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吃嬰兒食品減肥?!女大生成功甩肉20公斤
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巫婆湯與精力湯
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藥球 Medicine Ball:實現明星球員的夢想
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吃嬰兒食品減肥?!女大生成功甩肉20公斤

2017-06-27
話題 瘦身 飲食 趣味

英國倫敦一位女大生路易莎‧伊格爾(Louisa Eagle),在她自己的社交網站上分享了一種創新的減肥法,就是每天吃10罐嬰兒副食品! 當時22 歲的路易莎聲稱,藉著這種飲食方法讓她成功瘦身減去20公斤體重,恢復苗條火辣的身材。

伊格爾(Louisa Eagle)日吃10罐嬰兒食品 ©dailymail.co.uk

根據英國《每日郵報》報導,伊格爾身高約167公分,她最重的時期體重達到63.5公斤,然而一直以來都嚮往火辣纖細的身材的路易莎決心減重,所以選擇了一種飲食減重方式,以嬰兒食品為每日的主食,有些好萊塢明星也曾嘗試過這個減肥方法,像是瑞絲·薇斯朋(Reese Witherspoon)和珍妮佛·安妮斯頓(Jennifer Aniston)等。由於每罐不同的嬰兒食品熱量大約是20~100卡路里而已,於是,她開始以嬰兒食品取代每天1至2餐的正餐。

右邊為路易莎‧伊格爾(Louisa Eagle)肥胖時期 ©thesun.co.uk

路易莎表示:嬰兒食品不但可口、營養豐富、方便攜帶,而且僅含極少的糖分及鹽分,最重要的是嬰兒食品不需要烹飪就可即時食用。

瘦下來的伊格爾也在自己的社交平台上展現自己的身材。

有營養師得知這個消息後呼籲大眾,嬰兒食品不能提供正常食品供應的營養,若長期食用,容易導致顎骨及牙齒因缺乏足夠的鍛鍊影響咀嚼功能,呼籲大眾應廣泛的攝取不同來源的各種食物,來汲取營養保持身體健康

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巫婆湯與精力湯

2017-05-05
營養補給飲食知識庫

何謂巫婆湯、精力湯?這兩種稱之為湯的半流質餐對營養的支持都是非常好的。巫婆湯及精力湯都是以蔬菜為基底製作而成,透過大量新鮮的蔬菜來補充人體所需養份,以達到增強人體自癒能力和免疫系統為目的。但是,他們兩者還是有些差異,以下整理了這兩種食物的營養及特性,讓大家瞭解之外,並可以從中挑選適合自己的特色湯。

巫婆湯與精力湯

巫婆湯

巫婆湯是一套專為減重人士設計的食譜。製作的巫婆湯的材料其熱量相當低,坊間的巫婆湯食譜一碗的熱量大約為三百五十大卡左右,基本的食材包括番茄、高麗菜、青椒、芹菜、洋蔥等非常健康又具有抗氧化作用的蔬菜。 然而,這些食材經過消化後都容易產生大量氣體,當人體食用這類的湯品後,肚子很容易漲漲的,加上整碗湯提供大量的高纖維蔬菜以及流質的湯,也很容易產生飽足感。巫婆湯的食譜由於不含澱粉,主要的成份是蔬菜與水份,所以熱量極低,就算每天搭配水果或是肉類一起食用,總熱量仍偏低,因此對於想要減重的人士來說是個很好的選擇。即然巫婆湯在補充纖維與蔬菜中的一些營養之餘,又不至於累積熱量導致發胖,可說是一道合適全家人一同享用的料理,但是食用大量的蔬菜及水果會吸收過多的鉀,對於有心臟病或腎臟病的患者不建議採用。
 
至於,這種以蔬菜為主的料理為什麼要稱為巫婆湯呢?想像大鍋子裡有不知內容的液體在沸騰,湯勺則不停的攪拌著這鍋有著化學變化的液體,是否很像巫婆在煉湯的場景呢。

巫婆湯的做法則非常簡單,首先將番茄、高麗菜、青椒、芹菜、洋蔥等食材放到鍋中加水煮沸,直到所有的蔬菜變軟為止,再加一些少許的鹽就完成了。有的食譜強調不能喝隔夜湯,因此建議巫婆湯要當天煮當天食用,鹽巴也在用前再加入少許於湯碗中。

巫婆湯 ©taste.com.au

精力湯

近十幾年來,歐美許多先進國家開始極力研究植物科學,並嘗試找出植物性食物的營養價值與藥效,而來自美國的安·威格摩爾醫學博士(Dr. Ann Wigmore)自 1960 年開始,便透過教導生食自然健康療法幫助了許多癌症患者,以不傷害身體的情況下為病患治療,讓身體回復到原本營養均衡的狀態,於是創立了精力湯來治療這些病患。

精力湯是以蔬、果、穀、芽這四種元素混在一起並打成汁,這四種類型的食材都含有高鹼性、高礦物質、高維生素和高酵素的特性,長期適當飲用能幫助防止壞菌入侵、分解毒素與多餘膽固醇和脂肪,使腸胃裡的老廢物質能順利排出體外,並讓身體維持健康的平衡,另外,精力湯裡頭的膳食纖維除了可促進腸胃蠕動外,還能加速益菌生長、平衡腸胃道酸鹼值,許多人會選擇在早上空腹喝一杯精力湯,除了營養吸收效率高外也能增加飽足感,並為身體做好日常的保健工作以及預防肥胖及心血管疾病,而且只要花上三分鐘得時間,就能輕鬆打出豐富且完整營養的精力湯。

精力湯 ©.benefitsofnature.net

以下是這四種元素的食材來源。

蔬
蔬菜類:萵苣、A 菜、紅蘿蔔、高麗菜、蘆筍、地瓜葉等,可作為精力湯的維生素與礦物質及少量醣類的來源。
海藻類:紅海藻、海帶芽、海苔、紫菜、等,作為精力湯的礦物質與微量元素來源,如碘、鐵、鋅、銅、硒等。

果
水果類:蘋果、柑橘、柳橙、鳳梨、奇異果、香蕉、百香果等,作為精力湯的維生素與礦物質及少量醣類來源。
核果類:松子、南瓜子、葵瓜子、核桃、腰果、杏仁等,可作為精力湯的蛋白質與必需脂肪酸及少量醣類來源

穀
穀物類:小麥胚芽、薏仁、大米、小麥、玉米、小米以及燕麥,這些食材裡面富含許多蛋白質、醣類、維生素、必需脂肪酸與礦物質,能作為互補各類食物的基礎。

芽
芽菜類:花椰菜、紫高麗菜、黑豆芽、豌豆、綠豆芽、苜蓿芽等,可作為精力湯的酵素與少量醣類來源。

精力湯營養價值雖然高,但是對於寒性體質的東方女性來說,在經期前一週及生理期的過程中,還是建議避免吃或吃太多含有生冷食材的精力湯。

綜觀以上兩種好料理又有功效的湯品,我們可以依據個人需求來選擇食用,或許早上起床空腹喝上一杯精力湯,晚餐則以巫婆湯取代。當然,有些營養成份是這兩種話題湯無法提供的,因此,維持均衡的飲食仍是保持健康的上策。

資訊來源:綠藤生機、元氣網、痞客邦

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藥球 Medicine Ball:實現明星球員的夢想

2016-08-31
瘦身運動器材減脂藥球健身配備館

外表看似籃球的藥球,其效果卻是全方位360度的訓練,利用正確的姿勢與動作,不僅能訓練到全身的肌肉,還能緊實核心肌群,是一項相當有效用的健身器材。

藥球

藥球的起源

藥球,英文名稱為Medicine Ball,乍聽之下似乎是有藥效的樣子,其實是跟發明的背景有關。這要追溯到3000年前,波斯的摔角選手為了增強體能,使用囊狀的袋子裡頭加入砂石來增加重量作為訓練體能的工具。到了古希臘時期,名醫希波克拉底利用動物皮裡頭裝載砂石設計出藥球,他認為藥球是受傷的病人重新恢復運動能力不可缺少的工具,他也建議人們盡可能多在平時使用,因為藥球還有維持健康作用。

古希臘時代的藥球訓練 ©jandan.net

Medicine ball中的medicine這個詞,長久以來都和health同義。之所以用Medicine這個詞,是想強調透過在普通訓練中加入藥球,可以達到預防的作用。雖然藥球這個工具已經被大家使用了幾千年,然而這個名字本身卻只有數百年的歷史。真正喊出藥球這個名字的是1889年的Roberts教授。當年在《科學美國人》上的一篇文章中,Roberts創造出「medicine ball」這個詞,用於強健身體、幫助消化、讓人重獲健康或者保持強健體魄的球。由於health和medicine在當時屬於同義詞,所以稱之為medicine ball。
藥球也可稱為重力球,其標準尺寸接近28-30公分。對於初學者的男生,其重量通常為3公斤起跳;女生則為2公斤。常用於復健治療和重量訓練。它在運動醫療領域有十分重要的作用。如今,在全世界,它受歡迎的程度也與日俱增。

©popsuger.com

藥球的製成要素

通常,藥球表層是由皮革或聚乙烯覆蓋的尼龍表層所構成,裡面則由砂礫填充,使其增加重量。有些藥球內部還有高密度的物質所组成的半球,其厚度不一,與外部的橡膠表層似乎融為一體。隨著時間與科技的進步,其它藥球的表層有一層薄橡膠囊袋和一層厚橡膠所構成,他們可以增加藥球的彈跳性能。如果藥球表面粗糙的話,很容易磨損。其他類型的藥球包括由凝膠填充聚氯乙烯球或固體的聚氨酯做成的药球。根據設計重量和密度,材料也各不相同。

藥球有分不同的材質、顏色及重量 ©blackmountainproducts.com

有一些藥球的製造商會在球的表層或內部做上做1-2個手把,因而改變球的形狀。手把還可作為皮帶,保護手的安全。我們能夠用一隻手或是兩隻手抓住手把,進行迴旋球的運動。與直徑更大的球相比,手把鑲入球內能讓使用者抓得更牢。使用者還可以把手把放在他們的腳邊以增加下半身的重量。
另外,藥球也可用碰撞地面或牆壁。使用者也可以將藥球繫上繩子。為了安全起見,繩子的長度要足夠能讓使用者把繩子繞在手部周圍。力量距離身體越遠,完成訓練就需要越多核心力量和能量。

有手把的藥球 ©sportsdirect.com

藥球訓練方式與效果

藥球也被職業拳擊選手用來提高腹部肌肉的力量。把球扔在拳擊手的腹部以激起肌肉的反彈。其他運動員用藥球來提高他們的核心力量。其中一個最常見的運動就是讓運動員用它們的胸膛來控制球,並把球用力推给另一個運動員。而另一個運動員則需要以他的胸膛來接住藥球。這個訓練能加強手臂、胸部和腿部的力量。投擲藥球也是SPARQ系統的组成部分之一。SPARQ是一個專門針對核心訓練的系統,用來檢視核心力量,整個身體力量以及協調性。不同的測試包括讓運動員將球從頭頂向後拋,越遠越好。或是跪著把球從他們的胸部推出最遠距離。與此同時,藥球也被廣泛的運用於學校作為輔助的健康訓練。例如:舉球或利用球來進行其他練習,提高某一特定肌肉的力量。用藥球來訓練如果要有效,每次訓練至少要30到40分鐘,至少應有8-10組的訓練項目組成,每個動作至少2-3次,每周兩到三次。恢復時間則每36到48小時最為恰當。

藥球很適合做雙人的訓練 ©healthedcouncil.org

看似普通的一顆球,其訓練效果相當廣泛,如果你想要開始健身卻還沒有找到方向者,建議可以利用這個健身器材來體驗一下,結合重量與身體力量的感覺,熟悉之後,還可以結合其他器材,如:瑜珈球、壺鈴、沙袋…等綜合訓練,相信很快就會愛上它的。

©womenshealthmag.co.uk

【延伸閱讀】10組打造堅實核心的藥球訓練

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