許多女性都有煩惱下半身困擾，像是水腫、肥胖等，這些都會讓妳下半身看起較臃腫，不僅會體態不佳，在穿褲子時也會感到非常不適。如要改善水腫、肥胖的情形，其實有很多方法都可以做得。除了透過飲食外，其實還可以做瑜伽站姿前彎式（Standing forward fold）來美化腿部線條。然而許多研究顯示，做瑜伽對身體曲線改善有非常大的幫助。

站姿前彎式 Standing forward fold

站姿前彎式（Standing forward fold）是一個對稱性的瑜伽動作，透過這項體位法，可以用它來發現身體前後的不對稱和不平衡。它可以緩解頭痛、延展疲勞的脊椎，除此之外對身體還有許多益處。像是改善經期不是、消化不良等，都具有很好的效果。然而對於許多運動員或是有固定習慣的人來說，雙腿是在各項運動中幾乎需要使用到的，當雙腿過度使用時，肌肉會呈現沾黏的狀態，此時會伴隨酸痛的問題，並且造長日常生活不便，像是爬樓梯、走路等，透過坐姿前彎式能有效舒緩小腿肌肉的緊張感，還能排掉乳酸堆積，幫助雙腿更加健康。

站姿前彎式改善身體疼痛

對於上班族來說，時常都要花上8～10個鐘頭打電腦，到下班時，還會回家窩在沙發上追劇，長期下來，肩頸會越來愈緊繃，導致上半身的靈活度會逐漸下降，嚴重時，還會伴隨痠痛等症狀。透過坐姿前彎式來幫助我們拉伸肩頸，改善肌肉沾黏。此外，現在許多忙碌的上班族因為工作關係，導致一日都要在電腦前8～9個鐘頭，由於長時間坐著以及姿勢不正確，長期下來，當身體硬骨或軟骨壓迫到時，就會造成坐骨神經通。站姿前彎式能有效讓脊椎得到充分的舒緩、伸展，同時也可保護在脊椎與椎間盤之間的神經。

如何做站姿前彎式：

步驟1：雙腳併攏站在瑜伽墊上，吸氣時，將上半身往前傾並彎曲。

步驟2：雙手放置在地面上，持續3-5呼吸時間（彎不下去者可將膝蓋彎曲）。

資料來源／DO YOU YOGA

責任編輯／妞妞

這幾年減醣風氣盛行，許多人紛紛加入減醣的行列，有些人成效良好，卻有些人老是「爆醣」宣告失敗，其實，人體在處於不同的狀態和活動量，對醣的需求程度也會有所不同，與其過度減醣，不如彈性減醣。醣是人體重要的能量來源，其中對於大腦和肌肉細胞尤其重要，腦力及體力消耗大的人，自然對醣的需求度會比較高，如果減醣過度，很有可能出現飢餓、疲勞、心跳快、睡不好等情形；另外，很多人把「減醣」吃成「斷醣」，生理上也很有可能因為被剝奪感增加，反而更想要吃澱粉。

減醣飲食，要怎麼吃才容易成功？

關鍵1.醣量減少須循序漸進

依照醣類攝取量，減醣飲食的嚴格程度由低至高分別為「減醣飲食(醣類40~45%)」、「低醣飲食(醣類20%)」與「極低碳飲食(醣類<5%)」，以循序漸進的方式，降低醣量，才不會讓身體有適應不良的問題產生；另外，減醣飲食應充滿彈性，運動量大、用腦過度等的日子，可彈性增加醣量，避免壓抑過度而反彈。

關鍵2.適量油脂、蛋白脂增加飽足感

醣類、蛋白質、脂質三大營養素都具有熱量，醣類的減少勢必伴隨飽足感降低，因此蛋白質、油脂的攝取量應「適量」，否則同時減醣又減油(例如吃水煮餐)，除了整體滿足感和飽足感過低，也可能造成營養素不足的問題。

關鍵3.高纖蔬菜作為首選，飽足感較佳

提升飽足感，卻不增加熱量的方式就是增加高纖蔬菜的攝取，蔬菜的熱量極低、水分高、纖維高，又能夠穩定血糖，可以說是減醣成功的關鍵之一，建議減醣飲食者，每餐都攝取足夠的蔬菜。

5道美味且高飽足的減醣的料理

了解了減醣的關鍵後，接著就來和大家分享幾道我最近很愛的減醣的料理，五道料理都是用原禾軒老母雞上湯（超連結）和經典醇香雞油（超連結）製作的，這兩款都是很適合減醣期間吃的原型食物！

1.香菇竹筍雞湯（2人份）

食材 : 雞腿2隻、竹筍100g、乾香菇10g、老母雞上湯1包、鹽適量。

作法： 乾香菇泡軟、竹筍切片備用，老母雞上湯，泡軟的香菇、竹筍煮滾。 加入川燙好的雞胸肉，小火燉20分鐘。

市售有許多調理包的雞高湯都加了添加物，鈉含量通常都不低，原禾軒老母雞上湯除了天然的雞高湯之外，沒有添加其他的添加物了，因此也通過食品無添加三星驗證（A.A. Certificate 3 stars），製程中完全不使用鮮味劑、品質改良劑、色素香精、漂白劑、防腐劑等五大食品添加物。

2.減醣麻油雞麵線

食材：去骨雞腿肉35g、涓絲豆腐麵1包、雞蛋1顆、蔬菜100g、薑20g、老母雞上湯1/2包、經典醇香雞油1小匙、麻油1小匙。

作法：開小火，以1小匙的雞油將薑片、雞腿肉煎至半熟。再將薑片微微捲起時，再加入麻油1小匙，繼續拌炒。煎1顆荷包蛋，盛起備用。加入老母雞上湯1/2包，煮滾後加入豆腐麵1包及蔬菜。

 

3.野菇雞肉燉飯

食材：花椰米100g、米40g、蘑菇50g、彩椒50g、花椰菜50g、老母雞上湯1/2包、經典醇香雞油1小匙。

作法：米浸泡，蘑菇以及去皮雞腿肉，用1小匙的雞油炒香。加入浸泡後的米及花椰米繼續拌炒。加入蔬菜、老母雞上湯 1/2包、少許鹽，蓋上鍋蓋悶煮20分鐘。

4.油蔥嫩雞胸

食材：雞胸肉90g、薑30g、青蔥30g、經典醇香雞油2小匙鹽、鹽適量、白胡椒適量。

作法：青蔥、薑切末。 雞油入鍋，冷油狀態便放入薑末，以中小火炒至薑末微微上色即熄火。加入蔥花，利用餘溫拌炒。 加入鹽巴、白胡椒粉拌勻。 油蔥醬撒在蒸好的雞胸肉上作為調味。

5.彩椒炒雞丁

食材：彩椒 100g 雞胸肉 60g 經典醇香雞油 1小匙 黑胡椒 適量

作法：用1小匙的經典醇香雞油將蒜頭爆香。 陸續加入雞丁、彩椒及洋蔥，拌炒至全熟。撒上少許黑胡椒調味。這陣子，多虧有了原禾軒老母雞上湯和經典醇香雞油，我的減醣料理總是能夠20分鐘內快速上菜，而且每天都有不同的變化，家人共食也對於老母雞高湯的風味讚譽有加，以為我花很多時間熬湯。我哪有時間啊！健康天然的好滋味，當然是交給原禾軒最強雞高湯囉！

文章授權／減醣老是失敗？減醣成功三個關鍵+五款高飽足減醣料理

責任編輯／妞妞

太胖不能做瑜珈？這你可就大錯特錯了。美國有一位大尺寸瑜珈老師，在社群網站大方展示自己示範各種高難度瑜珈動作包括劈腿式和倒立等等而爆紅，她的Instagram已經吸引了將近23萬粉絲！

這位現年28歲的瑜珈老師名叫潔莎敏·史丹利 (Jessamyn Stanley)，不過她喜歡描述自己是一個自然身體倡導者與「胖女孩 (Fat Femme)」。她自16歲開始練習瑜珈，現在在她家鄉北卡羅萊納的一座城市教課。

這位大尺寸的「網紅」說，她積極地展示自己的瑜珈動作照片和影片，都是要挑戰世人對於胖子的刻板印象，並且，她想證明無論是怎樣的身材，每個人都可以做瑜珈。她並表示，她的目標就是要改善像她一樣身材的瑜珈愛好者對於自身身材的自信。她常常敦促世人問自己：「我感覺如何？」而非「我看起來怎樣？」

潔莎敏現在在美國北卡羅萊納的希爾斯堡 (Hillsborough) 開課教授 Vinyasa Flow 動瑜珈，藉以幫助她的學生突破自己心靈與情緒的障礙。同時，她將自己的課程內容自拍上網，展示了無比的彈性與流暢性，吸引且感動了無數廣大網民。

她說：「我覺得大家太在意自己外表長得怎樣，因而被限制而不敢做許多事，包括瑜珈。我就是要告訴大家，不管你長怎樣，只要你開始嘗試，你總會成功。」

潔莎敏開始練習瑜珈的際遇也很特別。她16歲時因為姑姑將瑜珈課程團購券轉送給她使用，因而開啟了她的「瑜珈旅程」。自此之後，她就愛上了瑜珈課，並成為課堂的常客。

在成為瑜珈老師之前，她師事 Asheville Yoga Center 的 Kimberley Puryear，並於修習完該中心230小時的瑜珈師資課程之後取得教師資格。現在，除了實際開班教學，她也在自己的網站和社群網路上分享自己的瑜珈小撇步與建議。

她說：「我只是要確定大家都知道一件事，那就是不要被自己的外在條件所限制。不過，這並不表示說你的身體就可以為你做任何事，那並非練瑜珈的主旨，而是，知道你自己是怎樣的一個人，並且接受它而真心熱愛你所擁有的一切。」