我們人體力量的來源是來自於肌肉的收縮，再加上絕大部分的基礎活動也離不開肌肉的參與，但你有想過我們的肌肉纖維在經過一連串的重量訓練之後，有哪些部位的肌肉會比較容易變得粗壯？相對來說，也會讓你的增肌成效較為明顯？

想要更了解肌肉纖維的基礎知識，就必須從醫學的角度來說明，我們的肌肉主要分為三種：平滑肌、骨骼肌與心肌；心肌就是組成心臟的肌肉；平滑肌主要是分佈在血管壁或內臟壁的部分肌肉；骨骼肌是人體最常見的肌肉主要分佈在四肢和軀幹，通常連接着骨頭並操作四肢的活動，其中骨骼肌又叫隨意肌；心肌和平滑肌屬於非隨意肌，隨意肌能被大腦所控制非隨意肌則不能，因此，我們在健身訓練中所談到的肌肉都是指骨骼肌，這也是我們這篇將要來探討的肌肉纖維。

骨骼肌纖維的分類

在骨骼肌的肌肉纖維上大致可分為收縮速度較快的快縮肌 (TypeⅡfibers)以及持久力較高的慢縮肌(TypeⅠfibers)。快縮肌又稱為白肌纖維，它的肌纖維橫斷面較粗，因此較容易發達粗壯，在運動時收縮的速度快而有力，爆發力強但持久力較差；具有高的有氧能力與疲勞阻力，但是糖酵解(無氧)能力差、收縮速度慢及運動單位的肌力較低，屬於低強度長時間運動的肌肉類型。慢縮肌又稱為紅肌纖維，肌纖維截面積較細，因此，收縮較慢爆發力不強但能持久耐勞，具有最高的糖酵解(無氧)能力與運動單位肌力，在有氧能力、收縮速度及疲勞阻力方面較差，屬於高強度短時間運動的肌肉類型。

在這兩種肌纖維的類型研究報告中，針對肌力訓練後肌纖維粗細差別，得到較容易變粗的肌纖維為快縮肌，研究報告中以大腿股四頭肌為例子；報告中指出訓練前快縮肌與慢縮肌的截面積比例為1.2比1；經過三個月的訓練之後比例變為1.6比1，由此，得知快縮肌比慢縮肌就容易變粗。

哪個部位的快縮肌比例較高

人體肌肉中紅、白肌纖維的比例受遺傳因素的影響，有的人白肌纖維比例大，有的人紅肌纖維比例大。同一個人的不同部位肌肉的紅白肌纖維比例也不同。在不同負荷、不同動作速度進行運動的條件下，參加肌肉收縮的肌纖維類型也不同。一般規律是：在一定負荷強度下用較慢的速度完成動作，紅肌纖維起主導作用，如快速完成動作，則是白肌纖維起主導作用。由於遺傳的作用，每個人的肌肉中肌纖維的數目，以及紅、白肌纖維的比例，從出生五個月時就已確定，一年後形成。肌纖維的數目以及紅、白肌纖維的比例，通過後天鍛煉也無法改變。也就是說，如果你自身的紅肌纖維比例數多，你有成為優秀長跑運動員的潛力；如果你自身的白肌纖維比例數多，你有成為優秀舉重運動員或短跑運動員的潛力，這就是所謂的天賦！

經由上面的解說就可以知道，擁有慢縮肌(紅肌)比例多的人擅長耐力行的運動，例如長跑、競走與騎車等等；反之，快縮肌(白肌)比例多的人擅長力量，正因為白肌橫截面粗也就是健美運動員那種；所以紅肌多的人相較來說比較不適合練健美。說到這裡我們就必須說一下肌肥大，肌肉肥大主要鍛煉的是白肌！它的特點就是快而有力爆發力強但持久力較差，所以，如果你要練肌肥大就不能慢慢做很多次數的動作，這時需要的就是較大的強度與更少的次數。

資料來源／bodybuilding、muscleandfitness
責任編輯／David

一般來說只要有從事運動或訓練的人，對於蛋白質這個營養元素一定都不陌生，然而，在人體內的蛋白質主要是由9種必需胺基酸（essential amino acids）和11種非必需胺基酸（nonessential amino acids）所構成，除了能提供體內的能量來源之外，還能幫助運動後的肌肉修復與生長。但這是否意味著你可以無限量的補充蛋白質？其實，它的攝取量必須依據年齡、日常生活及運動訓練強度等因素而有所不同，並非越多成效就越好。

蛋白質的作用

蛋白質做為人體活動的能量來源，首先必須要先分解成原來建構的胺基酸，這主要以兩種方式來提供能量，一是以丙胺酸（alanine）經由血液送至肝臟，以糖質新生（gluconeogenesis）的方式生成葡萄糖或合成肝醣；另外，因為肌肉細胞中擁有支鏈胺基酸（BCAA）的轉胺酶，可以進行支鏈胺基酸的去胺基作用，因此有包含異白胺酸、纈胺酸與白胺酸等支鏈胺基酸，可在肌肉細胞中被轉換成代謝中間產物，並當做身體能量的來源。

而蛋白質也是人體每個細胞的重要組成部分，我們的頭髮和指甲主要是由蛋白質所組成，另外，蛋白質也是構建和修復組織及調節酶（regulatory enzyme），激素和其它人體化學物質所必需的，同時也是骨骼、血液、皮膚、軟骨和肌肉的重要組成部分。由於蛋白質主要的來源是從我們所吃的食物中獲取，所以造成有許多的人都認為大量的攝取蛋白質對於肌肉的成長是有好處。

蛋白質的需求量

關於蛋白質的攝取量每天應該要多少，仍然是一個十分備受爭議的話題。根據衛福部的建議，一個人每日建議的蛋白質攝取量為體重乘上1.2公克，另外，國際運動營養學會（JISSN）建議，有進行運動訓練的人每日可攝取的蛋白質建議量為體重乘上1.4-2.0公克之間，這樣的攝取量不僅安全還可以改善運動訓練的成效，但對於這樣的立場學會是基於擁有固定運動訓練頻率的人所做的建議。

另外，許多研究也表明，經常從事體能運動訓練的人每日蛋白質的需求量將要高於體重乘上0.8公克，相對於耐力運動建議蛋白質攝取的量從1-1.6g/Kg的範圍內，而這個範圍將取決於耐力運動的強度及持續時間；力量運動被認為比耐力運動甚至增加更多的蛋白質需求，特別是在訓練的開始階段或強度急劇增加的期間，一般來說建議的攝取範圍為1.6-2g/Kg；還有從事間歇性訓練的人例如足球或籃球等運動，則建議攝取範圍為1.4-1.7g/Kg內。

結論

根據國際運動營養學會的立場，有經常從事運動訓練的人每天每公斤體重需要大約1.4至2.0克蛋白質，這樣的攝取量必須取決於運動的方式和強度，攝入的蛋白質的質量以及個體能量和碳水化合物攝入的狀況。並且建議盡量從完整的食物內獲取蛋白質，但如果在攝取上有出現問題也可利用高蛋白粉來進行補充，另外，在運動過程中蛋白質攝取的時間安排，有以下這幾個好處包括改善恢復的能力和增加肌肉量，總而言之，有從事運動訓練的人比久坐不運動的人，必須要攝取更多的蛋白質來進行補給。

資料參考／BMC、JISSN

責任編輯／David

隨著運動風氣的增長，有許多的人從常見的跑步或球類運動，漸漸轉往能訓練肌力與增加肌肉量的重量訓練，然而，你真的有了解進行重量訓練的目的為何?或是真的有需要進行這些訓練動作嗎?男性跟女性的訓練方式一樣嗎?為什麼我拼命的運動卻一直瘦不下來?相信在你的心中一定都存在著許多的疑問等著專業人士的解答。

全新健身課程

在2020年運動星球再次邀請擁有多張專業證照與比賽經驗的筋肉媽媽來開班授課，專為想讓自己在健身運動這條路能走的更加順利的你，從「深蹲」、「足底與核心」及「荷爾蒙」這三堂課開始，讓妳從最基礎的運動生理學原理到實際動作操作，完整的透過每堂2.5小時的緊湊課程，告訴你該如何練才正確。想要知道如何有效運用科學訓練法進行安全運動的你，千萬別錯過這三堂全新的課程！

三堂不可錯過的秘訓課程：

2/13 (四)蹲一次就上手！有效深蹲訓練

3/05 (四) 動不好，原來都是因為腳？！足底與核心訓練

3/19 (四)聰明利用荷爾蒙的女性減重運動

這三堂課將帶給你的好處

1.藉由基礎的訓練說明與實做降低運動的受傷風險。

2.能更有效率的安排適合自己的燃脂運動課程。

3.從科學與生理學的角度知道該如何啟動肌群核心。

4.懂得足底肌筋膜放鬆技巧增加下半身肌肉柔軟度。

5.在日常運動中可幫助自己，更加了解正確的運動姿勢。

6.男女荷爾蒙有何不同，增肌減脂全靠它。

第一堂：深蹲就要這樣蹲

有句俗話說：外行看熱鬧內行看門道！相信有許多的人都認為深蹲是一個簡單到不行的動作，然而，這是一個看似簡單確又暗藏著很多細節的訓練動作，因為，這個動作將牽動身上幾乎百分之八十以上的肌肉，首先，你要知道「深蹲」這個動作是人類與生俱來的自然姿勢，你可以看到嬰兒或是小孩他們在做蹲下這個動作時，就很自然而然的張開雙腿做出標準姿勢，那為何我們隨著年紀增長卻要開始學習如何「深蹲」？因為，人類會隨著年紀增長骨頭與關節之間的連動性變差，再加上常時間的一些不良姿勢導致肌肉遺忘了這個動作。所以我們必須要先從最基礎的徒手深蹲訓練基本姿勢，唯有將基本功做好做扎實，才能讓你接下來的負重是深蹲能更加的安全且順利。

課程主題：蹲一次就上手！深蹲蹲得好的秘密

課程內容：

#下肢骨骼關節的正確排列

#運動前增加關節活動度的方法與評估

#誰先啟動很重要＿髖膝踝三大關節合力

#如何蹲的更好

#X型腿與膝內扣怎麼辦

#臀中肌的秘密

#蹲的進階與退階

#骨質密度

課程日期：2020/02/13

課程時間：14:30-17:00(2.5H)

課程價格：早鳥價NT$1500/原價NT$1800

早鳥截止：2020/2/6

課程名額：15位

另有三堂課合購套票，優惠價NT$ 4000，限時發售中。(限同一人使用)

報名連結

第二堂：足底與核心的秘密

你有想過為何重訓或跑步之後，有時會感覺到腳底或膝蓋出現不舒服的狀態呢？當有這些症狀出現時，一般人都會認為是自己下肢部位的肌力太弱，需要透過更強的訓練或頻率來加強它。然而，你真的有去找出並了解這個問題的根源嗎？首先，你要先知道我們的下肢問題都要從腳底的保健做起！當你擁有健康的腳底才能穩健的走路和運動，因此，我們必須要先來認識我們的腳底以及它所牽動的各項肌肉，再透過核心肌群的訓練與筋膜放鬆技巧，來更有效率強化我們的腳底。

課程主題：動不好，原來都是因為腳？！你的原力從足底覺醒

課程內容：

#認識你的足底

#下肢骨骼關節的正確排列

#足底與核心肌群的關聯性

#足底柔軟度效能評估與矯正

#足底與核心運動練習

#柔美力量的核心肌群足底運動

課程日期：2020/03/05

課程時間：14:30-17:00(2.5H)

課程價格：早鳥價NT$1500/原價NT$1800

早鳥截止：2020/2/15

課程名額：15位

課程器材：足底筋膜按摩球 (加購價NT$300)

另有三堂課合購套票，優惠價NT$ 4000，限時發售中。(限同一人使用)

報名連結

第三堂：荷爾蒙主宰的一切

有許多的女人一生都在與身材進行奮鬥，從以往最常做的瑜伽直到幾年前熱門的跑步，甚至於到現今已被眾多女性朋友所接受的重量訓練等等運動項目，最終的目的都不外乎希望透過這些運動讓自己身型更加完美。然而，在這些運動方面妳們是否都該與男性一樣的訓練模式才能得出相同的成果？在大原則上，男人與女人都有著相同的肌肉組織，所以在許多的訓練動作上並不會有太大的不同，唯一不同的地方就在於「荷爾蒙」這件事情上，無論妳是想要增加肌肉、增加肌力或是減少脂肪都必需要了解荷爾蒙能為妳帶來什麼，同時，學習充分的利用女性荷爾蒙搭配專屬的運動，讓運動成果能更加有效率。

課程主題：為什麼運動減肥都卡關？女人不可不知的荷爾蒙秘密

課程內容：

#男女運動真的大不同嗎

#與女人增肌有關的荷爾蒙

#與女人減脂有關的荷爾蒙

#聰明利用荷爾蒙的女性運動

課程日期：2020/03/19

課程時間：14:30-17:00(2.5H)

課程價格：早鳥價NT$1500/原價NT$1800

早鳥截止：2020/2/29 

課程名額：15位

另有三堂課合購套票，優惠價NT$ 4000，限時發售中。(限同一人使用)

報名連結

這三堂課你會學習到什麼

1.安全且正確運動訓練動作的方法及原理。

2.必練的深蹲動作與核心正確的運用技巧。

3.巧妙運用花生球放鬆足底肌筋膜的技巧。

4.男女運動訓練動作與成果之間的差異性。

5.專業訓練動作評估與簡單基礎運動建議。

6.常見運動問題解答。

專業講師：筋肉媽媽

健身運動訓練課程

課程時間

第一堂：2020年2月13日(四) /14:30-17:00

第二堂：2020年3月5日(四) /14:30-17:00

第三堂：2020年3月19日(四) /14:30-17:00

上課地點 台北市民生東路二段141號8F 

報名時間 即日起至3月18日23:59止(各堂截止時間不同)

上課人數 每堂限制15人

報名費用

早鳥票：NT$1500/單人(各堂截止日請看報名網站)

單堂原價：NT$1800/單人

三堂合報：NT$4000/單人(早鳥價2/11前)

主辦單位 運動星球

注意事項

請學員1.穿著適合運動的服裝 2.任何形式之花生球。

若有需購買花生球者，可進報名網站加購。

報名詳情請洽活動通