鄭匡寓
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BCAA──耐力運動員的肌肉缺口營養
2016-05-25
BCAA是什麼
BCAA(Branched Chain Amino Acids)支鏈胺基酸，其實是三種氨基酸：白胺酸Leucine、異白胺酸Isoleucine和頡胺酸Valine。它是人體的必需胺基酸，也是支持骨骼肌的必需品。
©sportsdietitians.com.au
為什麼需要BCAA
耐力運動的過程中，體能燃燒來自於脂肪跟肝醣作為主要來源，但是當這兩種熱量不夠用的時候，燃燒薪材就會轉向對肌肉纖維抓取。人體很奧妙，當燃燒薪材不足又持續運動下，身體會自然地找尋對生理機能少影響的骨骼肌蛋白，但當運動燃燒掏空了骨骼肌內的氨基酸時，人就會因此產生肌耐力不足、抽筋的問題(哎呀好痛)。
你想為什麼體能燃燒不會抓取脂肪當薪材呢？體脂肪很高啊！一來因為脂肪的燃燒效率很差，高心跳狀態下身體必須要能快速補充體能薪材。二來脂肪其實是人體內建的保護機制，預防寒冷、飢荒等問題，所以要能燃燒脂肪只有靠低心律的LSD才能有所幫助。最重要的是，脂肪並不是支援骨骼肌的要項！
骨骼肌內的BACC被掏空的速度，遠比你想像得更快。可以想像，跑步過程中骨骼肌內的BCAA被掏空時，你趕緊補上BCAA補充品，就能適時地保護骨骼肌仍保持一定的肌耐力。
©thebalancedbeautyblog.blogspot.com
BCAA的其他功能
基本上骨骼肌與BCAA的關係是『缺』與『補』的關係。吃BCAA並不會提升運動表現(那是禁藥)，也不會增進肌耐力成長(要靠訓練)，它能做的就是『減緩肌肉作用疲勞與保護肌肉組織』。
在國外的研究中，有許多論文說明BCAA對中樞神經疲勞、免疫功能影響、及耐力運動上的變化。但事實上，BCAA確實對免疫功能確實有正面幫助，對耐力運動更為顯著，但對中樞神經疲勞仍是持假說之論(註A)。AND，它並不能幫助減肥！
運用時機跟怎麼吃
進行長時間耐力運動，約莫開賽前一小時吃到2到5克，實際開始競賽後，平均每小時只要補充1克，或三個小時後補充3到5克都可，賽後再補充個5克做肌肉組織修補。簡單來說，通常10個小時的耐力運動，可能會補充15到25克之間，端照選手自己的運動強度跟狀態而定。
有些做法是賽前兩天於睡眠前，補充2到5克讓身體預先將骨骼肌內的BCAA缺口填滿。BCAA本身不具有毒性，過多的BCAA將會被代謝，而不會留存在腎臟內造成負擔。
現有的作法是膠囊裝或是粉末原粉、以及少量混入能量果膠的方式。膠囊吃法是最快捷的作法；粉末雖然可以混入飲料用水中，但吸收得不算快。而混入能量果膠的方式與果膠一併使用，雖然有計算卡路里的問題，但卻也成為受歡迎的方式。基本上沒有一定的規則，只要牢記吃足量，以及在大抽筋之前吞服都可。
註解
支鏈胺基酸在骨骼肌代謝轉化後，可轉換成丙胺酸或麩醯胺酸，麩醯胺酸對體內之免疫功能的影響很大，包含器官間氮的傳送以及氨解毒、體內酸鹼平衡維持、核甘酸合成、調節蛋自質都很有成效。
但是當運動訓練後，短少的麩醯胺酸將會影響體內代謝。因此高強度運動或超負荷訓練後，體內的麩醯胺酸濃度明顯下降。另外，過度訓練症候群，同時造成內臟組織和免疫系統的傷害。
所以訓練過後補充支鏈胺基酸，讓骨骼肌轉化代謝成麩醯胺酸，對免疫系統的傷害有亡羊補牢的成效。
/ 關於鄭匡寓 /
因為減肥而開始運動，從此就戀上跑步。透過呼吸、心跳與疲勞的雙腿體驗真實存在的美好。多年研究運動科學及跑步技術，每天都在追求更進步的自己。同時是個患有癲癇的運動員，所以深深期望推廣健康運動給每一個人。
運動星球
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跑步也需要教練？7個建議告訴你
2016-11-28
身為一位新手跑者，無論是因為什麼原因而開始跑步，為什麼會需要一個教練呢？難道跑步也要像讀書一樣，需要有老師在旁督促、設定考試目標，才能夠靜下心來讀書嗎？
其實，尋找一個跑步教練就像是一場約會。他們能夠給跑者的不單只有技術指導，因為學習就本身就是一種收穫，若願意去嘗試，它就和約會一樣，可以得到意想不到的驚喜。以下的七個尋找跑步教練的建議，或許能夠幫助你對於跑步以及尋找跑步教練的看法。
身為一位新手，你需要一位跑步教練
1 樂趣
或許你已經習慣開始一個人跑步，但是有一位跑步教練就如同多了一位跑步夥伴一樣，當你在進步的過程之中，會有一位一路看著你進步的鼓勵者，他能夠適時的給你樂趣和建議，當你每個想放棄的時刻，總不厭其煩地把你拉回跑道上，這樣的幸福哪裡找。
2 資格
當然，一個跑步教練最重要的就是他們的資格。當你在尋找的過程中，也會希望他是一位擁有相關證照的教練，因為這樣對於教學的品質、正確度、公信力等各方面來說，也較能有說服力，同時我們也更能安心地跑步，而不需質疑教練的建議是否完全正確。
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3 目標
在跑步一段時間後，每個人都希望自己的成績能越來越進步。例如：我想要在某個期限內，將10K的成績從1小時10分進步到1小時。10分鐘看似一個短暫的時間，但別說10分鐘，想要進步1分鐘都須付出好多的努力，才能達到。所以這時，你就需要一位跑步教練，有了他的指導與建議，或許就更能抓到訣竅，進而在時間內達到自己想要的目標。
©runnersworld.com
4 督促
教練同時也有督促之作用，並加強堅定你的目標。例如：教練跟你說，請試試看在1小時2分內跑完10K，如果只是一般朋友這樣說，我們往往會直接回答，「怎麼可能，我辦不到！」但若是教練這樣說，或許我們會為了不讓他們失望，抑或是以一個尊重的心態出發而回答說：「好，我試試看！」聽上去雖然有些勉強，但最起碼進步的空間與速度在無形間加快了！
5 溝通
當有了跑步教練後，或許我們就能擁有一套很棒的培訓計劃。但在練習的過程中，難免會碰到障礙或是疑問，這時，若有一個跑步教練，他就能夠時常的回答問題，並從中給你該有的建議和鼓勵，這些總比一個人埋頭苦幹來的實際太多了。
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6 一起變強
當我有人在你身邊時，你會變得更強壯，否則便很容易失去自我目標。無論是跟一個人或一群人跑步，那種一起跑步的節奏感和教練的加油聲，能更加激勵跑者一直跑下去的心情，當想放棄時，也會因為這些回聲和其他與你一樣一起努力的人而告訴自己：不要放棄，要一直努力下去。
7 減低運動傷害
運動傷害對於跑者來說是常見的問題，其中的原因不外乎是因為跑姿、肌肉量等各式問題而造成。這時若有一個跑步教練，便能視你的個人情況而適度幫你做一些不同的調整，減低運動傷害，讓你能跑得更長更遠。
©wisegeek.com
有時候，適時的督促自己，其實會從中發現很多驚喜的樂趣。如果可以的話，從現在開始，找一個教練，為自己增添生命中能助你成長的壓力吧！
運動星球
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屈腹觸足 FOOT 2 FOOT CRUNCH
2016-06-01
屈腹觸足 (Foot 2 Foot Crunch)是一個腹部核心的訓練，利用左右邊彎曲延伸，來鍛鍊的肌群是腹斜肌，同時也能提升脊椎的穩定性，是一個很好的核心動作。
屈腹觸足
鍛鍊肌肉群：腹部核心
動作難度：★
STEP 1 準備動作
雙腿屈膝，上半身微離地面預備。
STEP 2 觸碰右踝
身體保持平衡，右手觸碰右腳腳踝，停留5秒。
STEP 3 觸碰左踝
身體保持平衡，左手觸碰左腳腳踝，停留5秒，重複來回，做1分鐘。
