本獎是當今融合華人世界的公益慈善獎項。2006年由林添茂主席創辦，甄選範圍延伸至全球華人、法人慈善/公益團體，每屆6-8名，17年來共選出海內外106位實至名歸的得獎者。本屆甄選範圍首次由個人遍及法人團體，逐步實現愛心無分國界、種族、宗教的目標；第18屆‧2023的8名得獎者(含團體)獎金提升至美金18萬元，全額用於參選地區公益慈善專案讓更多弱勢族群受惠。

本獎成立以來，全球得獎者共106名，歷屆部分名單如下：

1.台 灣

證嚴法師 (慈濟慈善事業基金會)

星雲大師 (佛光山文教基金會)

王建煊 (浙江省新華愛心教育基金會、台北市無子西瓜社會福利基金會)

張淑芬 (台積電慈善基金會)

林志玲 (志玲姊姊慈善基金會)

王文淵 (王詹樣社會福利慈善基金會)

高秉涵 (抱逾百老兵骨灰壇回鄉律師)

陳樹菊 (《富比士》雜誌選為亞洲慈善英雄)

2. 香 港

陳守仁 (陳守仁基金會)

田家炳 (田家炳基金會)

陳 葒 (陳校長免費補習天地)

陳兆焯 (正生書院)

杜 聰 (智行基金會)

林順潮 (光明行動護眼基金、亮睛工程)

蔣麗萍 (愛基金)

康 典 (香港桂馨基金會、北京桂馨慈善基金會)

莊陳有 (香港失明人協進會)

2.內 地

閻明光 (上海閻寶航社會公益基金會)

馬蔚華 (深圳國際公益學院)

牛根生 (內蒙古老牛慈善基金會)

王振耀 (北師大中國公益研究院)

盧 邁 (中國發展研究基金會)

劉海鷹 (海鷹脊柱健康公益基金會)

曹德旺 (河仁慈善基金會)

陳一丹 (一丹獎基金會)

周秉德 (北京大鸞翔宇慈善基金會)

4.海外華人

卓順發 (新加坡善濟醫社)

潘南弘 (澳洲華人服務社)

鮑潘曉黛 (美國幫幫忙基金會)

本獎自第12屆‧2017至今，頒獎典禮續由鳳凰衛視協辦及製播，典禮的錄影實況亦於鳳凰中文台、歐洲台、美洲台、香港台、鳳凰網、鳳凰秀等全球播出。

本獎於中國內地暨香港、台灣、全球重要華人地區、網站、臉書、微信、微博、YouTube、Instagram、Line等線上/線下推廣歷屆得獎者，並於3月底開始啟動提名訊息，向全球華人甄選本屆(18屆)愛心楷模(本屆起含法人團體)。

終選會歷屆/本屆主席

藍鴻震、梁愛詩、李焯芬(本屆)

本獎頒獎典禮歷屆部分主禮/頒獎嘉賓/提名者

1. 台 灣

前總統馬英九、前立法院院長王金平、前統一集團董事長/吳修齊文教公益基金會董事長林蒼生、台積電創辦人張忠謀、新華愛心教育基金會/無子西瓜社會福利基金會創辦人王建煊、台塑企業集團總裁/王詹樣基金會董事長王文淵、吳俊傑慈善公益基金會副董事長/三新紡織股份有限公司董事長吳中和、慈濟基金會執行長顏博文、慈濟傳播人文志業基金會董事蔡堆、現代財經基金會董事長黃輝珍及副董事長李伸一等。

2.香 港

前行政長官梁振英、林鄭月娥、前愛心獎終選委員會主席/香港特別行政區政府律政司前司長梁愛詩、前民政事務局副局長許曉暉、全國人大常委會香港基本法委員會副主任譚惠珠、中銀香港副董事長兼總裁林廣兆、鳳凰衛視董事局主席兼行政總裁徐威、聯泰集團行政總裁陳亨利、陳趙滿菊伉儷、前教育大學校長張仁良教授等。

3.內 地

北京師範大學中國公益研究院院長王振耀、中國人民解放軍軍事科學院世界軍事研究部原副部長羅援、四川省玉階文化基金會理事長朱新華、《中國新聞週刊》社長/《中國慈善家》雜誌社社長/中新凱悅傳媒集團董事長呂振亞、北京海鷹脊柱健康基金會理事長/北京大學人民醫院脊柱外科主任劉海鷹、東西方慈善論壇執行總裁兼CEO王慶泓、中央政府駐港聯絡辦台灣事務部前部長唐怡源等。

現凡居住中國內地暨香港、澳門、台灣地區，並持有當地永久居民身份證，全球華裔（華人/華僑等），不分宗教、性別、職業、年齡，以及上述地區之法人慈善/公益團體，其愛心善舉符合獎勵標準，均可被提名參選。參選者如參選期間離世，即喪失資格。

獎 勵 標 准

2023 CompassionAward

(1) 公益創新，慈善文明先行者。

(2) 愛心企業，心繫社會領導者。

(3) 宗教領袖，慈悲度苦濟難者。

(4) 默默行善，匡正社會風氣者。

(5) 濟困扶危，救助老弱無依者。

本屆相關提名/作業將由即日起在海內外全面啟動，提名可經由網上系統、電郵及郵寄等方式遞交申請；頒獎典禮將於12月中旬舉辦，續由鳳凰衛視、東西方慈善論壇、吳修齊文教公益基金會、吳俊傑慈善公益基金會、陳守仁基金會、許曉暉紀念基金等協辦。

本獎提名詳情敬請瀏覽官方網站

線上提名系統連結

提名日期：

即日至2023年4月28日(五)止

獎勵名額及獎項：

8名 ( 含全球華裔及法人慈善/公益團體 ) 每名獎金美金18萬元、獎座及獎狀。

終選委員會 / 基金會主席：

李焯芬 / 王茂林

榮譽捐助:

陳守仁基金會、許曉暉紀念基金、吳俊傑慈善公益基金會、吳修齊文教公益基金會、張炳煌、陳趙滿菊、王茂林、林俊杰、林耀明、劉李麗珉、李嘉音、劉永強、張伯煌、陳睿茂、蕭麗琴、李偉庭、羅台秦、羊福雄、賴李承美、定正倫、吳肖梅、鍾清宇、方劉小梅、翟普、饒亮賢、蘇永安、魏霜馨

近年來各種健康飲食之道蔚為流行，「得舒飲食」作為一種健康飲食模式，可能有助於降低血壓、心血管疾病、糖尿病、腎臟疾病和痛風的風險。《優活健康網》特摘此篇整理得舒飲食的相關問題，包括得舒飲食是什麼？有哪些好處？適合哪些族群？以及重要的5大原則，教你吃得健康又美味。

得舒飲食是什麼？

「得舒飲食」（Dietary Approach to Stop Hypertension，DASH diet）是一種改善高血壓的飲食方法，也是唯一正式納入美國最新「高血壓教育計畫手冊」的飲食法。藉由多吃蔬菜水果、堅果與乳製品，補充身體所需的高鉀、高鎂、高鈣、膳食纖維與不飽合脂肪酸，進而達到改善高血壓的效果。

得舒飲食和地中海飲食差在哪？得舒飲食和地中海飲食皆強調蔬果、全穀類、白肉與健康油脂，不過仍有不同之處。前者強調攝取高鉀、高鈣、高鎂、高纖、低飽和脂肪和膽固醇，而後者更注重攝取取橄欖油、堅果類等好油，不論哪一種飲食法都對身體有好處。

得舒飲食好處

得舒飲食作為健康的飲食模式，不僅有助於改善高血壓，還有許多意想不到的好處。營養師李芷薇於個人部落格分享得舒飲食的優點，包括調降血壓、調節血脂、保護肝功能都是其好處。

調降血壓：DASH研究發現，高血壓患者連續8週進行得舒飲食，其降血壓效果相當於每天服用1顆降壓藥，平均可使收縮壓降低11.4毫米汞柱、舒張壓降低5.5毫米汞柱。

調節血脂：得舒飲食能降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。 控制高血糖：得舒飲食能讓胰島素較能發揮功效，進而調控血脂。

保護肝功能：得舒飲食可以降低發炎反應與改善肝功能指數。

保護大腦：得舒飲食有助於保護腦細胞並提升認知功能。

得舒飲食適合族群

得舒飲食最初是針對有高血壓的患者，目前也應用於心血管疾病患者、痛風患者、糖尿病及腎臟病患者。

《優活健康網》整理國際期刊研究，分享得舒飲食的「5大適合族群」，建議可以諮詢醫生或營養師，才能找到最適合的飲食法。

高血壓患者：根據美國國家心肺與血液研究所（National Heart, Lung, and Blood Institute，NHLBI ）的研究發現，得舒飲食有效降低血壓，並減少患心臟病的風險。

心血管疾病患者：根據《美國預防醫學期刊》（American Journal of Preventive Medicine）2019年的研究，研究人員對4000多名參與者進行13年的追蹤，結果發現得舒飲食有助預防75歲以下參與者的心臟衰竭。

痛風患者：得舒飲食可以降低高尿酸血症的人體內尿酸濃度。由於痛風患者通常也患有高血壓和其他心血管疾病，得舒飲食是改善所有這些疾病的最佳選擇。

糖尿病患者：根據《糖尿病光譜》（Diabetes Spectrum）的2017年研究指出，得舒飲食可預防糖尿病的發展。

腎臟病患者：根據《美國腎臟病雜誌》（American Journal of Kidney Diseases）2016年的研究，得舒飲食可以預防腎臟病。

得舒飲食5大原則

相較於其他飲食法來說，得舒飲食的原則十分簡單，主要為多攝取蔬果、全穀類以及低脂的雞肉、海鮮與堅果等等，並且避免攝取過量的紅肉、高含糖飲料與高脂肪的油炸食物。

《優活健康網》整理得舒飲食5原則，只要長期堅持就會有效果：

選擇全穀根莖類：主食建議選擇全穀根莖類，而且至少三分之二以上選用未精製、含麩皮的全穀類，或以根莖類取代精製過的白飯。例如以地瓜粥、糙米飯、燕麥飯、小麥土司、全麥饅頭取代白飯及白麵製品。

天天5＋5蔬果：每天增加蔬菜、水果的攝取，並選用含鉀豐富的蔬果種類。含鉀豐富的蔬菜如莧菜、菠菜、空心菜、茼蒿、韭菜、金針菇、竹筍等；含鉀豐富的水果如桃子、香瓜、哈密瓜、奇異果、木瓜、芭樂、香蕉等。

多喝低脂乳：飲食多攝取低脂或脫脂乳類及乳製品，每天攝取2杯的低脂或脫脂乳品，可於三餐或點心時選用。

紅肉換白肉：避免食用紅肉，並以豆製品與去皮的白肉取代紅肉，而且注意一天不要吃超過半個蛋。白肉包含魚肉、雞、鴨、鵝等以家禽類為主的種類；紅肉包含豬、牛、羊肉等家畜類及內臟類。

吃堅果用好油：每天吃一小匙的堅果，堅果類食品包括花生粒、芝麻、核桃仁、腰果、松子、 杏仁等；烹調選用各式好油，例如橄欖油、芥花油、沙拉油、葵花油等，搭配使用川燙、涼拌、清蒸、紅燒、滷的烹調法。

得舒飲食食譜

想嘗試得舒飲食卻不知道怎麼開始？可以從多吃蔬菜、水果、魚肉、雞肉和堅果開始，若覺得外食過於油膩，也可以自行在家料理。《優活健康網》整理得舒飲食食譜「香煎嫩雞溫沙拉」，簡單幾步驟就可以完成。

【香煎嫩雞溫沙拉】

食材：雞胸肉120公克、南瓜四分之一個、紫地瓜2個、蘿蔓心80公克、紅捲生菜40公克、芝麻葉10公克、紅黃甜椒各三分之一個、小黃瓜1根、小蕃茄12個、金黃奇異果1個、核桃2大匙、起司塊90公克

醃料：橄欖油1茶匙、鹽四分之一茶匙、胡椒粉四分之一茶匙、蒜片1大匙

酒醋芥末籽醬醬料：橄欖油2茶匙、紅酒醋2茶匙、蜂蜜二分之一茶匙、芥末籽醬2茶匙、蒜末1茶匙

作法：

將南瓜切塊，與紫地瓜放入烤箱烤15分鐘。 雞胸肉加入鹽巴、橄欖油、胡椒粉拌勻，靜置15分鐘。

取平底鍋加入橄欖油、蒜片、雞胸肉，大火煎至兩面呈白色後蓋上蓋子，以小火燜熟。 小黃瓜切塊、小蕃茄對半切、紅黃甜椒切塊、奇異果去皮切片、地瓜去皮切塊。

依照自己的喜好及配色來擺盤，將核果剝碎撒在最上面，並淋上醬料即完成。

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：得舒飲食怎麼吃？得舒飲食有哪些好處？搞懂「5大原則」輕鬆降血壓

 

藝術殿堂國家兩廳院與運動品牌UNDER ARMOUR跨領域跨品牌合作，共同舉辦《運動你的藝術》系列活動，7月4日至7月7日分別由馬戲、芭蕾舞、打擊表演、現代舞領域的優秀表演藝術家與專業運動教練共同規劃全新課程，而本系列最後大型活動《運動你的藝術 戶外派對》，於上周六(8日)在國家戲劇院生活廣場展開，由工作坊的藝術家與運動教練延伸室內四場工作坊內容，帶領民眾親身參與。現場不僅邀請民眾體驗藝術x運動課程精華，同時也安排表演藝術結合運動的體驗關卡，讓大家親身感受藝術與運動結合的魅力！

多位國內知名藝術家與運動教練  開創全新「藝術x運動」型態活動

今年適逢兩廳院30周年，由國家兩廳院特別企劃，邀請UNDER ARMOUR參與的《運動你的藝術 感動來自敢動》系列活動是台灣第一次具體展現藝術與運動的結合，藝術家與運動家同樣經歷磨難、不間斷累積自我質量，即使面臨困難也不放棄的意志，每一刻姿態所揮灑的點滴汗水，都是為了成就自我最佳的表現，因此這兩個角色雖然衝突但其實也蘊藏著相同的血液，他們是藝術家同時也是運動員。平常熱愛運動的學員，透過這次跨界工作坊也發掘出自己的另一面：「覺得芭蕾比重訓累，但內心深處的小女孩很愛。」

本次盛大舉辦《運動你的藝術 戶外派對》，由四場主題工作坊的藝術家與運動教練於國家戲劇院生活廣場親身授課，上百名民眾齊聚國家藝術殿堂一起運動你的藝術。首先登場的是「打擊表演組團練」由優人神鼓團隊與TFL淬煉體能訓練中心創辦人高漢耀Gary教練，藉由優人神鼓的擊鼓節奏，引領運動訓練每個細節的肢體律動；緊接著「現代舞組團練」由荷蘭舞蹈劇場舞者吳孟珂與豪健康運動工作室創辦人朱奕豪教練通力合作，將專注力、柔軟度、肌耐力、等重新連結，讓民眾從專業的暖身開始，體驗剛柔並濟的舞蹈訓練。

接續的「芭蕾組團練」由舞蹈家葉名樺老師與力格運動健護中心教練洪梵恩教練合作，透過實際體驗芭蕾舞蹈動作，進而了解芭蕾舞者所須具備的基本訓練，團練最後則帶領民眾一同完成百人天鵝湖的壯觀畫面。團練的尾聲則由FOCA福爾摩沙馬戲團與力格運動健護中心創辦人甘思元教練合作的「馬戲表演組團練」，以一系列俐落的馬戲團動作及扯鈴技藝，讓整場活動在歡樂氛圍中落幕。

兩廳院運動月熱潮不斷  UA糾團跑跨界結合 原來國家藝術殿堂也能練

在《運動你的藝術 戶外派對》告一段落後，將緊接著UA糾團跑做為活動壓軸，由UNDER ARMOUR鬥陣跑團梁哲睿教練率領百位民眾練跑國家兩廳院，同時啟動為期兩個月的「國家兩廳院x UA 糾團挑戰」，針對國家兩廳院的環境特色，設計九大訓練菜單，跳脫以往的練跑舒適圈，藉由不同面向的訓練內容與新場地的適應感受，打破原有的訓練框架，淬練出運動訓練嶄新體驗；期盼藉由「國家兩廳院x UA 糾團挑戰」的活動，讓更多民眾親身感受藝術家與運動家同樣經歷艱苦訓練、不斷累積自我能量，擁有面臨困難也不放棄的意志，每一刻所揮灑的點滴汗水，都是為了成就最佳表現，找到更好的自己！

國家兩廳院x UA 糾團挑戰

方式：活動期間內跑中正紀念堂外圍兩圈(約4.4K)，憑Endomondo app跑步訓練畫面，即可兌換戲台小舖運動小禮(於戲台小舖營業時間10:00~21:00 一人限領一份，每日限量索取)
※須使用Endomondo app紀錄，方可參與活動！
 
挑戰一：完跑中正紀念堂
挑戰日期：2017/7/8~8/4
方式：挑戰期間跑步訓練累積最多公里數的鬥士，即可獲得國家兩廳院票券與UA裝備！
活動詳情連結 https://www.endomondo.com/challenges/33819428

挑戰二：跑出極限，一小時的距離！ 
挑戰日期：2017/8/5~8/31
方式：挑戰期間跑步訓練1小時跑最長距離的鬥士，即可獲得國家兩廳院票券與UA裝備！
活動詳情連結 https://www.endomondo.com/challenges/33819717

責任編輯／Oliver Wu