一般跑者會為了馬拉松比賽擬定訓練計畫已算相當認真，更不用說絕大多數人不會為此制定一份長期的飲食計畫。但運動和飲食其實息息相關，想像如果在跑步時嘔吐、拉肚子或是異常無力，那絕對是每位跑者的頭號夢魘，想順利完賽甚至破PB，賽前倒數12小時總該乖乖控制飲食了！

前一天晚餐

補充重點：晚餐是賽前能補充身體所需肝醣的最後一餐，所以晚餐以高碳水化合物、低脂食物為主，例如米飯、麵包、馬鈴薯、義大利麵（地瓜纖維過多不適合）、水果等，飲食份量維持正常或稍微多一些。

切忌：避免易讓腸胃脹氣的食物，如十字花科蔬菜（花椰菜、白菜）、地瓜、豆類等；也避免吃生魚片、沙拉等生食，找看起來清潔乾淨的餐廳用餐。

用餐時間：若以台灣多數比賽辦在清晨6-7點，前一天應避免10點後吃晚餐，盡早吃完，避免食物當晚沒消化完畢，影響到睡眠，甚至隔天賽前需要多次上廁所。

建議：晚餐搭配少許紅酒可幫助睡眠、舒緩緊張情緒，但切記適量。

提醒：不大吃大喝、不吃沒吃過的食物，選擇平時最習慣的餐點，遠離刺激或會讓精神亢奮的食物，才能防止免賽前鬧腸胃不適。

當天早餐

補充重點：跟晚餐一樣以高碳水化合物、低油為主，例如花生醬或果醬三明治、水果、堅果麥片等。因為經過一晚的睡眠，可能部分儲存的肝醣會被消耗掉，早餐目的是把晚上消耗掉的能量補充回來。
 
切忌：避免含太多脂肪的食物，例如包子、漢堡，因為不易消化，在胃中停留較長時間，也無法提供足夠醣類。部分人喝牛奶會造成腸胃不適，應盡量避免。
 
用餐時間：在賽前2-4小時吃早餐，別太早讓吃進的能量又被消耗掉，但也別太晚讓食物來不急消化。食物務必在賽前消化完畢，否則起跑後可能吐出來。
 
建議：隨著比賽經驗越豐富，將早餐吃什麼食物制定成一個SOP，若將早餐變成一種公式化的狀態，可減少比賽中意外的發生，也讓跑者較有安全感。
 
提醒：部分跑者因為緊張無法吃進固體食物，可改喝運動飲料、能量膠補充碳水化合物。

賽前喝水

補充重點：賽前讓身體呈現脫水狀態，會讓比賽狀態下降，建議起床後喝300-500毫升的水，賽前20分鐘喝400-600毫升冷水，可避免身體呈脫水狀態進入比賽，也讓體溫不會上升太快、較不易疲倦。
 
建議：除了補充水、運動飲料或果汁，跑者可試試甜菜汁，因為甜菜汁含有一氧化氮，根據研究可促使血管擴張、增加肌肉血流，進而增進運動表現2-3%。
 
提醒：許多教練建議在賽前不斷喝水，直到尿液呈現清澈、透明，但喝太多水會讓人頻頻跑廁所。建議賽前1小時開始停止喝水或飲料，讓身體有足夠時間排掉多餘水分，避免在比賽中跑廁所。

賽前30分鐘至1小時

補充重點：可吃約150卡路里易消化的高碳水化合物及少量蛋白質點心，例如香蕉、一小撮腰果、全麥餅乾等。
 
切忌：難以消化的如辛辣食物、梨子、蘋果
 
建議：為了避免喝太多水分導致頻尿，可在賽前30分鐘上最後一次廁所並吃下咖啡因錠。咖啡因的使用以3-6g/kg為標準，一般體重的人約一顆錠就足夠，若平時就愛喝咖啡可吃6g/kg的量。
 
提醒：賽前半小時吃顆普拿疼(acetaminophen)可減緩肌肉疼痛、延遲體溫上升，經研究可增進運動表現約2%，並延遲撞牆期的出現。（使用藥物前應諮詢家庭醫師）

起跑前2分鐘

補充重點：賽前身體有越多碳水化合物，會增加更多優勢，鳴槍前2分鐘吃下能量膠，銜接下一次吃能量膠或喝運動飲料的空窗。

資料來源／陳柏長醫師的跑步筆記、運動生理學網站、POPSUGAR.
責任編輯／Dama

大家都知道運動能讓人心情更愉悅，那你有想過，不同強度的運動能為大腦和情緒帶來什麼影響嗎？國外新研究發現，低強度運動與認知和注意力明顯有關，高強度運動則能增加情緒處理能力，也就是說，在長距離訓練中加入一些衝刺，能雙重幫助你鍛鍊大腦！

以往的許多研究中，運動和大腦健康之間的關聯已相當明確；而新的研究發現，依照活動強度不同，獲益也有所不同。這項發表在《大腦可塑性》期刊上的研究，招募了25名男運動員，他們分別在跑步機上以低強度跑30分鐘，並在另一天以高強度跑30分鐘。在每次訓練前後，研究人員透過MRI核磁共振檢查，測量活動過程中大腦發生的血流變化，並檢視大腦區域與跑步活動的關聯。

雖然受試者在高強度和低強度兩個階段，正面情緒都明顯增加，但低強度訓練與認知和注意力相關的功能有更多連結；高強度訓練則與大腦和情緒處理較相關。該研究合著作者、德國波恩大學附設醫院功能性神經影像學小組醫學碩士Angelika Schmitt指出，這是了解運動過程中大腦結構和功能動態變化相當好的一步。

在運動強度對大腦活動的影響上，上述德國研究並不是唯一發現有趣結果的。南澳大學2019年一項研究發表於《運動科學與醫學》期刊，研究128名同時參與HIIT高強度間歇運動，以及低強度、長時間有氧運動參與者的大腦活動狀態。結果發現，兩種運動都對神經連結產生了正面影響，但是混和高與低強度運動，可能在調節「壓力荷爾蒙」皮質醇上具有額外益處。

南澳大學健康科學學院研究員 Ashleigh Smith 表示，高強度運動時皮質醇升高，但持續的高水平可阻斷神經反應，而間歇訓練可以使皮質醇水平恢復到正常水平。

高低強度混和策略還可能有增進恢復的潛力。2019年一項研究針對自行車手試驗，發現變動式的高強度騎行（即一系列的自行車衝刺穿插低強度騎行），比起相同時間的中等強度騎行，恢復效果明顯較好。

無論是在對大腦、情緒的影響，或是運動後恢復的效果，這些研究的結果都導向混和高與低強度。因此，下一次出門運動時，為了你的大腦和身體著想，試著把高、低強度混和在你的訓練中吧！ 

資料來源／Bicycling、維基百科    
責任編輯／Dama

里約奧運田徑第6天，這天可說是美國隊揚眉吐氣的日子。雖然男子110公尺跨欄沒有好成績，不過美國隊這天在4個項目的12面獎牌中豪取2金3銀2銅，最令人矚目的就是女子100公尺跨欄，因為他們金銀銅全拿了，而且，這是1972年女子100公尺跨欄納入奧運以來，首次出現由一個國家包攬金銀銅所有獎牌，而且也是史上奧運女性競賽項目之中，第七次由同一國家包辦所有獎牌的紀錄。

賽前即被看好的布里安娜·羅林斯 (Brianna Rollins) 無意外地率先順利衝過終點線，以12秒48的佳績稱霸里約奧運女子100公尺跨欄決賽，這也是她生涯的第一面奧運獎牌。

羅林斯曾於2013年莫斯科世界田徑錦標賽同項目競賽中奪金，不過她去年在北京世錦賽僅獲第四，她今年3月於世界室內田徑錦標賽60公尺跨欄中，成績僅次於她的隊友尼亞·阿里 (Nia Ali)。

由於羅林斯在此次決賽表現得太好，位在羅林斯左方跑道的阿里略受影響，以12秒59獲得銀牌。

同隊的克里斯蒂·卡斯特琳 (Kristi Castlin) 起步有一點慢，因而她與英國隊的辛蒂·歐非里 (Cindy Ofili) 呈現拉鋸戰，不過歐非里在終點前似乎步伐有些沒踩好，這讓卡斯特琳以12秒61順利確保了第三名的地位，而歐非里以0.02秒飲恨，僅獲第四。

這場比賽，最終呈現羅林斯微幅領先，第二集團則是阿里、卡斯特琳與歐非里三人幾乎在同時間抵達的局面。

卡斯特琳說，「我們是全場最強的三人組合。」美國隊的三名成員，在熱身賽與準決賽等都曾分別奪冠，事實上，羅林斯比她在準決賽的表現還慢了0.01秒。

雖然美國隊橫掃了此次女子100米跨欄獎牌，不過他們有個遺珠，而且還在世界另一角創造了一項輝煌的成績。坎卓拉·哈里森 (Kendra Harrison) 不幸於奧運選拔賽落選，不過，她卻在7月底於倫敦鑽石田徑聯賽的同項目競賽中飆出12秒20的驚人成績，一舉打破世界紀錄。她當時激動地表示，「選拔賽當天我壓力太大而表現失常，真希望可以重來。我也很高興能在這裡證明自己的實力。」

除了亮眼的三人娘子軍，場上的焦點也在阿里和她的小孩Titus，因為她曾經為了生他而缺席各大賽事一年多的時間。此次復出便有如此佳績，抱著15個月大Titus的阿里說，「我知道我這樣的狀態下，要贏得一面獎牌有多困難。」「他（指Titus）當然不會記得今天發生了什麼事，不過日後當他看到照片，他就會知道，只要你心之所至，沒有什麼事不能辦到。」