「全食減肥法」這套減肥法從 2017 年開始在我的線上、線下減肥班裡使用,截至目前,已經在約 40,000 人身上檢驗過,後期追蹤調查顯示效果非常好。從統計資料上看,使用者在 21 天裡平均減重 3.1 公斤,腰圍平均減少 4.8 公分!
關於全食減肥法,這是一套以飲食控制為主的科學合理的減肥方法,它符合科學減肥的幾個標準,能持續使用,而且可以培養健康的生活方式,讓使用者變成易瘦體質。
全食減肥法除了科學、合理、健康之外,還有以下幾個特點。
• 區分不同減肥者的具體情況,按照性別和體重區間給出食譜,更有針對性。
• 易操作,不管自己做飯還是外食,都可以使用。
• 飲食飽腹感強,減肥不挨餓。
• 不用計算熱量。
• 新創減肥效果的監控方法,體脂秤可以「扔掉」了!
• 強化幾種營養素攝入量,減肥期間不丟失肌肉。
• 運動量要求較少,適合運動「困難者」。
全食減肥法的使用非常簡單,只有兩步:第一步,根據自己的性別、體重區間,來找到適合自己的食譜;第二步,加工或者購買現成的食物來吃。
也就是說,全食減肥法其實就是簡單地照著書裡給出的適合你的食譜去吃就可以了。食譜中食物種類非常齊全,雖然叫減肥食譜,但其實跟日常的飲食差別不大,完全可以長期使用。
在一開始使用全食減肥法的時候,要嚴格按照食譜的要求去吃,包括食物種類、飲食量、加工方式。這樣,不但在減肥期間能達到減肥效果,而且因為養成了健康的飲食習慣,所以在減肥 成功後,即便恢復正常飲食,也不容易胖起來了。
在運動和活動方面,全食減肥法要求很簡單,每天只需要增加 30 分鐘中等強度的有氧運動,方式不限,比如慢跑、騎自行車、跳有氧操,以及做橢圓機、划船機等都可以。平時不愛運動的人,可以培養一種體育運動作為愛好,比如打乒乓球、網球、羽毛球等。
有的讀者可能不知道如何衡量中等強度,我教大家一個簡單實用的技巧。在運動的時候說話,如果語句順暢,一點也不喘,那說明運動強度還不足;中等強度是在運動時稍微有點氣喘,不能順利說完一個完整長句的強度。
全食減肥法在活動方面的要求是,每天只需額外增加 60 分鐘步行即可,而且可以分幾次完成,更便於減肥者充分利用平時的碎片時間,比如上下班少坐交通工具選擇步行、上下樓少坐電梯選擇爬樓梯等。
全食減肥法的「萬能食譜」分男性、女性兩份,在每一種性別下又分成不同的體重區間。
大家按照自己的性別和體重區間,找到適合自己的飲食內容就可以了。如果你的體重是整數,比如正好是 70 公斤,那麼選擇 60~70 公斤或 70~80 公斤的食譜都可以。食譜當中的食物就是一天的全部飲食。其中的「水果」「蔬菜」「肉類」等指哪些果蔬或肉,參看「備選食材表」;食譜當中的「1 份」指什麼,也在「備選食材表」中註明了。
有了這份食譜,我們就知道,要想獲得適合自己的、科學的、合理的減肥效果,每天都應該吃些什麼。剩下的,就是加工食物或者買現成的食物來吃了。
◎ 文章摘自莫克文化出版,仰望尾迹雲著作《減肥,我要飽飽地瘦下去》一書。
本書三大重點:
一、為方便讀者記憶和使用,書中將五大類食物的熱量用「口訣」的方式概括出來。
二、本書以大量國內外科學實驗資料為依據,分析了目前市面上流行的減肥方法,把它們的優勢、缺點、哪些體質的人可以用、哪些身體條件的人不建議使用,均清楚說明。
三、本書最核心的內容-全食減肥法,這是一套讓你不再因為恐懼減肥=禁食(不吃主食、不吃肉、不吃零食)而止步的方法,這也是一套「萬能食譜」。不同性別、不同體重的人,只要按照食譜要求來飲食,有減肥空間的人可以21天輕鬆減去約3.6公斤純脂肪。
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責任編輯/Dama
許多減肥的人會認為油脂熱量高,所以餐餐以水煮餐代替。但Donna營養師非常不建議,她強調「人一定要吃油!」曾在營養諮詢門診中見一些個案三餐都吃水煮餐,造成內分泌失調問題,例如女生月經不來、脂肪攝取不足出現脂溶性維生素缺乏現象,因而導致許多慢性病如高血壓、高血脂、動脈硬化、中風、過敏、慢性發炎等。
想改善這種情況又怕胖,必須從每天吃對好油開始。影片中Donna營養師告訴你平常要如何吃對好油、以及烹調用油和食物的選擇。
Donna營養師,本名陳怡錞,輔仁大學營養科學系碩士班畢業,曾任專業減肥中心營養師,並擔任保健食品公司專業講師(營養師)多年,專精保健食品與預防醫學領域。擁有千場演講經驗的營養保健講師,一個致力於預防保健的營養專家。 現職:錞盈生物科技公司執行長、安民家醫診所營養師、知名保健營養講師。
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