減重永遠是圍繞在身邊的話題,尤其是女性,多數人都想擁有凹凸有致或是玲瓏曲線,但是,往往在減重的過程中失敗,導致體重復胖外,自信心也跟著下降。根據國外研究顯示,這三大原因都是多數人減重失敗的關鍵,不管是保養身體或是減重,都應該循序漸進。
根據英國《每日郵報》刊登的英國拉夫堡大學的一項研究發現,運動雖然對身體好,但對減重的人來說也有復胖性。此研究團隊邀請了40名想減重的志願者進行調查,並要求他們每周至少進行3次有氧運動。然而在這幾個星期運動的過程中,研究人員對志願者的飲食情況做了記錄並發現,每當運動結束後,志願者在進食時會增加約150左右的卡路里,甚至會增加20%的糖分攝入,在女性參與者身上尤為明顯。然後約有一半的人在檢調查結束後復胖,因此,他們從研究中還歸納出三大減重要點:
許多人在剛開始減重時,會把目標訂得太高,像是一個月要瘦到5~10公斤,導致在設定期間沒減重成功。然而除了沒成功外,還會有情緒上的低落讓他們放棄減重目標。如果要成功減重,首先必須先制定好你確切目標,根據自身能力以及健康不要設得太高,再來就是飲食以及運動方面的規劃,如真的想要短期就達到瘦身效果,建議需要找專要教練或是醫生才能達到,如嘗試斷食或是其他偏方,萬一失敗則能會傷身體。
我們都知道運動前後需要吃上一些食物才能維持運動過程中的體力,以及幫助運動後修復身體,但是,許多人在運動後覺得一定消耗多很多熱量所以開始大吃大喝覺得沒關係,甚至吃上漢堡、炸雞等高熱量食物。雖然在運動完一小時內是可以吃東西來修復身體,但並不是這些高熱量食物,不僅吃下肚子的卡路里食物高於你運動時所消耗的熱量外,還會增加身體負擔。建議在運動過後肚子餓,可以吃一些含蛋白質的食物,像是豆漿、雞蛋、雞胸肉、蔬菜等,這些不僅能有飽足感,還能修復運動完所損傷的肌肉纖維。
水對人體的重要性極大,即便不是在減重狀態,平時也需要水分來讓身體運作。人體70﹪是水,90﹪的血液是水組成的,水份還可以協助養份的運輸、促進新陳代謝、調節體溫、潤滑關節、保持皮膚的彈性,並將體內的廢物排出。因此,對於減重的人來說,水是絕對不可或缺的飲品,然而許多人會拿飲料代替,像是咖啡或是茶,雖然都是無糖,雖然在減重時期是可以喝,但飲用量絕對不能低於水量,也無法替代水。
資料來源/mbg health
責任編輯/妞妞
對於許多有在從事運動訓練的人來說,香蕉是最常攝取的水果品項。這是由於香蕉可以幫助運動員在訓練與比賽期間提高運動的表現,在一份2012年的研究報告中指出,運動期間每15分鐘吃進半根香蕉,可以提高運動效能的表現。但是,像香蕉這樣充滿甜味的水果可以幫助減肥嗎?畢竟,香蕉內確實充滿大量的糖與碳水化合物。
美國紐約市的營養師塔姆辛•喬丹(Tamsin Jordan)說,香蕉除了可以提供運動員在運動表現提升外,同樣可以幫助減肥,一根大香蕉可以滿足我們人體每日所需鉀的10%,而這僅僅只是他眾多微量元素的其中之一,然而,是否能幫助減肥這件事必須要先了解香蕉所含有的成份!
根據一份美國農業部(USDA)的數據顯示,一小塊成熟約115g的香蕉大約含有112大卡的熱量,主要是由0.85g蛋白質、26.4g碳水化合物,2g纖維和0.3g脂肪所組成;並含有豐富的纖維素和礦物質,例如鉀,磷,鎂,維生素C和葉酸。香蕉內含有豐富的鉀這件事是許多人都知道的事情,Tamsin Jordan表示,這個看似不重要的礦物元素卻可以與納共同作用可控制體內的水分平衡,增加鉀的攝入量可能有助於降低血壓水平。
另外,香蕉還富含維生素C有助於人體的免疫系統,除了幫助提高免疫力之外,維生素C還可以中和自由基,從而減少細胞損傷有助於延緩衰老,鎂對於神經傳遞、心臟收縮以及葡萄糖和胰島素代謝很重要。 然而,多攝取維生素C對於皮膚也有好處,因為它可以保護皮膚細胞免受氧化應激,支持膠原蛋白的產生,並改善皮膚的水合作用。Tamsin Jordan表示,如果你可以接受綠色的香蕉,還可以讓腸胃道獲得更多的好處,因為綠色香蕉的抗澱粉含量使其成為健康腸道細菌的理想燃料來源,進而有助於消化和控制體重。
一般來說大家都將香蕉定義為高碳水化合物的食物,因此不太適合想要減肥的人食用。針對這點Tamsin Jordan做了以下的解釋,如果你想要進行減肥這件事,而不是專注於無碳水化合物,而是獲得「慢」碳水化合物;雖然,吃香蕉不會直接導致你的體重減輕,但香蕉的纖維含量可以使葡萄糖緩慢釋放到血液中,進而幫助你長時間保持飽腹狀態有助於控制食慾,同時,有因為水果含有糖份可以滿足身體對於糖份的渴望,另外,因為香蕉含有易於消化的碳水化合物,因此,在訓練前中後都可以食用香蕉幫助體能恢復與增加。
如果,將香蕉與蛋白質或健康的油脂來做搭配是一個不錯的選擇,例如將花生醬搭配上香蕉的組合餐點,就可以透過含有蛋白質與脂肪的花生醬,延緩香蕉中糖份的消化速度同時增加飽足感,因此,該如何組合這些食物營養,遠比該吃什麼或不該吃什麼要來的重要許多。
資料參考/USDA、healthista、womenshealthmag
責任編輯/David