「對手實力都很堅強，有世錦賽、歐錦賽的好手，賽前我根本不認爲自己會拿牌，但就是全力以赴，很開心結果是好的，而且是最好的金牌。」烏克蘭選手Oksana Okunieva直到頒獎前，都不敢相信，居然能擊退眾家好手、在臺北世大運女子跳高脫穎而出，以1公尺97摘下金牌，隊友Iryna Herashchenko則以1公尺91獲得銀牌，立陶宛名將Airine Palsyte獲銅牌。

27歲Oksana Okunieva自認狀況不好，征戰田徑賽場多年、沒什麼特別出色的成績，而且最近3年陷入低潮，即使都能夠參加世錦賽或奧運，但多在合格賽淘汰。

她表示去年冬天非常努力練習，希望能在倫敦世錦賽有所發揮，沒想到依舊在合格賽出局。

「像這次對手立陶宛的Airine Palsyte，她世錦賽拿下第7名，也在去年里約奧運跳進決賽，我真的沒想過可以跟她拚到最後，然後她可能有些失誤吧，才讓我有這機會。」Oksana Okunieva1公尺94跳過後，壓力轉給Airine Palsyte，但沒想到立陶宛好手先技術性選擇不跳。
但烏克蘭女將面對1公尺97橫竿、一跳就過，Airine Palsyte還是先放過不跳，接著高度直升兩米，結果兩人都未能跳過，由Oksana Okunieva勝出。

Oksana Okunieva笑說，「現在回想，冬天努力的一切，終於有所回報了，原本想放棄了，現在好像又可以繼續跳下去。」

談到成軍僅僅一年、就驚喜收下銀牌的地主中華臺北隊，Lobam可是讚譽有加，「坦白說我們非常驚訝，這支隊伍不常在國際賽出現，但她們證明了自己，希望未來、甚至明年就能有更好的表現。」

中華臺北第一天分數排名第二，此役依舊吸引爆滿觀眾加油，最終以3球2繩14.950分、總分32.000分留住銀牌，全隊喜極而泣，銅牌為31.650的俄羅斯。

「在家裡比賽很緊張，但看到這麼多人來替我們加油，我就告訴自己，我們一定可以。」中華臺北隊長古妮臻說。

資料、圖片提供／臺北世大運組委會
責任編輯／瀅瀅

辛苦工作了一整天，晚上想來點宵夜犒賞自己嗎？先前曾有媒體盤點夜貓子最愛的「10大宵夜排行榜」，其中鹹酥雞、串燒、泡麵紛紛上榜，雖然這些美食很美味，但吃多了會對身體健康造成負擔。對此，營養師公開破解方法，只要學會聰明選擇、搭配，這些美食也能是營養均衡的一餐。

不久前，曾有媒體盤點夜貓子最愛的「10大宵夜排行榜」，其中提到美食背後潛藏的高熱量或高鈉危機。對此，營養師李婉萍於臉書粉絲頁分享「破解法」，站在健康立場，自然不建議民眾常吃，但是偶爾嘴饞或不想備餐時，只要學會聰明選擇、搭配，這些美食也能變成營養相對均衡的一份正餐，甚至變成減肥時期的理想餐點。

10大萬惡宵夜破解

NO.1 鹹酥雞

破解：用纖維較高的地瓜取代蘿蔔糕、芋粿等再製品當作主食；肉類搭配雞肉或海鮮類等蛋白質；粗菜從青椒、玉米筍、四季豆中選兩種；若要喝飲料，建議可選無糖綠茶。

NO.2 串燒

破解：烤焦的食物絕對不可吃。另外，不妨用生菜包著烤肉吃，餐後再配上富含維他命C的水果，例如草莓、釋迦、奇異果、甜柿等，降低自由基對身體的危害。

NO.3 關東煮

破解：不喝湯；多選原型食物，如蘿蔔、香菇、杏鮑菇、海帶、蒟蒻、高麗菜捲等。

NO.4 滷味

破解：請老闆不要額外加醬汁或調味料；避免選大腸、五花肉、梅花肉等高脂肪肉類；也要避免甜不辣、餃類或丸子類等澱粉含量多的加工食品；宜選豆干、非油炸生豆包、菇類等蔬菜類，也可加入冬粉當成一餐。

NO.5 清粥小菜

破解：吃粥易飽但也餓得快，配菜最好選一般肉類、魚肉或蛋類等優質蛋白質食材，避開絞肉製品、醃製與罐頭類；燙青菜或炒青菜挑2樣。

NO.6 臭豆腐

破解：盡量以清蒸臭豆腐取代油炸作法。若吃炸臭豆腐可以搭配夜市常見含維他命C高的芭樂，或是抗氧化力高的火龍果汁，來解高溫油炸的風險。

NO.7 水煎包

破解：一次份量約2小顆或1大顆，最好選蔬菜內餡的水煎包。最好再搭配1杯無糖豆漿，就是一份營養較均衡、有飽足感的早餐。

NO.8 蚵仔麵線

破解：選擇勾薄芡或完全不勾芡的麵線，盡可能只吃料不喝湯。搭配一盤燙青菜進食。

NO.9 涼麵

破解：醬料只加一半或加開水稀釋。另外搭配生菜沙拉1份和茶葉蛋1顆，會是相對較健康的一餐。

NO.10 泡麵

破解：用煮取代沖泡，並加入蔬菜、菇類或蛋；調味包少量添加，湯淺嚐幾口。若麵體為油炸製成，可先加熱水浸泡一下，把水倒掉再起一鍋水來煮。

以上方法雖然是相對能兼顧美味和健康的組合，但還是建議民眾，平常還是要注意吃的頻率，而且用餐時間也別拖得太晚，因為過於澎湃的宵夜除了會變胖，還會影響睡眠、增加心血管疾病風險。

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：鹹酥雞、串燒我都要！營養師破解「10大萬惡宵夜」就算嘴饞也OK

 

國際運動盛事「香港單車節」自2015年首次舉辦至今，每年皆吸引不少海內外單車愛好者到港參加，雖然受到疫情影響停辦兩年，「香港單車節」將於2022年1月16日復辦！今年實體活動將首次移師至港珠澳大橋香港段舉辦，更首度設立免費虛擬體驗，不僅為賽事帶來嶄新的面向，更以新模式邀請全世界單車好手一同雲端參賽。

「香港單車節」於2017年列為國際自行車聯盟（UCI）亞洲巡迴賽1.1級賽事，往年都吸引許多國際頂級車隊參與。本屆復辦的「香港單車節」將會創下兩個「第一次」，首先是活動首次移師港珠澳大橋香港段舉行，這也是這條全球最長的橋隧組合跨海通道啟用以來，首次有大型體育活動舉行；此外，活動也首次推出虛擬體驗，讓香港以外的民眾也能線上參與感受馳騁大橋的感覺，透過線下結合線上的形式，參加者不管是親臨現場或置身家中，都能享受騎行帶來的樂趣，期望吸引未能到訪的香港以外的單車愛好者或選手，下次能親自造訪香港體驗下一屆的運動賽事，感受香港的充沛能量。

國外好手也能線上虛擬體驗

本屆單車節活動首度推出線上虛擬體驗，2021年12月28日起透過Google Play即可免費下載手機應用程式，就能在家搶先體驗依照港珠澳大橋香港段真實環境所模擬設計的虛擬路線，虛擬體驗亦加入電玩元素畫面，例如加速區域等，不僅增加刺激性猶如身歷其境，感受爬坡、滑行等不同路段所帶來的真實感，還能體驗在大橋上馳騁的樂趣及欣賞全長 26 公里路段的獨有景色。虛擬體驗線上比賽於2022年1月3日至16日期間舉行，世界各地的參加者將不限次數免費參與。每次完成整段路程後，可查看自己的時間和排名。比賽最後二十強，將獲贈單車用品現金抵用券，獎品豐富。

首度移師港珠澳大橋香港段

香港本地疫情穩定，超過68% 民眾已完成二劑疫苗接種，許多大型體育盛事也陸續恢復舉辦。本屆香港單車節首次移師全長26公里的港珠澳大橋香港段進行，香港本地的參加者將於香港口岸出發，經過觀景山隧道、位於機場水道及西部水域的高架道路，直至粵港邊界前折返。為了確保達門檻的公路騎車技巧及公共衛生安全，參加者必須擁有於過往賽事中成功完成30公里以上組別的紀錄，且需完成新冠疫苗接種及提供48小時內的核酸檢測，實體活動的參與人數上限計劃為3,000 人。

更多「香港單車節」詳情，請點網址查詢！

資料提供／香港旅遊發展局

責任編輯／林彥甫