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維生素D不足   運動員小心傷肌又傷骨!
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如何當完美女神?讓Gal Gadot告訴妳
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NBA林書豪的造肌飲食大公開!
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維生素D不足   運動員小心傷肌又傷骨!

2018-11-22
知識庫 飲食 營養補給 運動營養

維生素D能促進鈣質的吸收,並且可以調節血中鈣和磷的比例,以確保骨骼、牙齒健康,還能調節神經系統和骨骼肌肉的發育、肌肉的收縮,對於運動員得爆發力和速度都有重大關係。如果缺乏維生素D時,可能發生疲勞性骨折的機率比較高,也較容易經攣、肌肉無力症狀,而且在運動中的表現也會較不佳以及不持久,甚或增加受傷機率。如果是一般人缺乏維生素D,不僅會有骨質疏鬆、心血管疾病,嚴重時,也會增加罹患癌症的風險!

維生素D不足 運動員小心傷肌又傷骨!

維生素D與運動員關係

根據美國一項研究指出發現,如果給予身體維生素D濃度低的人口服補充,可以增加他們的肌肉力量,這可能是因為快肌的肌肉纖維大小增加的關係,還有另一項研究發現,讓運動員每天補充5000IU的維生素D,時間為八周,結果發現他們的十公尺衝刺與垂直跳躍能力有顯著的進步,此外,也有研究發現維生素D濃度如果降低,與耐力型選手的發炎指數上昇有顯著的關係,這也表示維生素D或許與某些運動傷害有關。

然而我們都以為曬太陽,就能增加維生素D在身體的濃度,但其實是錯誤的觀念!即使是在戶外跑步的運動員中,也有42%的人血液中所含的維生素D濃度不足,其餘11%的人血液維生素D濃度缺乏。從其他研究中也顯示,如果以室內運動為主的運動員,血液中的維生素D濃度不足的比例可能比戶外運動來的更高。根據美國內分泌學會目前的建議,若維生素D濃度小於20ng/ml,則定義為維生素D不足,若介於21-29ng/ml,則定義為維生素D缺乏,如為30ng/ml以上,則定義為維生素D充足。

缺乏維生素D受傷示意圖

一般成人攝取量建議為:每日維生素D的攝取量建議每天200IU至600IU。但對於只是輕度缺乏想要改善血液中維生素D濃度不足的人,可先從富含維他命D的食物來源多補充,以下3種食物均含有豐富的維生素D,不僅天然,對身體也較為健康。

 1  鮭魚

天然在湖水裡的每一百公克的鮭魚約含有八百IU(國際單位)的維生素D,但在市場買到的鮭魚,因為人工飼養長大,所以含量每一百公克只剩下一百國際單位,但對許多食物種類來說,鮭魚也算是含維生素D較高的食物來源。

鮭魚 ©cooking.nytimes.com/

 2  牛奶

如想要從較天然的食物中攝取維生素D,牛奶非常適合。一杯牛奶約含125IU的維生素D,同時也是每個人鈣質、蛋白質的良好來源。

牛奶 ©rd.com

 3  雞蛋

一顆雞蛋中的蛋黃約含有40IU的維生素D,所以吃兩個雞蛋可以為每日攝入量提供80IU,此時也能提供優質的蛋白質、又有飽足感且肉量低,對於減重的人來說也相當適合。

雞蛋 ©everykitchentellsastory.com

總而言之,對於疲勞性骨折或是筋肉損傷的案例,不只是高強度的競技型運動員才會發生,即是是跑者也會發生疲勞性骨折。如想要成為更傑出的運動員,如何預防疲勞性骨折是基本課題,可從調整自己的運動營養並追蹤檢測血液維生素D濃度來下手補充。

資料來源/Fitness Magazine、joiiup
責任編輯/妞妞

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如何當完美女神?讓Gal Gadot告訴妳

2017-05-31
有氧運動飲食健身話題重量訓練

電影《神力女超人》近日在各大電影院磅礡登場,裡面女主角蓋兒·加朵(Gal Gadot)完美火辣身材讓人目不轉睛,但是這一身成就也是她努力鍛鍊而來。因為在電影中,該角色的出現打破了以往重男輕女的定律,正式建立起了美國漫畫史上一塊重要的里程碑,更是成為了女性超級英雄的代表人物,當時,許多網友質疑蓋兒是否能擔任這角色,因為她的身材實在太乾扁,於是她為了要詮釋這角色,開始透過一些嚴格的體能訓練,讓自己更符合這電影中的女英雄。

神力女超人——蓋兒·加朵(Gal Gadot) ©cosmicbooknews.com

羅馬不是一天造成,為了維持完美身材,蓋兒在飲食方面對自己非常嚴格。她每天都會喝上快4公升的水,在飲食方面,攝取大量的纖維、蛋白質都是一定要的,像是有菠菜、紫甘藍菜、綠花菜、雞蛋、雞肉等,除了蔬菜以外,水果當然也不能少,油炸、速食食物、碳酸飲料蓋兒都會盡量少碰,以免這些不健康的油脂在體內一直堆積,在運動方面蓋兒也比較傾向於重量訓練來增加肌肉。蓋兒表示,營養和睡眠都是非常重要的,如果沒有足夠的營養和睡眠,都會使訓練的效果降低20%-30%。

蓋兒·加朵(Gal Gadot) ©airows.com

但是為了更詮釋神力女超人這角色,蓋兒花上更多時間以及加重訓來完成。她每天都會花上一小時在健身房裡揮霍汗水並且大量的開始做上有氧運動、肌力訓練,以下是她每日有氧訓練的菜單,這個菜單設計也是由電影《超人》裡面指導亨利卡維爾(Henry Cavill)的教練所為蓋兒設計的,並由九組動作組成的循環訓練。

首先,採用划船機5分鐘的時先暖身,第二步驟:船機5分鐘,10秒衝刺/ 50秒輕鬆划,第三步驟:登山者訓練一分鐘,第四步驟:跪姿撐體一分鐘,第五步驟:波比跳一分鐘,第六步驟:重複登山者、跪姿撐體、波比跳各一分鐘,第七步驟:再次重複波比跳一分鐘,第八步驟:引體向上,一組七次重複三組,第九步驟:伏地挺身,一次五下重複三組。

神力女超人菜單 ©popworkouts.com

除了這些有氧訓練之外,蓋兒還會做上一些重量訓練來增加肌肉量,像是有槓鈴訓練、深蹲、徒手訓練等,在這一路肌力訓練到拍攝電影後,她一共增加了17磅(約8公斤)的肌肉量。

©Instagram/gal_gadot

平時都在鍛鍊的蓋兒,也會去做一些其他運動,像是很夯的TRX訓練和皮拉提斯、攀岩等。

性感的蓋兒·加朵(Gal Gadot) ©airows.com

一直對身材要求嚴苛的蓋兒對此表示,如果你一開始失敗了,就再試一次,直到你成功,這種屹立不搖的精神,值得任何人學習。

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NBA林書豪的造肌飲食大公開!

2016-10-20
微肌男子飲食方式增肌飲食話題籃球

風靡全台的NBA美籍亞裔球員林書豪,是第一個美籍華裔同時也是台裔的球員。但是,這位豪小子一開始進入NBA並不順利,在NBA的選秀會未得到任何球隊簽約,之後雖和金州勇士簽約,但只有零碎的上場比賽機會,直到2012被紐約尼克隊選中後,帶領尼克拿下7連勝,才引起全世界的關注。在取得這些勝利後,就颳起了「林來瘋」這個稱號。但現在因個人因素,加入了布魯克林籃網隊,也讓我們在例行賽開打後可以目睹他在球場上的風光。

林書豪 ©NBA.COM

以一個亞洲選手能在場上與許多外型都非常佔優勢的黑人選手較量,是非常厲害的一件事。但是,能發揮這些實力以及高超球技他都歸功於場外的訓練方式。除了籃球以外,林書豪平時也會做瑜珈或打打美式橄欖球,就讓我們來看看這位瘋迷全台的豪小子平常是怎麼訓練以及飲食的。

每日飲食方式

林書豪:「我的體重有205胖磅(約91公斤),我一天會進食四餐,根據我教練的建議,一天要攝取205克的蛋白質外加上8份蔬菜,以及5大瓶水,這些就是我每天進食的目標。」

林書豪的飲食方式 ©greatist.com

早餐:我會攝取約50公克的蛋白質,所以我會吃上5顆蛋,還會加一些火雞肉跟火腿或是沒有什麼脂肪的肉類。當然我還會喝上一罐蛋白質飲料(約30公克),來對應平常的重量訓練以及場上的訓練。

午餐:我通常會吃一碗沙拉以及一份三明治,裡面有雞胸肉、鮪魚和火雞肉,等食物消化差不多,我會小睡一下午覺,之後起床開始做訓練。

晚餐:我每天晚餐都吃得不太一樣,雖然幾乎都會吃上一大碗沙拉,但偶爾會想偷吃義大利麵,但是我會盡量少吃一些澱粉和沒有脂肪的食物。

宵夜:我都會喝上一杯酪蛋白來補充飲養。

林書豪 ©complex.com

每日訓練方式

林書豪:「我比較不直接去做有關心肺的運動,例如跑步或是橢圓機訓練;如果要做心肺訓練,我通常會拿著籃球開始做起。例如:我會從場上中線開始做一些一對一的訓練動作,直接到三分線外後再假裝過人,並衝到籃底下灌籃,這個動作我會持續重複做半小時到一小時左右,做完後我通常會累倒攤在地板上。如果我想要訓練自己,我一定會先確定這個方式有沒有效,並且這個訓練方式一定會跟籃球有關。」

林書豪平日練習 ©asamnews.com

至於平常的重量訓練都會針對我的移動速度、敏捷度、垂直跳高有關。所以我會做一些深蹲、跨腿訓練和舉重,還有棒式訓練來增加我的核心、背部肌群跟全身的協調性。

關於上半身訓練,我的私人教練都會讓我做一種(High reps)高次數上半身肌肉訓練方式,這種方式比較溫和不會讓我上半身肌群變得過大。我的教練最注重肌耐力訓練,為了讓我的肌肉能撐完一季賽事,所以我時常會透過槓鈴來進行訓練,以20-40下為一組。

林書豪健身 ©翻攝Youtube

但是,除了籃球我還喜歡瑜珈,因為瑜珈可以增加我的柔軟度以及核心肌群的強度,這樣可以防止我減少在場上受傷的頻率。

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