平日有固定運動習慣的人，只要遵循均衡飲食原則，能量絕對充足。但運動量較大的人，飲食和營養補充就和一般人不一樣。例如，一般慢跑五公里屬於輕度，十公里則是中度，半馬與全馬以上屬於強度，訓練內容和強度不同、能量需求不同，營養的給予自然也不相同。

為什麼呢？因為慢跑是典型的有氧運動，身體因為運動而血液循環旺盛，氧氣被血液帶到全身後，細胞也因此相當活躍。由於體內必須不斷產能以供應運動所需，所以用葡萄糖作為燃料、以加速電子傳遞來產生能量的動作，就要非常順暢。

而在這些過程中，維生素B群（尤其B1、B2和菸鹼酸）和維生素C，扮演著潤滑與催化的重要角色，當訓練強度或運動時間拉得越長，這些營養素的補給量需求就越多。

但在計算營養的給予量之前，我們還是要先了解自己的總熱量需求。

 a  一般靜態工作且無額外運動的人

建議每天每公斤體重乘以二十五大卡，但每週有三次（或以下）、運動三十分鐘的五公里固定跑者，會建議每天每公斤體重乘以三十大卡。

 b  剛入門的新手、一般規律運動的人（每天運動四十五至六十分鐘）

熱量需求會以每天每公斤體重乘以五十大卡計算，並多攝取維生素B群和維生素C，建議從全穀雜糧及天然蔬果來補充，若有不足則由營養補充品中取得。

醣類是提供能量的來源，供應量會隨訓練強度的增加而提高（訓練期間要補充中升糖指數或低升糖指數的醣類，才能有效儲存），每日運動或慢跑四十五至六十分鐘的中度訓練，醣類的補充量為每天每公斤體重乘以五至七公克。

以六十公斤的人為例，則需要三百至四百二十公克的醣類（熱量為一千兩百至一千六百八十大卡），占總熱量（三千大卡）的四○％至五六％。

 c  訓練量較大者（強度訓練，每天運動一至三小時）

熱量需求會以每天每公斤體重乘以六十五大卡計算，醣類的補充量為每天每公斤體重乘以七至十公克。

 d  耐力型運動者（超強度訓練，每天運動四到五小時）

熱量需求會以每天每公斤體重乘以八十大卡計算，醣類的補充量為每天每公斤體重乘以十至十三公克。
訓練期間蛋白質需求維持在每天每公斤體重一．二至一．四公克（會建議大豆蛋白質與乳清蛋白質一：一，各占一半）。脂肪則保持在總熱量的二○％至三○％即可（飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸之比例為一：一：一）。以下是我個人建議的耐力型運動者菜單：

鮭魚蒸豆腐一份（富含大豆蛋白及單元不飽和脂肪酸）。
牛奶一杯（補充乳清蛋白）。
番茄肉醬義大利麵（肉醬、番茄醬含少許飽和脂肪，葵花油清炒富含多元不飽和脂肪酸）。

Q&A

Q 跑步會想吐
我有固定跑步健身的習慣，但不知為什麼，每次跑步途中或是結束後都有股強烈的嘔吐感。是因為我平常運動量太少嗎？ 有什麼有效的改善方法？

A：跑步後出現頭暈或嘔吐感，有三個可能原因：一是因為肺活量不夠所致；二是跑步姿勢不正確，與平日鍛鍊少密切相關；三是鉀離子補充不足導致。

這並非疾病表現，建議可逐步鍛鍊身體，漸進增加慢跑的距離與速度；另外，平時可增加富含鉀離子食物（如香蕉等）的攝取，此外要注意，飯後兩小時內不要跑步。

書籍資訊
◎本文摘自大是文化出版，營養學博士王進崑著作：《這樣吃，體能回到20歲》新書。此外，本書也透過太極陰陽調和與平衡觀念，強調過與不及可能帶來的傷害。王教授以親身經歷，說明每天如何實踐運動營養的健康飲食法，成功拯救自己的衰老，找回健康活力。

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隨著近幾年戶外運動的興起，族群也日趨年輕化，登山運動不再是年長者的專利，更多年輕人也開始呼朋引伴，透過各種不同的戶外運動來與大自然接觸，除了登山健行、露營等大眾活動，追求速度感極具挑戰性的越野跑也逐漸成為戶外愛好者積極體驗的新目標。

由超馬好手林義傑領軍帶隊，舉辦《親越野俱樂部》公開募集30位素人跑者來到台北內湖秘境，一同體驗全台灣最短程距離，卻擁有最豐富越野地勢風貌的金面山親山步道。金面山位於內湖金龍產業道路西邊，山頂巨石形貌有如鳥嘴般尖銳，因此又名剪刀石山，海拔雖僅258公尺卻獨具高山氣勢，是台北市近郊內最適合練習越野跑的地勢。

林義傑所創辦的專業運動品牌SUPERACE，今年推出一系列因應各式戶外氣候所需的運動服裝系列，將輕量、吸濕排汗、高度透氣、異味控制多樣功能合一，讓來自各地的30位選手能透過一場短距離的越野體驗，同時感受到真正適合越野型態的運動服裝，讓喜愛運動的跑者們能更清楚認識產品。

運動界的福音 不可思議的異味控制功能

「SR-TRAIL修身版越野跑上衣」所使用布料，是利用回收的咖啡渣作為線紗的原料，透過低溫高壓的環保專利製成，將每天喝的咖啡運用在紡織上，利用吸濕排汗、抑制臭味的特性，解決運動員在潮濕氣候下大量流汗的問題。與紗線合而為一的S.Café®奈米咖啡渣吸附異味，被包覆的異味分子透過陽光照射或清水洗滌就可被釋放，能達到永續的除臭功能！同時具有吸濕排汗、速乾、抗UV等多重功效。許多選手表示對服裝設計的想法感到驚艷，平時在跑步時最容易大量流汗產生異味，但跑完一圈下山後SUPERACE的產品不僅快乾，而且完全沒有味道；也因為布料輕薄，在運動中完全沒有負擔。

服裝兩側腰間的彈性軟網袋，專為放置能量補給品所設計，穩定方便且幫助即時快速補給，多樣性的細節功能來自於創辦人林義傑以30多年的自身經驗，與留義設計師共同研發開創多樣新功能設計，從產品研發、設計製圖、生產製程，全程不斷的實測並加以改良，對於每件產品都制定一套完整的研發設計流程。

具備適切的功能，符合市場需求

「SR-TRAIL二合一越野跑短褲」在設計上，以越野跑者需求為考量而開發，強調在運動中的防護與便利性，增加長度可以防止在山徑中被樹枝刮傷或磨擦，外層採用極輕量高密度織物，DWR防潑水防風混合材質，能讓跑者在山徑、溪水中進行比賽，耐磨防刮的材質，增加戶外運動安全性。為了製造最棒功能的專業運動機能服飾，SUPERACE根據運動員在不同氣候中的活動來決定布料材質，裏層採用吸濕快乾、高透氣性的合身三角內搭面料，附有防水暗袋提供手機絕佳保護。原創性的T字彈性帶設計，能放置補給能量果膠，產品以跑者長期使用之需求下去開發製造，專為運動愛好者打造的專業運動服飾，致力成為運動員的強力後盾。

資料來源／SUPERACE
責任編輯／瀅瀅

風靡世界的音樂路跑派對The Music Run™ by KOKO又來了! 第二次在台灣舉辦的 The Music Run™ by KOKO，將於今年9月24日（週六）下午4點在板橋浮洲藝術河濱公園正式起跑，期待熱愛音樂與路跑的 「Music Runners™」一起來夜跑!

The Music Run™ 於2014年首度在馬來西亞舉辦即受到眾多Music Runners™的喜愛，今年將要跑入18個國家、40個城市，讓The Music Run™成為全世界參與人數成長最快速的路跑活動，在美洲、亞洲與歐洲都可以看到Music Runners™的身影。

The Music Run™ by KOKO打造世界上最響亮的5公里路跑，我們將在浮洲藝術河濱公園的跑道沿途設置超過120個演唱會規格大型音響，播放由Music Runners™票選出的熱門歌曲，讓Music Runners™在每一公里都可以分別享受到搖滾、流行、懷舊、嘻哈、舞曲等主題! 在開跑前，The Music Run™ by KOKO 邀請了知名樂團為Music Runners™加油打氣；不僅如此，現場的音樂派對特別邀請澳洲魅力DJ Sam Withers演出，讓所有Music Runners™都能在夏夜中隨著熱情的音樂搖擺，並在酷炫的聲光效果中，與身旁好友共同跑出美好回憶!

首波早鳥優惠於8月3日中午12點起至8月14日止。

THE MUSIC RUN™ by KOKO

date 105年9月24日（六）下午2:30點至晚上8點
place  新北市板橋浮洲藝術河濱公園
web 報名請上 http://lohasnet.tw/2016themusicrun/

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