運動星球
 + '&media=' + encodeURIComponent('https://sportsplanetmag-aws.hmgcdn.com/public/article/atl_m_20190411144246_191.jpg'), '_blank');){kind=link}
法國米其林三星的傳奇人物JoëlRobuchon 這是他減掉60磅體重的秘訣
2019-04-11
五年前，來自於法國的廚師JoëlRobuchon，因為時常會頭痛級感覺到身體疲憊，他直覺的認為是他的身體出了一些問題，他去醫院做了一些檢查，在血液的檢測裡發現了他有高膽固醇、高血壓與高血糖的三高問題，他了解他應該要即刻解決這項問題。
法國米其林三星的傳奇人物JoëlRobuchon 這是他減掉60磅體重的秘訣！ ©UPI
但身為米其林星級餐廳L'AtelierdeJoëlRobuchon的經營者兼廚師的Robuchon，一生都吃著含有豐富油脂的食物，畢竟，油脂是法國料理烹飪級為常見的成份，但吃太多這類的東西會面臨著第二型糖尿病(T2DM) 、中風與心臟疾病，這些問題都是男性健康的頭號殺手，所以，Robuchon開始針對他的飲食與烹飪方式做了一些改變，並成功的減去約60磅的體重。以下就是他成功減肥的秘訣：
身為米其林星級餐廳L'AtelierdeJoëlRobuchon的經營者兼廚師的Robuchon，一生都吃著含有豐富油脂的食物 ©Today's World Kitchen
1.把糖從咖啡中去掉
身為甜食愛好者的Robuchon開始，在他的咖啡中停止添加任何的糖類，以減少他對甜食的攝取量。根據一項研究表示，飲食中攝入過多的糖會導致體重增加和心臟病的發生，雖然每天的咖啡添加一些些糖，看起來並沒有什麼不妥，但如果你是一天1-3杯或以上的人，累積起來的量就會時分的驚人。美國心臟協會(AHA)建議，男性每天攝入不超過36克或9茶匙的糖。
2.避免精緻碳水化合物
一般人對於碳水化和物都會有所誤解，其實，碳水化合物是我們人體必備的重要營養素之一，未精緻過後的碳水化合物能為身體提供大量的能量，伊利諾伊大學的人類營養學教授Donald Layman博士說：「碳水化合物是唯一能夠為身體提供燃料的營養素。」因此，我們可以選擇吃水果、蔬菜、全穀類，例如藜麥和糙米這類的食物來做為碳水化合物的攝取來源。但加工精緻的碳水化合物，如白麵包、甜甜圈和大家常吃的薯條，這些食品都是你該避免或減少攝取的碳水化合物，這類的食品會導致胰島素與血糖的起伏，也是造成脂肪堆積的元兇。
3.正確的食物金字塔
當你要進行控制飲食達成減肥目的時，Robuchon建議一定要有一個正確的目標與食物金字塔，在他與醫生共同寫的一本書Food & Life(食物與生活)裡，就詳盡的闡述署於自己的食物金字塔版本。這個金字塔也融入他餐廳的菜色配置中，他在設計菜單時會先將蛋白質做為主軸，然後添加一些屬於這到菜的「夥伴食物」，例如：蔬菜或全穀類食物，接下來才會加入輔助食物與特色食材來增風味，他舉了一個例子，是用海扇貝做為主軸再添加菠菜或青豆做為夥伴，接著運用干邑白蘭地與水果幫助這道菜增添不同的風味。
透過這幾個飲食方式的改變，Robuchon成功瘦下60磅。 ©Men's Health
已經於2018年8月過世的JoëlRobuchon說「遵循這樣正確的飲食模式真的不難，但首先你要找出適合你自己並有效的方法」。
資料來源／draxe、menshealth
責任編輯／David
運動星球
 + '&media=' + encodeURIComponent('https://sportsplanetmag-aws.hmgcdn.com/public/article/atl_m_20190325155428_245.jpg'), '_blank');){kind=link}
美國大隻佬不但成功減重46公斤，還贏得馬拉松冠軍
2016-09-19
當瓊·奧崔 （Jon Autrey） 在賽後談到他以2小時38分23秒於聖裘德孟菲斯馬拉松 （St. Jude Memphis Marathon）奪冠時，他聽起來像一個經驗豐富的選手。他說他採取了保守的跑法、平均配速，並適當地補充水分。令人難以想像的是，這位身形俐落的跑者曾經是一位美式足球後衛，而且體重曾達125公斤。
據Runner’s World網站報導，來自田納西州孟菲斯的奧崔贏得了聖裘德孟菲斯馬拉松的冠軍，這是這位32歲債券交易員的第10場超過26英里距離的全馬賽事，其中有兩場是超過50K的超馬賽。他連續參加過兩次波士頓馬拉松，並報名了第三場波馬賽。
Jon Autrey ©runnersworld.com
但奧崔並不總是跑得很快。事實上，在13年前，他只繞著一個足球場的長度跑，而且當時他的體重是275磅 (125公斤)。現在雖然身高192公分的他已經減去了46公斤的體重，他仍然無法相信自己會成為一個非常認真的跑者。
「我總是不認為自己是一個跑者，」他說。「我認為自己是一個因為想要減肥，然後才開始喜歡跑步的人。」
憑藉堅實的肌肉和爆發力，美式足球總是奧崔比較擅長的運動。他高中時代在伊利諾伊州都在玩美式足球，並慢慢開始接受他自己成為一個大傢伙的事實。
「我的朋友叫我『肥胖傑克』，」他說。「我當時重達125公斤，不過由於我是後衛，所以這不是一個大問題。這只是我的暱稱。」
他在就讀位於伊利諾伊州布魯明頓的伊利諾衛斯理大學時，加入學校被國家大學體育協會 (NCAA) 劃為第三級別(D3)的美式足球隊，但由於在他的大一這年不斷地受傷，讓他對於自己的健康狀況有了不同的思考。
「自從我坐了冷板凳之後，我已經減去了一些體重，因為我並未吃得像一個正常的校隊後衛所應該攝取的數千卡路里的飲食，」他說。「而且我感覺很好。我想知道，如果一直把這種壓力放在我身上是不是值得。」
由於不確定他受傷之後還能有多少上場的機會，奧崔決定離開學校，回到孟菲斯，他出生的地方。
但是，回到田納西州並不是一個簡單的轉變過程。他母親當然歡迎他來同住，直到他有能力自立，但她的住家是一房一廳的公寓，並沒有太多的空間給這位19歲的大男孩伸展。「基本上我是睡在地板上，」他說。「並且，我們不得不共用一輛車。」
這樣的不便成了他開始跑步的好動機。「每當我需要去任何地方，我不得不到我媽媽工作的地方去開她的車，」他說。「從我家到那邊大約3公里。大多數日子裡，我會跑過去取車，然後開車到健身房。正是在這個期間，我決定要讓自己瘦下來。」
Jon Autrey ©runnersworld.com
不想再成為「肥胖傑克」了，奧崔開始以減肥為主要目的而越跑越遠。他承認自己最初是一個圓滾滾的跑者，他會報名參加一場馬拉松，然後密集訓練，接著再一口氣休息好幾個月。雖然如此，他的確天生有種享受跑步的能力。
藉由使用網路上的訓練計畫，他開始以1:30的時間之內完跑半程馬拉松。當他在2009年完成他的初馬，也是這場聖裘德孟菲斯馬拉松，他完賽時間是3小時14分45秒。
2011年，奧崔的體重減到225磅 (102公斤)。那年，他決定報名參加他的第二場馬拉松。不過，賽前訓練還是苦不堪言。他往往跑了幾英里就覺得身體不適，但奧崔無論如何還是完成了比賽，以3小時42分06秒衝過終點線。
「我還是帶著很可觀的肥肚圈在跑步，但它不僅只是體重而已，」他說。「這是我肥胖的來源。以前我總是想要喝啤酒就來上一罐；如果我想要披薩，我就來上一片。然而，我已經意識到，這必須被改變。」
於是，他專注於吃得更健康，而且他的速度改變了。在2012年時，他想要讓自己跑進波士頓馬拉松參賽時間門檻，而為了要達到這個新目標，他請了一位教練：凱文·雷勒斯 （Kevin Leathers） 來訓練他。
由雷勒斯提供更優質的訓練、補給的專業建議，以及比賽策略的諮詢，在八個星期後，奧崔在紐奧良搖滾馬拉松跑出他的最佳成績3小時00分51秒，比他以前的全馬PB還快了8分鐘。
Jon Autrey ©cantstopendurance.com
在2015年4月，現在已經減到175磅 (79公斤) 的奧崔，將參加他連續第三場波士頓馬拉松，並希望打破他16年在波馬創下的2小時36分04秒個人最佳成績。
但稍早在2014年十二月，回到他的家鄉孟菲斯，他知道有沒有什麼能打敗在家鄉奪冠的感覺。
「當那場比賽還剩下四分之一英里時，我問一個路旁觀賽者，有沒有人跟在我身後。他們告訴我，後面一個人都沒有，」他說。「這真是像一場夢一樣。在我生命中，我從來沒有想到我有一天會贏得一場馬拉松。我不得不說這是完美的一天。」
運動星球
 + '&media=' + encodeURIComponent('https://sportsplanetmag-aws.hmgcdn.com/public/article/atl_m_20190325155335_107.jpg'), '_blank');){kind=link}
10分鐘瑜珈球訓練 為女性打造好身材
2016-08-29
許多上班族女性下班沒時間運動，而瑜珈球是個非常適合女性的居家運動，不僅可在健身房使用，在家也非常適合唷。
只要輕鬆10分鐘，就可以讓我們全身都可以鍛鍊到，跟身上的肉肉說掰掰。
YOGA BALL ©probodypilates.com
1 腹部鍛鍊
平躺後雙手放在身體兩側，腳後跟放在球上。臀部和背部要充分抬起，收緊腹部，但肩部要緊貼地面，停留15秒。
yoga ball ©翻攝Youtube
彎曲膝蓋，腳踩著球向臀部移動，到達你能力的極限後保持10秒鐘，然後重新舒展身體。重複上述動作。記住，你做的越多就證明你離完美臀形就越近。
yoga ball ©翻攝Youtube
2 l背部鍛鍊
把肚子趴躺在瑜珈球上，雙手放在後腦勺，身體成一直線輕輕往下仰，下仰時背部打直不可彎曲，再慢慢起來回到開始動作，持續10組。
yoga ball @翻攝Youtube
YOGA BALL ©翻攝Youtube
3 伏地挺身
利用瑜珈球鍛鍊上半身的肌群，首先先將大腿放在瑜珈球上，雙手撐在地板上，呈現一直線，再將雙手撐起在下降，身體維持一直線不能彎曲。
yoga ball ©翻攝Youtube
Yoga ball ©翻攝Youtube
4 仰臥起坐
利用瑜珈球鍛鍊腹部的肌群，首先先將背部靠在瑜珈球上，雙手放在後腦勺，呈現一直線，利用腹部力量將上半身抬起來。
yoga ball ©翻攝Youtube
5 抬腿鍛鍊
利用瑜珈球鍛鍊腿部的肌群，首先先將身體傾斜靠在瑜珈球上，一手放球面上一手叉腰，一腿呈現弓箭型，另一腿伸直。
保持呼吸速度以及平衡，將腿直直向上抬起再下降。
yoga ball ©翻攝Youtube
yoga ball ©翻攝Youtube