運動星球
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一整天保持蛋白質攝取量對於肌肉組織的修復與合成有幫助？
2019-09-03
蛋白質攝取需要從早餐就開始嗎？根據一項最新的研究報告表明，早餐和全天食用蛋白質會刺激脂肪減少和肌肉生長！這意味著維持全天的蛋白質攝取就能實現增肌與減脂的美夢？參與這項研究的研究人員花費了許多的時間，研究24小時內蛋白質攝入對骨骼肌蛋白質合成(MPS)的影響，發現只要攝取足夠的蛋白質對於肌肉蛋白質合成和肌肉量的維持有著十分卓越的影響。
早餐和全天食用蛋白質會刺激脂肪減少和肌肉生長！
吃早餐燃燒脂肪？
由國際肥胖雜誌(International Journal of Obesity)進行的2015年試點研究，檢查了低蛋白質早餐和高蛋白質早餐對通常不吃飯的青少年與肥胖之間的影響，參與這項研究的28位超重青少年都藉於13-20歲之間，他們日常都是屬於不吃早餐的人，這項研究將它們分為正常蛋白質(NP)或高蛋白質(HP)早餐2組，分別在12週內嚴密監測它們的生理狀況。
吃早餐可以燃燒脂肪？
在正常蛋白質(NP)的早餐總熱量為350 卡路里，蛋白質含量13g占飲食的15%；高蛋白質(HP)早餐在熱量上也是同樣的350 卡路里，但是蛋白質含量35g占飲食的40%，觀察12週之後發現食用高蛋白質這組的人，對於血糖控制與增加體重和減少脂肪直接相關，這個研究的結果證明了控制體重與脂肪，跟是否吃早餐比較沒有關連，而是跟蛋白質含量占比的高低有相關性。
蛋白質與肌肉生長
由美國飲食協會雜誌(Journal of the American Dietetic Association)特別針對食用優質蛋白質對年輕人與老年人肌肉生長做出一項研究，他們能夠在早期研究中建立消耗適量的蛋白質約113克瘦牛肉，在兩個年齡組中，大大的增加肌肉蛋白質合成(MPS)；然而與氨基酸比較存在差異，將意味著飲用更快吸收的高蛋白質粉或在肌肉蛋白質合成(MPS)上，吃進會讓身體更慢消化的食物例如牛肉之間的差異。
雖然，這兩種蛋白質的攝取都能幫助肌肉生長，但研究人員他們想要有更明確的答案。最近的研究旨在證明，誇大的蛋白質攝入量340克瘦牛肉是否對肌肉蛋白質合成(MPS)有任何進一步的益處？研究結果表明，進食中等113克蛋白質或誇大的340克瘦牛肉，在身體內對於肌肉蛋白質合成(MPS)的影響基本上都是相同，研究人員他們還得出結論，其中的重點是全天食用良好的蛋白質來源，對於肌肉的生長與控制熱量的攝入，都能獲得較好的成效。
結論
你一定要知道蛋白質是肌肉蛋白質合成(MPS)，和肌肉生長修復必需的重要常量營養素，全天攝入足量的蛋白質，就能控制較為準確的熱量攝取並減少脂肪的堆積，因此，採用足夠的蛋白質做為一天的開始，將能確保整天的肌肉生長效率。
資料參考／issaonline
責任編輯／David
運動星球
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健康是最棒的投資 謎卡的健身大冒險
2021-09-03
作家謎卡(Mika)，曾出版3本旅行相關書籍，深受讀者喜愛。過去在不同國家流浪、冒險的她，因疫情而回到台灣，即便無法遠遊，待在家鄉的生活依舊多采多姿，向來重視健康的謎卡，開始固定到健身工廠報到，從中發現自己不斷地進步，讓她在訓練過程中更勇往直前，猶如她的生活態度。
向來重視健康的謎卡，很規律地去健身房訓練。
探索未知國度埃及行改變她的人生
好奇心驅使下，謎卡大學時展開人生首次自助旅行，且一飛就是遠在地球另一端的埃及，她說：「上大學後開始探索人生，覺得這世界很大，而自己很小，想出去看看外面的人是怎麼生活，想到一個陌生的國度，接受文化衝擊。」勇於冒險的她，原先想到突尼西亞旅行，因簽證問題改前往埃及，「從決定到出發只有2週，但出發前身邊的人不斷地告訴我，當地會很危險，要我多小心，給了我許多無形框架。」
謎卡和旅伴分頭飛往埃及，到了目的地卻未能聯繫上，「那時有個當地人想要幫我找人，一開始我一直有防備心，以為他會對我不利，後來發現他只是單純想幫忙，對於誤解別人的一片好意，我覺得很慚愧。」謎卡認為，大家對於陌生國度及未知事物，總抱持著恐懼，透過恐懼去補足自己的想像，這也讓她決定，把旅行中的見聞記錄下來，和大家分享這些經驗，試著走出既有框架。
謎卡難忘的埃及行，照片由謎卡提供。
實踐「在生活中旅行」防疫依舊要過得精采
因疫情無法出國旅行，對於熱愛在海外冒險的謎卡來說，生活有了很大的轉變，「原本安排好的行程都取消，還好我是個轉念很快的人，既然不能出國，用這些時間和家人、朋友好好相處，在家種花、煮菜，還有加入健身房會員，生活不但不無聊，反而覺得很酷。」
謎卡認為，過去的自己，總在旅行中生活，到不同國家體驗當地文化，但現在實踐了「在生活中旅行」，她說：「生活不會無聊，無聊的是我們自己，若我們願意多花點注意力，打開自己的感官，會發現生活中很多趣味的事情，不一定要出國才會開心。」疫情的衝擊讓每個人的生活變了調，但她認為，現在的我們，活著的每一天都很可貴，都值得過得開心，「不是只有度假時，才能覺得生命是美好的，回到日常生活就覺得很難過，這樣很可惜，要學著把快樂放到每一天。」
感恩日記寫下生活中的快樂小事 人生更不一樣
謎卡曾在Instagram上分享自己的「感恩日記」，記錄生活中每件值得感恩的小事，連續執行50天後，她的生活有了很大的改變，「這像是訓練肌肉一樣，藉由幸運的小事情，幫你訓練出一顆感恩的心，透過感恩讓生活更美好。」
謎卡投入健身的原因，是受到電影巨星保羅沃克的影響。
謎卡曾在IG上詢問粉絲「你快樂嗎？」，沒想到有一半的答案竟是不快樂，她開始思考，到底人為何不快樂？「不快樂只是一個執念，我們常會太專注於一個點上，要放下這些執念，就是打開自己的視野，從生活中去尋找令你感到幸運、美好的小事情。」謎卡的感恩日記成功獲得迴響，吸引不少人仿效、分享，「現在我不一定每天寫感恩日記，但我會在睡前回想今天發生的美好事物，會發現有很多事情值得慶祝。」
不是愛美也非減重 健身契機竟來自保羅沃克？
熱愛登山、海上活動的謎卡，目前一週約訓練4次，主要著重在背和腿部，大多都是自己到健身房訓練，偶爾也找朋友一起，「跟朋友團練時，他們會在你快撐不下去時鼓勵你，要你再多做一下，加上我又很不服輸，一起訓練可以刺激我進步。」由於經常訓練背和腿部，謎卡表示，除了划船機外，深蹲、引體向上也都是她喜歡的健身動作。
聊起當初開始健身的原因，謎卡笑說：「理由超酷的喔！」先前電影《玩命關頭》裡，主角保羅沃克遭遇危機吊在懸崖邊，最後靠著強大背肌把自己撐起來，這一幕深深撼動了謎卡，「當下決定我要開始健身，萬一哪天我也遇到危險，但因為沒健身而無法自救，我肯定會很恨我自己。」
背部和腿部是謎卡最常訓練的部位。
離不開海洋和高山 謎卡推薦你入門海上活動
熱愛海上活動的謎卡，特別推薦新手可以嘗試SUP(立槳衝浪)，「因為板子很大也很穩，能躺在海中親近大自然，是老少咸宜還可以帶寵物一起的海上活動。」她表示，現在北海岸海邊有一些工作室，找專業教練帶領，玩得更安心。
除了運動維持健康，謎卡在飲食方面也有她的堅持，「更重視蛋白質的攝取。」平常她習慣自己下廚，挑選合適的食材來補充身體需要的營養素，但不會特別忌口，除非有拍攝需要才會進行調整。
訓練有成的謎卡，引體向上也難不倒她。
健康是最重要的投資 謎卡邀你動起來
對於許多人來說，要維持運動、健康飲食的習慣，不是件容易的事情，但謎卡強調，健康是一切的基礎，唯有健康才有本錢去做自己想做的事情，而且其實每個人都能做到，「因為很多人不敢相信自己，總把事情想得很難，所以容易放棄，但其實不會，維持健康飲食、運動的秘訣就是Just do It，踏出第一步就是成功的一半，你會發現，自己每天都比昨天更進步一點，比你原本想得更厲害。」
本篇文章由「健身工廠」授權刊登
責任編輯／林彥甫
10個公路車騎士減輕背痛的核心真功夫訓練
2017-08-02
騎車時，雙腿是前進的主要動力，然而當你奮力踩踏的同時，事實上臀部、下背及腹部肌群也正辛苦賣命，爬坡尤其如此。騎姿會增加核心的負荷，就算只是手握上管，脊椎也會弓成一定彎角，壓迫背部。若改握下把或空力把，更是增加背部的壓力。因此，核心肌耐力雖然是關鍵，但靈活度也很重要。麻煩的是，長時間維持固定姿勢騎車，久而久之核心肌群反而會因太習慣而怠惰。以下就教你如何向背痛說再見⋯⋯
1 立骨盆運動
仰躺地板，膝蓋彎曲，以下背用力頂地，可確實縮小腹，鍛鍊腹肌。接著，把骨盆向前推，下背微微離開地板，動作盡量緩慢。維持上述姿勢幾秒鐘後，慢慢地將骨盆擺盪回來。最後，以下背頂地，回到起始姿勢，可有效舒緩下背痠痛。
每次10個循環，盡量放緩動作，降低幅度。
10個公路車騎士減輕背痛的核心真功夫訓練
2 縮臀運動
仰躺在地，膝蓋彎曲，以下背用力頂地（同立骨盆運動），下背持續出力，將臀部推向天花板，然後漸漸地脊椎也離開地板。維持上述
姿勢約5秒後，將脊椎慢慢放回地板。請刻意放慢動作，想像脊椎一結一結緩緩放下，彷彿被拉長了。
每次10個循環，盡量放緩動作，降低幅度。
Tips
保持自然呼吸，不要憋氣。
保持自然呼吸，不要憋氣。
3 貓式
四肢跪地，縮小腹，直到感覺肚子扁到不能再扁。背部朝天花板弓起，想像有條繩子從後方將你拉起。維持弓背約2秒後收回，這次想
像有條繩子綁在肚臍，把你拉向地板。維持凹背約2秒後，回到起始姿勢。
每次10個循環，盡量放緩動作，降低幅度。
4 捲腹
仰躺屈膝，雙腳平放在地，用手指輕輕支撐頭部。下背用力推向地面，持續出力，然後肩膀離地，腹部捲起，接著抬頭，脖子放鬆，想像下巴夾著一顆蘋果。身體仰起的角度不要超過30度，並維持腹部用力。心中默數到三，捲腹，維持2秒後躺回地板，數到三再重複一次。
緩慢重複約10到15次，在可負荷範圍內持續出力。
Tips
以下背推向地板，避免背部受傷。
以下背推向地板，避免背部受傷。
5 背部伸展
趴臥，抬頭看前方，手指輕觸太陽穴。將上半身慢慢抬起，先是胸腔離地，再來是上腹部。維持上述姿勢幾秒後，緩
緩恢復原位，鍛練背肌。
緩慢重複約10到15次，在可負荷範圍內持續出力。
6 棒式
以伏地挺身姿勢就定位，但改用下手臂和手肘支撐。腹部出力，試著維持從頭到腳跟呈一直線。注意肚子不要垮掉，也不要翹屁股，穩住不動。
維持約30到60秒。
7 超人式
四肢跪地，保持背部平整，專注腹部用力。身體穩定後，舉起右手向前伸，左腳則向後伸直。維持上述姿勢幾秒後，慢慢回到原位，再以不同手腳為原則，重複數次。
左右手腳交替約20次，緩慢地在可負荷範圍內持續出力。
Tips
所有動作應緩慢、順暢，避免用力過猛或突然扭轉。
所有動作應緩慢、順暢，避免用力過猛或突然扭轉。
8 側面棒式
側躺，雙腳上下相疊，用靠近地板的下手臂和手肘撐起身體，仿照棒式的直線原則。此時，肩膀到腳也要呈一直線，而另一隻手臂則向天花板伸直，以免身體倒向地板。
左右側輪流，各維持約15到30秒。
9 嬰兒式
採跪姿，屁股坐在後腳跟。身體向前彎，直到額頭碰地。如果無法維持屁股坐在腳跟上，可在屁股墊一顆枕頭。趴下後，放鬆深呼吸。可將雙臂向前伸長，或擺在身體兩側休息。這個姿勢非常放鬆，可舒張騎車時屈曲的下背。
維持約30至60秒。
Tips
訓練期間若背部產生疼痛，就應立刻停止，並向專業人士諮詢。
訓練期間若背部產生疼痛，就應立刻停止，並向專業人士諮詢。
10 響尾蛇式
預備姿勢同背部伸展，只是將下手臂和手肘放在地板，將上半身撐起，彷彿一尊人面獅身像。過程中，保持深呼吸，讓自己放鬆。
維持約30到60秒。
如果以上你都能得心應手，可試試不同的阻力式訓練，以強化踩踏力量。光瑜珈球和啞鈴就可搭配出多種健身項目，而且每一項都有助於提升新陳代謝、增加骨質密度與肌肉質量，達到體能全面提升。有的車友相當抗拒阻力式訓練，以為會增加體重，讓爬坡變慢。但事實上，反而能讓力氣提升，爬坡更快。如果能在家裡鍛鍊當然是最適合不過的了，但你需要器材輔助。
阻力式訓練基本器材
瑜珈球
又稱抗力球、健身球，可依照身高選擇大小適中的尺寸。
啞鈴
可以買幾個重量固定的一體式啞鈴，或是附有槓片的組合式啞鈴，好自由調整重量，省得日後還需花錢升級，也較不占空間。多數運動用品店及大賣場皆有販售。等基本器材都備齊了，幾乎全身的肌肉都可在自家鍛鍊。相關訓練動作請參考：tinyurl.com/8jyvxrf。
書籍資訊
◎圖文摘自紅樹林出版， Cycling Plus Magazine著作《公路車技術指南：從新手到選手的基礎概念、騎乘技巧、體能訓練、清洗維修、飲食計畫全手冊》一書。英國暢銷公路車雜誌，由Immediate Media出版集團發行，其內容涵蓋的主題多元。不僅針對初學者，以精美的圖文深度解析體能訓練、騎乘技巧、運動後恢復、營養補給等知識，為甫入門的新手提供最專業的指導；亦有蒐羅自資深教練、冠軍車手、運動生理學家及營養學家等各方專家的第一手資訊，為專注競速或追求體能卓越的資深玩家，開啟更進階、嶄新的運動視野。
這是一本深入淺出、選材多元的全方位公路車指南。翻開它吧！不論你是首次跨上公路車的菜鳥，或是準備解開塵封已久的愛駒，重出江湖。
人類代步工具發展的速度之快，不下奔馬，然而其中有這麼一匹鐵馬，風馳電掣，如同光一般，飛掠文明所及的通衢。它，就是追風者的車，公路車。
公路車不僅是一門講求速度、功率的運動，同時考驗個人絕佳的體能與專注度。
自古以來，公路車始終領著人們旅行他方，冒險啟程，穿梭腳力無法抵達之境。此刻，我們再次攬轡跨鞍……
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◎圖文摘自紅樹林出版， Cycling Plus Magazine著作《公路車技術指南：從新手到選手的基礎概念、騎乘技巧、體能訓練、清洗維修、飲食計畫全手冊》一書。英國暢銷公路車雜誌，由Immediate Media出版集團發行，其內容涵蓋的主題多元。不僅針對初學者，以精美的圖文深度解析體能訓練、騎乘技巧、運動後恢復、營養補給等知識，為甫入門的新手提供最專業的指導；亦有蒐羅自資深教練、冠軍車手、運動生理學家及營養學家等各方專家的第一手資訊，為專注競速或追求體能卓越的資深玩家，開啟更進階、嶄新的運動視野。
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公路車不僅是一門講求速度、功率的運動，同時考驗個人絕佳的體能與專注度。
自古以來，公路車始終領著人們旅行他方，冒險啟程，穿梭腳力無法抵達之境。此刻，我們再次攬轡跨鞍……
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