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  • BCAA──耐力運動員的肌肉缺口營養
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BCAA──耐力運動員的肌肉缺口營養
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全台最大女子路跑盛事 開放企業、團體專屬優惠
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尼凱克破400m世界紀錄奪金 消滅南非20年無金牌魔咒
鄭匡寓
鄭匡寓

BCAA──耐力運動員的肌肉缺口營養

2016-05-25
運動部落 健身 運動生理 跑步 運動補給 營養補給 跑步字典

BCAA是什麼

BCAA(Branched Chain Amino Acids)支鏈胺基酸,其實是三種氨基酸:白胺酸Leucine、異白胺酸Isoleucine和頡胺酸Valine。它是人體的必需胺基酸,也是支持骨骼肌的必需品。

©sportsdietitians.com.au

為什麼需要BCAA

耐力運動的過程中,體能燃燒來自於脂肪跟肝醣作為主要來源,但是當這兩種熱量不夠用的時候,燃燒薪材就會轉向對肌肉纖維抓取。人體很奧妙,當燃燒薪材不足又持續運動下,身體會自然地找尋對生理機能少影響的骨骼肌蛋白,但當運動燃燒掏空了骨骼肌內的氨基酸時,人就會因此產生肌耐力不足、抽筋的問題(哎呀好痛)。

 你想為什麼體能燃燒不會抓取脂肪當薪材呢?體脂肪很高啊!一來因為脂肪的燃燒效率很差,高心跳狀態下身體必須要能快速補充體能薪材。二來脂肪其實是人體內建的保護機制,預防寒冷、飢荒等問題,所以要能燃燒脂肪只有靠低心律的LSD才能有所幫助。最重要的是,脂肪並不是支援骨骼肌的要項!

 骨骼肌內的BACC被掏空的速度,遠比你想像得更快。可以想像,跑步過程中骨骼肌內的BCAA被掏空時,你趕緊補上BCAA補充品,就能適時地保護骨骼肌仍保持一定的肌耐力。

©thebalancedbeautyblog.blogspot.com

BCAA的其他功能

基本上骨骼肌與BCAA的關係是『缺』與『補』的關係。吃BCAA並不會提升運動表現(那是禁藥),也不會增進肌耐力成長(要靠訓練),它能做的就是『減緩肌肉作用疲勞與保護肌肉組織』。

 在國外的研究中,有許多論文說明BCAA對中樞神經疲勞、免疫功能影響、及耐力運動上的變化。但事實上,BCAA確實對免疫功能確實有正面幫助,對耐力運動更為顯著,但對中樞神經疲勞仍是持假說之論(註A)。AND,它並不能幫助減肥!

運用時機跟怎麼吃

進行長時間耐力運動,約莫開賽前一小時吃到2到5克,實際開始競賽後,平均每小時只要補充1克,或三個小時後補充3到5克都可,賽後再補充個5克做肌肉組織修補。簡單來說,通常10個小時的耐力運動,可能會補充15到25克之間,端照選手自己的運動強度跟狀態而定。

有些做法是賽前兩天於睡眠前,補充2到5克讓身體預先將骨骼肌內的BCAA缺口填滿。BCAA本身不具有毒性,過多的BCAA將會被代謝,而不會留存在腎臟內造成負擔。

現有的作法是膠囊裝或是粉末原粉、以及少量混入能量果膠的方式。膠囊吃法是最快捷的作法;粉末雖然可以混入飲料用水中,但吸收得不算快。而混入能量果膠的方式與果膠一併使用,雖然有計算卡路里的問題,但卻也成為受歡迎的方式。基本上沒有一定的規則,只要牢記吃足量,以及在大抽筋之前吞服都可。

註解

支鏈胺基酸在骨骼肌代謝轉化後,可轉換成丙胺酸或麩醯胺酸,麩醯胺酸對體內之免疫功能的影響很大,包含器官間氮的傳送以及氨解毒、體內酸鹼平衡維持、核甘酸合成、調節蛋自質都很有成效。

但是當運動訓練後,短少的麩醯胺酸將會影響體內代謝。因此高強度運動或超負荷訓練後,體內的麩醯胺酸濃度明顯下降。另外,過度訓練症候群,同時造成內臟組織和免疫系統的傷害。

所以訓練過後補充支鏈胺基酸,讓骨骼肌轉化代謝成麩醯胺酸,對免疫系統的傷害有亡羊補牢的成效。

/ 關於鄭匡寓 /
鄭匡寓

因為減肥而開始運動,從此就戀上跑步。透過呼吸、心跳與疲勞的雙腿體驗真實存在的美好。多年研究運動科學及跑步技術,每天都在追求更進步的自己。同時是個患有癲癇的運動員,所以深深期望推廣健康運動給每一個人。

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全台最大女子路跑盛事 開放企業、團體專屬優惠

2019-01-19
賽事路跑馬拉松跑步話題

一年一度全台最大女子路跑賽事Taishin Women Run TPE將於4月14日從台北市政府前廣場起跑,分為半程馬拉松和10公里兩個組別。賽事今年為女性跑者打造「Run You姊無畏」的精神。賽事熱烈報名中,報名即享New Balance專屬賽衣及多項寵愛參賽好禮,更有機會抽中2020名古屋及上海女子馬名額,主辦單位更推出新企劃「健康企業及團體路跑王」,提供專屬權益回饋給企業及路跑團體的選手們,報名時間即日起至2月21日下午5點。

全台最大女子路跑盛事 開放企業、團體專屬優惠(主辦單位提供)

好禮打造耀眼光芒的女孩

台新女子馬打造超懂女孩心的多項寵愛好禮,從頭到腳的貼心設計,讓跑者感受主辦單位滿滿的用心,在賽衣設計與頂級贊助商New Balance合作,以4月春天花語盛開的粉紅花色系為主,與國際名古屋女子馬作為姊妹色系互相呼應。為了鼓勵完成路跑的跑者,每位跑完Taishin Women Run Taipei的女孩們,皆能領取時下流行的文青袋,在完賽時將獲得立體的設計玫瑰獎牌搭上施華洛世奇®水晶點綴,給女孩一份耀眼光芒的專屬禮物。

報名及完賽好禮(主辦單位提供)

賽道服務再升級   終點站貼心設「香香隧道」

2019 Taishin Women Run Taipei為了給女孩們獨特的回憶,除了上述參賽好禮,賽道服務再升級。在女孩們開跑前,絢麗的燈光搭配音樂伴奏,帶給跑者們聽覺與視覺的饗宴,更有種身處伸展台的夢幻感。另外在即將抵達終點時,主辦單位貼心設置「香香隧道」,利用水霧的噴灑讓女孩們身上散發出清香味道,最後抵達利用繽紛氣球佈置的「終點RunWay」。踩在精美布置的紅地毯,讓跑者能適當調整呼吸並有如巨星般在紅毯上留下最美的一刻。

此外,主辦單位擔心跑者若負荷過多,在終點處也安排「守護小天使」協助跑者。另有伸展舒壓區、美髮區、女王放鬆區,讓女孩們如花朵般被呵護;也提供個性紋身貼紙、「姊的特調」專屬飲料、拍貼時光機,寵愛每位勇敢征服賽道的女王。

2019Taishin Women Run TPE賽道及完賽後服務再升級(圖為2018年賽事終點站,主辦單位提供)

專屬權益回饋企業及團體

主辦單位推出新企劃「健康企業及團體路跑王」(詳細資訊如下表),提供多項「專屬權益」,藉由參加路跑賽事,培養同仁們的良好運動習慣,亦可以展現活力充沛的團隊精神,報名即日起至2月21日(四)下午5點為止,額滿為止。
 
此外,只要報名台新女子馬,屆時於賽事活動現場參加周邊活動,即有機會獲得2020的名古屋與上海女子馬拉松免抽籤名額各50名。而頂級贊助廠商New Balance也提供各項好禮,凡報名參賽成功者,帶著報名完成證明到全台指定New Balance門市試穿任一「無畏戰鞋」,並留下基本資料即可獲得「姊無畏活力髮圈」(限每人1份,送完為止),領取參賽禮期間2019/01/4-31。

資料來源/中華民國路跑協會   
責任編輯/Dama

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尼凱克破400m世界紀錄奪金 消滅南非20年無金牌魔咒

2016-08-15
故事奧運里約奧運跑步話題

來自南非的短跑新秀韋德·范·尼凱克 (Wayde van Niekerk) 2015年在北京田徑世錦賽以43秒48奪冠之後,世界田徑界便有了一個普遍的感覺,那就是麥可·強森 (Michael Johnson) 高懸20年的奧運會紀錄(43秒49)在里約可能不保。尤有甚者,尼凱克不但打破這個紀錄,他連強森稱霸17年的世界紀錄都改寫了。

Wayde van Niekerk勇奪男子400m金牌,並一舉刷新高懸17年的世界紀錄 ©sportinglife.com

在里約奧運男子400公尺決賽之上,尼凱克以驚人的43秒03作收,比強森在1999年塞維亞世錦賽上所締造的世界紀錄超前了0.15秒。然而,在男子400m的前幾次比試之中,尼凱克甚至看起來似乎完全沒有奪金的態勢,他在第一回合比賽之中只有拿到第8,在準決賽才獲得亞軍。

在決賽中,來自格瑞納達,前屆奧運冠軍基拉尼·詹姆斯 (Kirani James) 被分配在第6跑道,在前面200公尺是以他一貫的快速步伐在前進,不過看起來比較像是為隔壁跑道美國隊的拉肖恩·梅里特 (Lashawn Merritt) 在領跑。

當他們進入第二彎道,梅里特與詹姆斯並肩前進,位於比較不利位置第8跑道的尼凱克則落後約一公尺,不過這場比賽的關鍵是在250m到300m之間這50公尺,因為尼凱克很明顯有較佳的配速策略,他開始直線加速,將兩位對手拋於腦後。

賽後錄影分析顯示尼凱克通過300m時是31秒整,相較於強森1999年在塞維亞的31秒66明顯快上許多,就連詹姆斯和梅里特都比強森的時間要快。

在最後70公尺,尼凱克維持加速衝刺,而這居然造成詹姆斯和梅里特在倒退的視覺幻象,事實上,他們都是以低於44秒的速度在高速前進。

©Associated Press
©Associated Press

南非20年來奧運首金

接者,尼凱克繼續開外掛往終點線暴衝,拉大他與兩位主要對手的差距,並順利為南非拿下繼1996年Josia Thugwane馬拉松奪冠之後的首面奧運金牌。

在尼凱克之後,梅里特看起來似乎要以他去年追隨尼凱克拿到北京世錦賽銀牌步伐前進,不過在大約30米處時他似乎已經沒力了,因而被虎視眈眈的詹姆斯後來居上,逆轉成功。

詹姆斯最終以43秒76完賽,與他個人最佳成績僅差0.02秒,而梅里特則跑出43秒85,失望很明顯地寫在這位08年北京奧運400m冠軍的臉上。

只差一點點就能讓這場比賽創下4人跑出低於44秒的紀錄。前青少年世錦賽冠軍,代表千里達及托巴哥出賽的馬歇爾·塞德尼奧 (Machel Cedenio) 在最後50米全力加速,以44秒01作收獲得第四,也締造千里達的國家紀錄。

此次,尼凱克除了刷新世界紀錄之外,並成為史上首位在第8跑道贏得奧運400米冠軍的選手。

©Facebook/Wayde van Niekerk

尼凱克與大會紀錄顯示版合影。

©Sports Illustrated

麥可·強森1999年締造400m紀錄。

©AFP

有趣的是,現年24歲的尼凱克,他的教練居然是一位74歲的阿嬤。

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