市售的運動飲料一般含有促進最佳運動表現的成分,防止從事激烈運動者發生脫水的狀況,為了發揮作用,一般運動飲料通常會加入補充能量的碳水化合物如糖分和補充鹽分的鈉等電解質等物質。雖然大部分的成分對於運動有益,不過若你喝太多,一樣會造成身體負擔,嚴重時還有可能導致各種疾病。
運動飲料別喝太多!負面影響超乎你的想像
攝取太多卡路里
運動一小時後,您需要補充碳水化合物為修補肌肉提供養分。運動飲料中的碳水化合物能幫助你達成此一目標,如葡萄糖、蔗糖和果糖,不過請小心,這些成分也同時也帶有很多熱量。根據美國肌力與體能訓練協會的報告,每一杯運動飲料中通常含有60至80卡路里的碳水化合物。請仔細查閱運動飲料瓶裝上的營養成分標示,每一種商品的碳水化合物含量都不一樣。如果你飲用超過身體所需的碳水化合物量,這些碳水化合物就會變成脂肪在你身體中儲存起來。
影響血糖平衡
運動飲料中的碳水化合物會引起另一個問題:它們具有高升糖指數,這意味著它們會引起血糖的顯著上升。如果你身體健康,喝下適量的運動飲料之後,你的身體會自動調節使血糖濃度恢復正常。但如果你是糖尿病前期或糖尿病患者,喝下太多的運動飲料便會影響血糖水平的維持。
鈉超量
鈉是一種調節身體血液量的電解質,有助於維持肌肉、神經和心臟的正常運作。當你出汗時,鈉會隨著汗液排出體外,所以當你大量排汗時,你可能就需要喝運動飲料來快速補充鈉。不過,運動飲料中過多的鈉可能會讓你的血壓升高。根據美國農業部的數據,市售運動飲料可能在1杯中就含有高達252毫克的鈉,光只這個數字就佔美國國家醫學院所建議的每日1,500毫克鈉攝取量的17%,不可不慎。另外,在你飲用運動飲料的當天,請避免在食用過多的加工食物,因為這些食物多半含有大量的鈉,非常容易讓你一天鈉攝取量超標。
導致蛀牙
一些品牌的運動飲料為了增添風味而添加檸檬酸。你可能會訝異地發現,有些品牌[註]運動飲料的酸鹼值甚至達到3~4之間,這已經與食用醋的酸度差不多了。這些運動飲料中的檸檬酸最大的問題就是會侵蝕牙齒釉質層,如果喝太多就會導致蛀牙。根據2007年11月發表於《當代臨床牙科醫學雜誌 (Journal of Contemporary Dental practice)》的一項研究顯示,田納西大學的研究人員將電解質補充飲品與碳酸可樂相比較,發現運動飲料比可樂更容易溶解牙釉質。
[註] 美國所販售的運動飲料品牌比較常加入檸檬酸,例如曾引進台灣的「開特力」。
市售運動飲料、能量飲料或電解質補充飲料請適量,過度飲用將造成各種健康問題。 ©awakeandliving.com
此外,飲用太多運動飲料還會造成身體一些電解質過量問題。我們身體特別需要鈉、鉀、鎂和鈣等礦物質,特別是大量出汗之後,這些電解質會隨著汗液排出體外,但是過度補充的話也會造成下列問題:
高鈉血症 Hypernatremia
身體肌肉需要鈉才能正常工作並防止痙攣,但是血液中的鈉含量太多則稱為高鈉血症。血中鈉過量時通常沒有特別明顯的症狀,因此容易在血鈉水平達到非常高的狀態才被發現。高血鈉症狀包括改變身體姿勢時頭暈、嘔吐和腹瀉。你可以藉由飲用大量的水來稀釋身體中的鈉含量,在運動大量流汗之後,你也可以在白開水中加入適量的運動飲料或電解質飲料來預防高鈉血症。
高鉀血症 Hyperkalemia
鉀是與鈉緊密合作以維持適當肌肉功能的電解質,但身體中過多的鉀則會產生高鉀血症。如果攝取過多鉀,而腎臟無法將其從血液中過濾出來,或者腎臟功能不正常,那麼就會導致高鉀血症。高鉀血症可能會導致心臟和肌肉的損害。它通常沒有明顯症狀,雖然患者可能會有心律失常、噁心和脈搏不規則等症狀。像高鈉血症一樣,在運動流汗之後,你也可以飲用稀釋的電解液補充飲料來預防高鉀血症。
高鈣血症 Hypercalcemia
高血鈣或鈣過量與血液中的磷水平密切相關。根據《現代醫學 (Modern Medicine)》雜誌所載,當身體中的鈣含量太高時,相對地磷水平會太低,反之亦然。身體中鈣與磷太少也不好,但太多當然也會導致問題。這些電解質對於您的骨骼健康是必需的,但是它們含量太多將會導致疲勞和嗜睡、骨骼和關節疼痛與癲癇發作。再者,過量鈉也可能引起胃病,如噁心或嘔吐。
鎂過量
根據Linus Pauling研究所的研究報告指出,鎂能將其他電解質轉移到細胞膜上,這對於正確的神經衝動、肌肉收縮和心臟節律等功能是必需的。然而,太多的鎂可能導致肌肉和神經損傷。症狀包括肌肉無力、噁心、暈眩、神經和心律失調。當運動大量出汗,飲用運動飲料或電解質補充飲品時,請務必適可而止,並搭配大量開水。
資訊來源/LiveStrong.com
責任編輯/Oliver Wu