加拿大有一名少女名叫艾比·波洛克（Abby Pollock），她患有嚴重的厭食症，在2012年時整個人瘦成紙片一般，全身上下幾乎沒有肉，連屁果都是扁的，經過調整飲食習慣以及持續努力不懈的健身，現在的她有著超翹又性感蜜桃臀，也非常有自信。

根據英國《每日郵報》報導，波洛克在進了大學後，就開始得了厭食症，她每天只吃2小碗的生菜沙拉以及一杯蔬菜果汁，如果覺得快要昏倒了，才再另外加吃生菜，每天飲食攝取只有900至1000卡路里，也因為她吃得太少，因此覺得每天都頭暈目眩，身體充滿無力感。

波洛克：「進了大學後，因為生活作息不正常導致罹患了厭食症，每天都覺得全身無力，但又無法進食，不僅父母很擔心我連同學也很擔心我是否有天會突然營養不良過世。」

在2013年時，波洛克為了身體著想，開始尋求營養師以及健身教練協助，希望可以透過這兩種管道讓自己變得更加健康。於是波洛克開始每天攝取約1700卡路里的健康食物，像是有雞蛋、雞肉、蔬菜、米飯等，並且搭配重量訓練來增肌，經過了快五年的成果，她終於練成性感又圓又翹的蜜桃臀，並且將心路歷程以及前後對比的照片放在自己的社群平台上與大家分享。

現在的波洛克相當有自信。

不僅如此，她也會分享練蜜桃臀的方法給大家。

看著2012年波洛克的身材乾扁平坦，在逐漸變化之後跟現在的身材相比，完全是前判若兩人。波洛克表示自己現在相當滿意現階段的自己，也想呼籲跟她一樣有厭食症的人們，不要放棄希望，努力不懈也可以像她一樣讓自己變得更加美好。

電影《復仇者聯盟：終局之戰》上映一個月氣勢不墜，影迷們多年來追了整整4集，你是否想過，這些超級英雄們如果進了健身房，1RM能舉多重呢﹖外媒MEN'S HEALTH計算出每個超級英雄在電影情節中應具備的負重能力，愛健身的你，看看能不能勝任這些角色！

美國隊長﹕1,500磅（680公斤）二頭彎舉

在《美國隊長3：英雄內戰》中的一個場景，美國隊長一手抓住直升機起落架、一手抓住停機坪扶槓，試圖徒手用他有力的雙臂讓直升機停飛，結果成功了，直升機當場撞擊爆裂。那架躺著也中槍的直升機是Eurocopter AS350，空重2,588磅（1,174公斤），假設把一個男性駕駛和燃料重量加入再除以二，美國隊長的單隻手臂可彎舉1,500磅。有如此強大的臂力，想必他在健身房一定常拿著巨型啞鈴練二頭彎舉。

綠巨人浩克﹕1,100萬磅（近499萬公斤）腿部推舉

Bruce Banner（浩克）是復仇者聯盟中最大隻的，但因為太強大了，相對較難計算他究竟有多強，只知道他總是往高空猛然一跳並擊碎各種建築物和敵人，還一跳就跳上高山、跳上高空也見怪不怪。幸運的是，在浩克2008年問世時，有另一個版本可粗略計算出他將車子撞成兩半的能力，大約需通過腿壓施加1,100萬磅的力量，才能輕鬆摧毀。這樣你可以想像，他的練腿日做了什麼事、有多痛苦了吧﹖

鷹眼﹕150磅（68公斤）啞鈴划船

Clint（鷹眼）基本上是個一般人，他的日常工作是射射弓箭，沒什麼特別超能力。然而，他擁有快速反覆拉弓而不會疲勞的力量，這是不是跟啞鈴划船的動作很像呢﹖考慮到一個強壯的男人應該能應付60-70磅（27-31公斤）的開弓磅數，鷹眼可能承受一般強壯男人的兩倍重量都沒問題，所以他做啞鈴划船時應該可負荷150磅。

雷神索爾﹕3,500磅（1,587公斤）壺鈴擺盪

評估索爾的力量比浩克更難，因為他手上那只雷神之槌的重量始終是個謎。而評估的基礎來自《雷神索爾3：諸神黃昏》中，索爾PK綠巨人浩克時，索爾把一只沒有魔法的金屬槌揮擊在浩克身上，且力量大到讓浩克在球場上飛的老高。那只槌子幾乎跟索爾一樣大，看起來似乎跟汽車引擎相當，假設它真的是，那重量約700磅（317公斤）。

接著，我們假設一個棒球場中的打擊手要將球擊到左外野，使用一個32盎司的球棒，那麼索爾拿著700磅的槌子，相當於比球棒重350倍；而大聯盟球員通常會使用約10磅重的壺鈴做擺盪訓練，按照這個邏輯，索爾應該能做3,500磅壺鈴擺盪3-4組、10次的訓練。不過，有如此重的壺鈴，這間健身房的地面會不會已炸裂了？

鋼鐵人﹕20磅（9公斤）啞鈴伐木式

Tony Stark（鋼鐵人）是復仇者聯盟中最聰明的一位，他老兄當然是以智力而不是力氣取勝！他聰明到能用廢料製造出低能量核反應，但如果你把他的鈦合金外殼取下，他就像任何普通人一樣。我們看過他最接近實際人類力量的畫面，是在《復仇者聯盟2：奧創紀元》的鷹眼農場砍伐木材，所以他肯定能應付得起20磅的啞鈴伐木式。不過，當你擁有一套超帥氣的動力盔甲飛行服時，你真的不需要再增肌了！

資料來源／Men's Health   
責任編輯／Dama

首先，我們必須有這樣的背景知識：人體的三大營養素來源是醣類、蛋白質、和脂肪，每種營養素在體內絕對是不可或缺的，其中三大營養素在維持人體正常的機能與代謝都扮演著非常重要的角色，缺一不可。

還在迷信減重不吃澱粉嗎？

很多人在減重時，第一個念頭想到的就是拒吃澱粉，於是就會立刻採取低碳水化合物的飲食策略來達到減重的目的，為什麼呢？

 

一般情況，當我們吃進澱粉，經過消化吸收後，血糖的攀升會刺激胰臟分泌出相對應的胰島素，進一步平衡我們體內的血糖。因此，當吃進過多的澱粉時，血液中高濃度的胰島素會使身體的生化反應走向合成狀況，就會促進體內脂肪合成，產生令減重者厭惡的脂肪組織；反之，很多人就會誤解為：如果減少碳水化合物的攝取，就可以減少體內脂肪的合成，想藉此達到減重目的。

 

但是，以蛋白質和脂質為主的低碳水化合物飲食，主要是以增加原態食物，例如，全穀根莖類、未加工豆類、蔬菜等，以及減少加工食品，取代精緻過的澱粉，例如，白米、麵、蛋糕、餅乾、糕餅類，並非網路上謠傳的完全不吃碳水化合物。（想了解原態澱粉，請參考：打破減肥迷思！「澱澱」吃才會瘦）

減重不吃澱粉，小心體重不減反增

當你在減重期間，若是完全沒進食碳水化合物或是碳水化合物攝取不足以提供每日身體所需，又精算卡路里導致熱量攝取也不足，會有什麼樣的後果呢?

 

答案是，你的體內提供能量的肝醣產量可能會不夠，如果沒有足夠的能量提供人體所需，進一步你的身體可能會分解肌肉內的蛋白質作為能量來源，這絕對是最不樂見的，因為肌肉本身可以提高體內的基礎代謝率，一旦肌肉流失基礎代謝率也會跟著降低，不僅造成減重上的困難，更容易因為不節制、不克制飲食而瞬間復胖。
       

台灣人傳統就是以米食為主，澱粉類可說是主要的能量來源，如果平常飲食刻意減少澱粉，除了上述提到可能會導致肌肉組織流失之外，也可能在日常生活中會出現精神不濟、鬱鬱寡歡的情況。

 

而減少碳水化合物的同時，飲食中則會相對提高蛋白質與脂肪的攝取，此時若食材的品質與份量不對，反而可能造成體脂肪增加或是血脂肪增加的風險。

另外，若有糖尿病或低血糖的患者，如果都沒進食澱粉類的食物，可能會導致血糖過低，嚴重者甚至可能會暈厥，要特別注意。

 

最後營養師要叮嚀各位在減重時，每個人每日的澱粉攝取量，依據每個人不同的飲食型態、工作狀態、身體狀況及疾病背景等都有所不同，建議請教專業營養師來進行分配，切勿自己亂調整，以免走向溜溜球效應。

撰文／新營養食代團隊營養師  程明偉

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