BCAA是什麼

BCAA(Branched Chain Amino Acids)支鏈胺基酸，其實是三種氨基酸：白胺酸Leucine、異白胺酸Isoleucine和頡胺酸Valine。它是人體的必需胺基酸，也是支持骨骼肌的必需品。

為什麼需要BCAA

耐力運動的過程中，體能燃燒來自於脂肪跟肝醣作為主要來源，但是當這兩種熱量不夠用的時候，燃燒薪材就會轉向對肌肉纖維抓取。人體很奧妙，當燃燒薪材不足又持續運動下，身體會自然地找尋對生理機能少影響的骨骼肌蛋白，但當運動燃燒掏空了骨骼肌內的氨基酸時，人就會因此產生肌耐力不足、抽筋的問題(哎呀好痛)。

 你想為什麼體能燃燒不會抓取脂肪當薪材呢？體脂肪很高啊！一來因為脂肪的燃燒效率很差，高心跳狀態下身體必須要能快速補充體能薪材。二來脂肪其實是人體內建的保護機制，預防寒冷、飢荒等問題，所以要能燃燒脂肪只有靠低心律的LSD才能有所幫助。最重要的是，脂肪並不是支援骨骼肌的要項！

 骨骼肌內的BACC被掏空的速度，遠比你想像得更快。可以想像，跑步過程中骨骼肌內的BCAA被掏空時，你趕緊補上BCAA補充品，就能適時地保護骨骼肌仍保持一定的肌耐力。

BCAA的其他功能

基本上骨骼肌與BCAA的關係是『缺』與『補』的關係。吃BCAA並不會提升運動表現(那是禁藥)，也不會增進肌耐力成長(要靠訓練)，它能做的就是『減緩肌肉作用疲勞與保護肌肉組織』。

 在國外的研究中，有許多論文說明BCAA對中樞神經疲勞、免疫功能影響、及耐力運動上的變化。但事實上，BCAA確實對免疫功能確實有正面幫助，對耐力運動更為顯著，但對中樞神經疲勞仍是持假說之論(註A)。AND，它並不能幫助減肥！

運用時機跟怎麼吃

進行長時間耐力運動，約莫開賽前一小時吃到2到5克，實際開始競賽後，平均每小時只要補充1克，或三個小時後補充3到5克都可，賽後再補充個5克做肌肉組織修補。簡單來說，通常10個小時的耐力運動，可能會補充15到25克之間，端照選手自己的運動強度跟狀態而定。

有些做法是賽前兩天於睡眠前，補充2到5克讓身體預先將骨骼肌內的BCAA缺口填滿。BCAA本身不具有毒性，過多的BCAA將會被代謝，而不會留存在腎臟內造成負擔。

現有的作法是膠囊裝或是粉末原粉、以及少量混入能量果膠的方式。膠囊吃法是最快捷的作法；粉末雖然可以混入飲料用水中，但吸收得不算快。而混入能量果膠的方式與果膠一併使用，雖然有計算卡路里的問題，但卻也成為受歡迎的方式。基本上沒有一定的規則，只要牢記吃足量，以及在大抽筋之前吞服都可。

註解

支鏈胺基酸在骨骼肌代謝轉化後，可轉換成丙胺酸或麩醯胺酸，麩醯胺酸對體內之免疫功能的影響很大，包含器官間氮的傳送以及氨解毒、體內酸鹼平衡維持、核甘酸合成、調節蛋自質都很有成效。

但是當運動訓練後，短少的麩醯胺酸將會影響體內代謝。因此高強度運動或超負荷訓練後，體內的麩醯胺酸濃度明顯下降。另外，過度訓練症候群，同時造成內臟組織和免疫系統的傷害。

所以訓練過後補充支鏈胺基酸，讓骨骼肌轉化代謝成麩醯胺酸，對免疫系統的傷害有亡羊補牢的成效。

2018平昌冬季奧運全球合作夥伴三星電子，為體現「挑戰你所不能」的精神，於全球推派1500位火炬手代表參與聖火傳遞之盛事，讓全球各地的「夢想家」與「實現者」有機會參與世界級盛典，完成「一生只有一次」於韓國傳遞奧運聖火的經驗。冬奧倒數20天，也是聖火傳遞第73天，台灣三星電子帶著體育界代表李智凱及5位科技產業龍頭，包括：台灣之星總經理 賴弦五、台灣大哥大資深副總暨商務長 谷元宏、遠傳電信全通路管理事業群執行副總經理 鄭智衡、全國電子總經理 林政勳以及電子時報社長 黃欽勇，一起為台灣榮耀而跑。火炬手們在韓國仁川零下16度低溫中，自仁川廣域市區九月洞體育公園起跑，共同接力完成1.2公里的聖火傳遞，將奧林匹克精神弘揚至競技場之外，鼓勵人們突破障礙、挑戰你所不能，更讓全世界看見台灣。

台灣夢想家代表李智凱 感動傳遞聖火

身為夢想家也是唯一的運動員代表，「翻滾男孩」李智凱一下聖火車便接受到民眾熱情的歡迎，現場更有台灣民眾拿出台灣國旗歡呼加油，讓他感覺到無比振奮！李智凱本次擔任第21號火炬手，身穿金白色相間、結合奧運五環顏色的火炬手制服，手持高700公釐代表著平昌海拔700公尺的火炬，從電子時報社長 黃欽勇手中接過聖火，歷經約200公尺路程，再將聖火傳遞給韓國火炬手代表。雖然路程不長，但對李智凱而言，卻是難得的機會讓全世界看見台灣，並向世人展現台灣人堅毅及勇於逐夢的精神！

曾代表台灣參與2016里約奧運體操項目的李智凱，這次以火炬手的身分參加平昌冬奧，對此李智凱表示：「覺得很興奮、開心。過去從沒想過可以到冬奧，也沒想過能舉聖火，對未知的一切既期待又害怕，不知道會有什麼驚喜。但當舉起聖火接棒後，感到人生又完成另一個不可能的事情。現在感覺信心滿滿，能在未來的比賽殿堂上，繼續挑戰我所不能。」

5位企業實現者傳遞夢想種子 盼望啟發更多夢想家

過去曾是夢想家，現已成為實現者的5位本土產業代表，並非運動員出身，卻有機會擔當聖火傳遞的重任，更體現了奧運是屬於全球每個人歡慶、享受的盛事。此次，雖是氣溫嚴寒，5位企業火炬手內心卻充滿著溫暖及感動，大展年輕與活力，步伐穩健地將聖火傳遞給下一棒。

• 台灣之星總經理 賴弦五表示：「今日之後，也會持續將這份感動帶回台灣，期望能夠協助更多夢想家逐夢，同時也為前往冬奧的選手加油打氣。」
• 台灣大哥大資深副總暨商務長 谷元宏表示：「天氣寒冷，但台灣參加奧運的熱情依舊不減。」
• 遠傳電信全通路管理事業群執行副總經理 鄭智衡表示：「很有意義的活動。走出來看到不同的冬奧。」
• 全國電子總經理 林政勳表示：「很興奮、很開心，途中遇到一群韓國小朋友一起拍照，感受到當地的熱情。」
• 電子時報社長 黃欽勇表示：「參與聖火傳遞感到很高興、有趣、獨一無二。是我這輩子參加過最有意義的活動。看主辦國將此盛典舉辦的有聲有色，細節幾近完美，也促進各國間的互動，創造更多國際合作機會。」

冬奧賽事即將展開 台灣三星邀全民一同為台灣選手加油

2018平昌奧運聖火傳遞自2017年11月1日起，至2018年2月9日為止，為期101天。共有7500位火炬手參與聖火傳遞，繞行範圍遍及南韓各省份和城市，共計2018公里。奧運聖火最終將於2018年2月9日抵達平昌，2月10日冬奧正式開幕。本次由台灣三星贊助的兩位冬奧選手連德安及宋青陽也即將出賽，其中，無舵雪橇好手連德安將於2月10日、11日率先登場，滑冰好手宋青陽緊接在2月19日出賽。台灣三星後續也將舉辦一連串的冬奧體驗活動，邀請民眾一同關注冬奧，為選手們加油打氣。

奧林匹克的精神與視野
國際奧委會在《奧林匹克憲章》中奧林匹克主義的原則條款中有這樣一段話：「每一個人都應享有從事體育運動的可能性，而不受任何形式的歧視，並體現相互理解、友誼、團結和公平競爭的奧林匹克精神。」也稱為現代奧林匹克精神。奧林匹克聖火（英語：Olympic Flame）是奧林匹克運動會的標誌。每一屆主辦國家也都會精心設計火炬的造型，隨著主辦國家的各種文化，重新詮釋奧林匹克精神象徵。
 
奧林匹克運動會永不熄滅的火焰
古希臘神話中，火是神聖不可侵犯的。普羅米修斯從天上偷取火種帶回人間。在奧運會進行時，為了紀念宙斯，人們在他和他妻子赫拉的神廟中也點燃聖火。它有著傳承火焰，生生不息的意義。聖火接下來便通過接力傳遞到下一屆奧運會的主辦城市。火炬經過精心設計，可抵抗聖火傳遞路途中，可能遭遇的劇烈天氣變化。燃燒室附有四道阻隔障壁，用以避免火焰被風吹熄。其三層結構的傘式外罩，亦可保護火焰抵禦風雪。此外，其獨特的設計，使空氣得以在火炬內部循環並均勻導熱，即使在零度的溫度下，火焰也能保持燃燒。
 
「Happy 700」火炬設計對平昌獨具意義的概念
2018平昌冬季奧運，在火炬的設計上也是別具巧思，是由韓國知名設計師同時也是Inno Design的創始人金映世所設計。火炬上部的五道分叉，象徵生生不息燃燒的火焰，五角形火炬身代表了運動的精神，聯繫起種族、民族、宗教、性別、文化以及世界五大洲。奧林匹克聖火將在五道分叉的上方點燃，象徵在奧林匹克精神之下，五大洲人民團結一致。火炬的金色內層部份，聖火點燃將融合為巨大「火焰」的一部分，與五道分叉之間的柔和亮光，彼此相互輝映。點火孔外面的星號，是「平昌」韓文字第二音節的第一個子音，象徵奧運賽事的願景，開拓嶄新的新視野。

2018平昌奧運的火炬高度為700mm，象徵平昌所推動的獨特概念「Happy 700」。這個概念的源起，是人們認為海拔700公尺左右的高度，最適宜人類居住，亦即主辦城市的座落之地。白色被選為奧林匹克火炬的代表色調，它象徵平昌的雪景地貌。同時，其彎曲的設計、表面觸感和用色，是以韓國傳統白瓷的優雅美感，作為靈感的發想來源。火炬的設計當中不僅融入了平昌獨特文化以及韓國傳統陶瓷工藝，更將實用性列入設計當中。火炬的握柄採用符合人體工學的設計，展現了平昌獨具意義的概念之外，更為火炬手在聖火傳遞的途中增添舒適性。

黃色的星形圖案，和火炬底部的裝飾性穿孔，象徵居住於全球五大洲的人民。星形符號看似「平昌」韓國字第二音節的子音。《★》人人手牽手的圖像符號，是平昌口號「熱情、相連」的形象化，象徵運動會所帶來的和平與和諧。五角形火炬身代表了運動的精神，聯繫起種族、民族、宗教、性別、文化以及世界五大洲，形成了激情。火焰將激發全球的熱情，展示體育運動的力量，以一種特別的方式團結和激勵人們。

適宜所有氣候條件的火炬
火炬由韓國設計師金映世設計，他認為設計是關於讓人們快樂，創造人們想要的東西。火炬的設計，使火焰能在各種天氣條件下，繼續燃燒不熄滅，它能抵抗韓國的強風和大雪。當風吹向火焰時，便會產生風洞，其提供更多的氧氣，使火焰在聖火傳遞的途中，一路維持明亮的狀態。在火炬的底部，還有一個五邊形的洞，任何水都可以從火炬的底部流出，保持火焰在雨天或是潮濕的氣候下依然耀眼閃爍。

注重保暖的火炬手服裝
本次的火炬手服裝以白色及金色為主要色調，並且融合進奧運的五環色彩-藍色、黃色、黑色、綠色、紅色。為了讓火炬手能夠在低溫下順利傳遞，服裝材質重視保暖、防水及防風的功能，背部和袖子由防水織布製成，而正面及肩部由防水面料製成，既可以防風也可以防水，提供火炬手在寒冷的氣候下依舊可以保持溫暖。

奧運聖火傳遞展現榮耀與振奮時刻
2017年11月1日是平昌冬季奧運倒數一百天的開始，奧運聖火從希臘奧林匹亞點燃，接著抵達韓國仁川。自此展開101天的傳遞，奧運聖火將繞行韓國17個城市，隨著聖火的傳遞，讓全國文化、技術實力和地標，成為鎂光燈的焦點，使地主國全民體驗聖火傳遞的動人時刻。
 
奧運聖火的傳遞共有7,500名火炬手參與，沿著聖火傳遞的路徑，每晚都會在行經的城市，安排趣味的活動與節目。最後一位火炬手人選暫時保密，將於2018平昌奧運開幕式當天揭曉，站上奧會聖火台點燃聖火，為此次平昌奧運揭開序幕。
 
2018平昌奧運聖火傳遞將激勵世人，使不同文化、種族和宗教的人們齊聚一堂。平昌冬奧組委主席李熙范(Lee Hee-beom)談到，隨著聖火展開101天的傳遞，我們相信，火焰將真正「讓人人閃耀」，並在賽事開始之前，點燃人們的熱情，帶來令人興奮的時刻。
 
聖火傳遞的路線設計和細節規劃

日期	內容
2017年10月24日	以希臘做為起點，在奧林匹亞舉辦傳統的聖火點燃儀式
2017年11月1日	奧運聖火將抵達仁川市
2018年2月9日	在奧運開幕式點燃聖火台

奧運聖火傳遞的價值與意義
聖火傳遞是奧運會規模最大，亦最具代表性的盛事，聖火傳遞激勵全球各地的人們，並帶來精彩的各式項目賽事。每一個人都應享有從事體育運動的可能性，而不受任何形式的歧視，並體現相互理解、友誼、團結和公平競爭的奧林匹克精神，留下了難忘的回憶。

關於三星電子與奧林匹克運動會的合作

三星電子與奧運的合作關係始於1988年，以地主國贊助商角色展開韓國首爾奧運的合作。自1998年日本長野冬季奧運後，三星電子與奧運活動間的關係，更晉升為奧運無線通訊設備的全球合作夥伴。三星電子更為此設立創新的「WOW 無線奧運工程(Wireless Olympic Works)」計畫，提供獨家無線通訊方案、即時資訊與通訊服務及手機產品。而三星電子同時也是奧運聖火傳遞的指定合作夥伴，並策畫「三星全球部落客(Samsung Global Bloggers)」活動，讓全世界各個角落的人們都能透過三星的智慧行動科技參與精彩刺激的奧運盛事。三星擔任奧運全球合作夥伴的關係也將持續至2022年奧運。

資訊、圖片提供／台灣三星
責任編輯／Oliver Wu