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  • 台師大研究:運動前1小時喝黑咖啡爆發力增、提升球場運動表現
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運動前喝黑咖啡增加爆發力
台師大研究:運動前1小時喝黑咖啡爆發力增、提升球場運動表現
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6種食物會讓你身體「慢性發炎」
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齊上陣 亮新招:NIKE、JORDAN品牌及CONVERSE共推新年套裝
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台師大研究:運動前1小時喝黑咖啡爆發力增、提升球場運動表現

2020-05-12
話題 飲食 球類 營養補給 爆發力 無氧運動 運動營養 新知

咖啡因是運動員常用的運動營養增補劑,然而早期對咖啡因的研究多著重在跑步等有氧耐力表現上,那麼在需要維持高爆發力表現的籃球、足球、網球運動員上是否見效?國立臺灣師範大學運動競技學系研究團隊證實:運動前1小時補充1-2杯黑咖啡,有助提升無氧性爆發耐力、讓球場上的運動表現更好!該研究結果已發表於國際期刊《歐洲應用生理學期刊》。

運動前喝黑咖啡增加爆發力
台師大研究:運動前1小時喝黑咖啡 增加爆發力與無氧能力 ©Tyler Nix on Unsplash

以往研究已知,咖啡因提升有氧耐力表現,與刺激心臟功能、增加血液循環、增進脂肪使用效率、節省肝醣使用等作用有關。由於咖啡因也具有促進腎上腺素分泌、刺激中樞神經系統、降低疼痛感、增加肌漿網釋出鈣離子而增加肌肉收縮力量等作用,近期的研究轉向了高強度無氧運動表現的相關議題上。

對於需要高強度間歇衝刺能力的球類運動員,例如籃球、足球、網球等,除了需要具備高度的爆發力與無氧能力,還需要持續維持高爆發力表現的無氧性爆發耐力,例如在爭奪籃板球時,連續跳躍的高度都能維持與第一跳相同的能力。

籃球訓練
籃球、足球、網球等運動除了需具備高度的爆發力與無氧能力,還需要持續維持高爆發力表現的無氧性爆發耐力 ©國立臺灣師範大學運動競技學系

怎麼喝?喝多少?

國立臺灣師範大學運動競技學系鄭景峰教授的研究團隊,成員包括國立中山大學通識教育中心李佳倫教授、國立臺灣師範大學運動競技學系石明宗教授等,在國際期刊《European Journal of Applied Physiology》(歐洲應用生理學期刊)發表的研究中指出,讓國內大專甲一級的籃球選手,在運動前1小時攝取每公斤體重6毫克的咖啡因,有助於促進無氧作功能力(約+11%),並能延緩高強度運動時功率輸出的下滑情況。

同時該研究也發現,咖啡因可以降低運動前的鉀離子濃度,這可能與延緩隨後高強度運動時的疲勞有關。研究團隊在之前發表的另一篇研究中也發現,大專甲組運動員在運動前攝取咖啡因,亦有助改善高強度間歇衝刺的運動表現。也就是說,對於需要停-走(stop-and-go)模式的球類運動員,運動前攝取咖啡因,將有助於改善球場上的間歇衝刺表現與無氧性爆發耐力。

至於多少攝取量能讓咖啡因有效促進運動表現?目前多數研究支持每公斤體重應攝取3-6毫克。市售的中杯美式咖啡,1杯約含150毫克(101-200毫克)的咖啡因,因此,對於體重70公斤的休閒性運動員而言,建議可在運動或比賽前1小時喝1-2杯。

除此之外,鄭景峰教授研究團隊在先前發表的研究中也發現,攝取咖啡因時若搭配醣類補充,不會更進一步地改善間歇衝刺的運動表現,甚至會增加身體的分解代謝作用,而不利於身體產生能源以供給運動所需。因此,建議運動前應該喝不加糖的黑咖啡,才能有效促進隨後的運動表現。

運動前喝不加糖的黑咖啡
運動前應該喝不加糖的黑咖啡,才能有效促進隨後的運動表現

提醒:訓練時先試最佳有效劑量

長久以來,咖啡因被視為是一種利尿劑,會導致脫水。不過,相較於運動所引起的水分流失量,咖啡因造成的影響並不如想像中嚴重。值得注意的是,由於咖啡因會活化交感神經系統、促進腎上腺素的分泌,進而增加運動時血乳酸濃度的上升。當血乳酸濃度過高(> 8 mmol/L)時,可能會影響執行運動技術的品質。

因此,研究人員建議,如果想透過咖啡因促進運動表現,可在例行的運動訓練課程先嘗試,以取得個人的最佳有效劑量資訊,降低運動技術執行上的影響。另一方面,若對於咖啡因有敏感反應者,例如喝咖啡會出現焦慮、失眠、心悸等症狀,建議不要喝,以避免不適症狀影響了運動表現。

資料來源/國立臺灣師範大學   
責任編輯/Dama  

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6種食物會讓你身體「慢性發炎」

2020-05-15
觀念飲食方式飲食話題

飲食的重要性相信人人皆知,飲占人體70%,因此當你吃進什麼,身體就會回饋給你什麼。然而當你吃了對身體過敏的食物,長時間下來會讓身體出現長期慢性的發炎,此時就會變成疾病。像是長痘痘、代謝變差、肥胖、增肌效果較差等,以及影響許多長者生活品質的退化性關節炎、類風濕性關節炎等,都是慢性發炎的狀況。

6種食物會讓你身體「慢性發炎」 ©allergykb.org

什麼是慢性食物過敏?

根據台灣檢測過敏原醫院的表示,有一種東西叫做慢性食物過敏,然而慢性過敏的症狀非常多,幾乎所有你覺得長期不舒適的問題都有可能是慢性食物過敏造成的。然而罪常見的慢性過敏症狀像是,慢性頭疼、皮膚問題、自體免疫疾病問題、腸胃吸收問題、憂鬱、代謝症候群、肥胖等,以下6種食物容易造成身體「慢性發炎」,來看看你日常生活中是否有接觸到。

牛奶

牛奶確實與皮膚痘痘有當大的關係。根據國外研究發現,主要原因在於牛奶會讓身體的胰島素(Insulin)及類胰島素生長因子(IGF)上升,導致mTORC1活化,使皮脂腺及皮脂腺脂肪增生,刺激痘痘的生成,因此 建議有嚴重痘痘問題的患者,然而低脂又比全脂更易影響皮膚,可以試著改喝全脂牛奶,再來先減少牛奶攝取較為合適。

©theveggicians.com

花生

常見的過敏食物還有花生。對花生的人過敏,身體的過敏症狀包括癢、蕁麻疹、血管性水腫、皮膚炎、流鼻涕、哮喘、腹痛、低血壓、腹瀉等,嚴重還可能會心臟停止跳動以及可能會出現過敏性休克的症狀。然而對花生過敏的人是因為免疫系統產生的即發性過敏反應所造成。

©imperial.ac.uk

堅果

如果你有皮膚過敏發癢的症狀,其實可能是堅果惹禍。此外,有研究表示,對堅果過敏的人不見得只會出現皮膚癢的症狀,也可能使某處關節僵硬,甚至疼痛,也就是所謂的過敏性關節炎,然而這在已經臨床上屢見不鮮了。

©https://www.scientificamerican.com/

雞蛋

對雞蛋過敏的人,輕則皮膚起些不規則的疹塊,嚴重者甚至引起呼吸道腫脹而使呼吸困難,血壓降低等過敏性休克的症狀。不過這種嚴重的過敏反應極少發生,所以萬一發生雞蛋過敏症狀大部分都不嚴重。至於最常見引起的過敏疾病是異位性皮膚炎或濕疹。

©eggs.ca

大豆

大豆是傳統的食物過敏原,也是引發兒童過敏反應的食物之一。大豆過敏引發的症狀主要是胃部和皮膚問題,但有時也會引起呼吸道症狀及嚴重的過敏反應。由於大豆應用在各種不同食物中的情況日益普遍,因此它是一項容易被低估的引發嚴重過敏反應的來源。

©caixinglobal.com

海鮮

海鮮過敏是一種過敏性疾病,有急慢性之分。急性海鮮過敏患者應嚴格注意飲食,忌食辛辣、海鮮等食物,然而慢性海鮮過敏患者在吃了某些食物後病情會加重。經常有人吃海鮮後出現一種特殊的中毒,表現為類似過敏的症狀如皮膚瘙癢、發紅、水腫等。

©alyseleganteats.com/

資料來源/HEALTHLINE

責任編輯/妞妞

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齊上陣 亮新招:NIKE、JORDAN品牌及CONVERSE共推新年套裝

2019-01-02
鞋子JORDANNIKE球類配備館

新年越發臨近,一組充滿驚喜、極具中國元素的球鞋系列再次如約而至。這個由耐克於2002 年開創的球鞋文化盛宴至今已17 年,從十二生肖到年畫、玉石、煙花等中國文化元素,耐克通過每年一組中國新年特別產品向華人致以新春祝福,也將中國新年習俗與球鞋文化推廣至全球。

齊上陣 亮新招:NIKE、JORDAN品牌及CONVERSE共推新年套裝

2019 年,為慶祝中國新年,即農曆豬年的到來。Nike、Jordan 品牌及Converse 共同推出限量CNY(中國新年)系列,以中國傳統“百家衣” 的拼接方式將全部十二個屬相齊聚一堂,寓意全家其樂融融團圓過年。同時吹響新年運動的集結號,鼓勵大家選擇運動迎接新年。

百家衣是中國傳統的拼接形式,蘊含新年團聚之意。此番新推的CNY 系列集合了過去耐克生肖產品設計精髓,通過兩種風格的圖案演繹“百家衣” 這一靈感。一種是中國傳統的幾何拼接式絎縫圖案,它也深受全部十二個生肖形象的影響;另一種是以十二生肖形象為內容的馬賽克式圖案。

Nike

耐克2019 CNY 系列將十二生肖形象悉數呈現於經典的Nike、Jordan 品牌以及Converse 鞋款上,包含:Nike KYRIE 5、Nike Zoom Pegasus Turbo、Nike Vapormax 2019、Nike Air Max 98、Nike Air Max 270、Nike Blazer、Air Jordan XII、Air Jordan XXXIII、Chuck 70、One Star、Jack Purcell 以及適合少兒運動員的Nike KYRIE 5、Nike Air Max 90 等涵蓋男、女,集合籃球、跑步等運動及休閒與兒童的鞋款,與此同時具有相同設計元素的服飾配件產品也將悉數亮相。

NIKE 2019 CNY

凱里·歐文(Kyrie Irving)已於近日NBA 比賽中率先上腳PE 版Nike KYRIE 5 CNY 鞋款。

Nike KYRIE 5 CNY 鞋款在鞋跟鑲片和以捕蠅草為靈感的飾片上採用“百家衣” 幾何拼接圖案,以鞋底圖案呈現該系列的主題配色。
Nike Zoom Pegasus Turbo CNY 在中底部位飾有中國傳統的“抱拳”作揖手勢。

關於中國生肖的很多元素都在Nike Air Max 98 CNY 鞋款上得以鮮明演繹,其融合了多達六種不同材質,將“What The” 混搭設計與CNY 系列的中國傳統“百家衣” 絎縫圖案巧妙結合。每一種材質都來源於耐克 CNY 系列過去十二年的鞋款。

例如:
2009 年牛年的Nike Air Max 1 後跟上的專利皮革材質被用於今年Nike Air Max 98 CNY 鞋款的鞋舌。
2013 年蛇年的Nike Air Force 1 鞋款上的人造蛇皮材質被用於今年Nike Air Max 98 CNY 鞋面的不同組件。
此次的CNY 系列以深紅、亮金以及Amarillo 黃色等為主題色,靈感源自中國歷史上的皇權貴族服飾。

另外耐克CNY 系列之蛇年鞋款的很多元素都在Nike Air Max 98 CNY 男士鞋款得以鮮明演繹。
近處細看,還可以在Nike Air Max 98 CNY 女士鞋款的後跟標籤上看到與Nike Air Force 1 Low 龍年系列相類似之彩虹光澤的材質。

近處細看,還可以在Nike Air Max 98 CNY 女士鞋款的後跟標籤上看到與Nike Air Force 1 Low 龍年系列相類似之彩虹光澤的材質。

Nike Air Max 98 CNY

耐克CNY 系列運動鞋的發售將貫穿整個一月份。
 
此外,我們將以十二生肖序列帶來一組由12 位運動員、藝人、設計師及意見領袖演繹的2019 CNY 系列大片,陸平原(鼠)、劉馨遐(牛)、徐濠縈(虎)、吳易昺(兔)、歐陽娜娜(龍)、王大雷(蛇)、黃旭(馬)、張藝興(羊)、凱里·歐文(猴)、鍾楚曦(雞)、楊莉娜(狗)、王霜(豬)將悉數出鏡,分享他們對於生肖、新年鞋款的故事,以及豬年的運動計劃,敬請期待。

資料來源/NIKE
責任編輯/妞妞

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