咖啡因是運動員常用的運動營養增補劑,然而早期對咖啡因的研究多著重在跑步等有氧耐力表現上,那麼在需要維持高爆發力表現的籃球、足球、網球運動員上是否見效?國立臺灣師範大學運動競技學系研究團隊證實:運動前1小時補充1-2杯黑咖啡,有助提升無氧性爆發耐力、讓球場上的運動表現更好!該研究結果已發表於國際期刊《歐洲應用生理學期刊》。
以往研究已知,咖啡因提升有氧耐力表現,與刺激心臟功能、增加血液循環、增進脂肪使用效率、節省肝醣使用等作用有關。由於咖啡因也具有促進腎上腺素分泌、刺激中樞神經系統、降低疼痛感、增加肌漿網釋出鈣離子而增加肌肉收縮力量等作用,近期的研究轉向了高強度無氧運動表現的相關議題上。
對於需要高強度間歇衝刺能力的球類運動員,例如籃球、足球、網球等,除了需要具備高度的爆發力與無氧能力,還需要持續維持高爆發力表現的無氧性爆發耐力,例如在爭奪籃板球時,連續跳躍的高度都能維持與第一跳相同的能力。
國立臺灣師範大學運動競技學系鄭景峰教授的研究團隊,成員包括國立中山大學通識教育中心李佳倫教授、國立臺灣師範大學運動競技學系石明宗教授等,在國際期刊《European Journal of Applied Physiology》(歐洲應用生理學期刊)發表的研究中指出,讓國內大專甲一級的籃球選手,在運動前1小時攝取每公斤體重6毫克的咖啡因,有助於促進無氧作功能力(約+11%),並能延緩高強度運動時功率輸出的下滑情況。
同時該研究也發現,咖啡因可以降低運動前的鉀離子濃度,這可能與延緩隨後高強度運動時的疲勞有關。研究團隊在之前發表的另一篇研究中也發現,大專甲組運動員在運動前攝取咖啡因,亦有助改善高強度間歇衝刺的運動表現。也就是說,對於需要停-走(stop-and-go)模式的球類運動員,運動前攝取咖啡因,將有助於改善球場上的間歇衝刺表現與無氧性爆發耐力。
至於多少攝取量能讓咖啡因有效促進運動表現?目前多數研究支持每公斤體重應攝取3-6毫克。市售的中杯美式咖啡,1杯約含150毫克(101-200毫克)的咖啡因,因此,對於體重70公斤的休閒性運動員而言,建議可在運動或比賽前1小時喝1-2杯。
除此之外,鄭景峰教授研究團隊在先前發表的研究中也發現,攝取咖啡因時若搭配醣類補充,不會更進一步地改善間歇衝刺的運動表現,甚至會增加身體的分解代謝作用,而不利於身體產生能源以供給運動所需。因此,建議運動前應該喝不加糖的黑咖啡,才能有效促進隨後的運動表現。
長久以來,咖啡因被視為是一種利尿劑,會導致脫水。不過,相較於運動所引起的水分流失量,咖啡因造成的影響並不如想像中嚴重。值得注意的是,由於咖啡因會活化交感神經系統、促進腎上腺素的分泌,進而增加運動時血乳酸濃度的上升。當血乳酸濃度過高(> 8 mmol/L)時,可能會影響執行運動技術的品質。
因此,研究人員建議,如果想透過咖啡因促進運動表現,可在例行的運動訓練課程先嘗試,以取得個人的最佳有效劑量資訊,降低運動技術執行上的影響。另一方面,若對於咖啡因有敏感反應者,例如喝咖啡會出現焦慮、失眠、心悸等症狀,建議不要喝,以避免不適症狀影響了運動表現。
資料來源/國立臺灣師範大學
責任編輯/Dama
NIKE與國際籃球總會(FIBA,簡稱“國際籃總”)宣佈建立長期合作夥伴關係,合作範圍包含國際籃總在全球的男子、女子賽事以及青年賽事。這將使NIKE成為國際籃總包括籃球世界盃等各大賽事中的產品和市場行銷的官方合作夥伴。
透過本次合作,NIKE將以國際籃總的策略夥伴和供應商身份進一步推動籃球運動在全球發展。除了國際籃總籃球世界盃,NIKE還將在國際籃總所有的賽事中擁有獨家品項的市場行銷權。
“我們對與國際籃總的合作感到十分興奮,”NIKE全球籃球副總裁兼總經理Craig Zanon說,“國際籃總代表著國際籃球賽事的最高等級,NIKE承諾利用自身在全球無與倫比的影響力幫助球員成長並吸引更多人參與這項運動”。
國際籃總近期宣佈了預選賽賽制的重要變革,其影響之一就是國際球隊將會有更多的比賽。根據這個新的賽制,在國際籃總的壓軸大戲籃球世界盃之前,將會舉辦將近1200場國際比賽。
NIKE全球籃球體育行銷副總裁Lynn Merritt說:“國際籃總的新預選賽賽制對於全球球迷來說是個好消息。隨著賽事的增加以及對國際比賽的重視,我們希望能夠激發球迷們,感受其國家隊和球員間的運動精神。”
值得一提的是,NIKE成為國際籃總官方產品合作夥伴,內容包括服裝、鞋類和裝備,因此,NIKE擁有了國際籃總全部男子籃球、女子籃球以及青年賽的官方贊助權,包括國際籃總男子世界盃(2019、2023和2027年)及預選賽、國際籃總女子籃球世界盃,國際籃總洲際杯及預選賽、國際籃總奧運會預選賽、國際籃聯U17和U19籃球世界盃。
在本次合作中,國際籃總的授權還包括批准NIKE成為國際籃總世界排名的冠名贊助商。
資訊、圖片提供:Nike Taiwan