對於有在健身的人來說增肌與減脂這兩個階段都十分重要，而碳水循環飲食(carbohydrate cycle)對於想要同時增肌又減脂的人來說，是一種十分神奇的飲食方式。這種飲食方式主要分為三種不同的攝取比例，再搭配上重量訓練與有氧訓練，組合成一套能藉由控制碳水化合物維持訓練量，進而加強增肌減脂效率的飲食。

何謂碳水循環飲食

碳水循環飲食(carbohydrate cycle)主要是經由調整碳水化合物攝取比例而成的飲食法，它不像這幾年很熱門的低碳飲食法與生酮飲食法一樣，會因為碳水化合物攝取不足而造成肝醣量減少，進而去影響到我們正常的訓練強度與運動表現，當我們的訓練強度無法維持或增大的時後，對於增肌的這塊將會出現比較不利的現象，所以，出現了所謂的碳水循環飲食，讓你在高強度或大肌群訓練日能攝取較高的碳水化合物；而在低強度或小肌群訓練時攝取較低的碳水化合物。

碳循環的原理

要採用碳水循環法最簡單的方式，就是攝取低碳水化合物3天搭配2天高碳水化合物，組合成5天的碳水循環飲食法。攝取低碳水化合物的日子將有助於降低胰島素的敏感性，身體會傾向分解更多脂肪作為能量，讓減脂的效率能更高；高碳水化合物的日子有助於恢復肌肉含水量與補充肝醣，增強訓練強度維持肌肉成長，同時，打亂身體對於低碳水的適應力；讓瘦體素與類生長激素幫助我們控制食慾與加速新陳代謝。

執行碳水循環法概念

首先，我們一定要先計算出自己每日所需營樣素，包含蛋白質、脂肪與碳水化合物的攝取量，你可以用下列的簡單方式來計算；也能用比較精細的計算方式算出自己每日的TDEE，接著再來安排你自己的碳水循環方式。
 1 蛋白質
想要維持或增加肌肉量，同時限制熱量的攝入，那麼就需要足量的蛋白質。儘管近年很多科學研究表明，我們增肌其實並不需要超過每公斤0.8體重的蛋白質。但是AUT大學進行的一項研究結論表明，在控制熱量攝入的職業運動選手（所以碳水循環期間建議採取較高的蛋白質攝入）需要更多的蛋白質，每公斤體重1.8-2.4克來維持肌肉組織。你的體脂越低，控制熱量的時間越久，蛋白質的比例就應該相對應的提高。同樣，反過來說，那些身體脂肪比較多，只在短時間內控制熱量攝入的人可以減少蛋白質的攝入量。
 2 脂肪
脂肪攝入占每日總卡路里的20%-35%,這大概相當於而且需要選擇堅果或橄欖油這類優質的脂肪，這大概相當每公斤體重0.6-0.8g的脂肪攝入，而且需要保證脂肪的優質性，類似堅果或橄欖油之類。
 3 碳水化合物
如果想保持你良好的訓練狀態，充足的碳水是每日不可或缺的，它是我們每日能量的主要來源，即使你每天稍有過量的攝入，也不一定會高效的轉化為脂肪。所以如果不是在減脂期，可以在允許的攝入量內儘可能多的去攝入碳水，每千克體重2-3g都是非常合理的量。

按照上面所需要的營養素，我們來試算一位體重77公斤的男性，每日所需的營養素為蛋白質77x1.8-2.4=138-184g，脂肪77x0.6-0.8=46-61g，碳水化合物77x2-3=154-231g；依據所需營養素的最大值換算成每日總熱量為2209大卡，一週總熱量為15,463大卡(蛋白質每公克產生熱量4大卡/脂肪每公克9大卡/碳水化合物每公克4大卡)。但如果要減脂就必須要創造出熱量缺口，所以他必須每週要吃低於15,463大卡的熱量才能減脂。

碳水化合物比例安排

碳水循環飲食(carbohydrate cycle)可以依據我們的訓練量來做調整，在高強度訓練的那天我們就必須要攝取較高的碳水化合物並降低脂肪攝取量，以提供肌肉的成長；那在訓練強度較低的時後或休息日我們就使用較低的碳水化合物與較高的油脂來避免脂肪堆積。這邊我們以一週安排高強度訓練3天、低強度2天與休息2天搭配成一週的攝取方式說明。
 
高訓練量/高碳日:整周的碳水50%、整周的脂肪15%
低訓練量/中碳日:整周的碳水35%、整周的脂肪25%
休息日/低碳日:整周的碳水15%、整周的脂肪60%

結論

碳水循環飲食法對於想要增肌減脂的健身者來說，是一項非常好的飲食選擇，你能夠自行安排一週的訓練量與所需的熱量攝取，讓身體的熱量能獲得最有效率的運動，唯一比較麻煩的地方，就是在碳水化合物與脂肪的控制要更加的小心精準。

資料來源／bodybuilding、muscleandfitness
責任編輯／David

知名通路品牌摩曼頓自2019年末，首度引進歐洲最大運動零售通路INTERSPORT進駐台北士林，第二站選在運動人口比例高達84.9％、台灣「最愛運動的城市」新竹，並於7月15日正式開幕。15日舉辦開幕記者會中，台灣男單第一人羽球王子周天成、出征東奧有信心的拳擊女王陳念琴，以及超人氣路跑女神雷艾美都出席站台，並實際體驗「INTERSPORT摩曼頓竹北店 仲夏路跑訓練計畫」訓練動作，為計畫打響前哨戰！

INTERSPORT摩曼頓竹北店 進駐最愛運動的城市

源自1968年瑞士的全球運動用品品牌通路INTERSPORT 為歐洲最大運動零售通路，截至2019年底，INTERSPORT 在全球擁有5,421個銷售網點，是全球門店數最多的綜合運動用品零售通路。摩曼頓引進INTERSPORT 進駐台灣市場，雙通路品牌強勢聯手，自台北士林首間旗艦店後，第二站來到新竹，開設了INTERSPORT 摩曼頓竹北店，希望激發風城運動能量。

 

INTERSPORT摩曼頓竹北店完整陳列跨品牌運動主題專區，涵蓋Training、Running、Outdoor、Team Sport 等多項領域專業運動裝備，一樓有 Running、Sport Style、KIDS，以及「SafeSize 3D 足部分析」智能服務。其中「SafeSize 3D 足部分析」能針對運動者的足型、步態及運動習慣需求，挑選出門市內最適合自己的專業鞋款，並且透過人性化的試用和跑步機測試，來實際感受商品性能。

二樓則規劃Training、Outdoor、Team Sport 以及特別規劃寬面至少六米的Training Experience Zone，未來會持續推出許多在地課程，造福新竹地區運動愛好者。首波即是「INTERSPORT 摩曼頓 仲夏路跑訓練計畫」，由劉承恩與蔣緯教練擔綱本次師資教練團，跑步課程規劃12堂的完整初階課程，適合一家大小一起來學習；訓練課程則為12堂全方位肌力、體能訓練，搭配店內不同性質的專業訓練器材，幫助學員實現完美體態的目標。（報名資訊請點跑步課程 或 訓練課程）

outdoor 運動為雷艾美調整身心靈、啟發靈感

擁有緊實健美身材並擔綱熱門行腳節目主持人的雷艾美，從小便開始接觸戶外活動，她除了已有十幾年資深跑齡，也對爬山、攀岩、健身、自由潛水等運動十分有興趣！在跑步上已是達人等級的雷艾美，保持著每週至少運動3天的頻率，提到戶外運動，她開心分享：「outdoor有點像是我的休閒活動，因為太陽跟大自然給予我非常多能量，除了爬山，有時候還可以結合跑步去跑山。我很喜歡進行長時間的運動，對我來說是一種沉澱跟冥想，會有許多自我對話的時間，像我社群上的文章有時候就是在這種時候獲得靈感，發現網友們都還蠻喜歡！」

擅長混搭各式品牌的雷艾美也親授戶外裝備挑選撇步，有效運用各品牌的強項，就是她成功掌握在夏天涼感舒適、冬季防寒保暖的秘訣。

羽球一哥周天成公布奪金計畫

面對因疫情延宕到2021年的世界級賽事，羽球一哥周天成在這段期間也上緊發條保持著一定的訓練強度！小天分享近期進行的「黃金計畫(又名：奪金計畫)」：「我從五月份開始跟隨師大退休教授、同時也是生物力學博士的林德嘉老師以及蔡於儒教練，主要學習田徑加強敏捷，傳統的敏捷可能會認為做繩梯、跑腳步，而田徑運動還有跨欄、跳箱等訓練爆發力的運動，幫助我建立能量系統，延續在場上的時間跟體能，當然對我來說還蠻挑戰的！畢竟我的目標是打敗各國的大魔王，必須打破框架做不一樣的東西，在面對身上的弱連結(弱點)時，使用不同的訓練方式，就能打破自己！」

小天同時分享好的跑鞋對於訓練時帶來的幫助：「我最需要包覆性家的鞋子，透過INTERSPORT摩曼頓『SafeSize 3D足部分析』，能了解自己的足型，還可以針對步態去做改善，找到適合自己的鞋款。」

拳擊女王陳念琴 發揮地主精神響應「仲夏路跑訓練計畫」

與新竹有深刻連結的拳擊女王陳念琴，此回出席INTERSPORT摩曼頓竹北店活動時感到特別輕鬆，更發揮地主精神響應「仲夏路跑訓練計畫」，鼓勵在地朋友們可以踴躍參與，享受竹北地區這麼好的資源！

在賽場上出拳凌厲、腳步移動快速的陳念琴原是角力選手，後來轉為拳擊項目，她鼓勵民眾在運動方面多嘗試、用開放性心態來運動。她也會透過跑步來加強自己的敏捷與速度，特別是短距離以及間歇跑，因此當來到INTERSPORT摩曼頓竹北店時興奮表示：「這裡以各個運動項目主題專區式的陳列，我認為對運動愛好者幫助很大，當我需要跑步或訓練裝備時，可以直接在running或是training專區內，找到真正適合我的商品！」拿下世界級比賽門票的陳念琴在準備期間依舊保持著節奏，自認為是邊打怪邊練等的選手，透過挑戰全球強拳、熟悉國際賽事來不斷提升自己，面對接下來的挑戰。

開幕商品活動

活動時間：7/15 (三) - 8/16 (日)
活動內容：
1. 門市單筆消費滿$3,000即贈Intersport防水袋、再加碼送$500購物金
2. Intersport線上商城全館限時免運，結帳滿$3,000即贈Intersport鞋袋、加入會員再送$500折價券
3. 開幕期間於門市報名課程即贈McKINLEY後背包乙個
4. 會員購買Exclusive Brand商品單筆滿$999即可用1元加購 McKINLEY 指定款後背包

資料來源／摩曼頓   
責任編輯／Dama 

背部肌肉是一塊在功能及外觀上十分容易被低估的肌肉群，然而，與胸部肌群相比它的潛在力量甚至於比胸部推力來的要大，但是在各項訓練裡面許多人都會將注意力集中在胸部或手臂，如果你也是採用這樣訓練方式的人，那真的非常的可惜。因為，背部肌群是功能性和運動性的關鍵肌肉群，在加上擁有發達的背部肌肉不僅可吸引人之外，還可以幫助我們減少腰背的痠痛與更正確的姿勢，接下來我們將告訴你該如何開始訓練背肌。

背肌訓練如何安排？

CSCS的專業教練Scott Marshall說道，通常我會選擇5種不同的訓練方式，這將包含著兩個下拉動作、兩個划船動作以及一個下背肌動作。當我要進行背肌訓練時，我會從下拉動作或引體向上開始，因為這樣的動作可以確實的活動開我的肩膀，並且可以透過將身體懸掛的方式來伸展我的下背肌，所以，我會建議各位從下拉這個動作開始，它絕對比一開始就划船或是硬舉要來的好。

當然，這樣的建議只是一個案例，在每個人的肌肉訓練上也會有所不同，有的人可能採用划船或硬舉會比下拉要來的更有感覺，然而，在你要進行全面性的背肌訓練前要先注意肌肉的感受度，並集中精神進行每個訓練動作。Scott Marshall也特別強調，如果你的姿勢不正確那麼硬舉350磅的背肌絕對不會比正確姿勢的250磅背肌發展要好。另外，Marshall也建議在背部訓練課程結束前，再進行下背肌的訓練動作，例如划船或是硬舉都需要下背肌的穩定與支撐度，因此，如果你一開始就訓練下背肌，就容易預先讓它過於疲勞，這對於我們整個背肌的訓練流程會造成一些運動傷害，是一件十分危險的事情。

要加強上背肌？

當許多人開始訓練背部肌群時，都會將注意力集中到腰部上方或腰部下方，這為了要練出所謂的寬度並增強肌力，但是上背肌的發展對於保持體態與背肌健康至關重要。當你的上背肌群無力再加上過多的臥推訓練及過少的柔軟性練習，就會導致胸部與腰部肌肉過於緊繃，就會呈現出蟹狀（駝背或稱為圓肩）的姿勢，這樣的姿勢除了在外觀上部好看之外，還會讓脊椎骨上產生更大的壓縮負荷。因此Scott Marshall指出，上背肌對於維持良好的姿勢與力量輸出十分重要，否則你會因為不正常的姿勢而導致更嚴重的運動傷害。

結論

在有效訓練背部肌群的前提之下，你必需要更加的勤奮定有規律的計劃，可以採取每週1-2次的背肌訓練日，搭配上適當的重量與多樣化的訓練動作進行訓練。背肌的訓練與胸部和肩部相比，背部的肌肉可以承受的重量相對來的要多，但必需要更加的注意訓練姿勢的正確性，否則將會適得其反。

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資料參考／draxe、muscleandfitness

責任編輯／David