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跑步減重千萬別犯的4種錯誤方法
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細雨馬拉松 為里約奧運劃下完美句點
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奧運羽球製作過程大公開
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跑步減重千萬別犯的4種錯誤方法

2018-05-23
話題 跑步 瘦身 觀念 瘦身攻略

跑步加上飲食控制是最熱門的健康減重方式之一,但如果你只在乎體重機上的數字增減,小心傷害身體!曾有一名美國田徑選手為了跑更快而減重,結果脛骨受傷、出現疲勞性骨折徵兆,反倒讓他錯失奧運選拔賽,更連續三年無法下場參賽。別用自以為健康的減重方式造成身體毀滅性傷害,開始減重前,先看看以下失敗案例和錯誤示範。

跑步減重千萬別犯的4種錯誤方法

失敗案例

美國田徑選手Allie Kieffer於2011年,以9:35.89的成績在美國田徑室內錦標賽3000公尺項目獲得第三。雖然Kieffer已經非常快,但她還想更快,而她常常聽別人說「想跑更快就必須減重」,這讓體脂肪只有17%的她總是陷入「每個人似乎都比我瘦」的思維裡。因此,當Kieffer在轉戰菁英賽場時,開始削減熱量和脂肪攝取。
 
減重結果Kieffer掉了10磅(約4.5公斤),並得到參加奧運田徑選拔賽的資格;然而,她同時出現了脛骨壓力反應(疲勞性骨折的徵兆),不完全因為跑步受傷,而是她每天都花數小時追蹤自己吃的食物。Kieffer表示,我每晚帶著飢餓的肚子趟在床上,節食基本上毀了我的跑步生涯,傷病使我無法參加2012年奧運選拔賽,也持續三年無法在田徑賽中發揮表現。
 
美國跑步協會2017年全國跑步調查報告顯示,新手想提升表現的方式中,減重僅次於訓練。然而節食不一定是跑步的最佳夥伴,人們總以為必須靠限制大量的卡路里來減重,但如果跑步時這樣做,只是把自己陷入蠟燭兩頭燒的困境,可能的後果還包括運動傷害、倦怠、暴飲暴食。
 
重點是,這些菁英跑者可不是唯一用跑步和節食減重的人,相信你或周遭朋友都曾用過類似方法,以下是常見錯誤觀念和建議的健康減重策略。

美國田徑選手Allie Kieffer因節食導致三年無法重回比賽 © WORDPRESS.COM

 錯誤  1 不給肌肉燃料

當你為了減重而切斷碳水化合物或不吃一餐,你並沒有給身體足夠的營養來避免肌肉損害。

健康策略:
跑步時大量燃燒儲存在肌肉中的肝醣,所以訓練後需要40-50克碳水化合物來補充肝糖儲存量,例如2-4份水果,或是燕麥或糙米等複合式碳水化合物。訓練後補充的碳水化合物與適量蛋白質不會儲存成脂肪,而是被肌肉利用、作為肌肉修補的燃料,如果你想減重,跑後別吃下雙倍的量,例如在晚餐前跑完,那麼直接吃晚餐別吃點心了。

 錯誤  2 切斷過多卡路里

假設你的身體每天需要2,000卡熱量來維持體重,但當活動量增加、練跑里程數增多,身體的熱量需求可能增至2,500卡。如果攝取的熱量低於這個水平,體重下降到某個零界點,新陳代謝將減慢以彌補身體缺乏的燃料,這也意味著你的身體進入了「飢餓模式」(又稱代謝損害)。身體一旦進入飢餓模式,就幾乎不可能減輕體重了,身體為了應急而節約熱量並將之儲存成脂肪,結果身體開始減肌肉而不是減脂肪,跟你希望的減重目標背道而馳。

健康策略:
與其大砍攝取卡路里,不如每天稍微減少250卡,這樣每周可能減去0.2至0.3公斤,即使在訓練期間也不會轉成飢餓模式,同時能確保身體有足夠燃料應付訓練。
 
為了提升運動消耗的卡路里,每周可增加3次20-30分鐘的重量訓練,讓身體在休息狀態時,精瘦的肌肉每磅仍可燃燒5卡熱量,就算躺著都能消耗卡路里。不過,脂肪消耗是熱量的一半,所以建議將高強度的短距離快跑也加入訓練;據一份加拿大西安大略大學研究發現,在跑步中增加4-6次30秒衝刺的人,比定速慢跑的人多減少2倍體脂。

在營養均衡的前提下每天稍微減少250卡,每周就可能減去0.2-0.3公斤

 錯誤  3 迷信流行減肥法

想減重的人往往被一些最新減肥趨勢吸引,例如無糖人造甜味劑、零脂肪食品等。然而,你的肌肉不能拿人造糖作為燃料,所以在跑步前吃下人造糖製成的食品,你會更快陷入疲勞,因為肌肉沒有得到所需的碳水化合物。另一方面,如果你總是喝脫脂牛奶,不只掉入「吃脂肪會變胖」的錯誤觀念,也無法得到全脂牛奶給人較長時間的飽足感;再者,好脂肪有助吸收更多人體需要的維生素與抗氧化劑。

健康策略:
節食應著重在天然食物和份量控制,例如限制糖的攝入量,並使用含有維生素、礦物質、胺基酸和微量酵素等多種營養成分的天然糖類來源(如蜂蜜),取代一般精緻糖。

 錯誤  4 因減重失去跑步樂趣

為了減重,你大可以用手機app紀錄每天攝取的卡路里、嘗試空腹跑步,或者禁止自己吃巧克力等喜愛的食物、告訴自己「我不能吃那個」,而這些剝奪飲食自由與樂趣的方法,正是多數人節食的方式。
 
然而每個人都有體重的「設定點(set point)」,也就是體重恆定維持的範圍,一般來說在10-15磅(4.5-6.8公斤)之間,如果你減到低於這個範圍,大腦會啟動保護機制,透過誘發飢餓素避免體重再減輕,而通常大腦會戰勝你減重的意志力。
 
健康策略:
放棄你的「禁吃食物」名單,採用其他替代方案,例如改善睡眠品質、補充豐富能量,藉由好的睡眠與飲食提高運動動力和表現,訓練本身就能幫助減重。你的心態應該調整為無論體重、體型如何,都要出外跑步,把自己塑造成一位熱愛運動的跑者,而不是為了減重而去跑步的人。

建議使用天然糖類來源(如蜂蜜)取代一般精緻糖 ©artikel.co

事實證明,文章開頭的失敗案例Kieffer經過3年中斷後重返賽場,她總是吃得營養豐盛,且隨時聽取身體飢餓的信號,她的體重增加6磅(2.7公斤)、脛骨傷害復原,去年她以2小時29分39秒取得紐約馬拉松比賽中美國女子第二名。她表示:「如果我在飢餓時補充一些健康食物,我似乎能做得更好。而現在我也重新發現了跑步的樂趣。」

資料來源/Runner's World、nutrinote
責任編輯/Dama

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細雨馬拉松 為里約奧運劃下完美句點

2016-08-22
里約奧運奧運故事馬拉松跑步話題

2016奧運最後一天賽事,也是壓軸好戲的男子馬拉松在里約知名的森巴大道進行,當地在這天轉為陰雨的天氣,一掃前些日子的酷熱,有助選手跑出好成績,賽事結束,肯亞長跑名將艾利烏德·基普喬蓋 (Eliud Kipchoge) 順利以2小時08分44秒奪金,衣索比亞選手費伊薩·利勒沙 (Feyisa Lilesa) 摘下銀牌,美國中長跑名將蓋倫·魯普 (Galen Rupp) 首次挑戰馬拉松賽事,初試啼聲即以個人最佳成績收下銅牌,亮眼成績令人矚目。日本長跑名將佐佐木悟以2小時13分57秒跑出亞洲選手最佳成績,排名第16;台灣好手何盡平配速稍有失誤,25公里之後未能維持預定速度,以2小時26分00秒獲得第100名,未能打破恩師許績勝2小時23分紀錄。

基普喬蓋成功拿下2016里約奧運男子馬拉松金牌。 ©Petr David Josek/AP

來自肯亞的基普喬蓋近三年來成績耀眼,他在今年四月倫敦馬拉松跑出2小時03分05秒成績,僅次於同國的丹尼斯·基梅托 (Dennis Kimetto) 2014年在柏林馬拉松所締造的2小時02分57秒世界紀錄。雖然在濕度極高的里約奧運表現得不是非常好,不過他也以1分10秒刷新了自從1972年以來,由Frank Shorter所締造的奧運馬拉松冠亞軍最大勝差。對於他個人來說,從2013漢堡馬拉松開始,他在所參加的8場馬拉松賽事中已經贏得第7場的冠軍,這些還都是世界頂尖的賽事。他從2003年以18歲的年齡贏得田徑世錦賽5000公尺冠軍開始,已經在世界的賽事舞台上叱吒風雲13年,而且,他的人生巔峰似乎還沒有任何走下坡的跡象。

基普喬蓋在里約的致勝祕訣是什麼?關鍵也許在於配速。他前半場跑了1:05:55,不過他的後半場居然更快,僅用掉1:02:49,看起來其他選手還有很大一段距離要追趕。

「這是一場世界級的頂尖賽事,不過今天我們都跑得稍稍慢了一些,所以我決定要追回一點時間。」賽後,看起來極為興奮的基普喬蓋接受記者訪問說道。「下雨也許是讓我們跑得慢了些的因素,不過也許也不是。每個人都想贏,不過既然金牌是我來這裡的目標,我就告訴自己一定要拿到它。第一次有同一國家的男女選手同時在同屆奧運馬拉松項目奪冠,我想我們已經創造歷史,並且,這真是我人生最棒的時刻。」

©Petr David Josek/AP

前半場跑得輕鬆

這場比賽起終點都在里約知名的森巴大道。因為前半場在雨中開跑,來自肯亞和衣索比亞的選手們大多戴上帽子,以防雨水跑進眼睛。前5公里,所有跑者都顯得比較輕鬆,第一位通過的跑者時間是15分31秒。接者,10公里的檢查點是由2015北京田徑世錦賽馬拉松冠軍,來自厄利垂亞的格爾麥·赫布雷斯拉塞 (Ghirmay Ghebreslassie) 首先以31分08秒的時間通過,他身後緊跟著一大群領先群體,大約60多位菁英選手以10秒的落差迅速通過。

賽前即被看好奪金的基普喬蓋在10公里處過後開始跑到前面,他以46分53秒通過15K檢查點。到了20公里處,看起來多數菁英選手們會在下半場加速,因為以他們當時的速度來計算,他們的完賽時間會在2小時11分之譜——48位選手所組成的領先集團以1:02:07開始的10秒之間通過20K檢查點。接著,首位抵達半程檢查點選手的時間是1:05:55,25K則是1:18:12,這時領先集團有37位選手,一樣在10秒內通過。

不久之後,賽前也被看好奪金,曾贏得2016杜拜馬拉松冠軍,衣索比亞的特斯法耶·阿貝拉 (Tesfaye Abera) 居然棄賽了。

大約在27K之後,從起跑就明顯打團體戰的肯亞三人組基普喬蓋、衛斯理·克利爾 (Wesley Korir) 和史丹利·必沃特 (Stanley Biwott) 開始加速,再過兩公里之後,領先集團已經快速減少到僅剩9人,領先者以1:33:15通過30K。(肯亞其他兩位選手都未完賽)

©AFP/Getty Images / PEDRO UGARTE
©AFP/Getty Images/ERIC GAILLARD

基普喬蓋跨出決勝的關鍵步伐

接者,基普喬蓋跨出了他在這場比賽決勝的關鍵性步伐。在32K處,領先集團只剩基普喬蓋、衣索比亞二人組利勒沙和雷米·伯哈努 (Lemi Berhanu),以及美國的魯普。令人訝異的是,魯普在這場比賽之前只參加過美國奧運測試賽,這場比賽是他生涯的第二場馬拉松,而且他8天前還在里約奧運萬米賽因為絆倒莫法拉影響只拿到第五名。

伯哈努在34K處開始掉出領先集團之外,不過其他三位好手在基普喬蓋的領速之下以1:47:40通過35K。接著,在35K之後,魯普也開始稍微落後,接下來的7公里變成基普喬蓋和利勒沙的雙人對決。不過,在36K之後,要與基普喬蓋並肩前進的話,利勒沙顯得稍微吃力了一些。

基普喬蓋似乎想到了什麼。他又繼續加速,很明顯想要鞏固他的領先地位。

而他的確做到了。

2016里約奧運男子馬拉松菁英選手群 ©YOAN VALAT/EPA

隨著終點距離的縮短,基普喬蓋和利勒沙的間距則越拉越大。基普喬蓋繼續保持領先優勢,而利勒沙和魯普則拼命保持速度以便確保自己在頒獎台的位置。

基普喬蓋以2:02:24通過40K處,利勒沙已經落後36秒,而魯普則在48秒之外。

最後兩公里,這位世界第二快的馬拉松跑者持續把差距拉開。

到了距離終點400公尺處,看起來有一絲顧慮的基普喬蓋開始左顧右盼,確認都還看不到其他選手,到200公尺處他便放心往前衝,並做出雙手往上的衝線姿勢,還對兩邊觀眾比了大拇指。

他終於獲得個人馬拉松生涯的最大成就,不過這卻是他八場馬拉松之中的最差成績。

里約奧運男子馬拉松最終段,基普喬蓋、利勒沙和魯普形成終極領先三人組。 ©sportingnews.com

在1分10秒之後,利勒沙終於滿臉疲憊地回到終點,大會時間是2小時09分54秒,而魯普則是再晚了11秒之後才衝線,以2小時10分05秒拿下銅牌。赫布雷斯拉塞以2小時11分04秒獲得第四名。

美國隊還有另一位新星傑瑞·沃德 (Jared Ward) 成績也非常好,以2小時11分30秒拿到第6名,這是他生涯第6場馬拉松賽事,顯然他的運動科學碩士的背景為他這次作戰策略能夠奏效有很大助益。(延伸閱讀:Jared Ward的馬拉松訓練訣竅)

上屆奧運冠軍,來自烏干達的史蒂芬·基普羅蒂奇 (Stephen Kiprotich) 此次表現不佳,以2小時13分32秒排名第14。

利勒沙在賽後比出抗議衣索比亞政府血腥鎮壓他族人的手勢。 ©MATTHIAS HANGST/GETTY IMAGES
美國隊魯普獲得銅牌 ©Petr David Josek/AP

何盡平名列一百 希望下次再來

台灣代表隊由何盡平壓軸出場,首次參加奧運的他一直在訓練準備,在里約跑出2小時26分的成績,雖然沒有達成他自己設定的目標,締造台灣選手最佳成績,不過他表示已經感到滿意。據中國時報報導,他說:「原本目標是打破許績勝老師參加奧運的2小時23分紀錄,但應該是奧運等級高,一開賽速度就很快,打亂我原本配速,我跑到25公里就爆了。」他並強調「若依原本配速,可能一開賽就被主集團甩掉了」,他決定跟著主集團,但「後半段就難維持速度。」他笑說參加奧運真的會上癮,那種世界級競賽的氛圍真的無法用言語形容,並強調自己「回去要加強強度訓練」,希望未來還有機會參加下屆奧運。

【延伸閱讀】利勒沙為國家贏得奧運銀牌 但他冒著回國可能被殺害的危險表達政治訴求

【延伸閱讀】基普喬蓋倫敦馬拉松奪冠 卻跑到鞋墊滑出來

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奧運羽球製作過程大公開

2016-08-16
知識奧運里約奧運跑步話題

在奧運會場上,看著羽球選手們奮力的守中反攻,攻守兼備,用盡各種戰術,全為了爭奪那面金光閃閃的獎牌。不同於我們平時地練習,他們在場上打球的力道可能是我們的好幾倍。為了讓比賽達到完美,不受任何細節影響,所以每當他們打完一場,就必須跟裁判換一顆新的羽毛球,因為一顆羽球上,只要有一根毛片分叉、斷裂,都很可能直接影響球的飛行狀況,造成羽球飛行時的晃動問題。有些低階的球款,即便整顆羽球的毛片完整,但在打一陣子之後毛的密度會越來越稀薄,導致飛行速度與飛行距離不足。屆時,這顆羽球可能就無法繼續使用了。所以羽球是一個相當繁瑣的消耗品,要真的認真打起,投資的成本相對來說也不低。

里約奧運英國選手Kirsty Gilmour ©thescottishsun.co.uk

光是台灣每天就有好幾萬人在打羽球,一天可以消耗掉數十萬顆甚至數百萬顆球,但它不只是一個消耗品,光從製造過程開始,就有相當繁瑣的程序。雖然羽球是一個特別能放鬆身心的運動,但維持就和堅持一樣,都需要經過長期的摸索與保養,該怎麼跟羽球相處,便成了很大的學問,讓我們一起來看看羽球的製造過程以及該如何保養吧!

羽球的基本結構

羽球分為三個結構,分別是羽毛、球頭、羽球的穩定性。
  1. 羽毛:以鵝毛或鴨毛為主,經過漂白篩選後,上等毛用來做比賽球,毛色較不純或毛質較差則作練習球。一般一顆羽球以14或16枝羽毛排成對等圓圈狀,羽毛長度則依全毛和半毛而有所差異。
  2. 球頭:以軟木製成,視軟木的等級而區分為比賽級與練習級,整顆羽球之國際標準重量在 4.74 至 5.50 克間,軟木的好壞同樣地也影響球的彈性。
  3. 羽球的穩定性:羽毛的排列照國際標準為直徑 58-68 mm 之間,若是直徑越小,則阻力相對越小,球也比較會飛,球頭比較重時也會有相同情形,像早期勝利(victor)的球直徑較大所以軟木都有栓一根螺絲來增重,此外結構的排列與羽毛柄的脆度也是影響羽球是否耐打的因子,羽毛柄與軟木間的膠黏的不牢或綁羽毛之間的線上膠不夠厚,會打沒多久就崩壞,球頭重心若不均,在飛行間會晃動。

以鵝毛或鴨毛為主,經過漂白篩選後,上等毛用來做比賽球。 ©ghatreh.com

羽球製造詳細過程

一顆羽毛球的製造有80%是靠手工,可以說是相當的辛苦。
1. 原毛處理:外觀可是會影響球的銷量及品牌口碑的,因此一開始取得的原始羽毛必須先經過清洗、消毒、烘乾及漂白等工序,讓每根羽毛都乾乾淨淨。

©傳羽私塾運動團隊

2. 沖毛片:將各種長度不一樣的羽毛片,經過洗淨、漂白,消毒後,利用沖床機器,沖製大小一致的毛片。

©傳羽私塾運動團隊

3. 分毛片:將上面的彎度、弓度不一樣的忙片進行分類:同一顆球 16 根毛片的彎度、弓度要一致才能做出好球。一級球的彎度和弓度必需是在 1 和 2 的範圍裡面。

利用檢毛器分類出一樣的彎度、弓度 ©ttymq.com

4. 植毛片:將先前選好彎度、弓度、粗細度一樣的毛片,利用機器植入球頭,要是毛片在球頭上插得亂七八糟,那飛起來一定會晃得相當嚴重,所以選擇一致的彎度弓度、粗細度是相當重要的步驟。

5. 注底膠:利用膠水配方接合、固定毛片根部跟球頭部位。植完毛片、注底膠後,要自然陰乾3天,等毛片根部跟球頭銜接處的填膠凝固後,才能進入下一個製程。

利用膠水配方接合、固定毛片根部跟球頭部位 ©simpleicon.com

6. 綁線:用特製細線將 16 根羽毛牢牢固定,綁線之品質影響羽球打擊後變形與否有一定的程度。
7. 滾膠:利用膠水配方接合、固定毛片跟棉繩的部位。

©dreamlandia.com

8. 風向測試:曬乾後,測試羽球每1分鐘之轉速。因植毛角度的不同,會影響羽球在空氣中旋轉的速度跟飛行穩定度,風洞測試可以幫忙檢驗修正,進而淘汰不穩定的羽球。

風洞測試機 ©china.com

9. 速度與飛行測試:利用發球機進行羽球速度與飛行穩定之測試

發球機 ©china.com

10. 黏貼球頭裙帶:加上裙帶後羽球就變得有層次,也漂亮多了。
11. 成品檢測:將通過風洞測試的成品球,檢測其重量、直徑與外觀,最後再送至試球室進行實測。只有通過測試並貼上標籤的才能成為我們經常在打的羽球。

球頭黑色的線條就是羽球的裙帶 ©camping-lac.com

前面提到羽毛球的羽毛原料主要有鵝毛、鴨毛兩種,但是鴨毛奈打度沒有鵝毛強,毛片也較脆弱。鵝毛較薄脆,濕度大時比較耐打,濕度小時就容易斷毛。通過增加羽毛的溼度,可以增强羽毛的耐大性。
若是自己保養羽球,其實不需要蒸球機就可以做到:

保養羽球的步驟與方法

1. 在蒸球之前,請先區分羽球筒上下兩個出口,看見球頭的那一邊為出球口,另一邊為入球口。
2. 將準備要打的幾顆球裝在球筒裡(請選內壁有鋁箔紙的球筒)

羽球筒皆有分正反兩面,凸起的部分是出球口,凹陷的部分是入球口 ©aliexpress.com
出球口 ©aliexpress.com

4. 打開球筒的前後蓋,並將入球口移至盛滿熱水的燒水壺/保溫瓶上方,讓熱氣灌入其中。(蒸球時間大約30秒鐘)
5. 從出球口處感受到熱氣冒出後,即可平行移開球筒,並迅速用蓋子封住出球口及入球口,避免蒸汽跑掉。
6. 最後,以「頭上羽下」的方式靜置12小時,便大功告成。

一顆看似小小的羽球,過程製作卻如此的複雜,所以當我們在使用它時,更要好好的珍惜,愛護他們,相信經過細心保養後,方能延長壽命,同時也能用更開闊的心情享受打羽球的樂趣。

©bbc.com

參考資料
1. 傳羽私塾運動團隊
2.  VICTOR Taiwan

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