運動廚房
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椰汁香蕉
運動補給、點心
2020.04.07
營養標示 (每份)
卡路里180
蛋白質2.2 g
碳水化合物48.7g
脂肪0.6g
香蕉是運動中、後經常用來做能量補充的點心。香蕉富含蛋白質、磷和膳食纖維等營養成分，更有血清素、色胺酸等腦中神經傳導物質，有助於調整情緒，且改善睡眠品質，堪稱「療癒系水果」。這道椰汁香蕉的食譜簡單易做，又增加了不少風味，可以當作普通甜點或搭配薄煎餅一起食用。
食材
- 中號香蕉，切片，2根
- 紅糖，2湯匙
- 椰奶，½杯
- 荳蔻粉，¼茶匙
步驟
步驟1
將兩個中型香蕉去皮切片。將切片的香蕉放在碗中。加入2湯匙粉末狀紅糖（棕櫚糖也可）和1/4茶匙荳蔻粉。
步驟2
將紅糖和荳蔻粉與切成薄片的香蕉混合。加入1/2杯濃的椰奶。
步驟3
將所有材料充分混合，即可食用。如果有剩餘，由於使用了椰奶，因此請冷藏。