我們都知道導致人發胖的唯一因素就是醣。而現代人在無意識之中,攝取了過多醣分已達近乎成癮的地步,所以只要限制每天吃進肚子裡的醣分,妥善管控攝取量就能減重。
那麼,該怎麼限制醣分的攝取呢? 首先,要減少每天飲食中的飯、麵、麵包、芋薯類等的份量;而蔬菜及肉類、魚類、豆腐等則可以盡量吃到飽,完全不必在意卡路里。當然,罐裝咖啡及果汁、含糖飲料等都要嚴格禁止;請養成口渴時喝水或茶的習慣,另外,諸如蛋糕及各種休閒零食、仙貝等也都算是由大量醣分聚集而成的東西,則應避免食用。尤其晚餐要盡可能減少醣分的攝取,若是早餐或午餐葡萄糖較容易因後續的活動而被消耗掉,但晚餐後很快就睡了,因此很容易直接累積在身體裡;晚上千萬別吃醣分含量高的東西,只要徹底遵守此原則你一定會瘦。
而無論如何就是很想吃醣分食物時,只要吃完後立刻做快走或散步之類的運動,就不會發胖。為了能確實減重,最好將一整天的醣分攝取量控制在六十公克以下,如果只是要維持體重,那麼,請以男性一天在一百二十公克以下,女性一天在一百一十公克以下為攝取標準。
一份烏龍麵就含有五十三公克的醣分,相當於方糖十三顆;蕎麥麵也含很多醣,甚至糙米在醣分的含量方面也跟白米差不了多少;蔬菜中的芋薯等根莖類含有很多醣,也就是說,別以為吃了馬鈴薯沙拉就等於「有攝取蔬菜」;玉米片等穀片也是具健康形象,但其實骨子裡根本就是一堆醣的玩意兒。
換言之,一般所謂的「主食」通常都含有大量醣分,午餐來個「兩盤蕎麥涼麵」之類的吃法,可說是再糟糕也不過,若是真的想瘦就必須重新建立以菜餚為主的飲食習慣,此外,不只是日本人現在就連外國人也很愛的壽司,其實是個「大麻煩」!因為,尺寸雖小但有捏過所以飯量其實不少,再加上醋飯為了中和醋的酸味,也都有加糖進去,所以,建議壽司別多吃就留到有特別慶祝活動的時候再吃吧。
◎ 圖文摘自悅知文化,牧田善二 著作,陳亦苓 譯《最高飲食法:給商務人士的教養書,飲食習慣決定了你人生的格差》一書。
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責任編輯/David
現代的女性生活較為忙碌,連上健身房的時間都難以空出,每天下班回家只想休息,對這些女性來說,空出時間、精神來運動都非常困難,但是,身為女性,還是不能讓身材走樣!,為此,小編整理了四組適合女性們在家雕塑全身的輕運動,不僅省了外出的時間,還省下上健身房的費用。
步驟1:側躺在瑜伽墊上,左手撐住頭,右手叉腰。
步驟2:吐氣,將右腿保持水平抬起,同時保持腹部收起。
步驟3:吸氣,慢慢將腳擺放下來,同時保持腳尖落地。
步驟4:重複20-30下後換邊進行。
步驟1:側躺在瑜伽墊上,右手撐住頭。
步驟2:右腿打直,左腿彎曲跨過右腿膝蓋放置,左手拉住左腿腳踝。
步驟3:吐氣,將右腿打直抬起,吸氣,慢慢平放下來
步驟4:重複15-20次後換邊進行。
步驟1:躺在瑜伽墊上,雙手平放在身體兩側。
步驟2:吸氣,將雙腿抬起並起彎曲90度。
步驟3:吐氣,透過腹部力量將上半身往上舉,再慢慢回到第2步驟。
步驟4:重複40-50次後休息。
步驟1:跪在瑜伽墊上,雙手打直撐住身體,雙腳小腿抬起。
步驟2:吐氣,將上半身向下壓。
步驟3:吸氣,慢慢回到起始位置
步驟4:重複10-20次後休息。
資料來源/Popsugar
責任編輯/妞妞