運動廚房

鮪魚加州丼

主食
2020.02.24
營養標示 (每份)
卡路里680
蛋白質32g
碳水化合物152g
脂肪5g

不管做多劇烈的肌力訓練,晚餐吃太多,就會累積體脂肪。米飯的量以200克為基準,可依體型略做調整。蛋白質來源可攝取鮪魚瘦肉部位和竹輪,藉此控制脂質,也建議多多攝取酪梨、生菜嫩葉、海苔、芝麻等,確實補充維他命、礦物質。

份量1人份
事前準備15分
烹調時間15分
食材
  • 五穀飯(200克)
  • 鮪魚瘦肉部位(100克)
  • 酪梨(1/2個)
  • 竹輪(1-2條)
  • 烤海苔(適量)
  • 生菜嫩葉(1包)
  • 【調味料】醬油(1大匙)
  • 【調味料】芝麻(1小匙)
  • 【調味料】檸檬汁(1/4個)
步驟
1. 將鮪魚、竹輪切成一口大小,酪梨以湯匙挖出,全部放入大碗中,和﹝A﹞混合。
2. 將飯盛到碗裡,放上生菜嫩葉、做法1、撕碎的海苔,也依個人喜歡加入山葵。
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