運動前是吃高升糖指數,還是低升糖指數的食物,一直是爭議的領域。許多建議採用低升糖指數飲食的專家主張這種膳食將在運動過程中提供持續的能量。確實,雪梨大學進行了許多精心設計的研究都支持這個建議。
例如,研究人員發現,當一群自行車手在運動前1小時食用低升糖指數的扁豆飲食(升糖指數=29),比食用高升糖指數食物(葡萄糖飲料,升糖指數 = 100;或烤馬鈴薯,升糖指數= 85)的車手持續運動的時間長了20分鐘。
在這項研究中使用扁豆是因為它具有相當低的升糖指數,當然你也可以選擇許多其它低升糖指數的食物或食物組合。例如,新鮮水果、牛奶或優格都是合適的,或者是碳水化合物、蛋白質和健康脂肪的混合物–例如穀物加牛奶、雞肉三明治或烤馬鈴薯加起司。
在其它研究中,研究人員定期採集自行車手的血液樣本,發現低升糖指數飲食在運動的後期會產生較高的血糖和脂肪酸水平,這顯然對耐力運動有利。換句話說,低升糖指數飲食在運動和恢復過程中能夠產生持續的碳水化合物來源。英國的一項研究證實,穀物、玉米片、白麵包、果醬和運動飲料的高升糖指數飲食相比,穀物麥片、水果和牛奶等低升糖指數飲食可使運動員在運動時燃燒更多的脂肪。
這樣的好處在運動初期就可以 發揮出來,脂肪氧化的差異甚至在15分鐘後就很明顯。英國拉夫堡大學2006年的一項研究,比較運動前3小時進食低升糖指數餐點的跑者,比在運動前食用高升糖指數的餐點,前者較後者跑的時間更長(約8分鐘)。研究人員認為,運動表現的改善歸因於食用低升糖指數餐後脂肪氧化的增加,有助於補償運動實驗後期跑者的糖原氧化率降低的情況。
換句話說,低升糖指數餐使參與者在運動過程中能夠燃燒更多的脂肪和更少的糖原,進而提高耐力。這也並不一定是經驗法則,因為其它研究發現,運動前膳食的升糖指數,對運動表現的影響很小,車手無論是吃扁豆(低升糖指數),還是馬鈴薯(高升糖指數)都保持相同的持續時間。希臘的一項研究在8個自行車手身上也發現,運動前30分鐘攝入高升糖指數或低升糖指數食物(包含相同量的碳水化合物),不會看到有任何運動表現的差異。
這顯然沒有一個明確的答案,但是你最需要考慮的是運動前進食的時間。高升糖指數食品對爭取運動表現的你會更加「危險」,特別是當你對血糖的波動很敏感的時候,弄錯時機可能會在輕度低血糖的情況下開始運動。
請記住,高升糖指數食物會導致血糖迅速升高,然後在某些人身上會看到血糖又再短暫地下降,最安全的策略是運動前堅持低升糖指數的飲食,一旦運動時間超過60分鐘,則在運動過程中補充高升糖指數的碳水化合物。
在時尚界佔有一席之地的夢幻鞋履設計師 Charlotte Olympia 在 2006 年於倫敦創立其同名品牌,她獨鍾於早期好萊塢的奢糜風華,在創作中流露大量奢華細節、瑰麗圖騰、性感野貓圖樣,推出的經典貓咪鞋更受到多位國際巨星的愛戴。本季 PUMA SELECT 與 Charlotte Olympia 首度跨界攜手,打造萬眾矚目的 PUMA SELECT X Charlotte Olympia 春夏聯名系列,即將於 3 月 6 日全球同步上市,為運動時尚再寫嶄新華麗篇章。Charlotte Olympia 為 PUMA 打造另一種截然不同的時尚風韻,一系列野性豹紋、魅惑蜘蛛網、奢華流蘇等頗具氣勢的瑰麗設計,連流行天后 Jolin 也無法抵抗,親自演繹全系列個性穿搭,宣揚女力性感新高度,華麗驚豔全場。
Charlotte Olympia 的作品總瀰漫著夢幻的藝術氣息,她的時尚美感猶如 50 年代的好萊塢風格,奢糜風華之中流露大量美艷細節、瑰麗圖騰、性感野貓圖樣。而此次 PUMA SELECT x Charlotte Olympia 聯名系列更一貫承襲 PUMA SELECT 多變有趣的設計,從首波釋出的女力拳擊形象照,即可看出兩個品牌同樣具備大膽且不設限的美學精神,以浮誇不失女人味的特色元素點綴,搞怪翻玩出一件件具高度辨識性的春夏單品,展現無可抵抗的好萊塢奢華穿搭魅力。
以拳擊時尚為創作發想,PUMA SELECT x Charlotte Olympia 聯名系列涵括鞋履、服飾、到各式配件單品,將 Charlotte 素來聞名的野性豹紋、魅惑蜘蛛網、與紅絲絨加入細節設計,呈現出具高級訂製感的街頭運動時尚。聯名系列中少不了玩味十足的短袖 T 恤,以白、粉色為基底,創意翻玩雙方品牌標誌,外套及背心也以大量蜘蛛網及豹紋點綴,連身裙和短褲則以性感流蘇呈現,兼具運動風尚與女性狂野個性。無論是搭配肩帶交叉呈現蜘蛛網意象,或是運用紅絲絨面料妝點,本季 PUMA SELECT x Charlotte Olympia 從多處細節增添華麗野性與時尚層次感,為拳擊時尚重新改寫女力性感篇章。
怪美天后蔡依林 Jolin 作為時尚圈指標,此番親自演譯 PUMA SELECT x Charlotte Olympia 聯名系列,大膽復刻好萊塢奢華風格穿搭。Jolin 以一襲 PUMA x Charlotte Olympia 聯名豹紋連帽外套搭配豹紋流蘇短褲釋放野性狂放熱情,內搭大格網襪一展華麗性感魅力,腳踩時下最夯厚底老爹鞋 PUMA DEVA by CHARLOTTE,以紅絲絨滾金邊設計畫出時尚重點,上衣則相中 Charlotte Olympia 招牌貓臉 Kitty Face 短袖聯名 T 恤,在性感中妝點可愛少女心,無可抵擋的性感女力時尚盡顯無疑。
資料來源/PUMA
責任編輯/妞妞