全民運動風盛行，根據教育部體育署2017年底公佈的「運動現況調查」統計，台灣運動人口比例已達85.3％，然而民眾在努力訓練同時，卻往往忽略運動飲食補給的重要性。運動營養師提醒，應注意運動前、中、後三階段飲食，能修復運動時產生的組織損傷，更能減少熱量變成脂肪儲存，增加運動效果！

運動已成為現代人日常生活的一部分，甚至成為一種生活風格，其中慢跑是許多人開始培養運動習慣的入門首選。據台灣路跑賽事統計，自2015至2017年3年間，每年全台路跑人數高達40-60萬人，而目前正值跑馬旺季，自主訓練時的營養補給便利性，成為許多跑友的課題。
 
運動營養師楊承樺提醒跑友，運動前謹記「黃金300大卡」補給重點；運動中補給水分、電解質及糖；運動後攝取適當碳水化合物、蛋白質、水分、電解質。藉由正確的飲食，除了能修復運動時產生的組織損傷，還能減少熱量變成脂肪儲存，使運動效果更好。楊承樺進一步說明如何在運動前、中、後三階段，透過不同的便利商店食品組合，快速又方便地達到適當的營養補給。

運動前﹕黃金300大卡

許多人認為運動前不吃東西可在運動中燃燒更多體脂肪，楊承樺打破這個錯誤迷思。對一般民眾來說，在1小時的中-高強度運動前，至少需提前1小時補充黃金300大卡營養，重點補給包括碳水化合物、水分與電解質，尤其食物中的碳水化合物對身體儲備運動所需能量相當重要。運動強度越高，能量的衰退越明顯，所以運動前補給正確的食物，可幫助提升運動表現、減少肌肉損失。

運動中﹕水分、電解質、糖三大元素一次補齊

從事1小時以上中-高強度運動時，容易大量流汗導致電解質流失，建議每10-15分鐘補充100-200ml運動飲料。除了能補充水分外，還能透過運動飲料成分中的電解質與糖分，補充運動中流失的電解質、增加持續運動的糖類能量；與喝水相比，更能幫助身體留住水分及延緩運動表現下降。

運動後﹕30分鐘內進食，快速修復耗損能量

運動後建議在30分鐘內補充飲食，視每個人的身體差異搭配碳水化合物、蛋白質、水分及電解質。假如運動中有尚未喝完的運動飲料，可在運動後繼續飲用完畢，以達到運動後促進流失的能量及電解質恢復。
 
蛋白質攝取上，建議一般人以20g為目標；碳水化合物則以每個人的體重（公斤）乘以1-1.2g為基準。遵守以上原則攝取正確、適量的食物，可幫助恢復損耗的能量與組織，也能有效讓受損的肌肉盡快修復、減少脂肪囤積。

資料來源／金車大塚  
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上個月剛在東京馬拉松跑出破全國紀錄的「馬拉松寶貝」曹純玉，創紀錄後備受各界關注，個性害羞的她於14日首度嘗試在台上對眾人分享個人經歷，在「打破高懸15年全國紀錄‧馬拉松寶貝曹純玉座談會」中，詳述她從被嘲「跑身體健康的」到破女子全國馬拉松紀錄的心路歷程。

跑步成為志向

回憶起高三升大學時參加人生初馬－金門秋季環島馬拉松，以3:24:21成績完賽，儘管賽前有做準備，對於衝線後氣力放盡的疲憊感仍記憶猶新，才發現馬拉松真的不簡單。

大四升碩一那年，對於人生方向似乎更加舉棋不定，論耐力沒耐力、論速度沒速度，卻也不甘心就這麼放下她所喜愛的運動，甚至被同學開玩笑說道：「這種成績，你是跑身體健康的哦？」

當時就讀文大研究所的李銘勝，發現這個努力想練習卻苦於文化大學沒場地的學妹，因而牽線讓曹純玉踏入和諧長跑俱樂部，於是她開始參與和諧長跑俱樂部的訓練。當時的她住的文化大學宿舍離和諧長跑訓練基地有段距離，而在那認識的「最速古人」陳囿任，透過食衣住行的一一「侵略」加上溫馨接送情，兩人於2014年2月決定要展開他們的人生長跑。

在陳囿任的帶領下，曹純玉漸漸找到努力的方向，最終在碩二那年獲得台東大專盃1,500公尺項目銅牌、5,000公尺項目銀牌的成績。慢慢進步的成績加上男友的支持，讓曹純玉不再猶豫，決定畢業後投身跑步職場。

成績節節進步 勇闖奧運夢想

2015年曹純玉參與田協認證的南庄半程馬拉松賽，以1:23:51成績大破之前86分的半馬成績，更以第二名之姿獲得南庄馬拉松的獎勵﹕前往香川丸龜半程馬拉松的免費門票加機票補助。隔年二月，她在香川丸龜半程馬拉松跑出1:18:38佳績，再次將自己的半馬紀錄推進到78分38秒，這一次的大躍進是她始料未及的。

當時參加世大運的標準是78分08秒，陳囿任鼓勵她：「只差30秒，你辦得到！」於是，同年11月她前往日本挑戰上尾半程馬拉松，再次將記錄推入到77分23秒。曹純玉屢創佳績，2017年2月的香川丸龜半程馬拉松，她再次將原本77分成績推進到76分，順利獲取資格，以中華台北選手的身份參加世界大學運動會。

談到2017世大運那天，曹純玉笑說囿任真的很浪漫，比賽當天清晨4點就去賽道試跑了解路線，拍攝補給站讓選手提前做準備，甚至比賽當下還騎Ubike跟著她一起跑，最終拿下半馬女子團體組銅牌。看似不拘小節、大而化之的陳囿任，不僅是純玉的男友兼教練，更是純玉最可靠堅毅的後盾。

世大運結束後，曹純玉選擇再次挑戰重慶馬拉松，並跑出2小時45分成績。她回憶道，其實很早之前就埋下想參賽奧運的心願，幾乎成為一種執念，甚至看到形狀相似的圖案都會自動腦補成奧運五環。在重慶馬拉松跑出好成績後，讓她更有信心挑戰奧運門檻。所以在朋友的建議下，她決定以東京馬拉松作為第一個敲門磚。

東京馬拉松攻略計劃

談及破紀錄賽事－2019東京馬拉松，曹純玉表示，當天低溫加上下雨其實很辛苦「整場比賽我們都穿著上半身5層，下半身4層。」兩人更大方分享「東馬穿搭術」，分別是比賽服、飄衣背心、自製半截雨衣、菜市場棉質長袖、防水風衣外套，以及最重要的破紀錄秘密武器－深色雨衣。陳囿任解釋，光是賽前卡位就已90分鐘，為了避免上廁所時被別人搶位，最好的辦法就是搭配黑色塑膠袋在深色雨衣裡就地解決！說完全場哄堂大笑，直呼太扯！

此外，出賽前他們還特別請教「真男人」張嘉哲及「最速廚師」陳維慶，身為東馬前輩的兩人，特別叮囑絕對要提早佔位置，彷彿搶演唱會門票一般，9點開賽兩人7:20就進入起跑區，最終佔到第二排的絕佳位置。

陳囿任更拿出秘密武器之二－巧拼。他笑說別看這小小一片沒什麼，在寒冷微雨的東馬開賽前，能舒適自在的坐在巧拼上隔絕地面濕冷，相比其他跑者寒風中還得忍受蹲在地上的痛苦，便宜輕便的巧拼在當時引來週遭許多跑友羨慕又忌妒的眼光！

至於完賽後的心得，曹純玉笑說：「完賽後其實沒什麼感覺，只是覺得終於跑完了，而且好冷喔！」很感謝芷瑄立刻借給她外套保暖。一直到上頒獎台曹純玉才醒過來，原來自己打破了全國紀錄，那時才感動地流下淚來。

回顧運動生涯，曹純玉表示要感謝很多人的支持，尤其是教練兼男友陳囿任，多虧有他的帶領才能走到今天。而主辦單位特別邀請運動好友們拍攝加油影片，一句句對曹純玉的打氣及支持，讓她不禁流下感動的眼淚。

資料來源／動一動don1don    
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三商盃公益路跑邁入第29屆，三商致力於推動運動、公益與環保的精神，讓每屆的三商路跑越來越精彩！「一起。愛很久」發想來自2017三商路跑29周年，取「2」的諧音以及「9」作為slogan發想，活動以「三大主軸」、「九大主題」期盼透過公益、環保與運動的結合，讓跑者與關注賽事的朋友們將愛散布出去，提升全民公益的參與度。運動，可以很公益、很環保！本屆將在大佳河濱公園地區舉辦路跑賽，結合藍天綠地與親民的賽事規劃，打造最親切、友善的公益路跑賽事！

三商公益路跑可說台灣最樸實卻也最有誠意的路跑賽事之一，沒有太多華麗的宣傳與贈品，只有紮實地辦好每一屆賽事，相信歷年來有參加過的跑友們都能感受到主辦單位的用心。今年，就讓我們一起來延續這份感動吧！

2017 三商盃公益路跑

date     2017年10月28日(六) 06:00開跑
place   大佳河濱公園
races   21.5K半馬組
             9K路跑組
             4K愛跑組
web     三商盃公益路跑賽
 

責任編輯／Oliver Wu