「營養棒」是許多健身者、減重者常吃的補給品，因為營養棒主要是取代澱粉的部分，這樣吃對身體來說有飽足感，不會因為快速消化而感到飢餓，在減重過程中也能事半功倍，但真的是這樣嗎？營養師表示，營養棒，吃對時間、吃對量才能發揮它最大的功用，而且飲食必須以「原型食物」為主，營養棒只適合拿來當搭配。

營養師張宜婷於臉書粉絲專頁發文提及，對於忙碌、時間少少的現代人而言，隨身攜帶一個點心，不只能得到飽足感還能補充營養，真的是一件很方便的事情。市面上其實有非常多方便攜帶的「營養棒」，但是營養棒似乎都很甜、熱量又高，建議挑選成分天然的會更好。

營養棒怎麼挑？

張宜婷說明，營養棒的熱量總體其實不一定很高，大約100～200大卡左右，民眾若在嘴饞時當做點心，確實稍微多了些。建議挑選成分天然的會更好，即使本身是加工的食品，但越少的添加物對身體來說越沒負擔。

營養棒熱量來源？

張宜婷說明，營養棒的熱量來源大部分來自碳水化合物，若是添加較多的精緻，平常當作零食吃，也可能造成脂肪囤積，所以很多營養棒其實會使用代糖（甜味劑），有甜甜的味道但是熱量可以大大減低。 甚至，部分營養棒會添加蛋白質與堅果等好油，這在身體能量使用上是更符合健康需要的；若是再更訴求健康的，會添加纖維質，對於飲食比較精緻的現代人來說也是一個好選擇。他也提醒，飲食以「原型食物」為主是最好的，營養棒比較適合當作飲食的搭配。

營養棒適合什麼時機吃？

張宜婷說明，若是將營養棒當作運動途中或運動後的補充，光是1根營養棒的熱量可能有點不足，但因為運動後補充要越快越好，因此是個快速方便的好選擇；若要讓運動後的補充更有效率，建議再搭配其他碳水化合物或是蛋白質來源，例如搭配1杯豆漿。在戶外運動，出門爬山或是長途騎車等，也可以將營養棒取代成其他常見的零食，這樣的補充方式較可以限制熱量，也不會讓運動的努力白費。

營養棒適合當減肥時的代餐嗎？

張宜婷說明，降低熱量攝取對於減重確實是一件重要的事，但民眾若只在意熱量，可能會讓減重效果不夠理想；如果要將營養棒當作代餐，可以挑選鹹口味的，漸漸減少對甜食的依賴，並且搭配其他蔬菜與蛋白質來源，讓整餐更為均衡。

張宜婷補充，只要吃對時間，其實營養棒可以帶給身體很多好處；其中重要的關鍵是，營養棒攝取適量就好，即使是天然食材為主的營養棒，也不能取代真正的食物。建議民眾，聰明選擇營養棒，吃對時間、吃對量，才能發揮它最大的功用，別忘了身體的基礎還是來自均衡健康的飲食習慣，先把地基打穩才能更接近自己的目標。

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：營養棒怎麼挑？適合當減肥時的代餐嗎？營養師揭密「這口味」最適合

 

很多減重方式相信都有聽說過！但這位美國男子實施了一項超級極端的減重方式，在過去46天內，不吃任何東西，只喝水跟喝咖啡，並且搭配三餐只喝啤酒，讓他從292.5磅（約132.7公斤）成功瘦身到259磅，減下約33.5磅（約15.2公斤）的體重，但這個減重法飽受許多爭議！

在美國俄亥俄州一家釀酒公司工作的男子霍爾（Del Hall），為了斷絕美食誘惑，決定效法17世紀的修道士的斷食法，只將啤酒當作主食，並且挑戰46天的大齋期禁食。然而在減重期間，霍爾除了水和咖啡外，就只喝啤酒當成三餐，他在2019年3月6日大齋首日(Ash Wednesday，又稱四旬期、聖灰日)開始挑戰，每天測量體重和體脂，第一天的體重為292.5磅（約132.7公斤），是他6年來最胖的時候，但禁食31天後，成功瘦身到259磅，減下約33.5磅（約15.2公斤）的體重。

霍爾的挑戰到4月21日結束，在結束後他表示，自己已經明顯感覺到身體有所改善，除了流汗量減少外，基礎體溫也降低！不過在禁食後最奇怪的事情就是，當每晚進入夢鄉後，都會夢到食物。然而霍爾強調，禁食期間除了喝啤酒外，也有補充水分，而且是在醫師監督下進行減重，同時醫生也建議，單一食物減肥法也許短期內有效，但長期會導致營養失衡，絕對不是減重的好方法。

看完霍爾的減肥方式，你也會想要嘗試看看嗎？但小編貼心提醒，這並不是一個適用所有人的減肥法，然而霍爾原本是軍人所以身體狀況可能也較一般人更佳，如果真的一個月只喝啤酒，一般人可能是撐不住的，（如果想要減重，還是吃健康的食物，好好運動比較實在。

資料來源／INSIDER、NEW YORK POST

責任編輯／妞妞

許多想減重的人卻不希望透過運動來瘦下，要他們培養運動習慣是非常困難！因此，運動星球小編為此尋找了7種適合想減重卻不想運動又能瘦下來的方法，但是，別以為偶爾來執行就能成功瘦下，必須持之以恆培養這些良好習慣才能看得到改善！

每天多喝水

人體的構造中有70%都是水份，所以水是身體的必需物質！然而所有體內的生化反應都需要水，一旦身體缺水，就連燃燒脂肪的反應也會變慢。水是沒有熱量的物質，不可能因為喝水而發胖，如果有水腫的困擾，很可能是飲食中攝取過多的鈉，加上很少運動流汗，因此造成水腫型肥胖。有些人則是運動過後血糖及電解質改變，容易口渴及飢餓，因此不當攝取過多的水分及糖分而造成肥胖，但最終的原因，絕對不是因為喝水而變胖。

攜帶健康零食

許多肥胖的人在飲食這一塊都非常欠缺管理，時常在吃完正餐過後一段時間，就會開始吃上許多垃圾食物，像是洋芋片、炸物、精緻甜食等，這樣的方式不但會讓身體吸收更多卡路里，長期食用還會對身體造成負擔，因此，在嘴饞的時候，不妨準備一些健康零嘴，像是蘇打餅乾、穀物棒、堅果等食品，不但能補充一些微量的礦物質，同時也有飽足感。

遠離含糖飲料

糖類真的是傷害身體的殺手之一，不僅會讓身體肥胖，還會有代謝異常、蛀牙等情況發生。一瓶含糖飲料約有6～8湯匙的糖，碳酸飲料含約有10湯匙的糖，即使微甜的飲料也含約有3茶匙的糖，如果每天都喝上一杯含糖飲料，一年下來若無法適當代謝掉，將會使體重增加5～7公斤，同時殘留在身體的糖分以及化學物質也會破壞身體的健康。

不要時常久坐

從有意識以來，我們一直都是坐著做任何事，不管閱讀、打電腦以及吃飯等，但是，你們知道久坐帶來的傷害有多嚴重嗎？現代人不只是久坐在椅子上，還連貫姿勢不良的情況，像是翹腳以及駝背，長期下來導致腰酸背痛、臀部無力、肥胖等，嚴重時還會脊椎側彎以及骨盆移位。所以，如果你身為上班族，不妨工作一段時間後一定要站起來走動或是伸展身體！

減少酒精攝取

酒精的熱量密度非常高，每1公克就能提供7大卡熱量，它比碳水化合物、蛋白質來得高，再加上身體沒有地方可儲存酒精，因此只要一喝酒，體內會開始利用酒精代謝產能，此時你可能覺得代謝掉很好，這樣就不會發胖，可是，事情並沒有你想的那麼單純，當酒精成為能量來源時，就會減少肝臟中的脂肪分解，喝多了反而會將原先該消耗掉的脂肪囤積起來，進而造成肥胖、脂肪肝。

早餐一定要吃

早餐是開啟活力一天的重要一餐，但很多人總是推託自己很忙、沒有胃口而不吃早餐，事實上早餐幾乎是支撐我們人體運作一整天的能量來源，許多醫師、營養學家都大力推從一定要吃早餐。當你忽略掉早餐時，人體的大腦以及其他身體部位所需的能源便會不足，不管是學習還是工作效率都會大大減低。如果不吃早餐，會造成午餐和晚餐的暴食，此時變得容易嘴饞，動不動就想找東西吃，加上腸胃太久沒有食物進來，一旦吃進了東西腸胃就會本能的想要一次吸收完畢，因而造成腸胃的負擔，暴食會讓糖分的吸收量變多，血液中的中性脂肪便會增加，連帶使得膽固醇濃度提高，進而使身體肥胖！

定時吃飯

三餐不定時，吃的在健康也會胖！根據加拿大研究報告表示，有些人因為沒有定點定時定量吃飯，導致胃被撐大，此時不容易有飽足感，自然越吃越多，同時體態也越來越橫向發展！如果吃飯不專心，喜歡邊走邊吃，以及一邊看電視、打電腦吃東西時，大腦下意識不會知道自己正在攝取食物，此時也會有越吃越多的情況導致肥胖。許多醫師都強調，想有健康好身材，除了少吃多動外，把握定食定量定點，才能跟多餘的卡路里說說掰掰。

資料來源／THE Indian Expres

資料來源／妞妞