想透過運動讓燃脂效率更加提升的你,是否都有聽過「後燃效應(after-burn effect)」?這在科學上稱為「運動後過量耗氧量(EPOC)」,簡單來說就是指身體在訓練的過程中,會透過氧氣來產生出運動所需的能量;然而,氧氣是身體燃燒熱量時所需的必要元素,如果沒有氧氣,人體就無法產生可用的能量,這也是為什麼在缺氧的狀態下人類很快就會死亡,所以消耗更多氧氣,意味著消耗更多能量。所以,如果你想要讓運動訓練過後,身體依然可以持續的消耗脂肪來提供給肌肉使用,那你就必須要了解做哪些運動可以提升它,接下來這篇文章我們將告訴你「後燃效應(after-burn effect)」的原理,以及做哪3項運動能有效提升。
根據美國南緬因大學的運動生理學家Christopher Scott博士的研究,他找來了7位健康男性,並要求他們完成31分鐘的高強度的重量訓練,在重量訓練結束後,研究者持續監控他們的氧氣消耗量,在這個研究中他們發現,這7位測試者在重訓後的38小時內,身體的氧氣消耗量都大於運動前。而後燃效應的原理就是因為氧氣是身體燃燒熱量時必需的元素,所以消耗更多的氧氣意味著消耗更多能量,簡單來說就是在健身後持續加速新陳代謝,身體仍會在休息時繼續燃燒卡路里。
那我們該如何提升後燃效應?根據研究指出,並不是所有運動都有顯著的後燃效應,但是「高強度的無氧運動」比「低強度的有氧運動」還更能刺激後燃效應產生,但是,什麼是高強度的無氧運動呢?像是短跑衝刺、重量訓練、高強度間歇式訓練,或是任何需要爆發力、力量的運動,而中低強度的有氧運動,像是有慢跑、快走、中低速游泳、騎腳踏車等相對緩和且持久的運動。然而提升訓練強度以及拉長訓練時間,後燃效果都會相應增強,因為在訓練的過程中消耗能量越多,運動結束後身體狀態恢復所需的能量就越多,這也意味著需要消耗更多的卡路里。
接下來你就可以將下列這3項運動納入訓練排程之中,讓脂肪的消耗能更加的充滿效率。
Tabata是一種 HIIT(高強度間歇訓練),是由東京國立健身體育學院 Izumi Tabata 博士所開發。它是一種間歇訓練,其中一個人必須以最大強度進行任何運動20秒,然後休息10秒,然後重複相同的動作,一項練習重複8次即4分鐘,然後切換到下一項動作;當進行這種高強度運動訓練時,會快速並大幅度的增加你的心率數值,並幫助你在運動訓練前後大量的燃燒卡路里,另外Tabata 訓練也有助於增加肌肉的耐力。
騎乘單車或飛輪與其它的訓練有著不同的效能。這項運動能提高心率同時幫助你在運動的過程之中與之後燃燒卡路里,根據研究,以中等速度騎單車45分鐘可以在騎乘後燃燒高達190卡路里的熱量;即使是騎飛輪也能提供同樣的好處與優點,但在戶外騎單車時,可以選擇透過上坡使訓練更具挑戰性,另外在戶外騎乘還可以轉換情緒並增加肌肉的耐力。
增強式訓練(plyometrics) 一詞是由前美國奧林匹克長跑運動員Fred Wilt和Michael Yessis創造的術語,主要是將跳躍作為一種訓練工具以各種方式改善運動表現,所以也被稱做為跳躍訓練或爆發力訓練。由位於美國紐約的羅徹斯特大學醫學中心(URMC)骨科的Brian R. Umberger,於1998年研究所帶領的研究團隊研究出垂直跳躍機制,在於兩個關節肌的結構。這個想法是跨越兩個關節的肌肉-即股四頭肌、腿筋和小腿,如何在垂直跳躍期間轉移它們的能量,以產生高度協調的肌肉動作序列並接著產生這種特定的運動方式。
簡而言之,增強式訓練可以幫助你的身體肌肉同時提高速度和力量;因此可以在運動及訓練之後,長時間的消耗脂肪做為身體能量的補充,但這項運動不太適合初學者,如果想要執行請詢問你的私人教練較為妥當。
資料參考/medicalnewstoday、nutritionnews
責任編輯/林彥甫
看到評審朝著她走來,戴上夢想中的銀色皇冠,並宣布她是新任的英國小姐,珍妮弗·阿特金(Jennifer Atkin)彎曲著膝蓋,她的棕色大眼睛含著淚水問:「我?你確定嗎?」
儘管她不是首位在選美舞台上如此激動的選美皇后,這位來自林肯郡格里姆斯比(Grimsby, Lincolnshire)的26歲女孩即不是賣弄風情,也沒有虛假的謙虛。因為她不僅僅贏得了一場選美比賽。她贏了,還是一場人生競賽,而競賽的對象就是她自己。
由於女權主義,選美大賽如今似乎較不受關注,因為女人並不藉由選美來獲得權力和自我價值,儘管如此,珍妮弗卻選擇做為選美賽的頭號粉絲。「我是個活生生的證明,只要你決心做好一件事,就可以實現想要實現的目標。」
她說:「我認為自己是個榜樣,但不是超模。」
站在選美的舞台上,當所有的人都看著她,珍妮弗(Jennifer)向現場的每一個自我厭惡,害怕,孤獨,自我毀滅的女人傳達了一個訊息,你可以一口口的把自己吃到踏進墳墓,然而你也有另一種方式。別再浪費生命了。
珍妮弗曾經危險地胖到112公斤,需要穿尺寸22號的大尺碼衣服。她因身材在學校受到霸凌,在夜總會裡被陌生人嘲笑,最後還致被她的未婚夫拋棄的曲辱。然而,珍妮弗站在萊斯特(Leicester)舞台上的那一刻代表了她全新的起點。
「在我十幾歲時,其他孩子叫我珍妮·肥特金(Jenny Fatkin)並取笑說:『誰吃了所有的派?是你吃了所有的派』,怎麼想得到有一天我會贏得這頂后冠,這也讓我起了雞皮疙瘩。」
珍妮弗出乎意料的迎來榮耀,因此她的家人,包括她的丈夫克里斯Chris和她的朋友們都沒有去雅典娜會議中心參加她的加冕典禮。她說:「我不想麻煩他們,讓他們認為必須來支持我」。「每一張門票是75英鎊,其中包括三道菜的餐點,如果讓他們為我花了錢,而我卻讓他們失望,我會感到難過。」
「賽後我打電話給我先生,告訴他這個消息。他在電話中說:「做得好。水管工明天早上9點來。」我又問:「你確定聽懂我剛剛贏得了英國小姐?」他說:「是的。你還是需要選擇浴室中使用的顏色。」
珍妮弗(Jennifer)表示她並沒有因為先生若無其事的態度而感到受傷,相反的打趣的談到先生的對話與感謝,他的回應讓她在脫下高跟鞋及華麗的晚禮服後,更加腳踏實地的生活。儘管如此,她仍然忍不住提醒30歲的機械工程師克里斯,那天晚上「要和英國小姐一起入眠」。
對克里斯而言,他很高興看到他的妻子如此喜出望外。
珍妮弗(Jennifer)有著一頭波浪金髮,令人印象深刻的輕盈身材和燦爛的好萊塢笑容,她看上去就像選美皇后一樣。
「經過多年不健康的飲食後,五年前我決定要變得苗條又健康,能在大眾的眼光下從22號瘦下來的目標在激勵著我。」她說。
當她描述自己的「過去」時,很難想像她是怎麼過活的,更不用說戴上英國小姐的后冠了。她每天早上會吃全套英式早餐,外加一塊巧克力做為早上的零嘴,中午吃超市賣的義大利焗烤寬麵條,晚上大部分有汽水,薯片,各式的派,外賣食品,葡萄酒等...清單還很多。「當地的中餐館很清楚我要點的菜:兩個鴨春捲,牛肉炒麵和雞肉炒飯,炸雞丸,薯條,咖哩醬和蝦餅。」雖然,她是與當時的未婚夫共享這些食物,但那仍然是一個令人害怕的清單。 「而且,我會用家庭號的巧克力結束一個晚上,」她帶著遺憾的笑容說。她描繪的畫面不僅使人滿足了日常的飢餓感,還使以前的珍妮弗聽起來像個食物上癮者。
有的食物上癮者會伴隨早期創傷因此導致無法滿足自己的需要,研究珍妮弗的肥胖原因則可能來自少年時期,她表示:「我的家庭都非常喜歡食物,我們都覺得應該吃光盤子裡的一切。」珍妮弗的體重BMI指數達到40(超過25的人被認為超重,而超過30的人則肥胖),
珍妮弗最早意識到自己暴飲暴食的影響是8歲時學校護士讓她踩在體重計上時,護士說:「你知道,你比應有的體重的重一些。」當時珍妮弗雖然很尷尬,但是,家裡的成員總是安慰「不是真的,」珍妮弗回憶道。 「我有一個雙胞胎哥哥,他一直很苗條。他是英國某代表隊的跑步選手,而我在學校被稱為「山姆·阿特金的胖雙胞胎」。
「我非常愛山姆,但我一直生活在他的陰影下,小時候山姆一直參加跑步比賽,我也總是為他感到驕傲,所以我會想:我希望我能像山姆一樣出色。」於是,「現在我站在這裡,我的頭頂上戴著的英國小姐的皇冠。」
18歲的珍妮弗(Jennifer)當時的體重是英國女性的平均水平,並不算肥胖。他與當時的夫婚夫一起買了房子,在雙逐漸適應家庭生活的過程中,肥胖才真正累積起來。當時只有一個朋友,指出她過胖的潛在危險,告訴珍妮佛她擔心自己的健康。儘管當時只感到震驚,但她感謝這位朋友的關心。
然後,當她那時的未婚夫(她禮貌地拒絕透露姓名)終止了他們的關係時,她受到了極大的打擊,她相信,部分原因是她的身材。人們總會被導向這個原因,但她堅持自己的轉變並非要僻視他。她說:「這是我的初戀,當他不想和我在一起時,的確令人震驚,大家想聽我說:「我恨他,這是最大的復仇,他不應該離開我。」但是,我不想這麼做,我仍然喜歡這個人,只是我們的關係沒有成功。」
「在幾個月間,我明白結束這段關係是正確的事情,我很高興這件事觸動了我健康的生活方式。」在2015年3月分手後的前幾週,珍妮弗承認她持續沉迷於食物給她的安慰。當她獨自坐在自己曾經與前任同居的起居室時,眼見周圍都是薯片、巧克力、冰淇淋和蛋糕包裝紙的殘渣。她頓悟了。她一直打電話給阿姨,但阿姨說:「我得掛電話了,孩子們在找我」,然後珍妮弗想:「天哪,我好孤單,我不想永遠孤單。我必須付出一些努力。」
珍妮弗沒有遵循特定的飲食習慣,而是減掉了所有的外賣、薯片、巧克力、糖果和碳酸飲料,並參加健身房。她每天早上吃優格,午餐吃三明治,晚上吃一塊雞肉、烤鈴薯和奶酪。體重於是以每周8磅(3.62公斤)下降。
珍妮弗坦言自己對烹飪一無所知,她下班後的晚上到健身房的跑步機上跑步,或者在超市裡搜尋,研究食品包裝上的營養成份,來積累瘦身知識。她說:「健身房就像一個避難所。在家裡,我感到孤單。」
她的努力得到了回報,在那一年的年底,珍妮弗的體重下降到79.3公斤,衣服14號。2015年11月,她在健身房遇上了大她三屆的學長克里斯,兩人之間有了火花並開始約會。他們會一起去健身房,一起煮健康的飯菜。到2016年中,她體重是59.4公斤,穿10號衣服。
就在2017年末,珍妮弗在當地一所為無家可歸者的收容所當志願者時,有人建議她參加次年3月舉行的甘士比小姐(Miss Grimsby)比賽。看起來漂亮並渴望世界和平已經不再足夠,現代的選美皇后還必須致力於慈善事業。
珍妮弗參加了這一場比賽,那年得到了亞軍。她說:「從穿扮、照片和人們在舞台上注視著我,不是因為我超重,而是因為我長得不錯,我非常喜歡這種經歷。」
「參加選美就像參加一場跑步比賽(當然,她的雙胞胎兄弟對此一無所知),你總是想超越自己的最佳表現。」後來,我參選英格蘭小姐,第一年我排名第八,得到很多樂趣,想做得更好,第二年,2018年,我名列第二。她不討厭曾經是個胖女孩,過去的她讓她成為今天的樣貌,一個可以公開談論體重問題並幫助他人的人。
編譯/Josephine