平日有固定運動習慣的人，只要遵循均衡飲食原則，能量絕對充足。但運動量較大的人，飲食和營養補充就和一般人不一樣。例如，一般慢跑五公里屬於輕度，十公里則是中度，半馬與全馬以上屬於強度，訓練內容和強度不同、能量需求不同，營養的給予自然也不相同。

為什麼呢？因為慢跑是典型的有氧運動，身體因為運動而血液循環旺盛，氧氣被血液帶到全身後，細胞也因此相當活躍。由於體內必須不斷產能以供應運動所需，所以用葡萄糖作為燃料、以加速電子傳遞來產生能量的動作，就要非常順暢。

而在這些過程中，維生素B群（尤其B1、B2和菸鹼酸）和維生素C，扮演著潤滑與催化的重要角色，當訓練強度或運動時間拉得越長，這些營養素的補給量需求就越多。

但在計算營養的給予量之前，我們還是要先了解自己的總熱量需求。

 a  一般靜態工作且無額外運動的人

建議每天每公斤體重乘以二十五大卡，但每週有三次（或以下）、運動三十分鐘的五公里固定跑者，會建議每天每公斤體重乘以三十大卡。

 b  剛入門的新手、一般規律運動的人（每天運動四十五至六十分鐘）

熱量需求會以每天每公斤體重乘以五十大卡計算，並多攝取維生素B群和維生素C，建議從全穀雜糧及天然蔬果來補充，若有不足則由營養補充品中取得。

醣類是提供能量的來源，供應量會隨訓練強度的增加而提高（訓練期間要補充中升糖指數或低升糖指數的醣類，才能有效儲存），每日運動或慢跑四十五至六十分鐘的中度訓練，醣類的補充量為每天每公斤體重乘以五至七公克。

以六十公斤的人為例，則需要三百至四百二十公克的醣類（熱量為一千兩百至一千六百八十大卡），占總熱量（三千大卡）的四○％至五六％。

 c  訓練量較大者（強度訓練，每天運動一至三小時）

熱量需求會以每天每公斤體重乘以六十五大卡計算，醣類的補充量為每天每公斤體重乘以七至十公克。

 d  耐力型運動者（超強度訓練，每天運動四到五小時）

熱量需求會以每天每公斤體重乘以八十大卡計算，醣類的補充量為每天每公斤體重乘以十至十三公克。
訓練期間蛋白質需求維持在每天每公斤體重一．二至一．四公克（會建議大豆蛋白質與乳清蛋白質一：一，各占一半）。脂肪則保持在總熱量的二○％至三○％即可（飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸之比例為一：一：一）。以下是我個人建議的耐力型運動者菜單：

鮭魚蒸豆腐一份（富含大豆蛋白及單元不飽和脂肪酸）。
牛奶一杯（補充乳清蛋白）。
番茄肉醬義大利麵（肉醬、番茄醬含少許飽和脂肪，葵花油清炒富含多元不飽和脂肪酸）。

Q&A

Q 跑步會想吐
我有固定跑步健身的習慣，但不知為什麼，每次跑步途中或是結束後都有股強烈的嘔吐感。是因為我平常運動量太少嗎？ 有什麼有效的改善方法？

A：跑步後出現頭暈或嘔吐感，有三個可能原因：一是因為肺活量不夠所致；二是跑步姿勢不正確，與平日鍛鍊少密切相關；三是鉀離子補充不足導致。

這並非疾病表現，建議可逐步鍛鍊身體，漸進增加慢跑的距離與速度；另外，平時可增加富含鉀離子食物（如香蕉等）的攝取，此外要注意，飯後兩小時內不要跑步。

書籍資訊
◎本文摘自大是文化出版，營養學博士王進崑著作：《這樣吃，體能回到20歲》新書。此外，本書也透過太極陰陽調和與平衡觀念，強調過與不及可能帶來的傷害。王教授以親身經歷，說明每天如何實踐運動營養的健康飲食法，成功拯救自己的衰老，找回健康活力。

書籍資訊 請點此

馬拉松賽季將近，最近許多路跑賽事包括 2020 台北馬，都陸續開報或開跑，讓受疫情跟天氣炎熱而中斷練跑的跑友們，紛紛整裝回歸訓練賽道。美國百年專業跑步品牌 BROOKS 除了持續在 GARMIN 平台上，提供 BROOKS 漢森馬拉松訓練法供跑者下載之外，也準備了全新跑鞋 ADRENALINE GTS 21（腎上腺素21代），讓跑友備戰包括台北馬在內的各大路跑賽事！

ADRENALINE 歷經 21 年頭，見證跑鞋的歷史興衰，這雙專業路跑鞋－腎上腺素系列 ADRENALINE 一直是眾跑者心目中的經典之選，說起「最適合長距離跑」跑鞋，很多跑者腦海第一個浮現的名字就是它。

最適合長距離跑跑鞋 ADRENALINE GTS 21

最新升級 ADRENALINE GTS 21 所搭載的中底科技是 BROOKS 最高階的 DNA LOFT 避震中底，全新配方及佈陣，從腳後跟一直延伸到前腳掌，能為腳下提供足夠的緩衝及流暢度，提供你Q彈舒適好穿好跑新體驗，讓你暢跑一刻都不想停。

其強大的避震緩衝功能，一直是台灣支撐型跑者的最愛，GTS 21 延續 GTS 20 特色，搭載最強黑科技「GUIDE RAILS 全方位軌道導引支撐系統」，讓軌道防護再延伸，從後腳掌延伸至前腳掌，全程軌道支撐防護，確保膝蓋在運動中舒適移動，避免受傷；再加上招牌 BioMoGo DNA 中底避震科技，與全新 DNA LOFT 科技避震墊共同作用，提供恰到好處的柔軟腳感，又不失回彈力與持久性。

另外，其鞋面使用全新工程用大孔洞透氣網布及 3D 彈力列印科技馬鞍結構，包覆雙腳保持穩定，提升透氣性外，更提供策略性延展與彈力結構。

BROOKS 今年推出的 ADRENALINE GTS 21 跑鞋，現已於全台各 BROOKS 門市、百貨、授權運動用品經銷店發售，定價台幣 4,690 元。趁著年底賽事來臨前買起來，別讓炎熱天氣跟頑強疫情破壞你的練跑決心！

資料來源／BROOKS
責任編輯／Dama

第一屆長榮航空城市觀光馬拉松即將於10月28日開跑，恰逢「2018長榮航空線上旅展」的前一天，長榮航空特別優待賽事參與者，運用號碼布上的優惠碼購票，除享線上旅展優惠票價外，全航線可再減價NT$500、港澳線再減價NT$200。

一年一度的長榮航空線上旅展即將於10月29日00:00起開賣，12月3日23:59截止。長榮航空延續去年線上旅展主題「想去哪﹖我送你！」的熱潮，限時推出全球超過60個城市的超值票價，優惠最低下殺五六折起。今年再度送出最受消費者期待的環遊世界機票大獎，包括一年不限航點、不限次數的環遊世界經濟艙、豪華經濟艙，以及商務艙夢幻大獎。獲獎的幸運兒真的能一年全球飛到飽！
 
長榮航空首架波音787夢幻客機抵台後，吸引大批航空迷熱情追逐，展翼飛翔的微笑身影更被廣為流傳，長榮航空總經理孫嘉明在25日舉辦的線上旅展記者會中，大方加碼再抽出一位幸運得主，獨得雙人波音787皇璽桂冠艙機票，得獎者可挑選任一787飛航的航點，體驗夢幻客機魅力。
 
孫嘉明表示，今年是長榮航空線上旅展的第四年，許多旅客早已準備好搶票，長榮航空希望以最安全舒適的服務，讓旅客將飛行當成樂趣、將旅遊當成日常。推出超值優惠票價以及環遊世界機票大獎，正是鼓勵大家及早規劃旅遊行程。

「2018年長榮航空線上旅展」將於長榮航空官方網站推出超過60個飛航城市超值限時優惠，包括台北－香港NT$3,082起、台北－沖繩NT$3,388起、台北－曼谷NT$4,320起、台北－倫敦NT$16,339起、台北－洛杉磯NT$20,438起（含稅）、台北－布里斯本NT$11,856起…等（以上除台北－洛杉磯航線，其他未稅），折扣最多為原價56折。
 
此外，參加10月28日「長榮航空城市觀光馬拉松」的跑者，可以運用號碼布上的優惠碼購票，除享有線上旅展優惠票價，全航線可再減價NT$500、港澳線再減價NT$200。
 
活動期間凡於長榮航空官方網站或EVA Mobile APP，完成購買台灣地區出發的國際線成人來回機票，即可參加抽獎，大獎分三梯次，將分別於11/6、11/20、12/4抽出，當次沒抽到可繼續參加後面梯次的抽獎，也就是買愈多張、愈早買，抽獎機會愈多。

資料來源／長榮航空  
責任編輯／Dama