
牛奶提供乳清、酪蛋白和ω−3脂肪酸，未經高溫消毒能提供更多的益生菌、增強免疫系統。
飲用Tips：夜晚睡前一杯，能在你睡覺時重建肌肉
 
 3  綠茶
綠茶是運動燃脂的好幫手。人體在跑步過程中，能從綠茶中吸收有抗炎功效的多酚類，可促進脂肪分解和氧化，達到燃脂效果。
飲用Tips：跑後恢復時飲用，或在跑步中途嘗試
 
 4  啤酒
啤酒富含抗氧化劑酚類，據德國一項研究顯示，在慕尼黑馬拉松比賽之前被給予3周適量無酒精啤酒的人，罹患炎症的機會比僅給安慰劑組來的小。
飲用Tips：選擇如艾丁格小麥能量飲品

夜晚睡前一杯牛奶，有助在睡覺時重建肌肉

資料來源／London Marathon、Organic Facts、維基百科
責任編輯／Dama

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潮玩接力、誘人甜點 甜蜜路跑好評巡迴北中南

2017-04-21
賽事路跑跑步話題

國人跑步風氣盛行，各類主題路跑百花齊放，全台首創以「繽紛甜點賞味」為訴求的《Sweets Run甜蜜路跑》今年邁入第四屆，首站打狗場增設有趣好玩的「混搭配隊」接力組，甜點補給站及跑者完跑禮集結網羅高雄在地人氣甜點，更有兼具紀念及時用價值的一卡通獎牌，獲得參賽跑友們評價好口碑，年底前還將巡迴台中、台北，傳達「開心嚐甜點、快樂跑步趣」的樂活療癒訴求給廣大跑友。

甜蜜路跑首次南下高雄即締造佳績。

國內路跑市場百花齊放，運動筆記董事長姚焱堯最近在高雄市體育處主辦的「台灣地區路跑產業現況」研討會發表的調查數據指出，單就場次數來看，2016年臺灣的跑步熱度略有下降態勢（2015年524場、2016年512場），但隨著跑步習慣改變，平均每週跑10公里以下的跑者比例卻大幅增加，男性在10公里以下的比例增加約一倍，而女性跑者的練跑主力族群，也從每週20公里遷移到10公里。

甜點扮裝大募集，為甜蜜路跑增添許多繽紛色彩。 圖片來源：運動筆記

其次，跑者參與跑步的動機，調查數字統計從高到低分別是：健康、挑戰自我、抒解壓力、維持體態、興趣休閒、社交。至於參加路跑的組別，以半馬（21K）為大宗，其次依序為10K以下、全馬（42K）。而要吸引跑友關注，路跑賽事從活動主題、內容規劃到創意呈現，已成為各主辦單位挖空心思比拼較勁的重點。

現場的繽紛拍照背板，讓跑友們能盡情拍照打卡。 圖片來源：運動筆記

在地結合，打造優質經典賽事

今年甜蜜路跑四月首發、在熱情的南臺灣舉辦，主會場及賽道位在高雄的亞洲新灣區，景色風光讓高雄跑友均耳目一新。賽事更充分與高雄在地品牌緊密結合，包括：由「提克斯國際」精心打造、鑲有甜蜜路跑Logo的慕斯彩虹塔及完跑甜點禮盒，與潮牌BANANA MONKEY 合作打造亮麗有型跑衣，還有打狗酒業提供跑者完跑飲品（打狗精釀啤酒及悟空氮氣飲料），更與一卡通合作推出兼具紀念意義跟實用價值的ipass一卡通完賽獎牌，另外也與「彪琥台灣鞋故事館」合作推出動腳、動手又動口的「甜蜜訓練班」。

每位跑友皆能拿到來自「提克思國際」獨家提供的「甜蜜路跑 logo」繽紛甜心慕斯彩虹塔。

甜蜜路跑打狗場由高雄新光碼頭旁的星光水岸公園出發，起跑後沿路可飽覽「亞洲新灣區」的壯闊地標及豐富多元的河岸海港景象，像是: 85大樓、高雄展覽館、高雄市圖總館、輕軌、全新開幕的「集盒園區」…等，美景盡收眼底，讓跑者透過雙腳踩踏，實際感受亞洲新灣區的美。

甜蜜路跑首創的「一卡通」獎牌，與在地潮牌Banana Monkey結合。不僅可愛，更兼具實用功能。

其他的活動亮點還包括：全新賽制 - 21公里甜甜圈接力、甜點補給站提供「Finger Sweets 一口吃」輕甜點。再者，賽道全程不提供拋棄式紙杯，一律提供環保矽膠杯，鼓勵跑友成為友善地球的綠色跑者。另外，大會也邀請今年(2017)臺北燈節的提燈設計師蔡行建操刀，打造亮麗可愛的主視覺、一卡通獎牌、運動毛巾、號碼帶腰包、戶外休閒防水背包等周邊紀念商品。

甜蜜路跑首創接力賽制 使用甜點「冰淇淋」做為接力棒。

補給站滿滿甜蜜能量，主會場「甜點狂歡派對」同歡

甜蜜路跑打狗場本次也和「高雄美食地圖」攜手，在主會場打造一場《甜點狂歡派對》小型嘉年華，現場邀請到打狗酒業、可口可樂提供跑者完跑飲品。而甜點補給站及完跑甜點更集結眾多高雄在地人氣甜點品牌或商家，包括：浮力森林、波力親善餐廳、提克斯國際、笛爾手作現烤蛋糕、不二家、Give You 5、楓茶記茶飲、火星糖、前鎮冰屋、搭啵S重乳酪蛋糕、艾薇手工坊、布萊恩紅茶、比小索、十方客棧、老汕頭泉成、阿金點心坊等。

親切活潑的補給站志工，也跟著跑友們一起扮裝啦！

另外，多家運動及美妝品牌，如：同樣出自高雄的美肌刻，以及 Shaper Man、Lorna Jane、露德清、我的美麗日記、施巴、雪芙蘭等也熱情支持，提供琳瑯滿目的完跑禮、抽獎禮或名次禮給甜蜜路跑打狗場的跑者。而World Gym 世界健身也派出專業教練帶操、引領跑友熱身，此外，「醫護鐵人」更派出多位具備救護證照的鐵人跑者下場參賽，呵護跑友的安全。

「開心嚐甜點、快樂跑步趣」 甜點補給站充分帶給跑友們雙重療癒的效果。

甜甜圈接力別出心裁  混搭配隊讓你認識更多跑步同好

甜蜜路跑今年首創全新賽制「21k甜甜圈接力組」，其下分別有「混搭配隊組」及「熟咖團隊組」兩種組別，接力棒更是可愛的冰淇淋造型。熟咖團隊組可以邀請親朋好友、同學同事共同組隊完成接力考驗，促進團隊間的互動與默契。更特別的莫過於「混搭配隊組」，只要一人也可來報名玩接力，混搭配隊組的每隊成員皆由大會隨機配對，同組的隊友都在活動當天才認識，透過臨時的任務編組，共同感受「驛傳」接棒的魅力。

甜蜜路跑首創的接力賽制，促進跑友間的互動。

當天除了可愛又充滿創意的扮裝跑友外，「檸檬家族」三位汪星人也來到甜蜜路跑打狗場，跟著大小跑友們一起同歡。此外，Sweets Run更有來自日本、香港、澳門等地的海外跑者報名參賽，讓甜蜜路跑與高雄躍上國際，國外跑者們不僅對甜蜜路跑的用心、創意感到認同，也對賽事留下非常好的印象。,當天除了可愛又充滿創意的扮裝跑友外，「檸檬家族」三位汪星人也來到甜蜜路跑打狗場，跟著大小跑友們一起同歡。此外，Sweets Run更有來自日本、香港、澳門等地的海外跑者報名參賽，讓甜蜜路跑與高雄躍上國際，國外跑者們不僅對甜蜜路跑的用心、創意感到認同，也對賽事留下非常好的印象。

毛小孩界的路跑明星：檸檬家族，三隻汪星人同時出現。

Sweet進化論 結合愛心公益 

今年甜蜜路跑也繼續提倡「Sweet進化論」，希望傳遞 Sweet 另一層的幸福、溫暖意涵。每一位參賽跑友，主辦單位都幫其捐出10元給高雄在地社福團體「小天使家園」。適逢兒童節，甜蜜路跑也將部份甜點轉贈給高雄市私立佛教淨覺育幼院、衛生福利部南區兒童之家，讓弱勢族群也能享受高雄在地的美好甜蜜滋味。

甜點扮裝大募集 為甜蜜路跑增添許多繽紛色彩。 圖片來源：運動筆記

有別於正規馬拉松，也不同於卡通肖像（IP授權）的主題路跑，甜蜜路跑打出「動吃接力」、「雙重療癒」的概念主張，跑者每跑一段距離，都可獲得甜點獎勵，既是 Sweet鼓勵、又可帶來元氣活力。主辦單位強調，因為跑步會分泌腦內啡，能讓人開心，甜點更是運動訓練後的元氣補給，因此Sport、Sweet可以相輔相成，希望透過創意活潑的賽事舉辦，鼓勵更多跑步新手、入門者，以輕鬆愉快方式領略跑步的樂趣，感受樂活、健康及正面能量。秉持這個信念，甜蜜路跑今年下半年將再接再厲，巡迴台中場（10月）、台北場（12月），為中部、北部跑友帶來滿滿的甜蜜樂活能量。

由猴子大王等嘉賓帶領跑友們鳴槍起跑。
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Nike跑步釘鞋歷史圖鑑

2016-08-19
鞋子里約奧運奧運NIKE跑步話題

在Nike，設計過程的源頭便是與運動員之間的合作。運動員們無所不聊，從奇聞軼事、資料分析、討論穿過的鞋子甚至運動中的影片畫面，為解決運動遇到的難關而激發出創新的設計火花。Nike的設計師們與運動員一樣，為更棒的未來尋覓新的想像。這也表示他們要大膽冒險、突破極限，並時時提醒自己：為了追求完美的比賽，創新之路沒有終點線。
 
沒有一個競賽領域比田徑更能表達這樣的精神，Nike自六十年代末起就開始與跑者共同設計跑步釘鞋。演化至今，Nike的釘鞋歷史圖鑒上，涵蓋從100公尺短跑到10000公尺長跑的徑賽項目，皆能找到打破陳規及創新設計思維的戰靴來幫助運動員激發潛能。

里約奧運田徑指定鞋款Nike Zoom Superfly Elite

Handmade Shoe by Bill Bowerman (1966)

Nike Canada Quick 4 (1972)

Pre Montreal from the Blue Ribbons Collection (1973)

Track Spike Handmade by Bill Bowerman and Worn by Steve Prefontaine (1973)

Nike Americas Worn by Steve Prefontaine (1974)

Nike Triumph (1978)

Nike Vainqueur (1978)

Nike Track Spike (1979)

800M Nike Track Spike (1980)

Nike Zoom D (1982)

Nike Zoom S (1982)

Nike Zoom S II (1985)

Nike Zoom Light (1988)

Nike Zoom Ultra (1988)

Nike Zoom Ultra II (1990)

Nike Zoom D for Team USA (1992)

Nike Zoom S (1992)

Nike Zoom S Nike International (1993)

Gold Spike for Michael Johnson (1996)

Nike Zoom Eldoret (1996)

Nike Zoom Super Fly (1996)

Nike Zoom Jasari (1998)

Nike Zoom Super Fly II (1998)

Nike Zoom Kennedy (1999)

Gold Spike Autographed by Michael Johnson (2000)

Nike Zoom Super Fly (2000)

Nike Zoom Ventulus (2000)

Nike Zoom W (2001)

Nike Air Zoom Miler (2004)

Nike PV Lite (2004)

Nike Zoom Maxcat (2004)

Nike Zoom Monster Fly (2005)

Nike Zoom Matumbo (2008)

Nike Zoom Matumbo (2008)

Nike Zoom Victory (2008)

Nike Zoom Mamba (2009)

Nike Superfly R3 (2012)

Nike Zoom Ja Fly (2012)

Nike Zoom Matumbo 2 (2012)

Nike Zoom Superfly R2 (2012)

Nike Zoom Superfly R4 (2012)

Nike Zoom Victory Elite (2012)

Nike Flyknit Spike (2012)

Nike Zoom Superfly Flyknit (2016)

Nike Zoom Superfly Elite (2016)

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