減重瘦身這話題永遠圍繞不斷,一般來說,需要培養運動習慣跟飲食上有計畫才能達成,但是大多數的人在飲食上傷透腦筋卻用錯方法,反倒愈減愈重。根據日本營養師表示,有一種既營養又方便取得的食物能幫助瘦身成功,就是食用雞蛋來做成的水煮蛋。
日本營養專家曾用完全營養食來形容雞蛋,因為雞蛋擁有優良的蛋白質、礦物質及維生素等各種營養成分,而雞蛋中對燃燒脂肪不可或缺的胺基酸含量非常豐富,能補足瘦身時特別容易缺乏的蛋白質,同時還是低GI(使血糖不易上升)的食物,每天可以增加代謝高達80~100卡的熱量,可以說是瘦身者的最佳飲食夥伴。
所謂的「水煮蛋瘦身法」曾經在多年前爆紅,根據日本前職棒選手門田博光使用這招,在短短8天裡就減重8公斤,但三餐只吃水煮蛋的方式太過激烈,有影響健康的疑慮,因此不建議大家效仿。然而現在所說的新「水煮蛋瘦身法」是只限於早餐,而且建議再與其他食材搭配。日本知名美容情報網站有使用者分享,說自己用早餐主吃水煮蛋的方式,在10天之內就輕鬆瘦下了2公斤,讓這種簡易的瘦身法再引起大家的注意。
新的水煮蛋瘦身法就是將早餐換成以水煮蛋為主食,再搭配其他如冰雞肉、沙拉、特定水果、吐司、魚或低卡餅乾等食物,但午餐與晚餐則是依舊正常吃。換算起來,一頓早餐大概只攝取了300卡的熱量。之所以只選擇早餐吃水煮,是因為腸胃要消化、排空蛋白質至少需要3到4小時,比碳水化合物的2到3小時長,可以讓減重者在早餐到午餐的空檔,不會容易有飢餓的感覺。有研究顯示,早餐食用雞蛋,可以讓肥胖的婦女在接下來的36小時裡攝取更少的熱量,至於肥胖的男性,則可以顯著地降低接下來24小時的熱量攝取。有統計顯示,早餐吃水煮蛋的男性,在午餐與晚餐時減少攝取了270~470卡的熱量。
不過,這套水煮蛋瘦身法也不是所有人都可以適用,患有高膽固醇、糖尿病或心血管疾病的人建議每週不要吃超過4顆的水煮蛋,並不適宜使用這個減肥招。
資料來源/HEHO健康網
責任編輯/妞妞
常聽專家說瘦身減肥是「7分靠飲食,3分靠運動」。在運動這3分上,網路上建議運動項目和訓練菜單的文章不少,然而,運動量不足會看不到成效,運動量過多恐導致暴飲暴食,你知道該怎麼拿捏運動量嗎?下文綜合各研究和醫學專家所提供每天、每週的運動瘦身建議,不僅幫助你減肥,還可以防止復胖。
美國運動醫學會(ACSM)一項研究指出,每週建議進行150-250分鐘的中等強度到劇烈運動,以達到運動減肥效果;但該組織也表示「多一些更好」,為了體重明顯減輕,建議每週可超過250分鐘。
心跳次數達最大心率的50-70%。以自我感受來說,持續從事10 分鐘以上還能順暢地對話,但無法唱歌,會讓人覺得有點累,呼吸及心跳比平常快一些,也會流一些汗。
.以每週建議的運動減肥時間換算,每天大約需要22-35分鐘運動減肥。
.如果想明顯見效(每週超過250分鐘),意味著平均每天至少花35分鐘運動。
.以上的前提是:如果你選擇適度而非劇烈的飲食控制來減少熱量,那麼每週150-250分鐘中強度運動可能會改善你的減肥效果。
看完上述建議,你是不是開始擔心自己無法每天做到?事實上,有許多不同方法可以更改訓練的持續時間和強度。
.頻率:你不一定要每天訓練,每隔1-2天運動一次依然有效減肥;不過如此一來,單次運動就要拉長時間,例如周末做一次60-75分鐘運動,加上週間做4次35-40分鐘運動,這樣仍符合運動減肥的原則。
.強度:你可以提高運動強度來燃燒足夠的卡路里,此時居家健身等日常的鍛鍊最適合你。舉例來說,如果你身體狀況夠健康,那麼可選擇高強度間歇訓練HIIT、高容量間歇訓練HVIT、TABATA間歇訓練等,它們的特點是訓練時間較短。相反地,如果你想做健走、輕鬆跑等較容易的訓練,那時間則需拉得較長。
如果以卡路里消耗粗估,7700大卡熱量等於1公斤脂肪,而燃燒脂肪必須參考每個人身體狀況、基礎代謝率、運動強度等多項影響因子,以下衛生福利部國民健康署的表格僅供參考,想知道更詳細的各項運動消耗熱量 請點此。
試著換算上表,你會發現單靠運動很難減掉1公斤,也因此才有「7分靠飲食,3分靠運動」之說。詳細飲食控制方式請見:有科學根據的3個簡單步驟 助你快速減肥
資料來源/verywellfit、衛生福利部國民健康署
責任編輯/Dama