蛋白質是人體肌肉必備的能量來源之一，尤其是針對想要增肌的人來說更是一個不能或缺的元素，一般來說，我們都可以透過吃肉或是攝取豆類製品，來補充身體所需的蛋白質以滿足修補肌肉所需的量，那為何需要喝高蛋白呢？這塊就要談到人體的消化與吸收的速度與效率，因為，當我們運動完後的30-60分鐘為肌肉吸收的黃金時期，這個時候能用最快速的時間讓身體吸收蛋白質與碳水化合物，就能有助於肌肉的修補與成長，但也別以為只要喝高蛋白就會長出傲人的大肌肌！因為，我們人體的肌肉纖維，是必須經過適當的負重訓練；讓其獲得輕微的損傷與修復之後，才能有所成長，所以，高蛋白就成為了大家快速補充蛋白質最好的方式。但為何有許多的人只要一喝高蛋白就會產生腹痛或腹瀉的症狀？其實，這就是患有「乳糖不耐症」！

知識便利貼｜何謂乳糖不耐症？
乳糖是牛奶及其它乳製品中天然存在的一種糖。乳糖不耐（英語：Lactose Intolerance），又稱乳糖消化不良或乳糖吸收不良，有關乳糖的食物不耐症，是指人體內不能有效消化攝入的乳糖、並產生不良反應的一種狀態。其主要原因是消化系統內缺乏水解乳糖所必需的乳糖酶。攝入一定量乳糖後，乳糖不耐的人群常見的不良反應包括腹脹、腹瀉等。
 
在嬰兒期乳糖不耐比較少見，可導致嬰兒無法進食乳品而死亡，因此，絕大多數的乳糖不耐狀況是在嬰兒期之後發生，成年乳糖不耐很常見，全球約75%的人成年後會出現乳糖不耐症狀。在後天發育中攝取牛奶能獲得大量營養成分，因而在體形上，乳糖不耐占比極高的東亞人就較歐洲人和中亞人矮小。成年乳糖不耐與遺傳因素密切相關，其發生率在不同族群中區別很大：在東亞地區可高達90%，而在北歐只有10%。（參考資料／維基百科）

乳糖不耐症的類型

 1 先天性乳糖不耐症
這類的人非常罕見，因為他們先天就缺乏乳糖酶酵素，所以一出生就無法喝母奶。它們必須選擇無乳糖的奶粉或是乳製品來補充基本的營養。
 2 原發性乳糖不耐症
只限於成年人由遺傳因素導致，其原因是缺乏一種產生乳糖酶持久性的等位基因，因此，隨著年齡逐漸的長大乳糖酶的產量會逐漸減少，這類型的人不是完全不能食用乳製品，而是要控制食用量來避免症狀的發生。
 3 繼發性乳糖不耐症
這個又稱暫時性乳糖酶缺乏，是各種原由因造成的小腸損傷導致影響乳醣酶的分泌，常見的病因包括腸胃炎、腹瀉、化學療法、腸道寄生蟲及其它環境因素。這個屬於暫時性的症狀，當疾病痊癒之後，乳糖的消化能力也就會漸漸恢復。

乳清高蛋白選擇

當我們了解乳糖不耐症的原因之後，我們就可以知道「乳糖」是影響的關鍵因素之後，在乳清蛋白上我們該如何選擇？因為，大多數換有乳糖不耐症的人，並不是一接觸乳糖就會產生不良的症狀，而是要攝取一定的量之後，才會產生不適的症狀！所以，除了可以挑選市面上已經除去「乳糖」的分離式蛋白粉之外，還可以透過搭配麵包、蔬果或其它食物一起食用，增加腸道內有限乳糖酶的作用時間，提高身體對乳糖的接受性。這樣你也可以適當又方便的攝取足夠的蛋白質以修復增長肌肉組織。

資料來源／bodybuilding、draxe
責任編輯／David

核心主要功能為維持脊椎的穩定以及各個肌群，不管我們在做什麼樣的動作，第一個動用到的肌群就是核心肌群，例如重量訓練的各式訓練動作、走路、跑步等，所以核心肌群的功能越強，所能使用的肌群就能越多。

以下訓練是在更進階的核心訓練，不僅能緊實腹部還能雕塑出更健美的線條。每一組訓練為20下，每組訓練中間休息時間為10秒。

 1  原地高抬膝

STEP 1 準備動作
採站姿，原地站穩，雙手貼在身體兩側。

STEP 2 正式動作
將左腳跟右手抬起，下去再換手以及換腳，膝蓋高度要抬到腹部。

 

 

 2  仰臥捲腹

STEP 1 準備動作
採坐姿，臀部坐在瑜珈墊上，雙腿彎曲，雙手抱頭。

STEP 2 正式動作
將胸部以上向上捲曲。

 

 

 3  交叉捲腹

STEP 1 準備動作
身體採躺的姿勢，雙手貼放在身體兩側，雙腳膝蓋彎曲。

STEP 2 正式動作
利用核心的力量將身體往前捲曲，起來時，將上半身穩右邊旋轉，再次起來時再轉向另一邊。

 

 

 4  直臂捲腹

STEP 1 準備動作
採躺姿，雙膝彎曲，將雙手手臂往後舉。

STEP 2 正式動作
利用核心的力量將上半身捲舉起來，手臂不可彎曲。

 

 

 5  屈膝仰臥起坐

STEP 1 準備動作
採躺姿，雙膝彎曲交叉抬起，將雙手手臂向前方抬起。

STEP 2 正式動作
利用核心的力量將上半身捲舉起來，將雙手手臂觸碰到膝蓋。

 

 

場地提供：Train For Life ── TFL 淬煉體能訓練中心

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對於許多時尚的潮男潮女來說，Instagram是必備的社交軟體，在國外，許多明星以及小有名氣的部落客都會透過它來宣傳自己。今天為熱愛運動的你們整理出了10位Instagram上必追蹤的知名健身達人，她們不僅有高顏值的外貌還有更火辣的身材，在這些健身達人之中，還有其中幾位是許多明星指定的私人教練，如果你也熱愛健身，千萬不能錯過。

 1  珍娜‧詹金斯（Jeanette Jenkins）

詹金斯在美國健身界有12年的經驗，是好萊塢最受歡迎的私人健身指導教練，她也曾在電視台主持有關健康以及減重的節目，許多好萊塢明星、製片、模特兒以及運動員都是她的學生。『好萊塢塑身名師系列』這部實用教學DVD，是詹金斯針對各個不同部位的雕塑需要以及能在最短的時間內達到最佳的塑身效果所推出的，一推出即備受饒舌歌手皇后·拉蒂法（Queen Latifah）、塔恩·曼寧（Taryn Manning）等好萊塢明星大力推薦，詹金斯在Ig上擁有將近35萬的粉絲群，可見她是多麽受歡迎！

Instagram：msjeanettejenkins

 2  瑞秋．布拉森（Rachel Brathen）

布拉森是一位在 Instagram 上擁有超過兩百萬粉絲的瑜珈老師，她透過社交平台以及社群媒體周遊世界授課，她認為傳遞瑜珈生活會帶來許多好處和喜悅，瑜珈不僅僅是一種運動，而是一種生活方式、一種生命的選擇，她堅信：「我們完全能決定自己的快樂。」她還出了一本《瑜珈女孩》的書，讓想接觸瑜珈的人可以透過呼吸、冥想到體位法，找回生命平衡，喚醒內在智慧。

Instagram：yoga_girl

 3  珍·塞爾特（Jen Selter）

塞爾特是全網路世界最知名的俏臀女，在IG上擁有一千多萬的粉絲群！而塞爾特爆紅的原因就是她有著最性感的翹臀。塞爾特常常在社交平台上秀出自己的翹臀，純粹是為了展示健美的身材和鼓勵大家多運動，她曾幫Nike和New Balance代言等許多運動品牌代言，還登上美國版《浮華世界Vanity Fair》雜誌，如今，她不僅是男人們心中的完美天菜，還成為了女人讓自己變得更好的動力來源。

Instagram：jenselter

 4  特雷希·安德森（Tracy Anderson）

特雷希不僅是一位金髮大眼的美女，還是一位專業的健身教練，她擁有著許多女生們夢寐以求的身材。而雕塑身材是她最厲害的強項，連萬人皆知的女歌手瑪丹娜、葛妮絲派特羅、珍妮佛羅培茲、夏奇拉都是她的學生，如果想要雕塑出自然勻稱的完美火辣身材，千萬別錯過她的IG。

Instagram：tracyandersonmethod

 5  何凱西（Cassey Ho）

何凱西是一位越裔美國人，是一位美國知名的健身教練，因為在上課時，常常有許多學生將她的教學狀況放在社交平台後就一係間爆紅！她在美國架設了一個超人氣的健康部落格「Blogilates」，而裡面主打提拉皮斯以及她獨特研發的POP Pilates，深受許多受到肥胖困擾的男女們喜愛，而許多人因為追隨她的教學瘦身不少。

Instagram：blogilates

 6   瑪麗·海倫·鮑爾斯（Mary helen bowers）

鮑爾斯是一位美國紐約的一位芭蕾舞蹈家，在懷孕期間仍堅持要芭蕾舞，因為認為跳芭蕾舞對懷孕有非常大的益處，她甚至自創了一套名為「芭蕾之美」的產前運動操。鮑爾斯有著獨特的訓練方式，讓曾經因為《黑天鵝》這部電影拿下奧斯卡影后的娜塔莉·波曼（Natalie Portman）更能完美詮釋劇中芭蕾舞伶的角色，她也幫助過世界各地好幾千位女性成功減重，讓鬆垮肥肉變成精實肌肉，雕塑出新的身體線條，擁有芭蕾舞伶的優雅體態和美感。

Instagram：balletbeautiful​

 7  卡瑞娜與卡特里娜（Karena & Katrina）

卡瑞娜與卡特里娜是一對漂亮的姐妹花，她們時常在社交平台上放上許多透過運動訓練出來的火辣身材照片和許多健身訓練的影片，深受許多粉絲愛載，還會時常放上許多健康的食物，提醒大家除了要運動還要搭配健康的飲食才能有好身材，快點拉著朋友一起去追蹤她們，讓妳跟妳的好閨蜜可以一起透過運動讓自己變得更好更漂亮。

Instagram：toneitup​

 8  凱拉·葉欽斯（Kayla Itsines）

凱拉是一位澳洲的知名健身教練，24歲的她，有著令人羨慕的火辣健美身材，在IG上擁有著五百多萬的粉絲。凱拉從小就開始健身，她的父親是一名老師以及身愛好者，所以她從小就有保持身材的觀念。她研究並開創了一套獨特的健身方法，以及心肺練習技巧，再配合以合理膳食，就能練出火辣身材的秘訣，這套秘訣讓許多女性們都擁有更自信的體態以及心態。

Instagram：kayla_itsines​

 9  凱莉·彭斯（Kali Burns）

凱莉是一位超級年輕才20歲的澳洲的知名健身教練，還架設了一個健身網站叫做：kali burns fitness，目前已經在IG上累積快40萬的粉絲，她火辣的身材以及性感的腹肌深受許多粉絲們的愛載，凱莉認為要達到真正的健身目的，不外乎要有持之以恆的心、健康飲食以及規律的運動，如果想要跟她一樣擁有完美的身材，妳絕對不可不追蹤她。

Instagram：kaliburns​

 10  艾瑞拉·沙爾（Anllela Sagra）

別跟小編說你們不認識她，她正是來自哥倫比亞最紅的健身模特兒艾瑞拉·沙爾，她擁有亮麗的外貌以及完美的火辣身材，她常在社交平台上發布許多健身照片以及訓練影片，這完美身材讓她一系爆紅並讓IG擁有快七百萬的粉絲，每次看完她的健身影片都很熱血沸騰，她不僅已成為許多男性夢寐以求的對象，連女性們也對她為之崇拜，還沒追蹤她的你千萬別錯過了！

Instagram：anllela_sagra