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  • 亞太區「運動營養大調查」!汗流浹背時,水份、營養、時機三大關鍵維持健康
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亞太區「運動營養大調查」!汗流浹背時,水份、營養、時機三大關鍵維持健康
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有肥胖基因的人較愛吃高脂肪食物!每天健走一小時改善基因
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蛋白質與肌肉關係
睡前攝取蛋白質可增加肌肉蛋白合成且不影響夜間脂肪分解
運動星球
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亞太區「運動營養大調查」!汗流浹背時,水份、營養、時機三大關鍵維持健康

2016-07-07
話題 飲食 運動營養 營養補給

全台瘋運動、炎炎夏日,汗流不止,要解身體的渴,喝水就夠了嗎?知名美商營養品牌從事亞太區「運動營養大調查」發現,台灣人對於運動營養品的接受度高,但近八成民眾不知道運動時就應該補「水」,顯見台灣民眾對於運動營養、流汗補水的認識理解有待加強!

調查統計顯示,台灣受訪者在運動前、後飲用運動飲料的比例,與運動後相比有大幅落差。多數台灣地區受訪者知道運動後要補水,但對運動前、運動中,也要補充水和相關營養,嚴重缺乏相關知識。

喝對水份、補對營養、補對時機,健康運動三大關鍵

賀寶芙資深營養師林若君表示,人體血液90%以上是水份,一般人流失約1%體重的水份,體力與運動表現就會受到影響,然而,運動時不容易感到口渴,或是沒時間補充水份,所以常在流失2~3%體重的水份後,才會感到口渴,不過,水份流失一旦超過體重的5%,可能導致脫水、中暑、抽筋、熱衰竭等,甚至心肌梗塞等症狀!因此,她強調,運動前、中、後都要記得補充水份,運動時每10至15分鐘需補充150~200c.c.的水,運動後也要持續補充水份。

林若君進一步說明,水份的補充要兼顧質與量,大量流汗時,會流失鈉、鉀、鎂等電解質,只喝水容易導致電解質不平衡,建議應適當補充醣類、電解質,可以增進體力,也可避免流汗後產生不適。此外,相較於純水,等滲透壓運動飲料更適合流汗後使用,因為等滲透壓與體液相當,能把更多的水份留在體內。她同時提醒,咖啡、茶等含有咖啡因,咖啡因利尿,會加速人體水份流失;一般碳酸飲料除了咖啡因之外,也含有氣泡,容易在運動過程中產生腸胃不適,皆不建議在運動或流汗時飲用。

賀寶芙資深營養師林若君

國際足球巨星C羅參與研發 賀寶芙「CR7勁能飲」新上市

為補充運動、流汗所需的水分和營養,賀寶芙與國際足球巨星C 羅共同研發,推出輕卡運動飲料CR7勁能飲,產品名稱的「CR」正是C.羅納度的縮寫,而促成這一切的重要推手之一、賀寶芙全球運動與健身產品行銷資深總監蔣漢斯博士(John Heiss, PhD),此次親自來台介紹CR7勁能飲的研發概念和產品特性。

蔣漢斯博士表示,「CR7勁能飲的研發,一開始是基於C羅個人需求,他需要一款運動中的飲品,可以讓他在比賽中保持體力,甚至表現更好。」。賀寶芙發現,同樣是提供能量,跟蛋白質比起來,碳水化合物裡的葡萄糖,對於提供大腦能量擁有極佳效率,讓運動員在運動中透過有效率的能量補給,提升自我運動表現。

蔣漢斯博士指出,在CR7勁能飲的研發過程中,我們也發現愛好運動的人和專業運動員有相同的營養需求:補充能量的碳水化合物,強化補水的鈉、鎂、鉀等電解質,以及維持新陳代謝的維他命B群,唯一差異的是所需的能量不同,而其粉末式設計,正是為讓個人可以依據自己運動強度和時間的長短來調配,是一款既適合職業運動員飲用,也符合一般運動民眾的運動飲料。

愛好運動的人也許認為不需要運動飲料,因為他們並不像運動員那樣需要強調運動成績,然而,適度攝取補充卡路里的碳水化合物和強化補水的電解質,短期可以讓運動時感覺更好,長期則能協助創造更好的運動效果。蔣漢斯博士強調,在他從事越野長跑、自行車競賽等職業運動時,深刻感受到正確的運動營養補給,可以為運動時的生理和心理帶來力量,「正確的營養和適當的份量,幫助我在訓練或比賽時表現得更卓越,更能讓我在運動時感受良好」。

「CR7勁能飲」四大關鍵功能,完整補充流汗所流失的水份和營養素:
  1. 好吸收的電解質:等滲透壓讓身體好吸收,電解質幫助水平衡。
  2. 兩種碳水化合物:葡萄糖和蔗糖迅速且持續補充能量。
  3. 幫助新陳代謝:檸檬酸調節生理機能,維生素B1、B12維持能量代謝
  4. 無負擔的成份:輕卡、微甜、低鈉,不含咖啡因、人工甜味劑、人工色素和人工香料。

鐵人一哥、籃球新星、富邦勇士隊  親身試飲

賀寶芙長期支持國內優秀運動選手,此次賀寶芙「CR7勁能飲」上市,鐵人一哥謝昇諺、台啤籃球隊後衛蔣淯安、富邦勇士籃球隊高健益、陳京華、陳孝榮、柳昇耀等,特別分享對運動營養補給的經驗,以及試飲後的心得。

謝昇諺表示,「鐵人三項運動的時間較長,除了毅力,營養補充更是堅持下去不可或缺的要素。」,他強調「充分的營養補給,能幫助達成每一天、每一次的訓練,也能縮短訓練後恢復所需的時間。」、「粉末狀的CR7勁能飲,可以依照個人的運動強度,調配成適合自己的濃度很方便。」。籃壇新星蔣淯安提出,除了技術與體力,運動員更需要適當的營養補充,CR7勁能飲可以幫助身體達成平衡,迎接新的挑戰。「每天訓練時,會飲用3至4次CR7勁能飲。它能快速解身體的渴,而且口味不太甜,輕卡對身體無負擔。」富邦勇士隊球員陳京華也有同感:「在運動訓練中,CR7勁能飲能快速補充所需要的水份與營養,可以幫助我擁有較好的表現。」

✪產品資訊請見賀寶芙官網: www.herbalife.com.tw
 
*賀寶芙亞太區「亞太區運動營養大調查」於2016年3月進行,調查對象為台灣、菲律賓、韓國、澳洲、香港、馬來西亞、新加坡、印度、印尼、泰國和越南共11個地區、5,500位18至64歲全職上班族。

關於美商賀寶芙股份有限公司Herbalife Ltd. (NYSE:HLF)

創立於 1980 年,美商賀寶芙為全球營養品公司,以提供「優質營養創造美好生活」為使 命。我們的營養、體重管理、體適能、個人清潔保養等產品,透過遍佈全球逾 90 個國家 的獨立健康事業會員行銷產品,並藉由提供優質的產品及賀寶芙獨立健康事業會員所提供 的一對一諮詢顧問,解決全球普遍面臨體重過重的難題,並激勵消費者擁有「健康活躍新 生活」。 賀寶芙積極推動社會公益,透過賀寶芙家庭基金會旗下的「賀寶芙之家計劃」,提供優質 營養幫助弱勢兒童成長。賀寶芙亦贊助全球 190 多位世界級運動員、運動團隊以及體育 活動,包括足球巨星 C 羅納度、洛杉磯銀河隊和許多其他運動項目的冠軍隊伍及球員。 賀寶芙全球員工逾 8,000 名,並於美國紐約證交所掛牌上市(紐約證券交易所代碼 HLF ), 2015 年全年銷售淨額突破 45 億美元。

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有肥胖基因的人較愛吃高脂肪食物!每天健走一小時改善基因

2021-01-14
瘦身觀念飲食話題

喝水也會胖?別懷疑,很多人天生被肥胖基因纏身,就連喝水都會有變胖得困擾。研究證實,我們雖然無法改變我們的基因,卻可以改變我們的行為,只要將行為改變,就可以改善。根據國際醫學專家指出,天天健走1小時,就可讓肥胖基因的影響從身上消失一半。

有肥胖基因的人較愛吃高脂肪食物!每天健走一小時改善基因

靠健走扭轉肥胖基因帶來的影響

國際醫學專家對肥胖基因做了一項研究,然而這個結論給有肥胖基因的人帶來一大希望。研究認為,透過運動可以讓影響身體BMI的肥胖基因只發揮一半效應,影響跟隨減半。美國哈佛大學研究證實,即使天生容易胖的人,只要透過天天健走1小時,就可降低肥胖的發生。美國心臟協會研究證實,每天健走1小時,就能夠改變肥胖症的遺傳傾向。此外,瑞典專家研究也發現,一些調控肥胖代謝的基因,在劇烈運動後可將脂肪可以輕鬆地轉變為蛋白質,進而達到減重但劇烈運動,容易瞬間用力過度,造成運動傷害。

靠健走扭轉肥胖基因帶來的影響

健走對身體的8大優點

古希臘的名醫希波克拉底曾經有一句名言「步行是人類最好的藥物」,強調如果將走路的習慣跟良好的睡眠與飲食結合在一起,就可以降低人們生病的機率,所以有稱走路是「百鍊之祖」。如果每天能固定健走至少30~60分鐘,不但能夠改變體態,更能改善健康。

活化腦部:適度的步行可以促使大腦分泌安多酚(endorphin),這是一種叫做快樂激素的物質,並使腦電波處於對身體最有利的α波。根據臨床研究顯示,像是走路這樣的低衝擊性有氧運動,可以預防早期癡呆,減少罹患阿茲海症的風險,並使身體的各種節奏處於和諧的狀態。

降低心血管疾病風險:根據美國心臟協會的研究報告,在預防心臟相關疾病與中風等疾病,健走的效果跟慢跑是差不多。健走可降低高血壓與膽固醇並減低阻塞動脈的脂肪量,降低休息時的脈動數,改善血液循環,促進心臟血管更發達。

增加肺活量:步行是一種有氧運動,可以增加血液中的氧氣流量(肺活量),增強橫膈肌的強度,並訓練肺部排除毒素與廢物,緩和慢性肺氣腫與支氣管炎的症狀。

改善腸胃消化:每天走路30分鐘,不僅可以幫助胃腸蠕動、促進消化與營養的吸收、預防便秘,還可以降低罹患大腸癌的機率。

提升肌肉張力:透過走路可以達到強化肌肉張力與減重的效果,特別是腿部的肌肉,人體的肌肉有2/3是集中於下半身,走路要靠大腿、小腿的肌肉操作,一旦這些肌肉萎縮,人體就無法維持正確的姿勢,且容易導致膝痛、腰痛等症狀。

強化骨骼與關節:走路對於膝關節的部位的承受壓力不大,又可以增加關節的活動性,防止骨質流失與骨質疏鬆症,甚至降低骨折的風險。專家建議每天走路30分鐘,可以有效減輕關節疼痛與僵硬,預防退化性關節炎。

紓緩背部疼痛:走路不如跑步激烈,而椎間盤所承受的壓力與站立時差不多,走路還可以加強背肌,對於人體的影響較小以及可以改善脊椎結構內部的血液循環,改善脊椎的姿勢與靈活性。

預防糖尿病:一項臨床研究顯示,將受測者分為走路組與跑步組,進行持續6個月的實驗。走路組受測者的葡萄糖耐量(即葡萄糖被細胞吸收的程度)是跑步組的6倍,顯示走路是比跑步更有利於預防糖尿病的利器。

資料來源/BETTER HEALTH

責任編輯/妞妞

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睡前攝取蛋白質可增加肌肉蛋白合成且不影響夜間脂肪分解

2020-05-21
觀念增肌飲食方式飲食知識庫

在增肌健身的你,是否聽過睡前補充蛋白質或是喝上一杯高蛋白能幫助肌肉更能增長?雖然在一天當中,如果滿足足夠的蛋白質,其實是不需要再睡前再次攝取。但如果平時一天當中攝取沒這麼充足時,想再找時間補充更多,根據專家表示,睡前喝一杯高蛋白其實是可以增加肌肉蛋白(MPS)的合成,此外還增加新陳代謝率,而且不會影響到夜間的脂肪分解。

蛋白質與肌肉關係
睡前攝取蛋白質可增加肌肉蛋白合成且不影響夜間脂肪分解 ©wellandgood.com

睡前攝取蛋白質能修復肌肉

我們都知道肌肉和蛋白質關係密切,我們所攝取的蛋白質被身體轉化某種人體可以直接參與攝取的物質,進而增加肌肉厚度與大小。雖然身體在夜間的營養吸收幅度會低於白天營養的吸收幅度。但是,如果白天沒有補充足夠得蛋白質,可以透過睡前來補充,同時能幫助肌肉纖維修復和生長。此外,睡眠也是很重要的一環。人體的生長激素是在睡眠中分泌,它會在入睡後約一小時裡,進入深度睡眠後才分泌出來,此時會導致蛋白質合成作用,變得更加旺盛,而修補在訓練中遭到損傷的肌肉並使之成長,這樣的工作時間可長達數小時,所以,肌肉是在睡眠當中成長。

蛋白質與肌肉
睡前攝取蛋白質能修復肌肉

睡前攝取酪蛋白更能增加肌肉量

許多人都會攝取蛋白質,在蛋白質中,酪蛋白又是什麼?酪蛋白和乳清蛋白都是由牛奶製造出來的,牛奶有等量的乳清蛋白和酪蛋白。當牛奶製造乳酪後,剩下的部分再拿去加工就是乳清蛋白。雖然在運動營養界乳清蛋白已經席捲了七成以上的蛋白粉市場,但是酪蛋白能然有它不可取代的地位。然而酪蛋白在腸胃消化成膠狀,吸收非常緩慢,需要6~7小時以上的時間,這就是為什麼最適合在睡前飲用,讓你在睡覺的時候,蛋白質能夠慢慢的分解和利用,同時這也是一種反異化作用,可以防止肌肉流失。 

起司富含酪蛋白 ©sciencenotes.org

除了補充蛋白質,睡眠品質也很重要

有在增肌的健身者如果不能擁有良好的睡眠品質,將會破壞隔天的訓練效果,並影響到力量發揮以及運動表現,寧肯早起不要晚睡的道理,是每個人都該從事的習慣。因為在23:00~2:00是正常人體新陳代謝最為旺盛的三個小時,其間也是促進肌肉生長的「生長激素」分泌異常活躍的時期,因此必須要擁有良好的睡眠質量才能促進肌肉生長以及修補受損的肌群。 人體內的激素對肌肉的生長有促進作用,一般人體激素分泌從晚上11~12點進入最高時期,這時候也是人體自我生長和修復的最佳時間,如果經常熬夜勢必會影響到肌肉的自我恢復過程,而達不到健身的效果,熬夜還能使你免疫力下降,記憶力減退,視力下降,皮膚受損,造成心理疲乏等危害。

資料來源/MEN'S HEALTH

責任編輯/妞妞

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