我們都知道在運動過後需要補充一些營養來補給身體所消耗的物質，像是在進行一輪的重量訓練後，可以補充一些碳水化合物以及蛋白質來增加以及修復肌肉。根據最新研究報告指出，在所有碳水化合物補給品中，蜂蜜是最具有明顯效果的食物，除了能幫助在運動後補給，在健康方面蜂蜜也有很相當大效益。

美國一間著名私校貝勒大學（Baylor University）的一位理查·克賴德爾博士（Dr. Richard Kreider）在國際運動營養學會（Journal of the International Society of Sports Nutrition）的雜誌上發佈了一篇論文，他表示蜂蜜是在運動後最能快速、有效恢復身體能量的補給品，它除了能補充血糖外，還比蔗糖、麥芽糖更能維持血糖水平。除了運動後吃蜂蜜，在運動前也可以拿來做補給。在運動前吃蜂蜜，可以幫助血液中的葡萄糖慢慢被釋放，來防止運動中身體能量被大量燃燒，還能有效減少疲勞、提高運動表現。

蜂蜜的好處

除了拿來當運動補給品外，蜂蜜含有大量易被人體吸收的葡萄糖和果糖及維生素、氨基酸及酶類，都能補充到身體所需的營養，其中所含的鐵、銅等微量元素，對貧血病人有輔助療效，蜂蜜還有潤腸作用可減少毒素在腸內的蓄積。蜂蜜是一種天然食品，非常適合各年齡層的人。

・改善新陳代謝
・促進血液循環
・增強免疫力
・預防感冒
・補充能量

如何食用蜂蜜

但要如何攝取這項營樣食品呢？除了直接食用外，還可以加入水中、飲料來飲用，或是作為料理補充體力，像是蜂蜜鬆餅、蜂蜜水果優格、蜜汁雞翅、蜂蜜牛奶麥片等，都可以成為一整天補充營養、身體所需機能的來源。

優質蜂蜜 品質安心

來自蜜蜂工坊台灣天然蜂蜜，是全台最大的豐富工廠，有國際GFSI認可、SGS公司認證，以及經過多項嚴格把關、檢驗才製造出來，在飼養蜂蜜的優質產區內，有著上百位牧蜂職人養育，讓這些蜜蜂們能攝取到最優良的花蜜來產出最優質的蜂蜜。

在蜜蜂工坊產出的蜂蜜品質是安心且看得見的，從採收到工廠生產皆有完整的監管，從採收第一時間內，都會透過逐批獨立採樣、檢驗機制，每踩一批樣品送檢時，同時也會留一份同樣的樣品給蜂農保管，並且來保障蜂農權益，當檢驗合格的蜂蜜桶會給予一個測驗報告號碼，可有效排除問題蜜蜂進入。

蜜蜂工坊

【品 名】Name：【蜜蜂工坊-台灣天然蜂蜜】
【成 份】Ingredients：蜂蜜
【淨 重】Net wt：700克
【保存時間】Shelf life：3年
【保存方式】Storage：請放置陰涼乾燥處，開瓶後請盡速食用完畢。
【有效日期】Best before：標示於包裝上
【產 地】Product of：台灣／Taiwan




※ 3歲以下幼童，因腸胃消化系統尚未完善發育，請勿食用蜜蜂工坊全產品。
※ 蜂蜜結晶屬自然現象，如遇結晶，請隔水加熱40度以下即可還原，建議食用方式是直接當作抹醬食用，較可保存原營養。
※ 此產品為食品，如有特殊體質、疾病、禁忌者，請諮詢醫師，遵照醫師囑咐。

責任編輯／妞妞

無論需不需要減肥，大家一定都知道攝取過多的糖對身體有害，但從日常飲食中捨棄糖通常較難，尤其當它在麵包、優酪乳、沙拉醬等食品中默默出現時。如果我們要做刪去法，減糖第一個最好下手的就是飲料了。雖然水是最健康的替代品，但是，如果已習慣餐餐配飲料，我們很難一下子就轉變成整天只喝無趣的白開水，甚至無糖飲料也有不少人無法接受，那麼，當你對含糖飲感到渴望時，先試試這 6 種低糖或無糖的替代飲品，包你能得到口腹之慾又不會攝取太多糖！

以下低糖、無糖飲品能在不失風味的情況下，為你補充日常所需攝取的水分和營養，但沒有含糖飲所有額外的糖份和熱量。至於汽水、果汁等含糖飲料，缺乏營養、不會提供飽足感，但會導致你體重增加。

1. 當你想喝熱可可，以鮮奶茶（茶拿鐵）替代

咖啡店的熱可可是用糖漿和加糖的生奶油製成，一杯熱量至少 200 大卡起跳、含 20 克糖。喝鮮奶茶（茶拿鐵）可以從中獲得天然的甜味，並從牛奶中獲得蛋白質，如果選擇脫脂牛奶，可再減稍一些熱量並增加奶油味。

2. 當你想喝汽水，以Hint Water（天然風味水）替代

一瓶約 340ml 的汽水或可樂，熱量大約 150 大卡，含 40 克糖，而且含有人造色素、甜味劑與防腐劑。如果不想喝進垃圾水但想來點甜味，可以網購試試在全美流行，甚至矽谷企業 Google、Facebook 等大廠都會提供給員工的 Hint Water。這是種以天然水果調味的水，不添加糖、人造甜味劑和防腐劑，但有黑莓、西瓜、蘋果等多種水果風味可以選擇。

3. 當你想喝蘇打水的起泡甜口感，試試康普茶

蘇打水的含量與汽水類似，主要差在是否含有二氧化碳氣體。而近期流行的康普茶是一種經過發酵的飲品，以各種茶當基底，透過紅茶菌發酵，味道酸甜且有起泡。為了提供發酵的養分，康普茶無法完全去糖，不過與其它發酵飲品相比，它的含糖量較低，更富有對腸道有好處的益菌。

4. 當你想喝能量飲，以美式咖啡替代

典型的小罐能量飲 250ml，熱量約 110 大卡，含約 25-28 克糖以及大量的咖啡因。早上要靠咖啡因提神，不如改喝一杯美式咖啡吧！黑咖啡幾乎沒有熱量和糖份，如果需要平衡苦味，可加入一些無加糖的牛奶。

5. 當你想喝巧克力奶昔，以高蛋白奶昔替代

喝奶昔通常是想體驗綿密的口感，但一般奶昔一杯就含高達約 400 大卡熱量和 47 克糖。想要感受綿密口感和巧克力的甜蜜，請試著自己搖一杯任何口味的低糖高蛋白粉，它含有豐富的蛋白質，熱量每份大多在一百多大卡，還能幫助你保持飽足感。

6. 當你想喝冰茶，就別加糖

茶本身是個健康的飲品選擇，但多數茶類商品除了水之外，含量第二多的就是糖。這意味著你以為比較健康的茶，如果沒有注意到含糖量，其實沒有並不健康！以台灣人愛喝的 700ml 手搖飲為例，光算糖量，點半糖的含糖量就有30克，全糖更高達60克，相當於15顆方糖。所以，要喝茶就選擇無糖茶，不久之後，你將不會再渴望喝有糖的茶，甚至覺得它們太甜了。

資料來源／GREATIST
責任編輯／Dama

在過去觀念中，大家認為減重就是計算熱量，把數字加加減減就可以了。但我想也有不少人經歷過這種悲劇：即使一整天泡在健身房、飲食熱量控制得再精準，卻很難再瘦下去。

首先，營養師和各位分享一個新的運動觀念！國際期刊指出：「運動不單單只是消耗熱量，更重要的是，伴隨各式活動的訓練，讓身體的代謝反應變好！」

我們身上的肌肉和脂肪都有獲取熱量的接收器，有運動者的肌肉接受器會比較靈敏，所以吃進食物後，熱量很快被肌肉代謝消耗，也就能減少體脂肪囤積。

運動不只是計算熱量消耗，更是為了讓吃進去的熱量更有效被利用，這才是打造易瘦體質的關鍵！

那麼，運動前後吃點小食，對於我們又有什麼好處呢？

1. 舒緩運動後的疲勞

運動時，有些很少被鍛鍊的肌群，即便在強度很低的情況下，假使重複動作的次數較多，或持續動作的時間較長，肌肉便容易筋疲力盡，導致運動完更加勞累的感覺。此時，為了加速恢復疲勞，補充適當的熱量和營養素就非常必要！

2. 修補肌肉過度刺激後的損傷

許多人以為一定要高強度的運動才會損傷肌肉，不過，我們可能有過類似的經驗：太久沒有運動，只是去小動一下，結果隔天痛到全身都沒辦法動，大腿好像不是自己的……這些運動強度其實不算高，但長期久坐或久站的上班族肌肉群的發展不平衡，而瑜伽的支持性動作會讓偏弱的肌群受到較大的刺激，造成肌肉纖維部分的斷裂，才產生上述慘痛的教訓。

然而，運動就是個破壞再建造的過程，這麼一來才能讓我們的身體越來越強壯又健康。 運動後，攝取適度的碳水化合物與蛋白質，更能修補肌肉過度刺激後的損傷，避免肌肉耗損哦！

促進肌肉的生長

運動後補充足夠的熱量和營養素，不只有助於修補肌肉損傷，也能促進肌肉生長，更能擁有漂亮的曲線！

瑜伽／空中瑜伽／皮拉提斯是結合伸展和輕度肌耐力訓練的型態，由於在活動中體能消耗比較少，如果運動前沒有明顯的飢餓感，不用額外補充食物。不過，太久沒有運動的人，初期在運動中有些暈眩或是無力感的話，在運動前2小時喝杯鮮奶或豆漿，可以幫助你有足夠的能量來完成這些動作哦！

鮮奶和豆漿屬於好消化的食物類型，大約1-1.5小時便能代謝成為人體的養分，並且同時具備碳水化合物和蛋白質，不易使血糖波動過大、更能維持運動時血糖的濃度，避免在運動中可能誘發低血糖造成的暈眩或無力感。

除此之外，這類團課時間約在1小時內，大多是仰賴自身重量來做肌耐力的訓練。假如運動後還沒要吃正餐，請補充約100-150大卡的點心就可以了。

運動後的點心除了熱量要輕巧之外，足夠的碳水化合物和蛋白質較能對肌肉的修補與生長有所幫助，像是便利商店的各種優格、優酪乳都是不錯的選擇哦！