曾怡鈞
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出門在外，如何讓泡麵吃得健康？
2018-10-03
某天晚上，手機裡傳來選手客氣的詢問訊息：「我可以問一個智障問題嗎？可是先說好你不能生氣喔！」「請問麥當勞套餐和一碗泡麵相比哪個比較健康？」
不健康彷彿是泡麵的原罪，然而卻又是選手們出國時，或是因為訓練而延誤餐時最能夠方便取得的熟悉食物。到底泡麵為何不健康？又該如何才能吃得健康呢？
出門在外，如何讓泡麵吃得健康？
我們為什麼分享這篇文章？
泡麵要如何吃得健康？不只針對文內的運動選手，對於愛吃泡麵的大多數台灣人都是相當實用的好問題。曾怡鈞營養師顛覆一般人對泡麵的負面看法，教導大家將原本高鹽、高油、低纖維的不健康食品，用簡單的烹煮和補充其他食物的方式，變成一道結合方便、美味、營養的速食餐；也用食品科技的實際知識，打破了「吃泡麵會變木乃伊」的刻板印象。當然，這篇文不是教人天天吃泡麵沒關係，而是教你在無法克服環境的情況下，用最簡單的方式維持自己的營養品質。
泡麵要如何吃得健康？不只針對文內的運動選手，對於愛吃泡麵的大多數台灣人都是相當實用的好問題。曾怡鈞營養師顛覆一般人對泡麵的負面看法，教導大家將原本高鹽、高油、低纖維的不健康食品，用簡單的烹煮和補充其他食物的方式，變成一道結合方便、美味、營養的速食餐；也用食品科技的實際知識，打破了「吃泡麵會變木乃伊」的刻板印象。當然，這篇文不是教人天天吃泡麵沒關係，而是教你在無法克服環境的情況下，用最簡單的方式維持自己的營養品質。
泡麵的原罪
泡麵之所以會被認為是不健康的食物，主因是泡麵的營養成分以醣類為主，其他的蛋白質和纖維含量很少，而且調味包中的含鈉量很高，以衛生福利部建議的每日鈉攝取量不宜超過2,400毫克來評估，一碗泡麵就含有將近800-2,000毫克，也就是一天所需1/3-2/3的鈉含量；再加上所附的油包，使得泡麵成為高鹽、高油、低纖維的不健康食品。
泡麵如何吃得健康
方法 1 補充肉類及蔬果
泡麵不健康的原罪來自於其營養組成不均衡，飲食搭配上注意補足不夠的蛋白質與蔬菜類就可平衡。例如添加即食鋁袋裝調理肉品、蔬菜或是魚肉、豬肉等肉類罐頭，可以在熟的麵體上拌入煮熟的肉類或是搭配蛋類、飲用一杯牛奶來補充蛋白質；此外還可在當地的生鮮超市或便利商店購買一些清潔程度良好的生菜沙拉或帶皮水果來補充不足夠的蔬菜水果，一餐至少添加1-2份蔬果，不但補充維生素與礦物質等微量元素，幫助能量代謝與抗氧化，還提供纖維促進腸道的健康。
方法 2 自行煮食更健康
若是選手有攜帶電湯匙，或是住宿地點有簡單的烹調用具能夠自行烹調，快速能夠煮熟的泡麵不失為一個方便的選擇。在麵體選擇上，建議選用非油炸乾燥的蒸煮麵，並減少調味料包、調味油包的使用量，可改用天然的辛香料來添加風味，例如紅椒粉、胡椒粉等。即時鋁袋裝調味食品或是肉類罐頭、火鍋餃類等加工食品仍然含有高鈉量，倘若能夠自行煮食，建議以生鮮食物為主，方能達到較佳的營養均衡。
方法 3 高鉀水果幫助排鈉
富含鉀離子的深綠色蔬菜和水果可幫助身體排鈉，讓水分滯留減少、消水腫。高鉀水果包含香蕉、聖女番茄、木瓜、火龍果和奇異果等。成人每日鉀離子最小需要量為200毫克，約1.9至5.6公克，盡可能維持一日2到4份水果、3到5份蔬菜。
香蕉富含鉀離子，可幫助身體排鈉
方法 4 脫水過磅後喝湯
在部分量級項目的選手，流傳著過磅後喝泡麵熱湯來舒緩胃部飢餓不適感的方式，由於脫水過磅後需要盡快回補水分及電解質，因此高鈉含量的泡麵湯也不失為一個補充電解質的途徑，但要注意不要加入調味油包，以免影響吸收速度。對於其他非前述情形的選手，由於泡麵製作過程使得麵體本身就已經含鹽，再加上調味料包中所含的鈉，攝取過多的鈉會對身體造成負擔，建議少喝泡麵湯，並多喝水來幫助代謝。
/ 關於曾怡鈞 /
運動星球
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調查：台灣人吃早餐亞太區最油
2018-05-18
燒餅油條、麵包、飯糰…你的早餐誤吃下多少油？根據一份針對亞太11地區健康早餐的最新調查發現，近四分之一台灣受訪者沒有天天吃早餐習慣，即便有吃早餐，其中也高達7成早餐沒攝取含蛋白質食物、8成沒吃蔬果，然而脂肪攝取比例卻是亞太之最！調查更指出，台灣人吃早餐的壞習慣10年不改，主因竟是工作太忙「沒時間」吃早餐。
最新調查：台灣人吃早餐亞太區最油
24%國人不習慣天天吃早餐 推說沒時間
該調查是由美商賀寶芙（Herbalife）於今年2月完成的「賀寶芙亞太區健康早餐大調查」，對象是亞太區共5,504人，包括澳洲、香港、韓國、印尼、新加坡、泰國、菲律賓、越南、日本、台灣與馬來西亞等11個市場的18-65歲受訪者，男女各半。
調查顯示，雖然有82%受訪者認為早餐是第一天中最重要的一餐，卻有24%人沒有天天吃早餐的習慣，其中每周吃4天以內的更近1成，與民國98年國建署的調查比對，更發現台灣人不天天吃早餐的壞習慣10年來比率不減。詳問沒天天吃早餐的主因，近半數（48%）把早餐壞習慣怪給「沒時間」，其他還有早上沒胃口、認為目前吃的頻率和量已足夠、吃早餐太麻煩等理由。
台灣人工時全球第6名，調查進一步分析國人認知，發現台灣人的忙碌生活讓早餐吃錯食物、吃錯時間的比例極高，近5成民眾不知道吃對早餐的重要性，對早餐的認知是亞太區倒數第二。有吃早餐習慣的受訪者中，高達7成早餐沒攝取蛋白質、8成沒吃蔬果，而脂肪攝取量比例是亞太區之最，且有35%的受訪者在通勤或到辦公室才吃早餐，顯示國人早餐吃錯內容、吃錯時間的比例極高。
調查發現，國人沒天天吃早餐的習慣，高達48%因為「沒時間」
固定6:00-9:45吃健康早餐 有助減重
美國國家體重控制登記計劃（National Weight Control Registry, NWCR）調查發現，成功減重的人當中有78%有固定時間吃早餐的習慣；另一份《Obesity》研究則發現，上午6:00-9:45攝取富含高蛋白質的早餐，可降低脂肪合成機會，並給予身體整天較長久的飽滿感。
香港中文大學食品和營養科學課程教授、賀寶芙營養諮詢委員會資深營養專家陳振宇指出，養成吃早餐習慣、吃對早餐的內容及時間，能喚起身體活力、提高注意力，並對體重管理和消化道健康都有助益。
他說明，人體經過一整晚休眠，與前一餐間隔時間超過8小時，起床後身體血糖濃度不夠滿足身體需求，常讓人疲倦、精神不集中，這時身體極需要補充優質蛋白質、纖維質及碳水化合物，提升代謝、促進腸胃蠕動，維持消化道健康，喚起身體活力。
此外，空腹時間過長產生的飢餓感，容易造成進食速度過快，大腦因為來不及產生飽足感而攝取過多熱量。因此，在對的時間吃對早餐、細嚼慢嚥，選擇重點包括「適當熱量」、「低脂肪」，不僅能提供能量，更能做好體重管理。
早餐營養鐵三角：蛋白質、纖維質、複合式碳水化合物
「高脂肪和高熱量並不等於高營養！」賀寶芙資深營養師林若君表示，早餐是一整天的第一餐，特別需要注意營養素均衡，然而受台灣人歡迎的早餐，例如飯糰、麵包、水煎包、蛋餅、蘿蔔糕、燒餅油條、三明治等，多用高油高鹽烹調，內容多為澱粉和少量蛋白質的組合，不僅含過量油脂、熱量、鹽、糖，蛋白質與纖維量也不足。
缺乏纖維不僅無法促進腸道蠕動，飽足感也不夠，讓人不到中午肚子就開始咕嚕咕嚕叫。蛋白質不足則容易造成脂肪增加、肌肉流失，長期造成新陳代謝下降，不利體重管理，並可能損害腸胃道健康。
吃健康早餐的好習慣與應避免事項
把握起床後黃金3小時
林若君提出健康早餐「晨光三部曲：補水、營養、活力」，把握起床後的黃金3小時吃對的食物：起床後以第一杯30-50°C的溫水開始，補充睡眠時流失的水分，也可在水中加入一些蘆薈汁，喚醒熟睡的腸道、促進蠕動。
早餐最佳時機點則是在起床後1小時左右，補充含有優質蛋白質、纖維素、碳水化合物的均衡早餐。之後，以一杯茶飲提振精神、控制食慾，戒掉午餐前不健康的零食或高熱量的三合一咖啡，啟動一整天的活力。
晨起後把握黃金三小時補充營養，可促進工作活力與專注力
資料來源／美商賀寶芙 (Herbalife)
責任編輯／Dama
運動星球
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蔬食樂 SOOTH ROAD：運動廚房必備，風、光、水、養、氣悉心培育的科技蔬菜
2017-09-07
熱愛運動的你，相信也很在意飲食的營養和健康，蔬菜尤其是在運動補給上很重要但常被忽略的一環，因為蔬菜中常見但也常被視為有害物的硝酸鹽，其實適量攝取有助於血管擴張，降低身體耗氧需求。要如何選擇適合運動族群、方便料理又營養豐富的蔬菜？免清洗可直接食用的「科技蔬菜」也許正是你的好選擇！ 現今環境污染日益嚴重，酸雨、霧霾和廢水污染土壤，影響農作物的品質，食安問題成為危害大眾健康的一大主因。一群科技業者因緣際會轉而投入「植物工廠」的研發，將水耕蔬菜安置在「風、光、水、養、氣」、溫濕度嚴格控制的無塵潔淨室中栽培，以LED替代太陽光源，培育出高品質、無農藥、低生菌數、無重金屬、低硝酸鹽的科技蔬菜，其中的佼佼者便是「蔬食樂」。
在封閉空間以LED作為光源培育出的科技蔬菜為傳統農業另闢蹊徑。
關於植物工廠的概念，日本早在30多年前已經開始研發，台灣則是在2012年興起，當時有許多科技業者投入，紛紛將倉儲廠房改種蔬菜，這種用高科技種出來的蔬菜掀起一片嚐鮮潮，光景大好。不過，隨著時間、技術與市場的考驗，許多大型工廠在這幾年紛紛關閉，就連發源地日本，指標性的大廠東芝也在去年忍痛結束經營兩年多的植物工廠生意，鎩羽而歸，原因是沒有讓消費者認識科技蔬菜的價值，因價格偏高、銷售不敵傳統農作栽培的蔬菜，投資大量成本無法回收。
「蔬食樂」科技背景起家 闖出一片天
在台灣南部崛起的「蔬食樂」，創辦人之一鄒淵翔也是光電科技工程背景，和兩位工研院同事攜手創業，不但產量穩健成長，還連開三家餐廳，闖出科技蔬菜一片天。鄒淵翔表示，自己創業之初，本來是想把握植物工廠風潮做光電技術的研發和設備輸出，但眼見市場無法有效拓展，也需要向客戶證明自家的產品可用，加上親人紛紛罹癌，想要自己生產出真正對身體好，無農藥、無蟲卵的蔬菜，於是便投入種植研發。
鄒淵翔表示，台灣植物工廠在LED照明技術與應用已相當成熟，也有相當優質的農業技術，但缺乏一個完整與創意的上下游連結通路，因此他創立蔬食樂品牌，期望將台灣最強的LED照明、環控系統與農業技術整合，並找對銷售管道，將產、銷、研串連，形成一個強大的整合型平台，建立消費者對於植物工廠農產品的信任。由於鄒淵翔等人的精準眼光與經營方式，蔬食樂從一開始5公斤的月產量，在短短五年之內暴增千倍，目前一個月產量已高達5噸，而且還在不斷增加之中！
「蔬食樂」創辦人鄒淵翔
說服消費者就是要讓他們「知味」
過去消費者對於植物工廠所種出來農產品的看法總是：沒種在土裡，也沒曬過太陽的作物不能吃。鄒淵翔想扭轉這種觀念，第一步就是從務農的家裡著手。當他雙親知道他放棄工研院高薪工作來種菜，還是以他們無法理解的方式，當然堅決反對，直到他將第一棵親手種出來的菜拿回家給媽媽吃，但刻意未告知是在植物工廠種出來的，媽媽吃過之後表示沒臭土味，很好吃，還問他是哪裡買來的，他才據實以告。直到現在，媽媽還常會問他，「工廠裡有沒有多的菜，可以拿回來」。言下之意的肯定，讓鄒淵翔吃下定心丸。
層架式栽植方式，發揮空間最大效益。
消費者對於科技蔬菜的不了解所帶來的恐懼和疑問，是造成這種新型產業失敗的主因，因此鄒淵翔一開始打造品牌，就是要建立一個溝通管道，連結消費者的信任度，讓大家理解這種蔬菜的優點和價值，才有長久經營的可能。而食材最直接的推廣方式便是讓消費者試吃，讓他們吃到每一種蔬菜應有的味道與口感，同時讓大家知道蔬食樂提供的是無添加物、保留食物原味、安心又好吃的農產品，如此才有可能建立品牌信任感。
以自家生產的科技蔬菜研發一系列美食，蔬食樂已經開設三家實體店。
「風、光、水、養、氣」 種出元氣好蔬菜
信任感建立之後，接下來就是產品特色的發揮。蔬食樂的蔬菜種子大多來自歐洲，目的就是要讓大家有機會嘗試市面上吃不到的菜，不跟一般農民競爭。也由於產地特性，這些蔬菜大多需要較低溫的環境，因此蔬食樂的培育室中，幾乎隨時都是冷氣開放，還有風扇吹送微風，將最新鮮的空氣輸送到每一個角落，讓每一棵菜在比人還要受寵愛呵護的條件之下快樂成長，種出來的菜當然鮮綠勁脆、爽口好吃！
蔬食樂的植物工廠，除以冷氣和除濕機調節溫濕度，還以風扇營造微風吹拂的環境。
種菜用的水也是一大學問，除了以過濾過的自來水做基底，加上各種營養液，最重要的就是保持循環流動，讓水中也充滿植物生長所需的氣體，促進根部的生長，另外還需要不時檢測，定期消毒以免不必要的病菌入侵，更要注意控制藻類的生長，以免造成水質的惡化。科技蔬菜一大特色就是營養素完全由栽植者控制，因此鄒淵翔也自豪地說，他們可以根據客戶需求，特別添加某些營養素在蔬菜中，讓大家吃菜也可以補充到需要的養分。
活水種出來的蔬菜，根部亦發達壯碩。
在植物工廠中，光線是調控植物生長的主角之一，藉由多種LED光源的混合搭配來協助植物成長並在不同的成長階段給予不同的刺激。例如，某些葉片帶有紅色或紫色的萵苣，必須以特定比例的RGB光源誘發萵苣體內的花青素生成，葉片才能從綠色逐漸轉變為紅色或紫色。光源的轉換刺激，除了顯色的效果之外，更能促進葉片強韌，豐富咀嚼口感。
藍光激發花青素形成，讓葉稍轉紫紅。
成功崛起背後的關鍵因素
分析蔬食樂能夠在這麼短時間內崛起的因素，鄒淵翔自己認為有四點：
1 科技背景
因為自己是學工程的，後來投入光電科技，讓鄒淵翔對於生產程序控制得一板一眼、毫不含糊，並時時檢討，不斷改善生產流程，讓產品更符合越來越多元的消費需求。
2 成功建立品牌信任度
因為一開始就從品牌做起，讓鄒淵翔的植物工廠之路走得順遂，蔬食樂獨特又前衛的品牌形象，與科技蔬菜完美結合，成功打出知名度之後，他們與也開始和大型通路如COSTCO、JASONS Market Place合作，近期到家樂福試點也獲得空前成功，商品銷售率高達95%，尤其屏東、花蓮等地的銷售表現與北高都會區相近，證明只要是好的商品，縱使價格稍微貴一點，多數的消費者還是樂意買單。
3 與餐飲連鎖合作
蔬食樂目前為南部知名餐飲連鎖「碳佐麻里燒肉」、「木盆輕食館」、「營養師輕食」等店供應生菜，由於廣受歡迎，需求量穩定成長，成為營運一大支柱。蔬食樂也會根據店家需求調整蔬菜供應，並針對視覺和味道搭配設計不同的菜種搭配。
4 實體店推廣
食材若能讓消費者直接接觸得到，那麼銷售的機率將會多出許多。一開始蔬食樂是在台南新光三越百貨設櫃，以販售蔬菜盒為主，由於想更落實經營理念，於是在2016年5月，蔬食樂在東平路開了第一家實體店，並延聘西餐主廚設計菜單，讓蔬菜沙拉料理的面向更多元，更加入漢堡、三明治等輕食，除了是品牌形象的展現，也在店內舉辦許多試吃會，讓更多人可以親身來體驗科技蔬菜的美味。至今，該店已經有擁有許多蔬菜盒的常客，並增設竹北和安平兩家分店，其中竹北店還是全素食的特色店，也培養出許多擁護者。
蔬食樂開設實體店，除販售蔬菜盒等產品，也提供各式料理和飲品。
未來願景：將科技蔬菜推展到世界各地
目前蔬食樂已有四處植物工廠，廠中有數間培育室，每間培育室約為100坪，以五層層架的方式種植，每天給予12-14小時的光照，一個月可以收成約1萬株蔬菜，四處加總共計5噸的產量，已是全台數一數二的科技蔬菜生產供應者。
放眼未來，鄒淵翔表示將開展幾個「5噸計畫」，除了生產蔬菜，還將水果及機能性農產品也列入計畫。至於「機能性農產品」是什麼？鄒淵翔表示，就是前述的客製化產品，例如針對男性和女性需求，添加鋅或鐵元素的蔬菜等等，讓你吃蔬菜也補元氣，一舉兩得。另外，蔬食樂也已經在拓展國外市場，未來將到泰國、香港和新加坡試水溫，希望能在這些地區也能獲得成功。
專人定時照料，呵護無微不至。
位於台南市府前四街留飯店一樓的蔬食樂餐酒 SoothRoad Kitchen & Bar，是蔬食樂2017年甫開幕的新店點，主打義式料理，並引進南非小農莊紅酒來做佐餐搭配。
該店位於台南安平運河環抱的中心地帶，河邊有不少運動族群會沿運河騎車、跑步或做其他運動，蔬食樂餐酒店長Rosa歡迎大家運動完前來用餐，該店也針對運動族群推出適合的搭配餐點，幫助你修補肌肉，恢復滿滿元氣！
❊目前因總公司與飯店營運方向調整，目前暫不對外供餐，只提供房客早餐與生菜盒取菜。
以下為編輯前往採訪時，該店店長推薦的幾款餐點：
位於台南市府前四街留飯店一樓的蔬食樂餐酒 SoothRoad Kitchen & Bar，是蔬食樂2017年甫開幕的新店點，主打義式料理，並引進南非小農莊紅酒來做佐餐搭配。
該店位於台南安平運河環抱的中心地帶，河邊有不少運動族群會沿運河騎車、跑步或做其他運動，蔬食樂餐酒店長Rosa歡迎大家運動完前來用餐，該店也針對運動族群推出適合的搭配餐點，幫助你修補肌肉，恢復滿滿元氣！
❊目前因總公司與飯店營運方向調整，目前暫不對外供餐，只提供房客早餐與生菜盒取菜。
以下為編輯前往採訪時，該店店長推薦的幾款餐點：
蔬食樂餐酒 SoothRoad Kitchen & Bar
推薦菜單
No.1 客製化「低溫烹調嫩雞沙拉」
「沙拉隨意配」是蔬食樂餐酒的主打菜單之一，來客可以自由選擇沙拉（3/5種配料+果乾、堅果）+主食+香料或起司或額外配料：60g綜合生菜適合一人獨享、120g生菜則適合兩人共用；主食的部分則有涼拌綜合海鮮、煙燻豬、煙燻鴨、低溫雞胸與豆腐五種可選，若是覺得吃不飽還可以加點店內歐式麵包做配餐。
低溫烹調嫩雞沙拉嚴選當地食材與蔬食樂科技蔬菜，搭配低溫烹調嫩雞胸肉，淋上招牌蜂蜜檸檬油醋醬，保留食材營養，讓嫩雞肉與清爽蔬菜在口中交織出完美的奏鳴曲，雞肉的蛋白質加上蔬菜的纖維質與維生素，再配上令人精氣十足的蔬菜汁，幫你補充運動後所需的營養，非常適合跑步、騎車及健身族群前來享用。
低溫烹調嫩雞沙拉
No.2 早午餐拼盤
若想吃得飽一點，不妨來一份早午餐拼盤。早午餐限定10-14時之間供應，主食可選擇香煎蕈菇板豆腐佐胡麻醬、手工培根雞肉捲佐香草綠醬、香煎時令鮮魚、啤酒慢燉豬肉與沙漠鹽煎中卷佐鳳梨莎莎醬五種擇一。澱粉類可於五穀飯、手工關廟麵與手作麵包三種擇一，飲品也可以選擇熱美式咖啡或冰紅茶。除此之外，早午餐都會附上沙拉和水果。
下圖範例主食為沙漠鹽煎中卷佐鳳梨莎莎醬。中卷是每日由澎湖產地直送的船凍中卷，經簡單汆燙之後再經過煎、烤兩道手續，將中卷的鮮美鎖在肉中，再將外皮煎烤出勁道口感，再佐上以紫洋蔥、辣椒等拌炒調味的鳳梨塊調製而成的莎莎醬，一入口就會感受滿滿的熱帶風情。此外，附湯也有蘑菇湯或南瓜濃湯兩種可供選擇，都是真材實料、每日新鮮費時熬製而成的，每一口都可以喝到主廚的功夫與用心。
早午餐拼盤（主食為沙漠鹽煎中卷佐鳳梨莎莎醬）
No.3 番茄羅勒麵疙瘩
蔬食樂餐酒為義式風格，麵食類一定不可少。主廚推薦的是極富特色的番茄羅勒麵疙瘩，因為他們的麵疙瘩可是大有學問，並非一般全以麵粉製成，而是揉進了高級生菜芝麻葉與馬鈴薯打成的泥，或是地瓜泥兩種材料，手工揉製而成。品嚐時可以感受到風味鮮明的芝麻葉提點馬鈴薯的醇香，或是地瓜帶一點甜味的醉人香氣，配上每天現打熬製的番茄羅勒醬，就是一盤令人回味無窮的義式特色麵點。
番茄羅勒麵疙瘩
位於台南市東平路的蔬食樂初始店，以原始自然材質營造鄉村風格，提供百吃不膩的創意沙拉、好味主廚料理與鮮甜生菜的結合，還有合作小農各式農產品，另外不定期舉辦分享活動，讓更多人可以親炙科技蔬菜的營養與美味。
位於台南市東平路的蔬食樂初始店，以原始自然材質營造鄉村風格，提供百吃不膩的創意沙拉、好味主廚料理與鮮甜生菜的結合，還有合作小農各式農產品，另外不定期舉辦分享活動，讓更多人可以親炙科技蔬菜的營養與美味。
蔬食樂 初始店
推薦菜單
青醬煙燻豬肉佐巴薩米克油醋
麻脆辣籽佐椒香醬
總匯時蔬佐蜂蜜檸檬油醋
攝影／鄧穎謙
責任編輯／Oliver Wu
蔬食樂 SOOTH ROAD
web 官網
fb 蔬食樂SoothRoad
蔬食樂 初始店
add 台南市東區東平路61號
tel 06-209-0580
time 11:00 - 21:00
fb 蔬食樂 初始店
蔬食樂餐酒 SoothRoad Kitchen & Bar
（目前因總公司與飯店營運方向調整，目前暫不對外供餐，只提供房客早餐與生菜盒取菜。）
add 台南市府前四街99號（留飯店一樓）
tel 06-299-7680
time 11:00 - 18:00
fb 蔬食樂餐酒 SoothRoad Kitchen & Bar
輕揚 Veggie Delight
add 竹北市科大一路130號
tel 03-558-5580
time 11:00 - 21:00
fb 輕揚 Veggie Delight
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蔬食樂餐酒 SoothRoad Kitchen & Bar
（目前因總公司與飯店營運方向調整，目前暫不對外供餐，只提供房客早餐與生菜盒取菜。）
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輕揚 Veggie Delight
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