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能量棒
營養棒真的能幫助瘦身恢復體能?營養師建議選擇這類營養棒最適合
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機器計算的熱量消耗夠準嗎?   1 個訣竅讓你運動減肥更有效
機器計算的熱量消耗夠準嗎? 1 個訣竅讓你運動減肥更有效
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價值18萬的減肥氣球,你吞得下去嗎?
優活健康網
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營養棒真的能幫助瘦身恢復體能?營養師建議選擇這類營養棒最適合

2023-03-06
知識庫 瘦身 減脂 觀念 飲食方式

「營養棒」是許多健身者、減重者常吃的補給品,因為營養棒主要是取代澱粉的部分,這樣吃對身體來說有飽足感,不會因為快速消化而感到飢餓,在減重過程中也能事半功倍,但真的是這樣嗎?營養師表示,營養棒,吃對時間、吃對量才能發揮它最大的功用,而且飲食必須以「原型食物」為主,營養棒只適合拿來當搭配。

營養師張宜婷於臉書粉絲專頁發文提及,對於忙碌、時間少少的現代人而言,隨身攜帶一個點心,不只能得到飽足感還能補充營養,真的是一件很方便的事情。市面上其實有非常多方便攜帶的「營養棒」,但是營養棒似乎都很甜、熱量又高,建議挑選成分天然的會更好。

能量棒
營養棒真的能幫助瘦身恢復體能?營養師建議選擇這類營養棒最適合。

營養棒怎麼挑?

張宜婷說明,營養棒的熱量總體其實不一定很高,大約100~200大卡左右,民眾若在嘴饞時當做點心,確實稍微多了些。建議挑選成分天然的會更好,即使本身是加工的食品,但越少的添加物對身體來說越沒負擔。

營養棒熱量來源?

張宜婷說明,營養棒的熱量來源大部分來自碳水化合物,若是添加較多的精緻,平常當作零食吃,也可能造成脂肪囤積,所以很多營養棒其實會使用代糖(甜味劑),有甜甜的味道但是熱量可以大大減低。 甚至,部分營養棒會添加蛋白質與堅果等好油,這在身體能量使用上是更符合健康需要的;若是再更訴求健康的,會添加纖維質,對於飲食比較精緻的現代人來說也是一個好選擇。他也提醒,飲食以「原型食物」為主是最好的,營養棒比較適合當作飲食的搭配。

營養棒適合什麼時機吃?

張宜婷說明,若是將營養棒當作運動途中或運動後的補充,光是1根營養棒的熱量可能有點不足,但因為運動後補充要越快越好,因此是個快速方便的好選擇;若要讓運動後的補充更有效率,建議再搭配其他碳水化合物或是蛋白質來源,例如搭配1杯豆漿。在戶外運動,出門爬山或是長途騎車等,也可以將營養棒取代成其他常見的零食,這樣的補充方式較可以限制熱量,也不會讓運動的努力白費。

營養棒的補給
要讓運動後的補給更有效率,除了營養棒之外還可以搭配碳水化合物或蛋白質。

營養棒適合當減肥時的代餐嗎?

張宜婷說明,降低熱量攝取對於減重確實是一件重要的事,但民眾若只在意熱量,可能會讓減重效果不夠理想;如果要將營養棒當作代餐,可以挑選鹹口味的,漸漸減少對甜食的依賴,並且搭配其他蔬菜與蛋白質來源,讓整餐更為均衡。

張宜婷補充,只要吃對時間,其實營養棒可以帶給身體很多好處;其中重要的關鍵是,營養棒攝取適量就好,即使是天然食材為主的營養棒,也不能取代真正的食物。建議民眾,聰明選擇營養棒,吃對時間、吃對量,才能發揮它最大的功用,別忘了身體的基礎還是來自均衡健康的飲食習慣,先把地基打穩才能更接近自己的目標。

延伸閱讀:

冬天運動「這樣吃」更燃脂!營養師揭秘:運動後營養補充關鍵在這⋯

能量棒、穀物棒與蛋白棒哪裡不一樣?運動可不可以吃?

本文獲優活健康網授權轉載。

原文:營養棒怎麼挑?適合當減肥時的代餐嗎?營養師揭密「這口味」最適合

 

營養棒
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機器計算的熱量消耗夠準嗎? 1 個訣竅讓你運動減肥更有效

2022-05-25
穿戴裝備跑步機觀念減脂瘦身知識庫

根據 2020 年益普索(Ipsos)市調公司的調查,全球有多達 45% 人口正在試圖減肥,而他們偏愛以吃得好、多運動來達到減脂目標,而非節食。這概念也就是大家熟知的「卡路里攝入/消耗」(CICO)方法。但是,你真的能靠運動手錶或跑步機等機器精確計算你消耗多少熱量嗎? 據 CNN healh 一篇報導整理研究顯示,你以為用科學測出的卡路里消耗數字,其實可能差十萬八千里!下文針對卡路里的「消耗」部分為你說明。

機器計算的熱量消耗夠準嗎?   1 個訣竅讓你運動減肥更有效
機器計算的熱量消耗夠準嗎? 1 個訣竅讓你運動減肥更有效 © April Laugh on Unsplash

知識便利貼|CICO 飲食

這個飲食概念跟理論絕對不是新的想法,CICO 是 Calories In Calories Out 的縮寫,簡單來說就是卡路里攝入跟卡路里輸出,也就是所謂的卡路里平衡理論。基於這樣的能量平衡觀點,只要能讓攝入的卡路里少於你要輸出的卡路里,不管來源自哪裡,都能幫助減肥。因為這非常容易執行與理解,再加上只要在飲食上做一些小調整就可以,因此,長時間被世界各地的節食者所推崇。(資訊來源:Reddit 減肥論壇)

卡路里消耗的各種因素

一個人在進行訓練或活動時所消耗的卡路里數,取決於身高、體重、性別與肌肉量,以上是一般監測裝備常見的參考指標。但是,其實你的健康狀況和天氣也會影響進行某項運動時燃燒的卡路里數,例如,在攝氏 27 度高溫高濕度的環境下跑步 10 公里,比你在攝氏 10 度乾燥環境下跑同距離來得更耗力;另外,如果在正在感冒或前一天晚上睡不好時運動,你的身體也需要耗更多力氣去工作。

運動手錶、手環準嗎?

市售智慧運動手錶或運動手環琳瑯滿目,大多附有運動消耗卡路里的計算功能,但其實不一定準確。根據發表在《精準醫學 (Personalized Medicine) 》期刊的一項研究,針對 7 種可測量走路、跑步與騎自行車時心跳率的腕戴式設備,沒有一種能精準測量能量消耗,即使是最精準的一款裝置也差了 27%,而最不準確的裝置差了 93%。

跑步機、橢圓機等運動器材準嗎?

跟手錶這類穿戴式裝置一樣,跑步機、健身腳踏車和橢圓機等運動器材上的卡路里計算功能也不可靠,特別是橢圓機在測量卡路里消耗的精準度上尤其差。正如2018年發表在《運動醫學(Exercise Medicine)》期刊的一項研究顯示,這些機器往往會明顯高估你消耗的熱量,當受試者進行中等強度運動時,這些機器計算出每小時燃燒的卡路里比實際情況多了超過200卡。 因此,你不能依賴上述運動器材或穿戴式裝置來計算卡路里消耗量,即便是運動生理學實驗室裡較高階的設備,結果也不完全準確,何況是萬元左右就能買到的設備。

跑步機
跑步機

無法精準計算消耗熱量,該如何制定減重訓練計畫?

機器測量出的熱量消耗都不夠準,那該如何制定一個可靠的減重訓練計畫呢?美國北卡羅萊納州 Novant Health 系統家庭與運動醫學醫師 Keith Anderson 指出,全身性訓練能消耗最多卡路里,比方說,鐵人三項中的游泳和跑步項目,比起騎自行車能消耗更多卡路里;其它選擇則包括皮拉提斯、高強度間歇訓練(HIIT)都很適合。

另一方面,運動時能參與越多動作越好,例如外出散步或健行可以使用登山杖來消耗更多熱量,甚至聽音樂也有幫助,主要是能增加移動速度。

你可能會想「卡路里消耗這麼難計算,那我專注在控制卡路里攝入好了」。但事實並沒有這麼簡單,計算熱量攝入的因素也相當複雜,同一個食物實際上的卡路里差距可能很大,所以,與其斤斤計較吃進多少卡路里,不如做一件事﹕混和多種身體活動/運動。

當執行一項運動的次數越多,你的身體在做這項任務中的效率就會越高,相對消耗的熱量就會越少。因此,每週進行幾種不同形式的訓練,更有助於消耗熱量。

全身性訓練如高強度間歇訓練(HIIT)
全身性訓練如高強度間歇訓練(HIIT)

「專注在健康,而不是體重,並且要經常運動。」Anderson 醫師強調,無論是跑步、走路或是跳舞,出外或是在家裡做,健康比肥胖更重要、運動永遠勝過節食。

資料來源/CNN health
責任編輯/Dama

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價值18萬的減肥氣球,你吞得下去嗎?

2017-05-23
趣味瘦身話題新知

減肥方法百百種,從民間偏方到專業療程不一而足,有人為了減肥不惜使用極端性的手段,也有人為了減肥借助各種藥物,砸下大筆錢只為了讓自己多瘦幾公斤。然而,要減肥一定得這麼痛苦嗎?數年前,美國有家公司研發推出了一種「胃中氣球」,讓你藉由減少胃內空間、增加飽足感的方式來降低食物的攝取量,進而達到減肥的成效;而在2016年9月,該公司所推出的這種Obalon胃中氣球系統終於獲得美國食品藥品監督管理局(FDA)的核可,得以公開販售這款產品及服務。

你會為了減肥而吞氣球進胃裡嗎?(示意圖) ©Getty Images

使用實證:6個月瘦18公斤

其實,在FDA核可之前,Obalon氣球系統已於2014年發表並公開測試與販售。據Time網站報導,來自伊利諾伊州的達娜·戈森斯(Dana Goossens)近日參與了該公司的測試計畫,並發表了她的減肥成果:她在6個月內以Obalon氣球系統瘦了40磅(約18公斤)。

她受訪時說道:「程序令人驚訝的簡單。在第一次試用期間,我吞下了一個綁在一條微小導管上的小膠囊。然後,一旦它在我的肚子裡,醫生就會將氣球灌滿水 - 它約為一顆橘子大小,並取出導管。整個過程大約需要10分鐘。一開始我可以告訴我胃裡面有一個物體,晚上有點不舒服,因為我可以感覺到這顆水球在我胃裡晃動、吱吱作響,但我很快就克服這種異物感。」

一個月後,她吞下了第二個氣球,兩個月後,第三個氣球。在六個月之後,戈森斯已經減去了40磅,並說她已發展出新的生活習慣,以幫助她保持這樣的成效。

「我希望這減肥效果是可持續的...在試驗結束的時候,我確信自己可以保持我的健康生活方式,甚至在拿掉氣球後。從那時起,我甚至減去了更多的體重,」她說。

Dana Goossens 6個月瘦了40磅。 ©Dana Goossens

18萬台幣起跳的減肥方案,你買單嗎?

雖然製造商Obalon Therapeutics並不敢確保承諾其減肥成效,不過他們還是曾發布自己主導的一項研究結果,其中在三個月內,110名患者平均減去了多餘身體重量的50%,佔總體重的8%。這樣的減肥方式也許算是省事,不過它要價可是非常驚人:一套包含3個Obalon氣球、減重營養諮詢與運動計畫的套餐要價6,000 (約18萬台幣)~9,000美元 (約27萬台幣)。

話說回來,若這方法對你有效,你也有預算,你會買單嗎?

©Obalon Therapeutics
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