你是否曾跑步到一半肚子痛、不舒服，就算繼續撐卻越跑越慢，狀況差時感覺胃中食物蠢蠢欲動，而你的目標只能被迫從終點線轉移到馬桶上。這種情況許多跑者都曾經歷，甚至部分跑者一而再、再而三地發生，不讓肚子痛導致練跑計畫或比賽脫軌演出，除了吃對時間，首先要揪出可能引發食物不耐症的不耐食物。

食物不耐症

五臟廟擾亂路跑比賽的悲劇都有著同樣情節：從肚子瘋狂咕嚕咕嚕叫個不停開始，幸運能找到一間流動廁所並手刀衝進去，但同時你的個人最佳紀錄也隨之溜走；完賽後，你試圖想起過去24小時吃了什麼，「是昨晚的義大利麵還是今早的燕麥片害的？」、「我有吃新食物嗎？」但通常絞盡腦汁仍找不出確切原因。
 
跑步時腸胃不適的可能原因包括進食時間離跑步太近、神經問題，或是食物不耐症。食物不耐症和食物過敏不同，所謂食物過敏是身體的免疫系統對外來過敏原過度反應，這與先天體質有關，嚴重可能致命。食物不耐症會引發的症狀依食物各異，最影響跑者的是身體對某些食物無法代謝、消化，並累積到身體的耐受達某個臨界點，就會出現腹脹、腹瀉等症狀。食物不耐症與體質遺傳、免疫系統受損、環境可能相關，部分症狀與食物過敏類似，但通常較輕微，以下是常見引起不耐症的食物。

 1  麩質

麩質是穀物中的蛋白質，存在於麵包、貝果、義大利麵和部分燕麥等穀物中，麩質不耐症的人，應以真實食物替代原本食物，例如以無麵粉的青瓜麵代替一般麵條，選購食材時可找廠商主動標示「無麩質（gluten-free）」、「本產品不含麩質」的產品。
 
要提醒的是，在飲食中移除麩質代表可能失去一些蛋白質來源，為了避免這問題，建議以天然無麩質食物如馬鈴薯、小米、藜麥為主食，或根據喜好選擇豆製的麵條和穀片食品。

 2  乳製品

如果麩質是食物不耐症的頭號元凶，乳製品絕對是第二個常見的罪魁禍首。乳糖是牛奶及其它乳製品中天然存在的一種糖，乳糖不耐則指人體不能有效消化攝入的乳糖而產生不良反應，主因消化系統內缺乏水解乳糖所需的乳糖酶，最常見症狀有腹脹、腹瀉、便祕等問題。
 
乳糖不耐雖能用口服乳糖酶藥物或液體乳糖酶解決，但多數人不會長期服用，最根本的方法是限量吃乳製品，如果一定要吃，應避免一次性大量食用，並與其他固體食物一起下肚。此外，豆奶、杏仁露、豆腐等可部分替代乳製品的營養和烹調，優酪乳因為已分解了一部分乳糖，對乳糖不耐症者來說比鮮奶容易消化。

 3  酵母

酵母泛指能發酵糖類的各種單細胞真菌，最常見用於烘焙麵包、貝果、瑪芬，或是釀造啤酒。如果對酵母不耐，也不意味著你一定要完全不吃這些食物，避免酵母最簡易的方法就是讀懂成分標示，選擇非發酵食物代替，例如玉米餅、義大利麵都是很好的非發酵類碳水化合物來源（但必須先確認自己是否對麩質不耐）。

 4  果糖

許多水果蔬菜中含有天然果糖，也有不少加工食品如像汽水、水果優格添加果糖含量高的玉米糖漿。雖然大家都認為吃水果有益健康，但像蘋果、西瓜含有特別高的果糖，其實是導致消化不良的原因。因此，跑步前吃的水果以香蕉、柑橘、草莓、木瓜等果糖含量低的水果較安全；調味用糖漿則可用楓糖、甜菊糖代替。

 5  咖啡因&糖醇

早餐來杯咖啡幫助提神，且許多研究顯示跑前攝取適量咖啡因有助跑步表現，那為什麼咖啡因會列入擾亂五臟廟的元凶之一？首先，有少數人確實對咖啡因敏感，並可能引起頭痛、心跳加速和緊張（超出一般的賽前緊張）等症狀。
 
其次，罪魁禍首可能不是咖啡因本身，而是在喝咖啡時添加的其他調味劑。比方說，常見咖啡加入奶精或糖醇類代糖，這些添加物比咖啡因本身更可能是元凶。值得注意的是，許多跑者知道補充碳水化合物是跑前必備功課，但常見以人造甜味劑來補充而不自知，這時必須小心，無論任何標示「有糖」或「無糖」的食品都可能含糖醇，必須回頭檢查成分列表，看是否有「木糖醇」、「甘露醇」、「赤蘚醇」等別名；若無法檢查成分，那麼就避開無糖口香糖、薄荷糖這類常見添加糖醇的食物。

易產生不耐反應的食物：
1. 蘋果
2. 茄子（茄科植物）
3. 大麥（含麩質的穀物）
4. 巴西栗（又稱巴西堅果）
5. 綠花椰菜
6. 腰果
7. 白花椰菜
8. 辣椒（茄科植物）
9. 巧克力
10. 柑橘類（如柳橙、萊姆、檸檬、葡萄柚）
11. 可樂果（cola nuts）
12. 玉米
13. 牛奶製品（牛奶、乳酪、優格和奶油）
14. 小黃瓜
15. 製作義大利麵的杜蘭小麥粉
16. 蛋
17. 蠶豆
18. 蜂蜜
19. 紅腰豆
20. 扁豆
21. 麥芽
22. 味精（MSG）
23. 燕麥（含麩質的穀物）
24. 豌豆
25. 花生
26. 豬肉
27. 馬鈴薯（茄科植物）
28. 黑麥（含麩質的穀物）
29. 羊奶和羊乳酪
30. 黃豆
31. 青椒（茄科植物）
32. 紅椒
33. 糖
34. 番茄（茄科植物）
35. 醋
36. 小麥（含麩質的穀物）
37. 酵母
38. 茶
39. 咖啡
40. 各種含麩質的穀物
41. 各種茄科植物
42. 各種食品添加物
43. 各種防腐劑
44. 各種人工色素
45. 菸草

資料來源／Runner's World、維基百科、《食物不耐聖經》
責任編輯／Dama

黃金海岸（Gold Coast）位於澳洲昆士蘭省，以「衝浪者天堂」聞名世界。而擁有高人氣的黃金海岸馬拉松，是大洋洲第一個獲得國際田徑聯合會(IAAF)認證的金牌賽事，也是許多跑者嚮往的夢幻馬拉松大賽之一。今年賽事將於6月30日及7月1日舉行，昆士蘭旅遊暨活動推廣局針對台灣參賽者祭出「40週年台灣PK賽」活動，賽前參加、總獎金高達30萬元，最適合跑團呼朋引伴一起報名拿獎。

黃金海岸馬拉松擁有平坦快速的賽道，沿途美麗海景和涼爽舒適的天氣，讓半數以上參賽者都能輕鬆跑出個人最佳紀錄。雖然該賽事與紐約、柏林、東京馬拉松等並列國際頂尖賽事，卻不是職業選手專利，大會貼心設計各種適合不同年齡和體能的分組賽程，是一場不分男女老少都能一起參與的大型嘉年華，更是揪團併肩挑戰第一場海外馬的最佳選擇。

揪團參賽角逐團體獎

今年適逢黃金海岸馬拉松40周年慶，主辦單位針對組團參加的朋友設計許多有趣競賽和娛樂活動，例如和隊友穿上同樣的隊服一起做賽前訓練，在社交媒體上用＃GCM18關鍵字標籤分享照片，即可角逐最佳團隊精神獎勵「好時光獎」；如果把所有親朋好友都拉來參賽，有機會獲得「最大團隊獎」。上述兩項競賽得獎者都可獲得紀念牌匾，團隊成員可各自選擇參加任何一場分組比賽，不一定要選擇同一場分組比賽或相同起跑區。

40週年台灣PK賽

昆士蘭旅遊暨活動推廣局對台灣參賽團體加碼祭出總獎金新台幣30萬元的「40週年台灣PK賽」，符合跑團參賽資格並於活動網頁報名登錄完成，團員參賽項目累計公里數最長的跑團，即可獲得「汗血寶馬獎」20萬元獎金；團員年齡加起來最高的跑團則獲「寶刀未老獎」10萬元獎金。以上兩獎項須15人以上參賽，詳情請點進活動網頁。

第40屆黃金海岸馬拉松

活動時間   2018年6月30日(六) 、7月1日(日)
活動地點   澳洲昆士蘭省黃金海岸濱海賽道特區 
活動組別   4K兒童短跑、5.7K趣味跑、10K、半馬21.095K、全馬42.195K
報名時間   早鳥優惠即日起至4月29日，報名截止為6月29日(五)
報名價錢   65-165澳元(AUD)

賽事詳情請點選官網

 

資料提供／昆士蘭旅遊及活動推廣局
責任編輯／Dama

身為一個三鐵運動員，您會不會覺得游泳有時候會卡關無法突破？只用一種泳式征戰各場比賽好嗎？也許你該學會訓練時使用其他的游泳方式來作轉換了。前加拿大奧運游泳選手，現任LifeSport教練，同時也是加國區域三鐵訓練中心與2016里約奧運加拿大國家殘奧教練的 Carolyn Murray 提供了下面建議給您參考：

想像一下，你正在參加你在國民運動中心的游泳訓練課程，當你來到泳池的一端，你往岸上一瞥，看到教練正在佈告欄上寫了一組混合式 (IM, Individual Medley) 的訓練計畫。你會接受這個挑戰，在下次的鐵人三項比賽來嘗試一下如何把蝶式游得更好，或者你會堅持游自由式，因為這是你唯一會的招式？運動員和教練們經常在爭論，是否從事鐵人三項這項運動者應該在他們的訓練中堅持游自由式，或加入其他的泳式。雖然游泳是鐵人三項競賽中最短的一個部分，但它也是三種運動中最具技術難度，並對於一些運動員造成威脅或困擾的項目。就連一些小小的調整也可能需要很長的練習時間來做好，特別是在游泳方面不熟悉或技術較差的運動員。因為游泳訓練以泳式為主導，有很多論述強烈建議三鐵選手最好各種泳式都要學會。對於某些三鐵運動員來說，在競賽時轉換其他泳式能滿足賽場上各種不同水域條件的需求，不過，對其他人而言，卻可能會佔用到其他更可能讓自己在場上表現得更好項目的訓練時間。如果你不確定是否應該學習更多泳式來強化自己的表現，這篇文章就是為你而寫的。

★在訓練時加入混合式游法能夠讓你在三鐵游泳項目上面表現得更好，原因如下：

✔姿勢調整與傷害預防：仰式和蛙式都可以幫助矯正身體姿勢，尤其是圓肩（一種肩膀往內、往前彎的狀態），這種情況容易導致受傷。

✔擴展身體活動範圍：蛙式的踢腿可以幫助鬆弛你在長時間騎車和跑步之後，因為單一的動作而變得緊繃的臀部；蝶式和仰式還可以幫助延伸肩關節的活動性。

✔運動步調的變化：一再重複的自由式游法可能會變得很無聊。轉換其他泳式絕對可以打破水中的沉悶，並藉以保持運動員的專注力。

✔自由轉換泳式：如果能將蝶式和蛙式游好，兩者都可以幫助提高你自由式的效率。

✔提高訓練量：搭配其他泳式作為主訓練間的輕量訓練，可以讓你游得更長更遠、並提高攝氧量。

✔提昇游泳能力：成為一個嫻熟各種技巧的游泳運動員，包括水中轉身、呼吸、翻轉、海豚泳和所有的游泳招式，可以提高對於水中活動的舒適度和信心，這可以讓你成為一個游得更快、更強大的游泳運動員。

★如果你有下面幾點考量，那就繼續在訓練時游自由式吧：

▵時間不夠：如果你每週只有幾個小時來游泳，那麼你可能要堅持游自由式，並將時間利用到最完美。學習新的泳式可能會需要很多時間，而這些時間也許對你來說，拿來練自由式會更有效率。

▵如果姿勢不正確，混合式可能會導致受傷：如果你本身連自由式都游不好，而且從來沒有學其他泳式，我們不建議添加混合式到你的訓練計劃。如果姿勢不當，蝶式會讓你肩膀拉傷、蛙式則會傷害你的膝蓋。

▵模擬比賽：自由式是你在比賽時唯一想使用的招式。

▵變化訓練方式而不是加入其他泳式：以自由式做訓練時，踢水不使用浮板、使用夾腳浮泡和彈力帶、改變呼吸模式、在游泳池和一群人一起游泳、在公開水域游泳和舉辦自主迷你鐵人三項訓練都是很棒的工具或作法來改變訓練方式，並保持運動員的專注。

雖然上面寫了這麼多，不過小編還是要提醒您，這是一個見仁見智的問題，每個人的情況不同，因此沒有一個正確答案可以適用所有人。然而，Murray教練所提供的這些關鍵要點可以幫助你決定，哪一種訓練方式最適合你。