從2014年起LeBron James就一直是John Elliott作品的忠實擁護者，他對John Elliott的美學原則有著深刻的理解。不僅是關注該品牌、穿著該品牌服飾，LeBron James的欣賞提升到了對產品設計的好奇，這一點在這次的聯名系列中展現的淋漓盡致。「Nike為我們提供了許多機會，並運用一系列的設計方案，幫助我們解決問題。雖然我的品牌經常嘗試各式各樣創新的紡織面料，然而與Nike合作則為我們帶來了全新的設計視角。」John Elliott說道。

該系列的設計前提是滿足LeBron James的多樣化需求。正如John Elliott所說的：「有趣的人總是喜歡跳出自己的舒適區， LeBron James向來如此，無論是作為運動員還是商人，他總是時刻想著提升自己。LeBron James需要可以往返各種場合都適合的多功能服裝。」

運動員和設計師的品味一致，渴望共同設計出John Elliott所描述的「活動方便、適合各種場合」的版型。這些令人歡欣的基礎要素令人回想起John Elliott從舊金山來到紐約時隨身攜帶的幾件物品—破洞牛仔褲、素色T恤和50年代復古感運動上衣，現在這些都成為了John Elliott品牌的基礎元素。 

John Elliott回憶道：「我第一次見到LeBron James是在2014年洛杉磯的一個小型聚會上，當時就被他那運動員的龐大身軀嚇到了；某天我突然接到一個電話，對方稱他們是LeBron James的造型師，那時我們品牌的名氣還不大。我們的工作室位於加州的一座倉庫，當時我簡直不敢相信我們要為他設計服裝。現在我們能夠利用Nike的經驗和技術，融合他最喜歡的John Elliott品牌元素，然後根據他的特點進行設計。」 

LeBron James、John Elliott和Nike開闢了新天地，用John Elliott的話說就是「我們的設計既保留了John Elliott的味道，又融入了Nike的細節。當然還得感謝LeBron James的神來一筆，我們才有了一整套完整的服裝系列。」

而LeBron James發現該系列少了點什麼，他建議設計團隊要為LeBron James x John Elliott Icon QS球鞋搭上一個配件，如此不僅能突出鞋子本身的透明鞋面，同時又表達了系列整體性的設計哲學，他需要一個很簡單但十分亮眼的配件，那就是：一雙運動襪。

John Elliott說：「LeBron James提出的運動襪設計確實使整個系列更加完整。最終，這讓我從他身上學到許多。 」

Nike LeBron James x John Elliott Icon系列服飾已於Nike.com發售，系列鞋款將於8月27日起在指定店點販售

資料來源／NIKE
責任編輯／妞妞

近年來各種健康飲食之道蔚為流行，「得舒飲食」作為一種健康飲食模式，可能有助於降低血壓、心血管疾病、糖尿病、腎臟疾病和痛風的風險。《優活健康網》特摘此篇整理得舒飲食的相關問題，包括得舒飲食是什麼？有哪些好處？適合哪些族群？以及重要的5大原則，教你吃得健康又美味。

得舒飲食是什麼？

「得舒飲食」（Dietary Approach to Stop Hypertension，DASH diet）是一種改善高血壓的飲食方法，也是唯一正式納入美國最新「高血壓教育計畫手冊」的飲食法。藉由多吃蔬菜水果、堅果與乳製品，補充身體所需的高鉀、高鎂、高鈣、膳食纖維與不飽合脂肪酸，進而達到改善高血壓的效果。

得舒飲食和地中海飲食差在哪？得舒飲食和地中海飲食皆強調蔬果、全穀類、白肉與健康油脂，不過仍有不同之處。前者強調攝取高鉀、高鈣、高鎂、高纖、低飽和脂肪和膽固醇，而後者更注重攝取取橄欖油、堅果類等好油，不論哪一種飲食法都對身體有好處。

得舒飲食好處

得舒飲食作為健康的飲食模式，不僅有助於改善高血壓，還有許多意想不到的好處。營養師李芷薇於個人部落格分享得舒飲食的優點，包括調降血壓、調節血脂、保護肝功能都是其好處。

調降血壓：DASH研究發現，高血壓患者連續8週進行得舒飲食，其降血壓效果相當於每天服用1顆降壓藥，平均可使收縮壓降低11.4毫米汞柱、舒張壓降低5.5毫米汞柱。

調節血脂：得舒飲食能降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。 控制高血糖：得舒飲食能讓胰島素較能發揮功效，進而調控血脂。

保護肝功能：得舒飲食可以降低發炎反應與改善肝功能指數。

保護大腦：得舒飲食有助於保護腦細胞並提升認知功能。

得舒飲食適合族群

得舒飲食最初是針對有高血壓的患者，目前也應用於心血管疾病患者、痛風患者、糖尿病及腎臟病患者。

《優活健康網》整理國際期刊研究，分享得舒飲食的「5大適合族群」，建議可以諮詢醫生或營養師，才能找到最適合的飲食法。

高血壓患者：根據美國國家心肺與血液研究所（National Heart, Lung, and Blood Institute，NHLBI ）的研究發現，得舒飲食有效降低血壓，並減少患心臟病的風險。

心血管疾病患者：根據《美國預防醫學期刊》（American Journal of Preventive Medicine）2019年的研究，研究人員對4000多名參與者進行13年的追蹤，結果發現得舒飲食有助預防75歲以下參與者的心臟衰竭。

痛風患者：得舒飲食可以降低高尿酸血症的人體內尿酸濃度。由於痛風患者通常也患有高血壓和其他心血管疾病，得舒飲食是改善所有這些疾病的最佳選擇。

糖尿病患者：根據《糖尿病光譜》（Diabetes Spectrum）的2017年研究指出，得舒飲食可預防糖尿病的發展。

腎臟病患者：根據《美國腎臟病雜誌》（American Journal of Kidney Diseases）2016年的研究，得舒飲食可以預防腎臟病。

得舒飲食5大原則

相較於其他飲食法來說，得舒飲食的原則十分簡單，主要為多攝取蔬果、全穀類以及低脂的雞肉、海鮮與堅果等等，並且避免攝取過量的紅肉、高含糖飲料與高脂肪的油炸食物。

《優活健康網》整理得舒飲食5原則，只要長期堅持就會有效果：

選擇全穀根莖類：主食建議選擇全穀根莖類，而且至少三分之二以上選用未精製、含麩皮的全穀類，或以根莖類取代精製過的白飯。例如以地瓜粥、糙米飯、燕麥飯、小麥土司、全麥饅頭取代白飯及白麵製品。

天天5＋5蔬果：每天增加蔬菜、水果的攝取，並選用含鉀豐富的蔬果種類。含鉀豐富的蔬菜如莧菜、菠菜、空心菜、茼蒿、韭菜、金針菇、竹筍等；含鉀豐富的水果如桃子、香瓜、哈密瓜、奇異果、木瓜、芭樂、香蕉等。

多喝低脂乳：飲食多攝取低脂或脫脂乳類及乳製品，每天攝取2杯的低脂或脫脂乳品，可於三餐或點心時選用。

紅肉換白肉：避免食用紅肉，並以豆製品與去皮的白肉取代紅肉，而且注意一天不要吃超過半個蛋。白肉包含魚肉、雞、鴨、鵝等以家禽類為主的種類；紅肉包含豬、牛、羊肉等家畜類及內臟類。

吃堅果用好油：每天吃一小匙的堅果，堅果類食品包括花生粒、芝麻、核桃仁、腰果、松子、 杏仁等；烹調選用各式好油，例如橄欖油、芥花油、沙拉油、葵花油等，搭配使用川燙、涼拌、清蒸、紅燒、滷的烹調法。

得舒飲食食譜

想嘗試得舒飲食卻不知道怎麼開始？可以從多吃蔬菜、水果、魚肉、雞肉和堅果開始，若覺得外食過於油膩，也可以自行在家料理。《優活健康網》整理得舒飲食食譜「香煎嫩雞溫沙拉」，簡單幾步驟就可以完成。

【香煎嫩雞溫沙拉】

食材：雞胸肉120公克、南瓜四分之一個、紫地瓜2個、蘿蔓心80公克、紅捲生菜40公克、芝麻葉10公克、紅黃甜椒各三分之一個、小黃瓜1根、小蕃茄12個、金黃奇異果1個、核桃2大匙、起司塊90公克

醃料：橄欖油1茶匙、鹽四分之一茶匙、胡椒粉四分之一茶匙、蒜片1大匙

酒醋芥末籽醬醬料：橄欖油2茶匙、紅酒醋2茶匙、蜂蜜二分之一茶匙、芥末籽醬2茶匙、蒜末1茶匙

作法：

將南瓜切塊，與紫地瓜放入烤箱烤15分鐘。 雞胸肉加入鹽巴、橄欖油、胡椒粉拌勻，靜置15分鐘。

取平底鍋加入橄欖油、蒜片、雞胸肉，大火煎至兩面呈白色後蓋上蓋子，以小火燜熟。 小黃瓜切塊、小蕃茄對半切、紅黃甜椒切塊、奇異果去皮切片、地瓜去皮切塊。

依照自己的喜好及配色來擺盤，將核果剝碎撒在最上面，並淋上醬料即完成。

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：得舒飲食怎麼吃？得舒飲食有哪些好處？搞懂「5大原則」輕鬆降血壓

 

2020年因為COVID-19（新冠肺炎）改變了許多人的生活及運動習慣，有鑑於此，全球偏光片領導品牌明基材料於2020年再次跨足織品領域，推出以環保概念的防水透氣織物品牌Xpore，並攜手中華航空聯名推出全球首款與航空公司合作的機能衣「Xpore時尚隨護帽T」，試必將引發更多跨領域的合作商機。

防水透氣技術

Xpore創新環保防水透氣技術的核心是一層獨特的超薄膜，除了可完全阻擋雨水、讓濕熱汗氣通過外，更可阻隔環境中的有害因子達到真正持久防水防風、並維持穿著時的透氣舒適。秉持企業永續發展與明基材料的綠色承諾，Xpore採用環保無溶劑製程，確保不會產生對環境與人體有害的化學物質。因為能兼顧環保與絕佳機能性的優異表現。

獲得國際大獎

Xpore在2020年全球最大慕尼黑運動用品展 (ISPO Munich)、德國慕尼黑舉行的功能性紡織品展 (PERFORMANCE DAYS) 首次亮相時，立即吸引歐美地區紡織等相關媒體、與全球知名戶外品牌的關注，不但獲得ISPO Textrends Top 10及Performance Award首獎等國際指標性大獎的肯定，也在今年10月底剛剛公布的「2021台灣精品獎」中，再次榮列獲獎名單。

帽T設計巧思

此次與中華航空聯名的Xpore時尚隨護帽T，設計理念來自於旅客的實際需求，在造型剪裁、收納設計、防護機能都有巧思：時尚俐落的連帽衫，不但輕也容易穿脫，能夠輕鬆搭配展現個人品味的各種風格；帽緣、袖口和下擺皆採鬆緊設計，能完整包覆頭部及身體；胸前的大型口袋，方便放入旅行必須的證件及隨身物品，減少取物時的接觸點。此外，貼心設計的口罩耳扣，可避免長時間配戴引起的耳朵疼痛；而為了全面阻隔孔洞縫隙，更在所有縫線處以透明膠條加強阻隔。

Xpore時尚隨護帽T共有粉紅、藍、和銀灰三種款式 (美規尺寸: M、L、XL)每件售價NTD 1800，11月底前在華航eMall購買可享有9折優惠。

資料提供／明基材料

責任編輯／David