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馬拉松賽前12小時的飲食策略
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跑步74年不間斷!91歲老人再跑5K慶祝心臟手術成功
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他為國家贏得奧運銀牌 但他冒著回國可能被殺害的危險表達政治訴求
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馬拉松賽前12小時的飲食策略

2018-03-21
知識庫 跑步 飲食 營養補給 運動補給

一般跑者會為了馬拉松比賽擬定訓練計畫已算相當認真,更不用說絕大多數人不會為此制定一份長期的飲食計畫。但運動和飲食其實息息相關,想像如果在跑步時嘔吐、拉肚子或是異常無力,那絕對是每位跑者的頭號夢魘,想順利完賽甚至破PB,賽前倒數12小時總該乖乖控制飲食了!

馬拉松賽前12小時的飲食策略

前一天晚餐

補充重點:晚餐是賽前能補充身體所需肝醣的最後一餐,所以晚餐以高碳水化合物、低脂食物為主,例如米飯、麵包、馬鈴薯、義大利麵(地瓜纖維過多不適合)、水果等,飲食份量維持正常或稍微多一些。

切忌:避免易讓腸胃脹氣的食物,如十字花科蔬菜(花椰菜、白菜)、地瓜、豆類等;也避免吃生魚片、沙拉等生食,找看起來清潔乾淨的餐廳用餐。

用餐時間:若以台灣多數比賽辦在清晨6-7點,前一天應避免10點後吃晚餐,盡早吃完,避免食物當晚沒消化完畢,影響到睡眠,甚至隔天賽前需要多次上廁所。

建議:晚餐搭配少許紅酒可幫助睡眠、舒緩緊張情緒,但切記適量。

提醒:不大吃大喝、不吃沒吃過的食物,選擇平時最習慣的餐點,遠離刺激或會讓精神亢奮的食物,才能防止免賽前鬧腸胃不適。

賽前一天的晚餐避免吃生魚片、沙拉等生食

當天早餐

補充重點:跟晚餐一樣以高碳水化合物、低油為主,例如花生醬或果醬三明治、水果、堅果麥片等。因為經過一晚的睡眠,可能部分儲存的肝醣會被消耗掉,早餐目的是把晚上消耗掉的能量補充回來。
 
切忌:避免含太多脂肪的食物,例如包子、漢堡,因為不易消化,在胃中停留較長時間,也無法提供足夠醣類。部分人喝牛奶會造成腸胃不適,應盡量避免。
 
用餐時間:在賽前2-4小時吃早餐,別太早讓吃進的能量又被消耗掉,但也別太晚讓食物來不急消化。食物務必在賽前消化完畢,否則起跑後可能吐出來。
 
建議:隨著比賽經驗越豐富,將早餐吃什麼食物制定成一個SOP,若將早餐變成一種公式化的狀態,可減少比賽中意外的發生,也讓跑者較有安全感。
 
提醒:部分跑者因為緊張無法吃進固體食物,可改喝運動飲料、能量膠補充碳水化合物。

比賽當天早餐避免吃含太多脂肪的食物,例如漢堡、包子,食物會在胃中停留較久,也無法提供足夠醣類

賽前喝水

補充重點:賽前讓身體呈現脫水狀態,會讓比賽狀態下降,建議起床後喝300-500毫升的水,賽前20分鐘喝400-600毫升冷水,可避免身體呈脫水狀態進入比賽,也讓體溫不會上升太快、較不易疲倦。
 
建議:除了補充水、運動飲料或果汁,跑者可試試甜菜汁,因為甜菜汁含有一氧化氮,根據研究可促使血管擴張、增加肌肉血流,進而增進運動表現2-3%。
 
提醒:許多教練建議在賽前不斷喝水,直到尿液呈現清澈、透明,但喝太多水會讓人頻頻跑廁所。建議賽前1小時開始停止喝水或飲料,讓身體有足夠時間排掉多餘水分,避免在比賽中跑廁所。

賽前讓身體呈現脫水狀態,會使比賽狀態下降

賽前30分鐘至1小時

補充重點:可吃約150卡路里易消化的高碳水化合物及少量蛋白質點心,例如香蕉、一小撮腰果、全麥餅乾等。
 
切忌:難以消化的如辛辣食物、梨子、蘋果
 
建議:為了避免喝太多水分導致頻尿,可在賽前30分鐘上最後一次廁所並吃下咖啡因錠。咖啡因的使用以3-6g/kg為標準,一般體重的人約一顆錠就足夠,若平時就愛喝咖啡可吃6g/kg的量。
 
提醒:賽前半小時吃顆普拿疼(acetaminophen)可減緩肌肉疼痛、延遲體溫上升,經研究可增進運動表現約2%,並延遲撞牆期的出現。(使用藥物前應諮詢家庭醫師)

起跑前2分鐘

補充重點:賽前身體有越多碳水化合物,會增加更多優勢,鳴槍前2分鐘吃下能量膠,銜接下一次吃能量膠或喝運動飲料的空窗。

資料來源/陳柏長醫師的跑步筆記、運動生理學網站、POPSUGAR.
責任編輯/Dama

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跑步74年不間斷!91歲老人再跑5K慶祝心臟手術成功

2016-10-20
故事馬拉松跑步話題跑5K高齡路跑

現年91歲的Tony Taddeo是一位退休的教師,他非常喜歡跑步,自1942年第二次世界大戰期間開始跑步,直到現在從沒停止過。1周7天之中,幾乎有5天都在跑步,每次至少五公里,除此之外,他也會以瑜珈和wii來放鬆身心。

91歲的跑者Tony Taddeo ©indianagazette.com

妙手回春,拯救跑步人生

但礙於上了年紀,Tony Taddeo也一直被嚴重心臟主動脈狹窄的問題困擾著。這個病情重點是主要動脈的閥門無法充分地開張,隨時對生命會有威脅。但他始終不捨放下心愛的跑步前去治療,直到去年實在太過難受,只好忍痛去找他的醫生Michael Mack治療。
 
Michael也一直都知道Tony對跑步的情感,於是在內心默默決定一定要幫他治療好,助他能重回馬場。

右邊是Tony的醫生Michael Mack ©news.heart.org

上個月,在Michael的妙手之下,Tony成功完成動脈閥替換手術。不僅如此,Michael還為Tony設置了一個小小驚喜,6個星期後的回診,他在醫院為Tony舉辦了一場5K的路跑賽,現場除了Tony外,還邀請了許多醫生、護士共同參與,為的是慶祝Tony在91歲時,回歸跑步人生。

©runnersworld.com

老人的生活質量,遠比壽命更重要

醫生Michael 表示:「過去在幫病人做手術時,不會認為他們對你的生活來說有何重要的意義,但當我碰到Tony之後,我突然發現,對年老患者來說,他們的生活質量,遠比壽命還來的重要。」
 
而對於Tony來說,跑步就是他生活中很重要的一部分,如果他不能再跑步了,或許也失去了他自己本身的生活質量了。

跑步如一頭獅子

Tony自己也說:「我不放棄跑步主要是因為每次跑完後總讓我的思緒更加清晰,每當回頭看過往的跑步紀錄,我都覺得自己像一頭勇猛的獅子呢!」
 
接下來,他們更約定好每年的這時候都要在醫院一起跑一次5K,跑到Tony一百歲的那一天,再一起去參加波士頓馬拉松當作慶祝。

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他為國家贏得奧運銀牌 但他冒著回國可能被殺害的危險表達政治訴求

2016-08-22
故事馬拉松跑步話題里約奧運奧運

衣索比亞選手費伊薩·利勒沙 (Feyisa Lilesa) 在2016里約奧運馬拉松比賽拿下銀牌,不過他最引人關注的還另有其事。

當他抵達終點線時,他做出了雙手往上交叉的動作。這是一個政治訴求的動作,他在為家鄉的民眾請命,該國奧摩羅族 (Oromo tribe) 因為抗議政府不當的土地開發計畫,引發政府部隊的血腥鎮壓與逮捕。

Feyisa Lilesa在里約奧運馬拉松終點表達對衣索比亞政府血腥鎮壓他族人的抗議。 ©Olivier Morin/AFP/Getty Images

利勒沙解釋這個手勢說:「衣索比亞政府正在屠殺奧摩羅族人,因為他們抗議政府以不當手法取得他們的土地與資源,而身為奧摩羅族的一員,我選擇以行動來支持我的族人並希望引起世人對這個議題的關注。」

「我的親戚都被捕入獄,如果他們繼續談論民主的權利,他們將被殺害。」利勒沙繼續說:「等我回去,他們可能會直接將我殺掉,不然就會抓我去關。我還沒有決定是否回去,或是暫時搬到其他國家居住。」

Feyisa Lilesa:衣索比亞政府正在殺害我的族人。 ©mirror.co.uk

衣索比亞長期以來一直是世界上最貧窮的國家之一。

因為大多數居民是自給自足的農民,重新分配土地便成為衣國政府極為棘手的問題。

根據世界人權組織 (Human Rights Watch) 的專文指出,衣索比亞安全部隊自2015年11月開始在奧羅米亞州 (Oromia region) 發生抗議期間已殺害逾400名抗議者及其他民眾,另有數萬人遭逮捕。

衣索比亞政府為了壓制抗議運動而使用過度且不必要的致命武力,大批逮捕,不當對待在押人員,以及限制獲取信息。

“衣索比亞安全部隊開槍射殺數百名學生、農民和其他和平抗議人士,公然置人命於不顧,”人權觀察非洲部副主任萊斯利・萊夫科(Leslie Lefkow)說。“政府應立即釋放遭非法拘押人士,支持開展具公信力的獨立調查,並要求安全部隊成員為侵權負起責任。”

發生在11月的多起抗議事件起因於擔憂政府提議通過亞的斯亞貝巴整合開發總計劃(the Addis Ababa Integrated Development Master Plan)擴大首都市區邊界。抗議人士深恐該總計劃將遷移奧羅莫族農民,就像近十年來日益嚴重的情況一般,對農村造成負面影響,只為滿足少數菁英的利益。
 
抗議延續進入12月後,政府派遣軍隊到奧羅米亞州各地負責控制群眾。安全部隊一再以實彈向群眾開火,既未經充分預警或毫無預警,也未採用其他非致命性的控制群眾措施。許多死者還是學生,有些是未滿18歲的兒童。

聯邦軍警單位還逮捕數萬名學生、教師、音樂家、反對派政治人物、衛生人員和為逃難學生提供援助或庇護的人士。許多被押人員現已獲釋,但仍有不明數量人員未經控罪遭拘押至今,無法會見律師或家屬。

更多資訊請見:Human Rights Watch

2015年12月在奧羅米亞州的抗議族人以雙手朝上交叉表達反對政府不當開發計畫訴求。 ©Human Rights Watch
聲援奧摩羅族的抗議民眾。 ©Tiksa Negeri/Reuters
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