鄭匡寓
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BCAA──耐力運動員的肌肉缺口營養
2016-05-25
BCAA是什麼
BCAA(Branched Chain Amino Acids)支鏈胺基酸，其實是三種氨基酸：白胺酸Leucine、異白胺酸Isoleucine和頡胺酸Valine。它是人體的必需胺基酸，也是支持骨骼肌的必需品。
©sportsdietitians.com.au
為什麼需要BCAA
耐力運動的過程中，體能燃燒來自於脂肪跟肝醣作為主要來源，但是當這兩種熱量不夠用的時候，燃燒薪材就會轉向對肌肉纖維抓取。人體很奧妙，當燃燒薪材不足又持續運動下，身體會自然地找尋對生理機能少影響的骨骼肌蛋白，但當運動燃燒掏空了骨骼肌內的氨基酸時，人就會因此產生肌耐力不足、抽筋的問題(哎呀好痛)。
你想為什麼體能燃燒不會抓取脂肪當薪材呢？體脂肪很高啊！一來因為脂肪的燃燒效率很差，高心跳狀態下身體必須要能快速補充體能薪材。二來脂肪其實是人體內建的保護機制，預防寒冷、飢荒等問題，所以要能燃燒脂肪只有靠低心律的LSD才能有所幫助。最重要的是，脂肪並不是支援骨骼肌的要項！
骨骼肌內的BACC被掏空的速度，遠比你想像得更快。可以想像，跑步過程中骨骼肌內的BCAA被掏空時，你趕緊補上BCAA補充品，就能適時地保護骨骼肌仍保持一定的肌耐力。
©thebalancedbeautyblog.blogspot.com
BCAA的其他功能
基本上骨骼肌與BCAA的關係是『缺』與『補』的關係。吃BCAA並不會提升運動表現(那是禁藥)，也不會增進肌耐力成長(要靠訓練)，它能做的就是『減緩肌肉作用疲勞與保護肌肉組織』。
在國外的研究中，有許多論文說明BCAA對中樞神經疲勞、免疫功能影響、及耐力運動上的變化。但事實上，BCAA確實對免疫功能確實有正面幫助，對耐力運動更為顯著，但對中樞神經疲勞仍是持假說之論(註A)。AND，它並不能幫助減肥！
運用時機跟怎麼吃
進行長時間耐力運動，約莫開賽前一小時吃到2到5克，實際開始競賽後，平均每小時只要補充1克，或三個小時後補充3到5克都可，賽後再補充個5克做肌肉組織修補。簡單來說，通常10個小時的耐力運動，可能會補充15到25克之間，端照選手自己的運動強度跟狀態而定。
有些做法是賽前兩天於睡眠前，補充2到5克讓身體預先將骨骼肌內的BCAA缺口填滿。BCAA本身不具有毒性，過多的BCAA將會被代謝，而不會留存在腎臟內造成負擔。
現有的作法是膠囊裝或是粉末原粉、以及少量混入能量果膠的方式。膠囊吃法是最快捷的作法；粉末雖然可以混入飲料用水中，但吸收得不算快。而混入能量果膠的方式與果膠一併使用，雖然有計算卡路里的問題，但卻也成為受歡迎的方式。基本上沒有一定的規則，只要牢記吃足量，以及在大抽筋之前吞服都可。
註解
支鏈胺基酸在骨骼肌代謝轉化後，可轉換成丙胺酸或麩醯胺酸，麩醯胺酸對體內之免疫功能的影響很大，包含器官間氮的傳送以及氨解毒、體內酸鹼平衡維持、核甘酸合成、調節蛋自質都很有成效。
但是當運動訓練後，短少的麩醯胺酸將會影響體內代謝。因此高強度運動或超負荷訓練後，體內的麩醯胺酸濃度明顯下降。另外，過度訓練症候群，同時造成內臟組織和免疫系統的傷害。
所以訓練過後補充支鏈胺基酸，讓骨骼肌轉化代謝成麩醯胺酸，對免疫系統的傷害有亡羊補牢的成效。
/ 關於鄭匡寓 /
因為減肥而開始運動，從此就戀上跑步。透過呼吸、心跳與疲勞的雙腿體驗真實存在的美好。多年研究運動科學及跑步技術，每天都在追求更進步的自己。同時是個患有癲癇的運動員，所以深深期望推廣健康運動給每一個人。
運動星球
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瑜伽，是更適合讓跑者增加肌力的運動
2017-04-10
當你想到「瑜伽」，是不是只聯想到柔軟度？瑜伽是眾人皆知能幫助伸展僵硬肌肉的絕妙良方，但是，很少人知道，其實瑜伽對訓練肌力也非常有一套，例如棒式、下犬式、戰士一式等，對於跑者來說，根本不需要透過一般的重量訓練擁有一塊一塊的大肌群，因為這樣不僅會增加體重，還會限制步伐的流暢性，所以，比起其他運動，瑜伽更適合讓跑者來增加肌力。
瑜伽，是更適合讓跑者增加肌力的運動
瑜伽與其他運動最大的區別之一，就在它能同時增強肌力，又能拉長線條，使整體身形更纖長，肌肉必須以離心的方式收縮，才能生成拉長肌肉纖維，這跟重量訓練是完全相版的，做重訓時，肌肉是以向心的方式收縮，如此一來，才能練出塊狀的結實肌肉，但是，跑者不需要練出一塊塊的肌肉，因為那不只會增加體重，還會限制步伐的流暢性，但卻又需要鍛鍊肌力，這點，瑜伽就成為一個理想的訓練方式。
以三角式來說，做三角式來說，做三角式時，除了要將腰部兩側的腹斜肌伸展開來外，也需用力才能穩住上半身，並且保持平衡，一個肌肉既強壯又柔軟的跑者，因為肌肉有足夠的彈性並穩住關節，才能降低耗損與碎裂的可能，就能避免運動傷害發生。
三角式
瑜伽不只是能全身訓練的運動，更是適合跑者專屬肌力的訓練，像是有些瑜伽姿勢，例如戰士一士，這個動作非常適合跑者來做，這種專屬於跑者或是說「功能性」的肌力訓練動作，由於訓練的是跑步時使用的部位，因此，對跑者來說是相當理想，此外，其他下肢的瑜伽動作，都能藉由穩定住腿部來訓練大腿前側的股四頭肌與臀部的肌肉，同時也能伸展到髖屈肌、小腿與腳底肌肉，這些動作，可以用靜態停留的方式做，也可以用動態的連續動作來訓練。
當跑者以動態方式做瑜伽連續動作，可以將多個姿勢以流暢地結合在一起，最經典的例子就是拜日式，一般來說，運動員通常喜歡用動態的方式來做瑜伽，因為它的節奏快而流暢。
拜日式是一系列前彎與後仰的動作，用快速的節奏來進行，不僅對跑者來說可以暖身，也能將身體鍛鍊得更加柔軟而強壯，因為步調快速、動作多變，比靜態伸展更受到跑者的歡迎，此外，拜日式也是一個多功能性動作，可以在跑步後做靜心收攏，也可以在不跑步的日子拿來鍛鍊肌力，你也可以在棒式間停留十次呼吸，並轉呈側棒式，或是起身做平衡的弓箭步，同樣能達到鍛鍊肌力的效果，跑者拜日式是由基本的拜日式變化而來，相對來說，更著重於小腿、大腿前後側與髖屈肌的伸展。
建議跑者將瑜伽融入日常生活當中
簡而言之，你如果是一個跑者，只要將瑜伽融入日常生活當中的訓練，不需要透過大把鈔票上健身房，只需要一個足以邁開的雙腳，或讓身體趴下的空間，就可以開始進行訓練了，不僅能增加身體肌力，還可以讓跑步狀態越來越好。
運動星球
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ELLE Run with Style風格路跑
2016-06-01
ELLE國際中文版25歲生日快樂！第二屆ELLE RUN WITH STYLE路跑活動，除了7K與21K的路跑賽事外，今年特別新增「二鐵」項目，獲得廣大迴響，活動共有4千名以上的跑友報名及眾多藝人共襄盛舉，ELLE RUN活動大使「蔡詩芸」呼應RUN WITH STYLE主題，將背心發揮巧思裁短，露出纖細小蠻腰以時尚運動造型現身，於賽前帶領著跑友們做熱身操，挑戰自我的7K賽程。提到正在外拍戲的老公王陽明，蔡詩芸甜笑表示：「Sunny今天早上有幫我加油，讓我覺得更有信心。」
健康甜心「林可彤」及名模型男主廚「加賀美智久」連續兩年出席參賽，可彤表示跑步是他的運動啟蒙，到每個城市也都會跑步，更想跑遍全世界。今年挑戰21K的加賀美智久抵達終點時興奮的表示突破自我極限是堅持跑下去最佳動力、體院出身的藝人「郭彥甫」偕同老婆庭庭甜蜜參賽7K路跑；亞洲超模Natalie首度挑戰本屆特別項目二鐵，面對不同任務的挑戰堅持不放棄。日籍女星「大久保麻梨子」、微風經紀「宋蘋恩、書那娜」都首次挑戰7K賽程表示與千人齊跑，令人興奮。
ELLE Run with Style風格路跑
活動高潮焦點高齡101歲的人瑞跑者郭庭虎爺爺挑戰7K路跑，從90歲開始路跑至今已參與超過250場的路跑，為ELLE的精神指標，鼓勵著所有跑者堅持不斷的運動下去。 ELLE更邀請實力派歌手「艾怡良」擔任表演嘉賓，平時熱愛運動的她表示今年用歌聲為跑者打氣，明年一定要一起參加ELLE RUN WITH STYLE這麼有意義的活動。
ELLE RUN WITH STYLE活動宗旨，就是希望大眾一同邁向健康生活！展現自我運動時尚潮流，時尚絕非盲從! 時尚由自己做主! We want your Style！所以路跑的服裝特別重要，正逢ELLE國際中文版在台發行25周年，為慶祝25周年，ELLE Run with Style特別製作25周年紀念背心，設計上，跳躍式的ELLE LOGO展現出品牌對致力女性全方位面向生活始終保有的熱情與活力，搭配25融入愛心圖騰，象徵著走過25年我們對於這塊土地的愛始終不變，並結合法式時尚風格元素海軍條紋加入其中，希望透過設計的結合讓大家可以感受到ELLE一直以來所傳達的優雅態度!
圖片提供：ELLE
101歲的人瑞跑者郭庭虎
