想雕塑身體線條或是瘦身減重，毫無疑問，「減脂」應成為你的首要目標。許多聰明的運動咖會使用高強度間歇訓練（HIIT）來減重、減脂，因為這連科學研究都掛保證有效，前提是間歇訓練的方式必須正確。在幫自己擬定HIIT減重／減脂計畫前，先看這篇吧！

事前準備

1. 做任何運動前都應該確保自己的身體狀況能夠負荷。因為HIIT有一定強度，你應該先諮詢醫師，得到醫師許可或建議後再進行。

2. 恢復相當重要！在每一次訓練後都需要一天來恢復，因此絕不要為了減重而每天做HIIT，這可能反而降低減重訓練計劃的效果。

3. 你需要有一個能監測心率的錶、手環或是任何穿戴裝置，好監測你的訓練強度，如果沒有，可運用運動自覺強度或是計算脈搏。

訓練原則

間歇訓練的時間相當短，進行時可互相交替短時間的高強度訓練和短時間的輕鬆訓練，並重複多次這樣的循環。根據近期幾項研究，運動生理學家使用訓練2分鐘、休息3分鐘，此循環重複5組。

2分鐘高強度訓練 + 3分鐘主動休息 X 5組

如果有必要可調整你的間歇時間，一般常規是間歇時間越短，訓練越強烈。但請記住，HIIT中強度是關鍵，而不是持續時間，因此較長的間歇不一定較好，因為你不可能把5分鐘的訓練做得跟20秒訓練時的強度一樣高。

啟動HIIT訓練

當你制定好間歇長度和訓練計劃，開始動起來之前，先選擇你喜歡的訓練動作，任何動作皆可。假設你是一名跑者，可以把短衝刺加入訓練；如果你是位自行車手，可以進行自行車間歇訓練；也可做上下樓梯、跳繩或是跳舞…等各式各樣的訓練，重點是﹕強度比模式更重要。

在間歇訓練開啟前，確保你已做了7-10分鐘的熱身，熱身時不需要做強度太高的動作，例如如果你要進行短衝刺，那就可將輕鬆慢跑或均速跑作為熱身。以下示範為45分鐘的訓練菜單﹕

熱身﹕10分鐘

間歇﹕共25分鐘 
2分鐘／最大心率的85-90％（高強度）
3分鐘／最大心率的60％（低強度）
2分鐘／最大心率的85-90％
3分鐘／最大心率的60％
2分鐘／最大心率的85-90％
3分鐘／最大心率的60％
2分鐘／最大心率的85-90％
3分鐘／最大心率的60％
2分鐘／最大心率的85-90％
3分鐘／最大心率的60％

緩和運動﹕10分鐘

HIIT減重／減脂計畫結果

一項文獻回顧發現，許多教練為他們的學員設計了2-16週的HIIT訓練計畫，並觀察到他們的脂肪減少、肌肉量增加，其中對減重效果最顯著的計劃是持續8週。

要注意的是，當你在進行HIIT訓練時，一定要補充充足的蛋白質，以幫助身體燃燒熱量並增加肌肉，這也是加速見效的方法。當然，規律持續地進行是任何減重計畫最重要的，只要你能堅持下去，不只減重、減脂，更能促進身體健康。

資料來源／verywellfit, healthline
責任編輯／Dama

你認為人生有多少次的機會可以選擇改變？又或者機會來臨時你卻不敢接住！這次，運動星球編輯部將採訪2021 WNBF男子健體公開組174-冠軍選手于耀宗，在參加完2020及2021年兩場賽事之後，是如何義無反顧一腳踏入這攤「水很深」的健身房經營領域。

好奇心驅使我走向冠軍之路

自從2020年第一次參加WNBF賽事即獲得健體組第四名的TONY為何還會想繼續參賽？當編輯部問到這樣問題時，TONY笑著跟我們說：「我想看看站上冠軍這個位置會出現什麼景色！」。會這樣說不是沒有原因，在2020年取得名次之後，TONY就陸陸續續接到許多週邊品牌及廠商的邀請合作，同時個人經營的IG粉絲人數也跟著爆增不少，這些突如其來的狀況令理工出身的TONY腦中開始思索著，既然第四名就可獲得這樣的成果，那如果我站上冠軍這個位子時，到底會出現什麼樣不同的景色？也正因為這股好奇心的驅使下，令他再次用一年的時間來挑戰自己的極限。

長達半年艱苦的地獄式訓練

無論任何的賽事我們看到的都只有選手得獎的那一刻，其實背後的練習與心酸只有選手自己才能了解。對於確認好2021WNBF賽事自己要取得冠軍這個目標之後，TONY向我們表示，在經過2020年第一次比賽的經驗之後，他便不斷反覆看著自己當初比賽時的影片，並詳細做了一份檢討記錄報告，也因此做了一項極為重大的決定，那就是更換第二場賽事的備賽教練！

TONY表示，在當下要做出這樣的決定並不容易，因為第一場賽事的備賽教練教了我非常多的參賽經驗及備賽的技巧，但我腦中不時跳出是否換一套訓練計畫就會得到不同的結果？當這樣的想法及目標確認之後，我便找上前一場賽事跟我同場冠軍選手的備賽教練，心想著既然他能帶出一個贏過我的人，那如果這個變數因子變成「我」的話，那訓練及比賽的結果又會變成什麼樣子？於是我便開始半年地獄般的備賽及訓練過程。

延伸閱讀：素人健體選手于耀宗：比賽比的是你我內心強度與生活態度。

嚴苛的備賽一度看見人生跑馬燈

由於2021年WNBF的比賽時間剛好落在4月中旬，所以我就從2020年夏末開始準備，這中間經歷包含聖誕節與過年這類的大型聚會節日，再加上北部冬天正好是東北季風正強的季節，又濕又冷的日子裡，我必須要每天下班後再去訓練3個小時，幾乎每天回到家都是半夜的時間，這個對於在半導體產業上班的我來說真的非常痛苦。

另外，這位教練的備賽方式非常的嚴苛，不單單是在訓練課表的強度上提升很多之外，在飲食方面管控的更加極端，這讓我在面對2021年WNBF的賽前就已經展現出非常棒的身體狀態；同時，在比賽之前也嚴格控制我的飲水量，尤其在賽前還到烤箱裡待了40分鐘，過程中一滴水都不能喝，甚至嚴格到兩天賽事中間只有嘴唇沾一點水這樣的程度；最後站在舞台上的那一瞬間，我甚至看見人生跑馬燈從眼前一閃而過，差點一度為自己快要不行了！幸好最終有讓我拿到當年健體公開組174-的冠軍獎牌，這也讓我體驗到真正職業選手們的備賽過程。

比賽就如同一場人生修行之旅

許多認識我的朋友都知道，我本身不是健身或運動科系出身，甚至也不是來自運動產業的專業人員，只因為2019年時那股熱情，便投入健美與健體比賽這塊領域，也正因為這樣的過程讓我有機會能真正接觸到健身產業；雖然這跟我一直以來擁有的半導體專業領域沒有任何的交集，當然也不會有非常直接的影響性，反倒是在個人心靈的強化影響比較多，尤其是面對事情的態度改變最多。

因為，當你在備賽與比賽的過程中，或多或少都會面臨一連串的挑戰與挫折，但也因為這樣刻苦嚴苛的訓練過程，讓我在工作上遇到許多高壓的問題，也都可以用輕鬆的態度去應對，甚至覺得平常這樣的壓力其實也都還好而已。

另外，也正因為個人心態的轉變與內心的強化，讓我在工作上的抗壓性能有所提升之外，相對反應在工作職位也不斷往上攀升，我想這就是因為參加比賽，讓我體驗了這些一般人無法經歷的過程，才會讓我在許多困難來臨時也能輕鬆應對，這正是因為曾經面臨過更糟糕的問題所鍛鍊出的心靈強度。所以，我把這幾年參賽經歷就當作是一場人生的「修行」之旅。

 

投入健身產業的契機

人生沒有什麼不可能！這是在訪談中TONY突如其來給我們的一句話。雖然，在半導體業擔任管理職的他卻在第一場健體賽事後，默默地踏入健身產業這塊「水有點深」的領域。TONY表示，在2020年那場賽事之後，有許多的品牌或廠商開始找上他，在接觸的過程中他發現有某些贊助商，都只是希望你能幫他們做行銷這類的商業模式，而不是給你一個比較好的條件來幫助你的職業運動生涯，讓雙方能在一個互惠情況下做出更長遠的發展。

因此他開始反思運動產業不應該是這樣的狀態；這些運動員無論是否有名次，其實都是透過非常辛苦的訓練過程才有機會可以站上台，而某些廠商只想用很低廉的預算甚至只是提供給你一些東西，就要你做非常多的品牌推廣工作，這對我們待過大公司的人來說是非常不可置信的一種情況，所以我幾乎很少會答應贊助或是推廣這類的工作。

而我一開始接觸健身商品這塊領域，是從身上這一件衣服開始的！只要健身到一定程度的人都非常清楚，想擁有一件穿起來好看的衣服有多難買，因為通常都是肩膀尺寸符合但下擺寬寬鬆鬆；要不然就是合了腰肩膀處就爆開，再加上我們上班時都必須要穿正裝，所以基本上襯衫都需去特別訂製才會好看，但過一段時間就又穿不下，反反覆覆的過程中無形也浪費許多費用在服裝上。

所以，我跟一位有在健身的同事就想說不如我們自己來做好了，因此就開始研究服裝的布料以及特性，找出適合運動人可以穿的正裝材質，這除了材質要符合舒適與機能之外，還要讓服裝穿起來能修飾身材，所以我們也在剪裁設計這塊進行許多的調整及嘗試，進而發展出現在我身上所穿的這件MuscleTailor襯衫款式，它比傳統襯衫更透氣又充滿彈性，我也常常跟朋友開玩笑說：你穿著它去臥推或深蹲都可以！

 

再一腳踏入健身房經營

一件衣服讓TONY踏入健身產業這塊領域，同時也在今年初開了個人的第二間健身房，對此TONY跟我們表示，這一切都只是個緣份而已！其實，TONY他們的服裝品牌在創立的第一年財報上就已經完全打平，第二年之後就開始獲利，他表示，這完全歸功於在本業學到的管理營運能力以及許多健身圈朋友的幫忙宣傳，也正因為有這樣的經營經驗之後，TONY開始一腳跨入健身房的經營。

關於開健身房這件事真的有一段故事，TONY這樣跟我們說著。第一間城市健身中和店是他最初開始健身的地方，在某一個機緣中聽到老闆覺得開健身房獲利太低想要收起來的想法，當下的他便萌生想要接手這間健身房的念頭。TONY表示，當初我知道這間健身房要收起來時，心裡真的有點難過！因為如果沒有這間健身房，我就不會開始健身也不會參加比賽，甚至於沒有現在的這些經歷與過程；所以我當時沒有想太久就決定要把健身房接下來，同時我也把原本健身房裡的員工都留下來，重新規劃出新的管理與經營方向。最終在招牌及地點沒有更換的情況之下，第一年我就讓它獲利比前位經營者要高出2~3倍。

緊接著我便開始進行員工的職涯規劃，這就如同我們在科技業一樣，你要讓員工知道他的目標在哪接下來他可以進到哪個階段，而不是讓這些人在原地踏步，最後只從「新手」教練進化為「資深」教練這樣而已；因此我想改變這樣的現況，讓健身房的教練對於自己在職場規劃能更有感。我想讓他們可期待自己從教練一路走到管理階層的店長職位，甚至可以成為我健身房的合夥人。

第二間健身房後的願景

TONY在接手城市健身City Fitness中和景安店後，除了積極規劃人員的培訓之外，更開始設立拓點的計畫藍圖，在接手頭一年就遇到疫情爆發期的情況下，他又是如何思考健身房的願景？TONY表示，我一直都跟身邊的朋友說一個故事，今天如果你是一位賣鞋的人，有一天來到非洲發現當地人都沒有穿鞋子，那你當下會如何？是會選擇趕快離開，因為這邊沒有鞋子的市場，還是趕快把鞋子引進到這個市場做銷售？我的想法就跟別人比較不同，我會選擇積極尋找這個地方需要什麼，然後我就引進什麼給他們。

當時，我發現新店安康這邊人口密集生活機能又好，但卻沒有任何一間健身房或運動中心來進駐，難道這裡的人都不運動？所以，我第二間健身房就決定開在這個位置，並積極的尋找當地里長及議員來進行合作溝通，用我既有的資源來免費帶領附近65歲以上的長輩運動訓練。由於台灣已經是一個超高齡化的社會，我認為讓這些長輩們能養成運動健康的身體，就能有效減少我們年青人的社會負擔。另外，也能讓員工在照顧這些長輩們的同時，能學習並重視銀髮族的運動規劃及未來趨勢。

其實，開健身房對我個人來說，一定沒有本業來的得心應手，但因為自己本身已經有這樣的資源可使用，無論是器材廠商、健身界的朋友或運動週邊商品等等，都可以讓我為這個社會盡一點點微薄的力量；因為我認為健身房看的並不是單純的經濟價值，還要了解它能為在地居民及跟著我的員工做些什麼，這才是我認為開健身房最有意義的事情，至於第三間店我已經有陸續在規劃了，請大家再期待一陣子吧！

採訪後記

編輯部在採訪的當下，也詢問了TONY關於健身房的收費方式，TONY表示，有許多的人在繳完健身房年費後，可能一個月甚至一年都沒踏進健身房幾次，感覺好像繳了費用身體就有運動到一樣，但我希望的是能推廣大家養成運動習慣及動力，因此我的健身房一律不採年費制，你可以來申請一張會員卡（有工本費）後，可選擇用月票（不限進出次數及時間）或計時的方式來這邊運動及訓練，另外，也有提供給想自行教課的教練租用場地，以更好的訓練環境提供給喜愛運動的族群。

健身房資訊：

城市健身City Fitness 中和景安

地址：新北市中和區復興路268號

電話：02-2243-2239

城市健身City Fitness 新店安康

地址：新北市新店區安康路二段161號B1

電話：02-2212-9566

攝影／小鄧

採訪、責任編輯／林彥甫

大部分的飲食法通常只有「暫時的效果」，而無法「永久的減重」，因為所謂低脂、低卡、零熱量的飲食，通常排除了對人體至關重要的脂質與蛋白質來源，讓身體無法維持飽足感，頻頻感到飢餓和憂鬱。只需要花一週的時間，持之以恆地進行排毒計畫，你會發現按照建議的計畫飲食其實非常簡單。 

在進行排毒計畫時，一定要多喝水，一天至少要喝兩公升的水；但不可以喝氣泡水，第七天之前也不能喝新鮮的現榨果汁！用一杯常溫的白開水開始你的每一天，記住不能喝氣泡水！請一整天都要多喝水，水中可以隨意加入檸檬、萊姆和（或）一根肉桂調味，也允許喝無糖的黑咖啡，但千萬不要加奶精或鮮奶油，也不能加甜味劑！另外，也可以喝紅茶、花草茶或是茶葉茶，我很推薦抹茶，但絕對不能添加任何糖分。在喝任何東西之前都要三思，到頭來對身體最好的還是白開水。 

假如飢餓感來襲，可以吃調成凝膠狀的奇亞籽膠，食用後能增加飽足感，一天最多可以吃上四大匙（請參考之後第一天的食譜）。

 Day  1 水果與奇亞籽膠

1. 餐盤上：除了香蕉以外的各種水果！
2. 起床後，馬上喝一杯常溫的白開水，不可以喝氣泡水喔！
3. 第一天可以吃任何你喜歡的水果，我強烈介意可以多吃瓜類，特別是西瓜！

假如你吃下的水果集中在瓜類，便非常有機會在現在就瘦下多達一．五公斤，這種機會發生在第一天的機率最高。

•這麼吃為什麼有效？
排毒的第一天，必須讓身體準備好迎接隨之而來的計畫，這時新鮮水果是唯一的營養來源，水果是完美的養料，能夠提供人體需要的所有維生素和礦物質。

•準備奇亞籽膠： 
將兩大匙奇亞籽與兩百毫升的常溫水加入可密封的碗中，並加以攪拌。切記，不要用塑膠碗喔！等水和奇亞籽充分混合，即奇亞籽完全浸入水中後，再將碗密封住並靜置十五分鐘，接下來奇亞籽膠就完成了！當然也可以靜置得再久一點，但請記得要蓋上密封蓋，並放入冰箱冷藏。因為奇亞籽本身沒有味道，所以幾乎所有的食物都可以添加奇亞籽，例如麥片、水果、甜點、醬汁、蔬菜或沙拉，可以參考第七單元的奇亞籽食譜。

 Day  2 蔬菜

1. 餐盤上：充足的蔬菜 
2. 起床後，馬上喝一杯常溫的白開水，不可以喝氣泡水喔！ 
3. 第二天可以吃生的或烹煮過的蔬菜，蔬菜的種類和分量都不限，吃到滿意為止。 

為了補充多樣的碳水化合物，第二天的早餐可以吃煮過或烤過的一大顆馬鈴薯，馬鈴薯上可以加一小球奶油，或是淋上些許椰子油調味。 

•這麼吃為什麼有效？ 
第二天由碳水化合物展開，加上天然的油脂、奶油或椰子油，能夠確保早晨的活力與營養均衡。早餐之後的飲食則以蔬菜為主，蔬菜幾乎沒有熱量，又能提供重要的營養素與膳食纖維。 

•準備炒蔬菜： 
將你喜歡的蔬菜徹底洗淨後切成適當的大小。熱鍋後，先加入一大匙的椰子油，使用大炒鍋是最好的。首先，大蒜跟洋蔥稍微拌炒一下，再加入蔬菜。炒菜時，永遠先從最硬的蔬菜開始，每加一種蔬菜時，中間大約間隔一分鐘，打個比方，先炒紅蘿蔔，炒一分鐘後再加入青花菜、然後青豆等等的。當所有蔬菜都下鍋後，用木湯匙大致攪拌兩分鐘，之後再根據自己的口味，在蔬菜上酌量倒入一又二分之一大匙到三大匙之間的蠔油，以及大約半杯水。最後再把所有東西大致攪拌一次。就可以上桌啦！

 Day  3 蔬菜與水果

1. 餐盤上：非常多的蔬菜和水果 
2. 起床後，馬上喝一杯常溫的白開水，不可以喝氣泡水喔！ 
3. 你可以自己搭配愛吃的水果與蔬菜—想吃多少就吃多少，但記得還是不可以吃香蕉！今天也不能吃馬鈴薯！ 

•這麼吃為什麼有效？ 
第三天把馬鈴薯從菜單中刪除，因為你已經能夠從水果中得到足夠的碳水化合物。現在你的身體已經準備好燃燒脂肪，並已經甩掉好幾磅了，你仍然會對某些食物有欲望，但從第四天之後，身體應該就會慢慢習慣了。

 Day  4 神奇蔬菜湯

1. 餐盤上：香蕉、牛奶和蔬菜湯 
2. 起床後，馬上喝一杯常溫的白開水，不可以喝氣泡水喔！ 
3. 今天，你可以吃多達八根香蕉和三杯的杏仁奶、燕麥奶、或是藜麥奶。這天搭配的是種特別的「神奇蔬菜湯」，想喝幾碗就喝幾碗。若是不喜歡吃香蕉，也可以選擇吃酪梨，每一餐吃上半顆酪梨，酪梨也可以打入牛奶中一起吃。 

•這麼吃為什麼有效？ 
第四天的排毒餐聽起來可能有點怪吧？香蕉、牛奶和蔬菜湯？相信我，你會對這樣的食譜感到驚豔的。因為也許你根本不會吃到上限的八根香蕉，而香蕉提供很好的鉀跟鎂—補充你前面三天流失的礦物質。 同時，你一定也會發現自己對甜食的欲望降低許多。 

•神奇蔬菜湯： 
下面要介紹的湯能夠補充整個飲食計畫所需的營養，在一天中的任何時段都能喝這種湯，而且完全不需要有所節制。所以，盡量喝吧！ 
將製作這碗湯所需要的兩顆青椒、羽衣甘藍和三根半的芹菜洗淨、切段，再剝開六顆洋蔥、切丁。準備一只大湯鍋，倒入一公升的水，再加入切好的青菜跟九個切成四瓣的番茄，將所有東西煮滾後，再轉成中火熬煮大約二十分鐘。這時可以加入新鮮香料和一些鹽（純的水晶鹽、岩鹽或海鹽）來調味，假如你不喜歡羽衣甘藍，也可以不用加，或是用菠菜代替。不過要注意！湯要放冰箱冷藏，而且不能放超過兩天。

 Day  5 番茄與牛肉

1. 餐盤上：牛肉和番茄！
2. 起床後，馬上喝一杯常溫的白開水，不可以喝氣泡水喔！
3. 今天你要吃牛肉跟番茄，一整天確實吃兩份瘦牛肉（比如說，一份二八○克的菲力牛排），但若不喜歡吃太多肉，也可以自行減少牛肉的量，還要搭配六顆新鮮蕃茄。番茄要煮過、烤過或煎過，才能讓番茄確實發揮功效。第五天必須要增加飲水量，至少要再多加一公升！這樣能夠沖掉身體產生的多餘尿酸。若不吃牛肉，也可以選擇吃雞胸肉或是魚，但記得必須要去皮。假如你也無法接受番茄，也可以用沙拉代替，假如是素食者當然也可以把肉類替換成豆腐。
 
•這麼吃為什麼有效？ 
第五天的飲食是為了補充人體亟需的鐵質和蛋白質，番茄也能幫助消化。而且，你會注意到今天排出的尿液近乎無色。第五天的食物就跟美國人的「四分之一磅」一樣，可以多吃點牛肉，這不強迫，但想多吃也可以，不過一定要吃滿六顆番茄！ 

•料理牛肉的方法： 
平底鍋加熱後，加入一大匙的椰子油，接著放入牛肉拌炒，酌量調味後，可以搭配新鮮番茄一起吃。炒牛肉的時候，也可以加入一點烤肉醬來調味。

 Day  6 牛肉與蔬菜

1. 餐盤上：牛肉和蔬菜
2. 起床後，馬上喝一杯常溫的白開水，不可以喝氣泡水喔！
3. 今天你可以無限制地吃瘦牛肉和蔬菜。但是你會很驚訝，實際吃下去的量真的不多。這天，你可以吃牛肉、雞肉或是魚肉，並搭配蔬菜，而不只是簡單的沙拉拌油醋醬而已。

•這麼吃為什麼有效？ 
第六天跟第五天的食物清單差不多，都能攝取來自牛肉的鐵質和蛋白質，以及來自蔬菜的維生素和膳食纖維。直到今天身上的體重才會開始明顯下降，目前的體重和第一天比起來應該已經有明顯的差異。

 Day  7 糙米與果汁

1. 餐盤上：糙米搭配蔬菜和果汁
2. 起床後，馬上喝一杯常溫的白開水，不可以喝氣泡水喔！
3. 今天你要吃的是糙米、果汁以及你所有喜歡的蔬菜。但請不要吃白米！假如你真的不喜歡吃米飯，那就不用吃，只要吃蔬菜跟喝果汁就好。

•這麼吃為什麼有效？ 
第七天這項排毒計畫就結束了，這天的飲食就像是享受一套豪華大餐後再來上一根雪茄一樣，但當然是健康的版本。你現在已經能控制你的身體，身體會很感謝你幫忙「沖刷跟清潔」，這天以清潔作結，並且開始燃燒脂肪。第一週的計畫協助你清理腸胃和整個消化系統。假如你希望再瘦更多，很簡單，只需再重複一次這個為期一週的排毒計畫。 

•製作富含維生素的果汁： 
洗淨四小球甜菜根、六根中等大小的紅蘿蔔和一顆蘋果，接著切小塊丟入果汁機。拿一個杯子加入幾滴初榨橄欖油或椰子油，再將果汁倒入，攪拌後即可享用。

書籍資訊
◎圖文摘自商周出版， 卡塔琳娜．巴赫曼 著作《SOS 七日熱帶排毒瘦身計畫：不用運動也能健、瘦、美的八十道排毒餐》一書。

你是否每天都為體重和熱量斤斤計較，消化不良、過敏、三高毛病不斷？

這一切都因為你吃錯食物了！奇亞籽、藜麥、椰子油、莧籽……這些大自然的超級食物，與義大利麵、起司肉丸、泡芙、冰淇淋、珍奶等美味巧妙融合，創造出德國飲食健康的暢銷奇蹟，作者親身實踐，第一週甩掉 4.5 公斤，三個月甩掉 11 公斤，之後更狂甩 17 公斤，從此迎向健、瘦、美的人生。

大部分的飲食法通常只有「暫時的效果」，而無法「永久的減重」，因為所謂低脂、低卡、零熱量的飲食，通常排除了對人體至關重要的脂質與蛋白質來源，讓身體無法維持飽足感，頻頻感到飢餓和憂鬱。

本書推出的全新飲食法，以令人意想不到的食物組合，創造出全新的烹調方式和飲食方式，讓我們知道哪些特定食物對人體有益、會在體內產生什麼作用：原來肉桂能降低血糖、莧籽能促進消化、椰子油能對抗自由基、藜麥能燃燒腹部脂肪……，看完讓人忍不住大呼：「為什麼之前都沒有人告訴我？」

•更多商周出版《SOS 七日熱帶排毒瘦身計畫：不用運動也能健、瘦、美的八十道排毒餐》資訊 請點此

責任編輯／瀅瀅