細懸浮微粒PM2.5是危害人體的一個物質，它會導致咳嗽、氣喘、慢性支氣管炎等呼吸道疾病，更是重要對肺部是一大傷害，對於時常在外跑步的人來說，需要照顧肺部的健康，才能遠離疾病。許多科學家認為，一天吃兩顆大型蕃茄不僅能提升人體抗氧化能力，還能少減緩肺部器官衰退，對於有抽菸或是時常下廚的人，以及經常在戶外運動的人來說非常適合。

根據美國霍普金斯大學附設醫院的一位醫生加西亞-拉森（Garcia Larsen），與他的研究團隊曾針對人們的肺功能以及肺活量進行研究，首先，他招募了680名實驗者，他們來自德國、英國以及挪威，他將這些人進行了兩次肺功能檢查。

第一次是研究前，第二次是研究後，肺部功能檢查是每秒能吐出的空氣量有多少，以及每6秒吸進肺部的空氣量有多少，來判定肺部功能情形，第二次研究時間在10年後，他發現，當年齡超過30歲後，肺部功能會開始逐漸下降，這就是為什麼有些老年人常常咳嗽，並不是因為慢性氣管炎、肺炎所引起，而是一個老化現象，尤其有些人有抽菸，即使戒菸後以前因為抽菸所傷害的肺功能，比起沒有抽菸者的肺功能會慢慢衰退，隨後，他讓這些實驗者開始每日吃下兩顆大番茄，發現這些有按時吃蕃茄的人，肺功能退化速度比沒定時吃的來得較慢，對於有抽煙者的人來說，效果更為驚人。

所以以前常聽說：「一天一蘋果，醫生遠離我」現在要改成「一天兩蕃茄，肺病遠離我」，每天吃蕃茄不僅肺功能退化較慢，豐富的纖維也能幫助便秘者順暢。

除此之外，番茄還能幫助運動後的疲勞中迅速恢復過來，因此運動後可吃上一顆番茄，番茄中含有番茄紅素等有益身體健康的化學物質，有助於修復肌肉和恢復血糖水準，運動後如果肌肉酸痛、頭昏腦漲，不妨吃一個番茄，同時攝取的熱量也不會太高，大蕃茄均一顆大約只有25大卡的熱量，且含有豐富的纖維，可增加飽足感。

但是，請食用天然番茄，而不是加工過的番茄醬、食品，可以榨成汁或是煮成清湯以及直接食用都可，除此之外，有腹瀉或是腸胃不適的人，攝取番茄的量必須遵照醫生規定再食用。

資料來源／Nutrai、Daily mail
責任編輯／妞妞

每年5月兩岸的跑步盛事EMBA戈壁挑戰賽，今年第13屆「玄奘之路國際商學院戈壁挑戰賽（戈十三）」日前於甘肅省酒泉市登場，兩岸三地華人近70所院校、超過3,400名就讀EMBA的企業主、高階經理人參與，選手們效法玄奘取經精神，以雙腳挑戰四天橫越115公里的戈壁沙漠。超馬好手林義傑率領台大戈13隊友，並穿上他的自創品牌SUPERACE機能服在大漠中奔馳。

在溫差40度下戈壁挑戰賽115公里

玄奘之路商學院戈壁挑戰賽是在華語商學院的EMBA學員群體中發展的體驗式文化賽事，比賽路段設在甘肅和新疆交界的莫賀延磧戈壁，史稱「八百里流沙」，參賽者4天賽程中需穿越僅有座標、未知路線、直線距離長達115公里的賽道。
 
賽道全程平均海拔1,500公尺，晝夜溫差高達40度，當地俗諺「朝穿皮襖，午穿紗」就是早晚溫差大的寫照。今年超馬好手林義傑率領台大戈13隊友在大漠中奔馳，參賽的EMBA學員深刻體驗在嚴峻的自然環境下超越極限的生死歷程，比賽出發前還必須經過長時間訓練，以免在戈壁脫水陣亡，完全是一場考驗人性及裝備性能的賽事。

在這種天氣環境下，挑選一款結合吸濕、排汗、透氣、涼感的機能服裝相當重要。台大EMBA選擇品牌「S.Café® ICE-CAFÉ環保冰咖啡紗系列上衣」，是利用回收的咖啡渣作為線紗的原料，透過低溫高壓的環保專利製成，S.Café®奈米咖啡渣內的微小孔洞也能持續吸附身體產生的異味分子、有效折射和散射紫外線，具備抵擋UVA、UVB的功效。
 
強效吸濕排汗及異味控制的材質特性，解決了高溫氣候下運動時保持涼爽舒適的問題；設計上，多項功能設計強調在運動中的防護與便利性，並在材質中加入四向彈性纖維，加強活動時的舒適度與靈活度。

從運動員轉型成企業家 林義傑走出國際市場

林義傑身為台大EMBA校友，他透露，跑馬拉松其實與父母最初的期望背道而馳，「因為我爸媽務農長大，所以希望我腳踏實地，運動對他們而言是玩樂！」如今他不僅念完台大EMBA管理學院碩士，接著又考上政大MBA法律系，在創業後發現，台灣沒有完善的培育優質運動員計畫，自然無法在世界競技場與國際選手一較高下。
 
2013年林義傑首度發起「SUPERACE 極地超級馬拉松－台灣站」三天兩夜超級馬拉松賽事，並於次年陸續開發內蒙、新疆、吳哥窟等新賽道，從賽事中推廣越野跑、超馬等項目，吸引國內外好手一同參與。2016年，他創立SUPERACE運動服飾品牌，整合賽事與服飾兩大營運項目，藉跑者在賽事中面臨到的氣候、需求等功能反饋，創造出有別於一般運動品牌的功能細節，並大幅提升產品使用性能與耐用性。

屬於亞洲風格的運動品牌

一個新創的品牌，在尺寸、款式上總是有多種考量，SUPERACE認為與其設計一款寬鬆無剪裁能塞進各種尺寸的版型，不如好好設計一款符合亞洲人身型的服裝。為了製造功能性佳的專業運動機能服飾，SUPERACE針對亞洲人頭身比例與腿長做調整，講求Fashion、Function、Fabric三種性質完美結合，多項功能設計強調在運動中的防護與便利性，材質中加入四向彈性纖維加強活動時的舒適度與靈活度。
 
SUPERACE的設計理念是提供顧客一件壽命長久的產品，並降低對環境的污染。因此非常慎選產品的供應商和生產方式，從設計、材質挑選、進料檢驗、製程品管、成品管制、售後服務，落實品質管理系統，確保產品品質，產品吊卡上具有詳細的產品資訊，如材質、尺寸、產地、ECO-Friendly友善環境製作方式，以及功能細節說明，讓顧客能更清楚認識產品。

資料來源／SUPERACE
責任編輯／Dama

羽球混雙金牌戰逆轉奪勝當下，中華臺北羽球女將李佳馨(Lee Chia-Hsin)忍不住蹲地吶喊，接續和對手握手時，豆大的淚珠就在她眼眶醞釀，淚水一路氾濫到頒獎典禮後仍止不住。

「想到我為這世大運準備很久，去年髖關節開刀前就在顧慮，爸爸有提醒，怕我休息半年不能打比賽，排名會掉，可能選不上世大運國手，但我最後確定開刀，我和爸爸說有信心拿到國手資格。」大眼因落淚紅腫的李佳馨說。

她還清楚記得去年的動刀日，開刀後4個月她才回到球場訓練，9月回到賽場，在搭檔王齊麟(Wang Chi-Lin)陪同下順利獲得世大運國手資格，她感性說：「真的很感謝齊麟，他還要兼項(男雙)，沒他我也沒這面金牌。」

不只感謝搭檔，首度參加世大運的李佳馨也特別提及雙親、和一路上幫助過的貴人，她強調每句加油、或是指導她都有聽到耳裡，「我很幸運，像練球練不好時，常會有人和我聊天，講的話都能點到我，我想一切都是老天爺的安排，只要不放棄就有機會。」

這面臺北世大運混雙金牌都是兩人國際賽混雙首金，晉級過程中只有29日的最終戰打得最辛苦，前4戰地主代表都以直落2出線，但金牌戰碰馬來西亞組合伍尤布(Ayub Nur Mohd Azriyn)／吳玥青(Goh Yea Ching)，首局以12：21送出，接續才以21：16、21：14逆轉勝。

王齊麟上屆光州世大運，混合團體賽、男雙和混雙都沒站上頒獎台，今年男雙雖失利，但團體賽、混雙都收下金牌，讓他笑說總算鬆一口氣。

資料、圖片提供／臺北世大運組委會
責任編輯／Oliver Wu