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  • BCAA──耐力運動員的肌肉缺口營養
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BCAA──耐力運動員的肌肉缺口營養
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2017臺北超級馬拉松遇霸王寒流    臺日中好手齊聚挑戰48小時金牌賽
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芝加哥馬拉松:多情別樣的特色賽事
鄭匡寓
鄭匡寓

BCAA──耐力運動員的肌肉缺口營養

2016-05-25
運動部落 健身 運動生理 跑步 運動補給 營養補給 跑步字典

BCAA是什麼

BCAA(Branched Chain Amino Acids)支鏈胺基酸,其實是三種氨基酸:白胺酸Leucine、異白胺酸Isoleucine和頡胺酸Valine。它是人體的必需胺基酸,也是支持骨骼肌的必需品。

©sportsdietitians.com.au

為什麼需要BCAA

耐力運動的過程中,體能燃燒來自於脂肪跟肝醣作為主要來源,但是當這兩種熱量不夠用的時候,燃燒薪材就會轉向對肌肉纖維抓取。人體很奧妙,當燃燒薪材不足又持續運動下,身體會自然地找尋對生理機能少影響的骨骼肌蛋白,但當運動燃燒掏空了骨骼肌內的氨基酸時,人就會因此產生肌耐力不足、抽筋的問題(哎呀好痛)。

 你想為什麼體能燃燒不會抓取脂肪當薪材呢?體脂肪很高啊!一來因為脂肪的燃燒效率很差,高心跳狀態下身體必須要能快速補充體能薪材。二來脂肪其實是人體內建的保護機制,預防寒冷、飢荒等問題,所以要能燃燒脂肪只有靠低心律的LSD才能有所幫助。最重要的是,脂肪並不是支援骨骼肌的要項!

 骨骼肌內的BACC被掏空的速度,遠比你想像得更快。可以想像,跑步過程中骨骼肌內的BCAA被掏空時,你趕緊補上BCAA補充品,就能適時地保護骨骼肌仍保持一定的肌耐力。

©thebalancedbeautyblog.blogspot.com

BCAA的其他功能

基本上骨骼肌與BCAA的關係是『缺』與『補』的關係。吃BCAA並不會提升運動表現(那是禁藥),也不會增進肌耐力成長(要靠訓練),它能做的就是『減緩肌肉作用疲勞與保護肌肉組織』。

 在國外的研究中,有許多論文說明BCAA對中樞神經疲勞、免疫功能影響、及耐力運動上的變化。但事實上,BCAA確實對免疫功能確實有正面幫助,對耐力運動更為顯著,但對中樞神經疲勞仍是持假說之論(註A)。AND,它並不能幫助減肥!

運用時機跟怎麼吃

進行長時間耐力運動,約莫開賽前一小時吃到2到5克,實際開始競賽後,平均每小時只要補充1克,或三個小時後補充3到5克都可,賽後再補充個5克做肌肉組織修補。簡單來說,通常10個小時的耐力運動,可能會補充15到25克之間,端照選手自己的運動強度跟狀態而定。

有些做法是賽前兩天於睡眠前,補充2到5克讓身體預先將骨骼肌內的BCAA缺口填滿。BCAA本身不具有毒性,過多的BCAA將會被代謝,而不會留存在腎臟內造成負擔。

現有的作法是膠囊裝或是粉末原粉、以及少量混入能量果膠的方式。膠囊吃法是最快捷的作法;粉末雖然可以混入飲料用水中,但吸收得不算快。而混入能量果膠的方式與果膠一併使用,雖然有計算卡路里的問題,但卻也成為受歡迎的方式。基本上沒有一定的規則,只要牢記吃足量,以及在大抽筋之前吞服都可。

註解

支鏈胺基酸在骨骼肌代謝轉化後,可轉換成丙胺酸或麩醯胺酸,麩醯胺酸對體內之免疫功能的影響很大,包含器官間氮的傳送以及氨解毒、體內酸鹼平衡維持、核甘酸合成、調節蛋自質都很有成效。

但是當運動訓練後,短少的麩醯胺酸將會影響體內代謝。因此高強度運動或超負荷訓練後,體內的麩醯胺酸濃度明顯下降。另外,過度訓練症候群,同時造成內臟組織和免疫系統的傷害。

所以訓練過後補充支鏈胺基酸,讓骨骼肌轉化代謝成麩醯胺酸,對免疫系統的傷害有亡羊補牢的成效。

/ 關於鄭匡寓 /
鄭匡寓

因為減肥而開始運動,從此就戀上跑步。透過呼吸、心跳與疲勞的雙腿體驗真實存在的美好。多年研究運動科學及跑步技術,每天都在追求更進步的自己。同時是個患有癲癇的運動員,所以深深期望推廣健康運動給每一個人。

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2017臺北超級馬拉松遇霸王寒流    臺日中好手齊聚挑戰48小時金牌賽

2017-02-10
賽事超馬馬拉松跑步話題

 2017臺北超級馬拉松,於今天(2/10)三點寒風低溫中開跑,48小時賽能否在今年成功挑戰成為世界唯一金牌賽事備受注目。國際超馬總會派出新任亞洲代表主席朴吉洙來臺,除了代表總會關注賽事,更身兼技術委員視察賽事規程與場地。本屆雖然遇霸王寒流來襲,但相較於前一屆的風雨低溫,對於長距離賽的選手反而是最佳的氣候,有望成功挑戰48小時的金牌賽事!
 
 本屆賽事吸引海外高手目光,中日兩國分別組了兩支10人以上的頂尖隊伍來臺。來自日本連續兩屆臺北超馬賽冠軍大滝雅之(OTAKI, MASAYUKI)、世界48小時與24小時女子紀錄保持人工藤真実(KUDO, MAMI)、沖山健司、竹田賢治、堀竜麿…等,日本隊陣容十分堅強!中國隊由超馬教授趙紫玉領軍、除了有趙紫玉、單盈兩位24小時賽達男子國際級標準(240公里)的高手,流沙極限賽的2名完賽大將蘭福生、陳學軍…等15位大將,擺出黃金陣容。當然,臺灣本地選手也不容小覷,張智銘、楊皇蘭、吳清章等熟面孔;還有許多高手如去年24小時女子冠軍黃筱純,擁有三項國家女子紀錄的周玲君,也將第一次挑戰48小時賽事!
 
 這場賽事作為全球頂尖48小時銀牌賽事之一,雖然寒流鋒面來襲,選手只需要注意保暖不要失溫或受傷,便會是個適合衝破個人最佳紀錄的一場賽事!參與的跑者需要長時間活動肌肉與直立身體,耗費大量的體力與能量!特別感謝弘陽食品提供的健康美味的野菽家營養棒,台灣味之素提供選手們BCAA胺基酸能量包,喬山健康科技贊助具有高蛋白質與豐富礦物質的SIMPLY 7藜麥脆片,讓參賽者們能在賽後人手一件迅速補充失去的能量恢復元氣!

48小時賽高手們賽前齊聚期望共創佳績
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芝加哥馬拉松:多情別樣的特色賽事

2016-11-14
賽事六大馬馬拉松跑步話題

芝加哥馬拉松是每年10月份在美國芝加哥市舉辦的城市馬拉松,它既是IAAF金標賽事、AIMS認證賽事,也是世界六大馬拉松之一。
 
芝加哥馬拉松以平坦的賽道一度成為個人最好成績與世界紀錄的快車道。贊助商提供的高額獎金也吸引著各國精英運動員創造全美紀錄和世界紀錄。自2008年以來,其贊助商為美國銀行(Bank of America),因此芝加哥馬拉松的官方名稱為「Bank of America Chicago Marathon」(美國銀行芝加哥馬拉松)。
 
此賽事規模限制在45,000人,接受全世界跑者包括;業餘跑者、殘障運動員、精英運動員的報名,只要能在6小時30分內完賽都可報名,抽籤名額與中籤率高於WMM六大的其他賽事。
 
首屆芝加哥馬拉松在1977年9月25日舉辦,起初的賽事名稱為「Mayor Daley Marathon」(戴利市長馬拉松),賽事舉辦以來,除了1987年只舉辦了半馬之外,始終以全程馬拉松作為賽事主體。

芝加哥馬拉松 ©nbcchicago.com

相比起其他大型馬拉松賽事,芝加哥馬拉松的獨特性反而在於它的多元化,跑者們跟隨跑道會從北到南逐一體驗29個不同種族社區的獨特氛圍,風城芝加哥真的如風一般多情和別樣。
 
如果說波士頓馬拉松最悠久,紐約最盛大,那芝加哥馬拉松就是最具誠意了。主委會直接把整個市中心都拿出來跑,賽事路線充分展示了芝加哥城市景觀特色,從市中心的摩天大廈到不同種族的聚居區,跑友將穿越29個不同族裔的社區,感受來自不同族裔熱情關注的喝采助威。
 
從市中心的摩天大樓到華人聚居的熱鬧唐人街,充分展現了芝加哥的迷人之處。其中,最受華人矚目的便是華人街了,這裡一早便陸續湧入了為親友加油的民眾,同為東方人的面孔和周圍熟悉的漢字牌坊,都讓人倍感親切。在牌樓下方,還有精彩的舞龍舞獅表演為運動員們助陣,現場氣氛無比熱烈。無論是親自上場跑,還是在兩旁助陣,都能深切感受馬拉松的魅力。比賽之餘,逛逛唐人街,或是去看一場芝加哥公牛隊的比賽,都是不錯的選擇。

每年的芝加哥馬拉松經過華人街,都會有舞龍舞獅的表演來為跑友們加油 ©commons.wikimedia.org

起點為格蘭特公園(Grant Park),是芝加哥市中心內的主要大型公園,亦是芝加哥市區內主要的四大公園,與林肯公園 (芝加哥)、千禧年公園、華盛頓公園並列,而格蘭特公園位於密西根大街 (芝加哥)與密西根湖之間,且格蘭特公園將芝加哥市中心與密西根湖連成一氣,提昇了芝加哥的天際線與城市景觀,同時為繁忙的芝加哥提昇了休閒功能。

©aloftchicagocitycenter.com

23K會經過亞當斯街(Adams St.)

©photoabuse.com

33K 華人街(China Town)→40K 密西根大道(Michigan Ave.)

33K的華人街
接近終點的密西根大道 ©photoabuse.com

 報名  
 

一般報名抽籤:想要參加芝加哥馬拉松的跑友,只要在官方指定得日期內,皆能以網路登記方式抽籤報名申請。不過在申請前,需先申請帳號;包含全名、郵寄地址、信用卡付款資料、電子郵件等相關資料。
 
優秀跑者認證:男子選手需要在3小時15分鐘以內完賽,女子選手需要在3小時45分鐘以內完賽。需 2015年1月1日之後獲得的完賽成績才是有效的。
 
特別提醒:所申請的完賽證書,完賽的項目距離必須是全程馬拉松,半程馬拉松或者超過全程的距離都將是無效的;且必須是美國田徑協會(USATF)或其他相同或更高級別機構認可的比賽的完賽證書。
 
芝加哥馬拉松傳奇完賽者:就像電影的成就獎,那些在10年內(2007-2016)完成超過5次芝加哥馬拉松的跑者,主辦者也由衷地感謝你,直接晉升「VIP」,免抽籤就有參賽資格!
 
提出名額延期者:如果於2016年抽中芝加哥馬拉松,卻無法前往,而向大會提出名額延期至2017年的跑者,同樣可於11月29日前向大會提出保障名額申請。
 
慈善活動:參加公益活動能讓跑步變得更有意義,以2013年來說,芝加哥馬拉松就有超過1萬名的公益跑者,參賽者可以透過官方慈善組織獲得報名資格,不過,樂捐金額最少美金1000元起。

 路線 

格蘭特公園(Grant Park)→5K 拉賽爾街(LaSalle St.)→12K 百老匯街(Broadway St.)→19K 威爾斯街(Well St.)→23K 亞當斯街(Adams St.)→33K 華人街(China Town)→40K 密西根大道(Michigan Ave.)

2017芝加哥馬拉松路線圖 ©chicagomarathon.com

芝加哥馬拉松組委會貼心的設置了重聚區,地點在第 27 英里賽后派對的選手重聚區,選手重聚區按字母順序(A-Z)進行組織,以便於按照名字找到會面地點。在制訂計劃與家人和朋友重聚時,請考慮您經過終點線區域、從衣保處取回袋子的必要時間。此外,為避免在格蘭特公園找不到您的家人或朋友,請提前做好兩個準備。

1. 別忘了帶零錢:
為何要帶錢呢?賽前在起跑區域,有組委會提供的補水服務,組委會提供免費的能量飲料和水。但如果你早餐沒有吃飽,也有組委會的臨時食品帳篷,你可以購買一些食物充飢。此外,組委會在終點區域舉辦27 英里賽後派對。有現場音樂、可購買食物和飲料。

2. 別忘了領取那瓶屬於你的美國最著名的精釀啤酒:
年滿21 歲及以上的參賽者還可以用參賽號碼布上可撕下的兌換劵在終點區域的27 英里賽後派對領取一份免費由芝加哥鵝島啤酒廠(Goose Island Beer) 供的312 Urban Wheat Ale 啤酒。關於鵝島啤酒,於1988年創立於美國的芝加哥,是美國最知名的精釀啤酒廠牌之一。在2010年的G20峰會上,同樣來自芝加哥的美國總統歐巴馬,將鵝島產的312 Urban Wheat Ale作為禮物贈與英國首相卡梅倫,令鵝島在全世界聲名大噪。完賽後,跑友們免費領取的那瓶啤酒就是大名鼎鼎的歐巴馬送給卡梅倫的禮物。

2017芝加哥馬拉松相關資訊
date 2017.10.08(日)
start time/place 馬拉松:7:20(美國標準時間)|
格蘭特公園

course
全程馬拉松
:
格蘭特公園(Grant Park)→5K 拉賽爾街(LaSalle St.)→12K 百老匯街(Broadway St.)→19K 威爾斯街(Well St.)→23K 亞當斯街(Adams St.)→33K 華人街(China Town)→40K 密西根大道(Michigan Ave.)

fee/closing time
全程馬拉松:美國國內195美金/海外220美金|限時6小時30分

芝加哥馬EXPO  2017.10.06 9
am– 8 pm、2017.10.07 9 am – 6pm​

其他相關資訊請上官網查詢:https://www.chicagomarathon.com/

[附錄] 有提供紐約馬拉松相關行程的台灣旅行社如下:
福泰旅遊
良友旅行

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