新臺灣人、網球選手莊吉生 (Jung Jason) 不負地主球迷期望，29日於世大運男單金牌戰，以6-2、6-4擊敗韓國選手Hong Seongchan，為中華隊奪得本屆男網第一金，也幫助中華隊贏得男團金牌，贏得最後一分那瞬間，莊吉生相當振奮，開心到躺在球場上歡呼，他說：「很開心穿著中華隊的球衣贏得金牌，這份榮耀是屬於隊上所有選手、教練及所有工作人員的。」

第一盤，莊吉生在局數1-1、40比30，逮中對手在左邊的大空檔，一記正拍直線得分率先破發，並鼓舞現場球迷幫他加油， 接著Hong在第7局的反拍掛網，讓他再度失去發球局，處於2-5落後，也讓莊吉生先拿下首盤。

第二盤，局數2-2，雙方不斷在底線對抽，最後Hong回球出界，讓莊吉生先取得破發，此時Jason興奮到整個人都跳了起來，第10局，莊吉生局數5-4、40比0領先，手握三個冠軍點的他，用記正拍致勝球來結束這場比賽。

賽前因金牌戰壓力倍增的莊吉生，如釋重負，也以更正面的態度來看待網球這項運動，「網球就像生活一樣，無論輸贏都要坦然面對。」

三年前，莊吉生認為網球在臺灣不是很興盛，而且球迷大都只知道盧彥勳，希望藉這次世大運，能帶動網球風氣，也讓更多球迷知道除了盧彥勳，還有許多實力不錯的網球選手。

混雙金牌戰則由日本隊Kaito Uesugi/Erina Hayashi以7-5、6-4擊敗斯洛伐克Ivan Kosec/Simnoa Parajova，這是日本在本屆世大運網球的第一金。

資料、圖片提供／臺北世大運組委會
責任編輯／Oliver Wu

小蘇打粉也能當作運動訓練的補充劑？實際上小蘇打是一種十分流行的訓練補充劑！據美國運動醫學院指出，碳酸氫鈉是主要的增效劑之一；尤其是參加劇烈運動的運動員或一般人，都可以服用正確劑量的小蘇打粉來幫助肌肉延緩疲勞並提升運動表現，但該服用多少劑量才正確？

小蘇打也稱為碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，是一種我們再熟悉不過的化合物，你可能會將它用在儲藏室里或冰箱內除臭用，甚至於在烘焙麵包時也被當成膨鬆劑使用。但你知道嗎？碳酸氫鈉 (NaHCO₃) 補充劑在短時間高強度的運動訓練中特別受歡迎！尤其是短跑運動員、游泳運動員和賽艇運動員都會透過在競技運動之前，服用少量的小蘇打來提高運動成績，有許多的研究都表明，小蘇打可能對持續30-60分鐘的高強度訓練帶來某些好處。

代謝肌肉組織的副產物

在高強度訓練的過程中，身體將會把某些化學物質釋放到肌肉組織中；令肌肉細胞中形成乳酸和氫等代謝副產物，雖然大部分這些副產物都會被身體適度的排放出，但仍有一些會留在肌肉細胞中，進而讓身體肌肉形成酸性環境。當酸度增加就會改變身體的pH值平衡，導致我們的肌肉出現疲勞的症狀。 根據研究，運動前服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃) 有助於清除肌肉組織中的代謝副產物。

根據發表在《國際運動營養與運動代謝雜誌》上的一篇研究報告，已提議攝入碳酸氫鈉 (NaHCO₃)以透過增加細胞外緩衝能力來提高運動表現。這意味著運動前服用小蘇打，將可在體內細胞上發揮平衡的作用，進而為我們的肌肉創造出更好的環境。

平衡體內的pH值

當我們體內的pH值呈現平衡或中性時，身體的機能將會達到最佳狀態。然而，身體酸鹼度是使用pH值來進行測量，pH值範圍從最酸0到最鹼14，最佳的pH值就是維持在7左右，根據多項研究發現，攝取小蘇打就能減少高強度運動對身體所造成的酸性環境。

當我們體內環境變得太酸時，就會對我們的健康產生不利影響。例如心臟、肝臟和腎臟都可能會出現過度勞累的狀態，進而導致慢性病的發生，然而過高的酸度也會導致肌肉損傷。

這樣提高運動表現

剛剛上面有說到，高強度的運動訓練會向身體發出釋放氫離子的訊號，然而氫是一種身體代謝廢物，會導致酸性環境和降低運動表現。有研究表明，碳酸氫鈉能透過與酸的結合來平衡體內的pH值，將能讓高強度訓練或運動的期間，擁有更高更強的能量輸出。

這是由於當pH值保持在中性時，我們體內的肌肉將能更有效率的運作，並能承受更常時間的訓練。根據美國運動醫學院的說法，小蘇打是一種有效的補充劑，能讓身體肌肉維持在健康的pH值，並有效的提高運動成效。

小蘇打的推薦用量

一個發表在《國際運動營養與運動代謝》雜誌上的研究表明，攝取碳酸氫鈉 (NaHCO₃)最佳劑量為0.3 g/kg eBM 的純碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，這也是平衡血液和肌肉組織酸度 (pH) 的最佳量。這項研究還建議，在運動前120-150分鐘內服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，並搭配少量的高碳水化合物，同時也能減少不必要的胃腸道症狀。

另外，發表在《國際生理學與運動表現》雜誌上的研究還表明，服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃)可能並非對所有人都有好處，同時也不是每個人都能使用它來提高運動訓練的成績。儘管研究結果很明確這樣表示，但使用小蘇打或任何增效補充劑來提高運動表現，始終是個人的另一項選擇！

資料參考／International Journal of Physiology and Sports Performance、Human Kinetics

責任編輯／林彥甫

Nike Mars Yard Overshoe 的設計初衷很簡單：到了冬末，人們的腳會變得又冷又濕。Tom Sachs 說道：“Mars Yard Overshoe 有個綽號叫 March Yard —— 這是因為三月是一年中最糟糕的月份。三月的氣候很潮濕，所以我們的腳也經常是潮濕的。”聽起來很簡單。其實背後的故事很複雜——這是一個不斷嘗試與接受錯誤、尋找問題與找出答案交織的過程。

身為一位成名已久的藝術家、雕塑家，Sachs 多年前開始嘗試多媒體藝術設計，已經完全理解材料的極限以及事物運作的基本原理。Sachs 採取的策略是“邊做邊學”，更準確地說是“邊測試邊改進”。

他與耐克的合作項目 NIKECraft 也不例外。Sachs 說道：“NIKECraft 是一個形容詞，意味著這是耐克與 Sachs 獨家產品的結合，雙方的產品基因各佔百分之五十。這是一種聯名意義透明化的美學。”

如果說Sachs 的策略是“邊做邊學”（他於2012 年推出第一款耐克合作產品，從那時起他在鞋類領域的經驗快速增長），他的具體方法就是通過提問來挖掘一些有趣的領域，通常是通過突破某件物品的功能極限來實現。Sachs 不僅想知道某件事的運作原理，還想知道能走多遠——時刻充滿了不懈的活力。這可能會擾亂耐克的設計思維（Sachs 非常擅長從全新的角度尋找解決方案），但這也讓他有理由為自己尋找新的角度。NIKECraft 又是一個攜帶雙方產品基因的項目。

他解釋道：“對我來說，之所以能克服最大的挑戰，原因在於：在工作室裡製作東西非常容易。我們擁有特權和優勢，因為我們一次只做一件事。我們就像一個19世紀的作坊。當你按照耐克的方式做事時，意味著你需要負責整個製造過程的設計。作為藝術家，耐克帶給我最大的收穫是拓展創作過程的能力，並令我想到'這些都不是限制，而是其他思考方式。'這是非常有價值的。”

例如通過長時間的日常穿著，Sachs 發現最初的 Mars Yard 鞋並沒有達到他的預期。作為一名臨時試穿員的經歷令他收穫滿滿（現在認可程度更高，也更加標準化——事實上Sachs工作室是耐克歷史上第一個真正的都市鞋款功能測試中心），於2017年推出了Mars Yard 2.0。在這款鞋中，用滌綸經編針織網眼面料取代了原來的Vectran ®  鞋面，並採用反向外底花紋，因此更適合在城市環境中穿著。


Sachs的最新耐克項目Mars Yard Overshoe就是這一過程的延續。所有工作都是圍繞Mars Yard 2.0在惡劣環境下的表現而展開。Sachs該如何改造他的裝備呢？只需解決氣候適宜功能性問題，使得各種氣候產生的不適（令人崩潰的冰冷、潮濕的雙腳）都能找到解決方案（採用Dyneema ®，一種經常用於系艇索和船帆的超強纖維），穿著的體驗功能也更加多樣化。穿著Mars Yard Overshoe可以時刻避開所有惡劣環境，鞋外罩卷下來後鞋內部也會有不同的溫度感受。這種雙重性很好地解決了惱人的紐約三月氣候問題，讓穿著者輕鬆穿梭於街頭、地鐵或者時裝週。小小的刀槽花紋形成全新的外底花紋，使得外底達到絕佳狀態，只有非常了解紐約的冬天才會有這樣的設計。

就像 Sachs 的所有產品一樣，Mars Yard Overshoe 不僅保留了材料的原始質感，而且在製作中融入了藝術家的美感，在兩者之間取得了完美平衡。

資料來源／NIKE
責任編輯／妞妞