一年一度中秋節即將來臨,中秋除了烤肉、賞月外,「月餅」更是過節不可少的應景食品之一,不過市售的月餅的1顆熱量約200大卡,有的種類熱量更是超過半碗飯,一不小心就會攝取過多熱量,到底要怎麼吃才不會變胖?營養師也分享挑選原則、健康吃月餅的方法供民眾參考,中秋也能安心吃月餅!
中秋節吃月餅是習俗,近年來月餅種類推陳出新,除了傳統蛋黃酥、芋頭酥外,還有流心奶黃月餅、冰淇淋月餅等供選擇。不少民眾會擔心享用月餅之餘體重也會飆升,對此,大里仁愛醫院營養師沈沛儀建議,民眾可先查看月餅的「營養標示」,先查詢有多少熱量、脂肪及糖量,才不會愈吃愈胖。
沈沛儀表示,月餅主要材料由麵粉、砂糖、油脂組成,市售蛋黃酥熱量1顆約234大卡、廣式棗泥核桃月餅1個約496大卡、流心奶黃月餅1個約178大卡、冰淇淋月餅1個約223大卡(依不同品牌而有差異),不論哪種月餅的熱量都將近200大卡以上,因此,建議民眾可依原則挑選月餅。
市面上的月餅那麼多,想要健康吃月餅要怎麼挑比較好呢?沈沛儀表示,民眾可根據月餅的油脂含量、糖含量、大小去做選擇,建議可挑選油脂含量低、糖含量少與小份量的月餅:
油脂含量低:內餡含鹹蛋黃、流心、奶黃等油脂含量多熱量亦高,可改選不含鹹蛋黃、奶油含量較少膽固醇較低的品項。
糖含量少:豆沙餡、蓮蓉餡含糖量高,可改選堅果、雜糧月餅,但堅果屬油脂類,仍須留意避免攝取過多熱量。
選擇小份量:常見廣式月餅1個動輒100公克以上,建議可挑選小份量(如蛋黃酥大小)的種類,避免一次吃進過多負擔。
月餅的油脂、熱量都很高,一不小心就會攝取過量,要怎麼吃才不會變胖呢?沈沛儀說明,享用月餅時以試著和朋友一起分食,同時也要注意別配含糖飲料,吃完月餅散散步也能幫助體重不失控:
分食不獨享:可與家人朋友共同分食,既可品嘗味道,又可避免吃進過多熱量。
不當正餐吃,正餐多蔬菜:月餅建議小份量當點心食用,避免當正餐容易吃過量;正餐改以低油烹調,並多吃蔬菜類,以平衡一整天熱量攝取,避免過量。
避免含糖飲料:享用月餅時建議搭配無糖茶飲,不僅解膩亦可避免再額外攝取更多糖份。
飯後散散步:飯後建議增加活動量,可與親朋好友散步賞月,同時幫助消化增加熱量消耗。
沈沛儀呼籲,慢性病患者更須留意月餅份量,糖尿病患者須注意一整日醣類攝取量;高脂血症患者則建議少吃含豬油、油酥、酥皮類糕點(如蛋黃酥等)。體重控制或減重者則需留意月餅熱量,點心若吃1個流心奶黃月餅,熱量即超過半碗飯;食用前多看營養標示,避免一整日熱量攝取超標。
《優活健康網》為台灣極具專業權威性的健康知識平台,擁有完整醫療記者與編輯群,提供最正確的就醫認知與醫療知識。
【Uho優活健康網】:http://www.uho.com.tw/
【Uho優活健康網粉絲團】:https://www.facebook.com/uhofbfans/
位於敦化南路上,堪稱台北健身一級戰區的 Fit Studio是由台灣代理ACE證照的汎宇創新(Fit Taiwan) 所創立,Fit Taiwan是台灣區ACE健身證照的教學機構,而Fit Studio健身房是Fit Taiwan在禮拜六做為正式培訓授課的教室,一開始Fit Taiwan希望藉由通過ACE認證的教練們,可以為台灣的健身產業帶來一股清流,並且改變現今的健身房風氣,提升現在健身產業的水準。
雖然現在越來越多教練考取到ACE證照,可是要改變現在健身產業一些的亂象,依然還是有很大努力的空間,像是以往層出不斷的教練問題或是消費糾紛等等問 題,不過這些問題的發生多半還是在於某些業者錯誤的盈利模式,導致現在健身產業的問題,為了幫助那些害怕找到地雷健身房的客人,且為台灣的健身產業帶來一 股改變,並且重建現今的健身房風氣,提升現在健身產業的水準,所以Fit Taiwan 決定自己開設一間專屬於訓練的健身房Fit Studio。
在經營方面,Fit Studio省略掉很多推銷、業務的動作,只做單純的訓練服務,就連學員在終止課程退費方面,Fit Stduio也不囉唆,剩下還沒有上完的課程費用直接退費給學員,並不另外收取其他的額外費用。這些措施都是要讓Fit Studio 成為一個真正貫徹ACE理念,以及有別於一般健身房營業的訓練場所,讓健身訓練這件事可以更單純、更專業、更個人化的訓練,以及最保障運會員權益的一間健 身房。
對於Fit Studio 來說,所有的投資都是在提升健身場地、師資與器材,場內的器材都是選了最高級的Tanita、Life以及大聯盟專屬的高級健身器材品牌,使用頂級的器材就是為了讓使用者在訓練上可以得到更的加乘效果。
在課程方面也將所有的價格透明化,讓想要進入Fit Studio的學員都能瞭解最清楚的資訊以及為了讓學員們有最好的保障,也為每位學員投保富邦保險,來保障學員的安全。
在團體課程方面,因為堅持只做訓練與確保上課品質,Fit Studtio的團體課也有人數限制,每堂團體課最多只收8名學員,確保每位學員在團體課時,都能得到最好的學習與訓練效果,不會因為學員晚進教室,搶不 到比較好的位置,就無法清楚的看到教練的動作,利用小班制的方式與教練親自在學員旁邊示範,讓每位學員都能夠在這一小時的時間達到最紮實的訓練。所以除了 空中瑜伽以外的課程,難度都比較高,不過也因為這樣可以讓預算比較低的學員,利用這樣的上課方式,也可以得到很好的訓練效果。
在客人確定報名私人教練課之後,會安排一個90~120分鐘的動作檢測,藉由這段時間的動作評估,讓教練們可以在第一時間就能夠了解學員們的身體狀況,以便教練設計出最適合的學員的課表。
私人教練課程是由專業教練在Fit Studio的重訓區與有氧區做一對一或是一對二的訓練,位了確保上私人教練課的會員能夠有寬敞的空間,與最完整的器材可以使用,同一時段只會讓兩組客人 同時使用。在教練課前後的十五分鐘,Fit Studio的教練會利用這段時間進行暖身與收操的動作,利用前後多出的半個小時,更可以確保學員的上課品質,有別於其他的健身房將這一個小時的私人教練 時間中,包含了暖身、運動與收操,真正在訓練的時間並不足一個小時,為了讓學員每一個小時的課程可以紮紮實實的進行訓練,才會利用前後各十五分鐘的時間來 幫助學員們熱身與伸展。
另外,因為Fit Studio很注意學員的健康與安全,所以並不收取月費會員下來使用這些器材,也不建議完全沒有運動經驗的人來參加課程,因為課程難度普遍偏高,所以對於 沒有運動經驗的人來說,不但沒有辦法得到最好的訓練效果還有可能因為身體能力不足而受傷,所以為了保護每一位來到這邊訓練學員的健康與安全,只好忍痛拒絕 他們。
為了推廣ACE的理念與做最好的服務,讓每一位來到這邊訓練的學員都可以讓他們花費在訓練上的時間與金錢都能最好的回報,所以Fit Studio只提供最好的服務,最單純的訓練,以及會員最好的保障,雖然收費比較高,可是在這邊所得到的訓練成果,絕對也會比超出你的想像。
未來無論是想要成為專業的私人教練、健身運動方面想得到更好的效果,還是在挑選健身房時害怕遇到一些地雷以及問題的人來說,Fit Studio 絕對會是最好的選擇。
Fit Studio