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專家：減重時體重變化大，恐心血管疾病上身！
2019-09-12
每當夏天時，許多愛美人士為了秀出好身材，或是穿上好看的衣服會開始減肥，但是，當你在刻意地節食、減肥，讓體重上上下下所造成的「溜溜球效應」時，不但會讓體重居高不下，更可能會傷害心臟健康。根據這項研究被刊登在《新英格蘭醫學雜誌》（New England Journal of Medicine）。
©vox.com
體重浮動增加心血管疾病風險
根據美國（NYU Langone）醫療中心的心臟學專家班加羅爾（Sripal Bangalore）博士指出，為了解體重的循環波動是否會對心臟健康造成影響，他與同事分析了臨床試驗中的10,000名動脈硬化患者的醫學資料。從研究分析發現，有發生溜溜球效應的減肥者，比起體重相對穩定的減肥者，包括死亡、心臟病發作或中風的風險高出2倍以上，然而體重每次有1.5～2磅（約0.75～1公斤）的變化時，心臟病或心血管疾病的發生風險就增加4％，以及死亡風險則增加9％。
研究人員同時發現，有溜溜球效應的減肥者，體重急遽上升時，更容易罹患心臟病、心臟病發作，心臟驟停、阻塞性動脈、心絞痛、中風或是心臟衰竭等疾病。根據統計，這些人的死亡風險高達124％、心臟病發作高出117％，而中風風險多出136％。然而美國心臟學會發言人霍恩（Van Horn）也表示，有溜溜球效應現象的減肥者，他們的血壓和血糖都比較高，甚至發現在研究期間，有溜溜球效應現象的減肥者罹患糖尿病的機率，是沒有溜溜球現象減肥者的2倍，不管是高血糖、高血壓，都會對心臟造成傷害。
©medicalxpress.com
班加羅爾博士表示，體重的巨大變化可能會對身體造成很大的壓力，同時也會影響心臟的激素變化，因而容易發生心臟相關疾病。所以，維持理想的體重很重要，不過要用對方法，別讓體重起伏變化，才不會對心臟造成負擔。
錯誤減重觀念導致溜溜球效應
如果想減重，就必須規劃飲食習慣與運動，這是不二法門，但是這條道路十分艱辛並長遠，需要毅力和決心才有辦法達成。但許多人都會有錯誤觀念導致體重不減反增，或是總是數字上上下下來回，因此以下有四項最常被人誤解的減重迷思，一起來看看你是否也有這樣的錯誤觀念。
不管吃什麼，熱量就是熱量？：很多人在減重的時候，為了減少攝取的卡路里量會全面性的將飲食量減少，但是卡路里並不是真的攝取的越少越好，而是要對於吃對東西很重要。像是花椰菜、堅果、雞蛋等都富含大量膳食纖維與蛋白質，能加速卡路里的代謝，然而穀物等低GI的碳水化合物維持飽足感，這樣就可以防止下一餐不會吃太多。
為了瘦身，懼吃碳水化合物？：許多人都會透過限制碳水化合物的攝取來減肥，這方式確實在體重計的數字上十分的有效，但其實所帶來的減肥效果是非常短暫。因為用這種方法其實比起減少脂肪，更容易被燃燒掉是水份，而這些流失的水份只要透過正常的飲食就很快的會回來。此外，這種方式也容易造成肌肉減少，導致新陳代謝變差且導致後續的減肥困難。
輕鬆排毒就是達成輕鬆減重？：許多市售的食品宣稱擁有排毒功效等相關功效，這些商品究竟是否能淨化你的體內？事實上這些商品絕大多數都是毫無根據。市面上許多排毒減重法，其實就是限制你卡路里的攝取，但是，用這種方法會導致你的身體新陳代謝降低，當你的體重下降，覺得心滿意足再次恢復原本正常的飲食後，新陳代謝的速度隨之恢復，體重又會立刻回來。
無麩質飲食適合任何人？：在許多人的觀念中都覺得「無麩質飲食」是適合所有人的瘦身、保健飲食方式，其實這種觀念可以說是正確，也可以說是不正確。麩質造成的健康問題為麩質過敏症，包括了乳糜瀉、非乳糜瀉麩質敏感、麩質失調、皰疹樣皮炎及小麥過敏，若有這些疾病，改用無麩質飲食是醫師建議且有效的治療方式，但是實際上來說麩質過敏症的人非常稀少，如果不經過醫師診斷便直接採取無麩質飲食的話，會因為無麩質食品的維他命B、維他命D、鈣、鐵、鋅、鎂以及膳食纖維等含量通常都比較低，長期使用可能會造成這些營養素嚴重缺乏。
然而對於想要瘦身的人來說，與其嘗試上面這樣錯誤的觀念，應該減少精緻澱粉的攝取，並且多吃蔬菜、藜麥、全麥等食品，增加膳食纖維的攝取量，這樣增加飽足感的同時也可以增進腸胃道吸收保持健康，同時也要保有良好運動習慣來達到更好的效果。
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維生素D能平衡免疫系統、預防感冒與流感
2020-04-08
維生素D（也稱維他命D）是近年備受關注的微量營養素之一，最常見的攝取方式是在沒擦防曬用品下曬太陽。它不只對骨骼健康有益，也跟許多免疫性疾病有關，少了它，健康恐怕產生危機！研究發現，維生素D含量低與經常感冒和流感相關，而它能幫助我們的免疫系統在感冒和流感季節中保持平衡、減少感染風險。
維生素D能平衡免疫系統、預防感冒與流感 ©Fezbot2000 on Unsplash
維生素D與免疫病、感冒與流感的關係
維生素D缺乏雖然不是免疫性疾病的根本原因，但會使這類疾病狀況惡化。主因免疫系統中的白血球細胞表面，都有維生素D受體和活化酵素，而維生素D在保持免疫系統上的作用非常複雜，因為免疫力不是「越高越好」，而是像體操選手走平衡木一般，必須「維持平衡」。
自從美國國立衛生研究院（NIH）警告，維生素含量低與經常得感冒、流感有關，許多維生素D與感染相關的研究應運而生。2017年一項前瞻性臨床試驗的大量分析報告顯示，服用維生素D可將發生呼吸道感染的機率降低約42％；研究進一步建議，固定每天或每週服用一次，比每個月一次服用大量劑量來的有效，而最常用的每日劑量為3300-4000IU。
有一理論認為，冬季通常是感冒和流感的流行高峰期，原因是此時我們攝取的維生素D往往偏低。
維生素D過低或過高
維生素D多高或過低都不好！許多研究已發現，維生素D缺乏與高血壓、心肌梗塞、中風等心血管疾病有強烈關聯，也和類風濕關節炎、全身性硬化病、全身性紅斑狼瘡、第一型糖尿病等自體免疫疾病相關；血清中維生素D的濃度也被發現與大腸癌及乳癌的發病率呈負相關。此外，維生素D可抑制腎臟纖維化、發炎與降低蛋白尿的產生；另有研究發現，75 nmol/L以上的人具有較強的免疫功能，且呼吸道感染的可能較低。
相反地，一些研究發現如果血液中維生素D水平過高，可能對健康產生負面影響；如果維生素D高到中毒，症狀包括異常口渴，眼睛發炎，皮膚瘙癢、厭食、嗜睡、嘔吐、腹瀉、尿頻，以及鈣於血管壁、肝臟、肺部、腎臟、胃中異常沉澱，關節疼痛和瀰漫性骨質脫礦化。
我的維生素D夠不夠？
根據2005-2008年國民營養健康狀況變遷調查，研究19歲以上國人血清 25(OH)D的濃度，結果發現全國平均為18.1 ng/mL ，有66%以上國人處於缺乏（33 ng/mL）；進一步，依照參與者抽血日期分四季，發現夏季的濃度最高、春季最低。總體而言，國人維生素D缺乏的比率偏高。
要特別注意的是，年長者、很少曬太陽的人、皮膚黑的人、妊娠期和哺乳期女性，以及喝母乳的嬰兒較容易缺乏。
年長者是較易缺乏維生素D的族群
該如何攝取維生素D？
既然維生素D對健康有這麼廣泛的影響，那平常我們該怎麼獲取？需要多少？
曬太陽：這是最常見且效果好的獲取方式，光是曬太陽就能使身體合成足夠的維生素D。建議在早上10點到下午3點間，在不擦防曬用品情況下，讓臉、手臂、腿等曬約15分鐘，每週3-4次。
食物攝取：鮭魚、鮪魚、旗魚、秋刀魚等魚類，以及黑木耳、香菇、牛奶、優格、蛋、乳酪、動物內臟。要提醒的是，腸道對維生素D的吸收率沒有很好，單靠食物補充不一定足夠。
維生素D補充劑：無法透過曬太陽合成維生素D（例如冬季）、食物補充也不足時，再考慮選擇補充劑攝取。維生素D補充的嬰幼兒建議量為400 IU；成人的建議量50歲以下是400-1000 IU，50歲以上是1000-2000 IU。依據目前建議，每天的預防保健補充量不超過2000IU（治療劑量除外）。
資料來源／Pharmacy Times、《內科學誌》 2014：25：7-14維生素D的最新進展、Runner’s World、MedPartner、維基百科
責任編輯／Dama
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親子遊戲創意多 處處都是全家的遊樂園
2017-07-05
遊戲，是孩子與你的互動中最初始、最簡單也最有趣的方式。透過簡單的道具設計屬於一家人的創意遊戲，在大人的指導及參與下，不但減少安全疑慮，戶外或室內運動或遊戲時，到處都變成屬於你的，我的，全家的遊樂園。
周末假日需要安排親子活動，而一到公園的兒童遊戲區人總是太多，或是總想替孩子再找些新玩意呢？或者，有沒有快跟不上孩子體力，或出門一整天大部分的時間都花在交通上的感慨呢？透過道具創造一些遊戲，希望大家透過以下幾個趣味的親子體適能遊戲，讓全家人玩興大發。你只需要準備一些披肩、瑜珈球、彈力帶、呼拉圈以及幾張紙，就能讓大人小孩玩上一整天！
只要用一點巧思，加上大人的引導，處處都是全家的遊樂園。 拍攝提供／貝恩親子教室
媽媽出門總是不忘帶件披肩，除了防風禦寒，還可以拿來做一些遊戲！披肩材質以輕軟為主，針對大人與小孩的需求，可以準備幾條大小尺寸的披肩或絲巾，讓大人小孩都能玩到。
媽媽出門總是不忘帶件披肩，除了防風禦寒，還可以拿來做一些遊戲！披肩材質以輕軟為主，針對大人與小孩的需求，可以準備幾條大小尺寸的披肩或絲巾，讓大人小孩都能玩到。
1 超人起飛，搶救媽媽
小朋友都很愛扮超人，不管是床單或披肩，只要披上身就可以變身維護世界和平。在這個遊戲中，以披肩兩端往長邊1/3處打結的方式製造兩個手臂可以穿過的洞，讓披肩可以穿在身上，小朋友跑動起來就可以隨風飛揚。這時候，可以設計媽媽被外星人綁架的橋段，讓小朋友一起去拯救被綁在樹邊的媽媽。
穿上披肩，小朋友就可以扮演超人。 拍攝提供／貝恩親子教室
搶救被外星人綁架的媽媽 拍攝提供／貝恩親子教室
2 布巾拋接球
準備一條大尺寸的輕柔披肩與一顆輕型的瑜珈球，若是有點重量的足球或皮球可能比較不易被彈飛。兩位小朋友分立於披肩窄端兩邊，將球置於披肩上，小朋友同心協力將瑜珈球揮上空中並接住。此遊戲可訓練孩子的上肢肌力、身體協調性與專注力，大家一起玩，可以培養默契，訓練眼、耳、身體的靈活度。
布巾拋接球 拍攝提供／貝恩親子教室
外出野餐，帶一把大傘可以用來遮陽蔽雨，還是相當好用的遊戲道具，帶一把到公園來，一定用得上！
外出野餐，帶一把大傘可以用來遮陽蔽雨，還是相當好用的遊戲道具，帶一把到公園來，一定用得上！
大樹不能倒接力遊戲
一個人拿著雨傘，一放開雨傘，下一棒就要快跑去接住，循環進行。如果有登山杖或長棍子更佳。
大樹不能倒接力遊戲 拍攝提供／貝恩親子教室
小朋友都很喜歡玩剪刀石頭布，誰贏誰前進的遊戲。如果家中有呼拉圈那很好，帶到公園變個花樣吧。
小朋友都很喜歡玩剪刀石頭布，誰贏誰前進的遊戲。如果家中有呼拉圈那很好，帶到公園變個花樣吧。
呼拉圈猜拳前進遊戲
1) 劃定一段距離，設定目的地。
2) 以剪刀石頭布猜拳決定誰可以前進。
3) 每前進一步之前要先把呼拉圈往前拋，再從原地躍入呼拉圈裡。
4) 拋的太遠以致跳不進的人，便給予輸方一次機會。
5) 遊戲以達陣為目標。
呼拉圈猜拳前進遊戲 (1)猜拳決定誰可以前進 拍攝提供／貝恩親子教室
呼拉圈猜拳前進遊戲 (2)贏的人拋出呼拉圈 拍攝提供／貝恩親子教室
呼拉圈猜拳前進遊戲 (3)跳進呼拉圈中 拍攝提供／貝恩親子教室
你可能從來沒想過一張紙也能這麼好玩。只要將紙垂直置於手掌前，開始往前奔跑，你會發現這張紙居然不會掉落，只要是小朋友一玩到這個遊戲，都會玩到樂此不疲呢！
你可能從來沒想過一張紙也能這麼好玩。只要將紙垂直置於手掌前，開始往前奔跑，你會發現這張紙居然不會掉落，只要是小朋友一玩到這個遊戲，都會玩到樂此不疲呢！
用手掌推著一張紙前進 拍攝提供／貝恩親子教室
以上就是幾個簡單又有趣的戶外親子體適能遊戲，您可以參考我們所提供的一些玩法，或者也可以設計您喜愛的遊戲方式，只要有個活動空間，隨時隨地都可以變成全家的遊樂園！
責任編輯、攝影／Oliver Wu