蛋白質攝取需要從早餐就開始嗎？根據一項最新的研究報告表明，早餐和全天食用蛋白質會刺激脂肪減少和肌肉生長！這意味著維持全天的蛋白質攝取就能實現增肌與減脂的美夢？參與這項研究的研究人員花費了許多的時間，研究24小時內蛋白質攝入對骨骼肌蛋白質合成(MPS)的影響，發現只要攝取足夠的蛋白質對於肌肉蛋白質合成和肌肉量的維持有著十分卓越的影響。

吃早餐燃燒脂肪？

由國際肥胖雜誌(International Journal of Obesity)進行的2015年試點研究，檢查了低蛋白質早餐和高蛋白質早餐對通常不吃飯的青少年與肥胖之間的影響，參與這項研究的28位超重青少年都藉於13-20歲之間，他們日常都是屬於不吃早餐的人，這項研究將它們分為正常蛋白質(NP)或高蛋白質(HP)早餐2組，分別在12週內嚴密監測它們的生理狀況。

在正常蛋白質(NP)的早餐總熱量為350 卡路里，蛋白質含量13g占飲食的15%；高蛋白質(HP)早餐在熱量上也是同樣的350 卡路里，但是蛋白質含量35g占飲食的40%，觀察12週之後發現食用高蛋白質這組的人，對於血糖控制與增加體重和減少脂肪直接相關，這個研究的結果證明了控制體重與脂肪，跟是否吃早餐比較沒有關連，而是跟蛋白質含量占比的高低有相關性。

蛋白質與肌肉生長

由美國飲食協會雜誌(Journal of the American Dietetic Association)特別針對食用優質蛋白質對年輕人與老年人肌肉生長做出一項研究，他們能夠在早期研究中建立消耗適量的蛋白質約113克瘦牛肉，在兩個年齡組中，大大的增加肌肉蛋白質合成(MPS)；然而與氨基酸比較存在差異，將意味著飲用更快吸收的高蛋白質粉或在肌肉蛋白質合成(MPS)上，吃進會讓身體更慢消化的食物例如牛肉之間的差異。

雖然，這兩種蛋白質的攝取都能幫助肌肉生長，但研究人員他們想要有更明確的答案。最近的研究旨在證明，誇大的蛋白質攝入量340克瘦牛肉是否對肌肉蛋白質合成(MPS)有任何進一步的益處？研究結果表明，進食中等113克蛋白質或誇大的340克瘦牛肉，在身體內對於肌肉蛋白質合成(MPS)的影響基本上都是相同，研究人員他們還得出結論，其中的重點是全天食用良好的蛋白質來源，對於肌肉的生長與控制熱量的攝入，都能獲得較好的成效。

結論

你一定要知道蛋白質是肌肉蛋白質合成(MPS)，和肌肉生長修復必需的重要常量營養素，全天攝入足量的蛋白質，就能控制較為準確的熱量攝取並減少脂肪的堆積，因此，採用足夠的蛋白質做為一天的開始，將能確保整天的肌肉生長效率。

資料參考／issaonline

責任編輯／David

想要擁有強壯的手臂則鍛鍊肱二頭肌是絕對少不了的訓練之一。在鍛鍊肱二頭肌時，彎舉是最基本的訓練，但是在訓練的過程中，難免會發生不正確的方式，這樣不僅會影響到鍛鍊的效果，嚴重時還可能會造成傷害。以下三種常見在做槓鈴彎舉會犯的錯誤，一起來督促自己吧！

 1  身體不固定

許多人在做站姿彎舉時，會不自覺用到其他肌群的力量，像是背部、膝蓋等，當用錯地方出力時，不僅會讓身體搖晃不固定，可能會傷到其他部位的肌肉，還會影響到鍛鍊後的效果。

 2  手臂沒有完全伸展

許多人在做槓鈴彎舉時，在下降的動作時不會將雙手臂完全伸直，一般來說，在在鍛鍊時應要將關節盡量達到完整的幅度，整個訓練過程才較為順暢。

 3  手臂抬太高

在做槓鈴彎舉時，經常會將槓鈴台過高，其實高度只要手肘在身體兩側即可。在做標準彎舉時，手肘應該固定在身體兩側，手肘固定，只讓前臂彎曲才能獨立鍛鍊肱二頭肌。

參考資料／bodybuilding
責任編輯／妞妞

女性在懷孕期間進行核心訓練可以幫助改善肌肉的穩定性、活動度、平衡性，做這些運動可以助於準媽媽的身體更加健康。核心訓練也可以幫助舒緩準媽媽懷孕時下背部的緊張感，以及分娩後腹部肌肉的加速復原。

懷孕期間訓練核心群的好處

1 強化骨盆、腹橫肌、髖關節和下背部肌肉幫助分娩
2 增加髖關節和脊柱的穩定性
3 減輕背痛的緊張感
4 減少肩頸附近肌肉的緊張感
5 加速生感後核心肌群的復原

在懷孕期間母體會發生許多變化，這些變化通常會直接影響脊著、肩關節和骨盆的穩定性，並且會全面衝擊身體姿態和核心的肌力。如果這是妳第一次懷孕，背部會特別脆弱而且容易受傷並會感覺到疼痛。在懷孕期間，當肚子一日復一日的增大時，妳會明顯感到身體產生的不平衡，此外，激素的不平衡會造成締結組織的彈性增加，也會導致關節產生不穩定性。

在懷孕期間進行核心訓練時，應該要專注於穩定性和維持姿勢的力量，而且不要過度使用或是過度伸展脊柱和髖關節。像是皮拉提斯或是一些針對孕婦設計的核心訓練課程都可以幫助妳在懷孕期間達到適當的訓練。

核心訓練對於孕婦的身體狀態和整體的安全性都有正面的助益。許多針對孕婦設計的課程都能安全地建構孕婦的核心活動度、穩定性與增加肌力，還可以幫助孕婦才調整在懷孕期在身體上、體態上與內分泌所產生的改變。

但在懷孕初期是相當不穩定的狀態，如果要進行核心訓練應該先尋求醫師或是專業的相關人員建議。最主要的訓練目標應該是在輔助母子的雙方身體狀況與健康，避免在身體上造成多餘的壓力。千萬不可以過度訓練，以免造成身體不適。當進入第二孕期後，應該避免仰臥的方式運動，因為這樣會壓迫到靜脈導致減少輸送到胎盤的血液，並造成脊椎低血壓症候群。