對於有在健身的人來說增肌與減脂這兩個階段都十分重要，而碳水循環飲食(carbohydrate cycle)對於想要同時增肌又減脂的人來說，是一種十分神奇的飲食方式。這種飲食方式主要分為三種不同的攝取比例，再搭配上重量訓練與有氧訓練，組合成一套能藉由控制碳水化合物維持訓練量，進而加強增肌減脂效率的飲食。

何謂碳水循環飲食

碳水循環飲食(carbohydrate cycle)主要是經由調整碳水化合物攝取比例而成的飲食法，它不像這幾年很熱門的低碳飲食法與生酮飲食法一樣，會因為碳水化合物攝取不足而造成肝醣量減少，進而去影響到我們正常的訓練強度與運動表現，當我們的訓練強度無法維持或增大的時後，對於增肌的這塊將會出現比較不利的現象，所以，出現了所謂的碳水循環飲食，讓你在高強度或大肌群訓練日能攝取較高的碳水化合物；而在低強度或小肌群訓練時攝取較低的碳水化合物。

碳循環的原理

要採用碳水循環法最簡單的方式，就是攝取低碳水化合物3天搭配2天高碳水化合物，組合成5天的碳水循環飲食法。攝取低碳水化合物的日子將有助於降低胰島素的敏感性，身體會傾向分解更多脂肪作為能量，讓減脂的效率能更高；高碳水化合物的日子有助於恢復肌肉含水量與補充肝醣，增強訓練強度維持肌肉成長，同時，打亂身體對於低碳水的適應力；讓瘦體素與類生長激素幫助我們控制食慾與加速新陳代謝。

執行碳水循環法概念

首先，我們一定要先計算出自己每日所需營樣素，包含蛋白質、脂肪與碳水化合物的攝取量，你可以用下列的簡單方式來計算；也能用比較精細的計算方式算出自己每日的TDEE，接著再來安排你自己的碳水循環方式。
 1 蛋白質
想要維持或增加肌肉量，同時限制熱量的攝入，那麼就需要足量的蛋白質。儘管近年很多科學研究表明，我們增肌其實並不需要超過每公斤0.8體重的蛋白質。但是AUT大學進行的一項研究結論表明，在控制熱量攝入的職業運動選手（所以碳水循環期間建議採取較高的蛋白質攝入）需要更多的蛋白質，每公斤體重1.8-2.4克來維持肌肉組織。你的體脂越低，控制熱量的時間越久，蛋白質的比例就應該相對應的提高。同樣，反過來說，那些身體脂肪比較多，只在短時間內控制熱量攝入的人可以減少蛋白質的攝入量。
 2 脂肪
脂肪攝入占每日總卡路里的20%-35%,這大概相當於而且需要選擇堅果或橄欖油這類優質的脂肪，這大概相當每公斤體重0.6-0.8g的脂肪攝入，而且需要保證脂肪的優質性，類似堅果或橄欖油之類。
 3 碳水化合物
如果想保持你良好的訓練狀態，充足的碳水是每日不可或缺的，它是我們每日能量的主要來源，即使你每天稍有過量的攝入，也不一定會高效的轉化為脂肪。所以如果不是在減脂期，可以在允許的攝入量內儘可能多的去攝入碳水，每千克體重2-3g都是非常合理的量。

按照上面所需要的營養素，我們來試算一位體重77公斤的男性，每日所需的營養素為蛋白質77x1.8-2.4=138-184g，脂肪77x0.6-0.8=46-61g，碳水化合物77x2-3=154-231g；依據所需營養素的最大值換算成每日總熱量為2209大卡，一週總熱量為15,463大卡(蛋白質每公克產生熱量4大卡/脂肪每公克9大卡/碳水化合物每公克4大卡)。但如果要減脂就必須要創造出熱量缺口，所以他必須每週要吃低於15,463大卡的熱量才能減脂。

碳水化合物比例安排

碳水循環飲食(carbohydrate cycle)可以依據我們的訓練量來做調整，在高強度訓練的那天我們就必須要攝取較高的碳水化合物並降低脂肪攝取量，以提供肌肉的成長；那在訓練強度較低的時後或休息日我們就使用較低的碳水化合物與較高的油脂來避免脂肪堆積。這邊我們以一週安排高強度訓練3天、低強度2天與休息2天搭配成一週的攝取方式說明。
 
高訓練量/高碳日:整周的碳水50%、整周的脂肪15%
低訓練量/中碳日:整周的碳水35%、整周的脂肪25%
休息日/低碳日:整周的碳水15%、整周的脂肪60%

結論

碳水循環飲食法對於想要增肌減脂的健身者來說，是一項非常好的飲食選擇，你能夠自行安排一週的訓練量與所需的熱量攝取，讓身體的熱量能獲得最有效率的運動，唯一比較麻煩的地方，就是在碳水化合物與脂肪的控制要更加的小心精準。

資料來源／bodybuilding、muscleandfitness
責任編輯／David

「Are You Ready?」玻璃門上點著一束藍色火焰，你準備好來「原力」動一動了嗎？

主打TRX小班團體教學的「原力健康運動空間Force Fitness」，是近年來健身房走向微型化、精緻化的代表之一。坐落在捷運古亭站旁的原力，佔地雖然不大，但在以湖水藍與亮黃色為基調的開放式通透空間中，有可容納十人的多功能教學區、飛輪教室、有氧運動區與重量訓練區，還有大片玻璃、陽光灑落的吧臺區與寬敞乾淨的淋浴間、置物櫃，打破健身房總是擁擠濕黏的不良印象。

精緻運動空間　女性趨之若鶩

「我們的學員超過九成都是女性，」原力的執行長鄒秉學Stanley說，最近運動風氣興盛，加上「運動會變大隻」的迷思被打破，許多女性為了達成自己心目中的完美體態，開始越來越願意挑戰身體極限，也會主動尋求資源與知識。為了幫助學員規劃課程，原力的課表也貼心加註該堂課程的訓練目標，例如：「掰掰小腹婆」、「穿上比基尼」、「卡稱硬扣扣」等等，激勵學員朝目標邁進。

「TRX是透過懸空的吊環訓練肌群，強度可隨體重與動作做調整，很受女性歡迎，」人氣最旺的教練小莫一邊示範動作，一邊巡視學員狀況，確保每個人都能鍛鍊到正確的部位、避免受傷。除了TRX訓練外，原力還有NTC、Thump Boxing、飛輪、壺鈴、彈跳床、肌力循環、肌瘦延展等多樣課程，甚至有高強度的Cross Training綜合訓練，可以看到小莫指導女性學員奮力揮舞戰繩的模樣。

獨創「動吃動吃」　動得好也要吃得棒

「這裡最大的優點，就是不需要入會費，」出身大型健身中心的Stanley強調，小型健身工作室的彈性比較大，沒有會籍、簽約、推銷的困擾。初次前來，館內人員會先進行諮詢，瞭解個人的身體狀況與運動目標，再協助規劃適宜的訓練方式與課程。除此之外，原力也與醫美健檢、健康蔬食、運動器材異業結盟，主動結合課程規劃，讓學員能有更多途徑與資源，達成所需要的運動塑身目標。

「學員運動完常常遇到的問題，就是不知道該吃什麼才對。」Stanley說，運動後的飲食是修復身體、補充能量的重要環節，如果不得要領，會讓運動的成效大打折扣。原力與附近的健康蔬食餐廳「Ooh Cha Cha自然食」合作，獨創「動吃動吃大作戰」課程，在九週內交錯進行有氧與肌力循環課程，加上針對運動後營養補充需求，設計具飽足感的現做餐點，推廣動得好也吃得棒的觀念。

在原力撞見「女神」可別驚訝

不只是教練群充滿俊男美女，Stanley透露，許多模特兒與主播都會來原力運動、保持體態。原力也已經在籌備佔地更大的分館，將引進Life Fitness多功能訓練站，透過團體闖關的課程規劃，讓運動訓練也充滿樂趣。課程收費採用儲值點數制，且不限個人使用，方便學員帶新朋友一起來。獨自前來亦有單堂體驗優惠。另有時段包班服務，可為團體量身打造課表，適合三五好友揪團動一動。

Force Fitness原力健康運動空間

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古亭店：台北市南昌路二段192號2樓之1（捷運古亭站2號出口走3分鐘）

小巨蛋店：台北市松山區八德路三段120號2樓

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古亭店：02-23659928

小巨蛋店：02-25770838

time　

週一至週五 10:00~22:00、週六至週日 09:00~21:00

price 預先儲值點數，依課程分1、1.5、2點不等扣點。詳請電洽。

循環式訓練是種近年非常流行的健身方式，簡單來說，它由一系列的訓練動作組合，循環連貫進行，每個訓練間夾雜短暫的休息，藉此提升肌力和鍛鍊心肺，對於想減肥、減脂的人尤其適合。你怕時間不夠、常常出差無法訓練嗎﹖以下6個動作組合由國際跑步雜誌Runner’s World特別設計，讓無論在家裡、出國出差或旅遊都能派上用場，燃脂同時預防運動傷害。只要有心，沒有理由會讓你「沒空運動」！

以下每個動作做8次，重複各動作循環20分鐘。 

1. Alternating Crab Reach蟹式交替伸展

步驟1﹕面向天花板，手掌和腳平放地面，指尖指向後方。
步驟2﹕使用臀部力量讓軀幹離地向上，右手臂朝天花板延伸。
步驟3﹕回到步驟1起始位置，換成左手臂朝天花板延伸。

2. Plank With Knee-Drive棒式提膝

步驟1﹕從高棒式開始，保持腹部收緊。
步驟2﹕爆發性地將左膝蓋碰觸右手肘。
步驟3﹕回到步驟1起始位置，快速換成右膝蓋碰觸左手肘。

3. Side Lunge and Balance左右側弓箭步

步驟1﹕站立，右腳跨出弓箭步，保持左腿伸直。
步驟2﹕右腳返回停在左腳旁，離地維持1秒。
步驟3﹕做8次之後換左腳。

4. Lateral Pushup橫向伏地挺身

步驟1﹕從高棒式開始，將左手和左腳向左移動一步，右手和右腳跟著移動到呈原本的左右間隔。做一個伏地挺身。
步驟2﹕，將右手和右腳向右移動一步，左手和左腳跟著移動到呈原本的左右間隔。做一個伏地挺身。
步驟3﹕步驟1+2為1次，做8次。

5. Squat-Cross-Punch拳擊深蹲

步驟1﹕從深蹲開始，背部保持平坦、挺胸。
步驟2﹕當站起身時，運用臀部向左旋轉，同時右手向右方揮拳。
步驟3﹕回到起始深蹲，換成向右旋轉出左拳。

6. Skaters 溜冰

步驟1﹕做溜冰姿勢，從站立開始。
步驟2﹕右腳向右側跳一步，重心放右腳，左腳向右後方踢，雙手向相反方向擺動。同時身體保持壓低、挺胸收腹、背部打直。
步驟3﹕換腳重覆動作。

資料來源／Runner's World 
責任編輯／Dama