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  • 日吃2000卡冰淇淋減肥計畫?! 美國男瘦14.5公斤
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日吃2000卡冰淇淋減肥計畫?! 美國男瘦14.5公斤
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BMI超過30的人小心肝被油包住!營養師:5種食物可去油
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燃脂不停歇!4招TABATA讓你瞬間爆汗
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日吃2000卡冰淇淋減肥計畫?! 美國男瘦14.5公斤

2017-07-25
話題 飲食 瘦身 減脂 飲食方式 趣味

前陣子,有一位美國男子Anthony Howard-Crow,為了要證實吃什麼東西不重要,只要做好每天的熱量控管,不管吃什麼都能減肥的IIFYM減肥方法。他以自己當成實驗,進行了100天的時間內,每天只吃2000卡路里的冰淇淋的減肥計畫,結果最後瘦了14.5公斤。Anthony除了體重減輕之外,健檢報告更指出,他的高密度脂蛋白膽固醇增加、血脂和甘油三酯也有改善,整個人的身體明顯改善了許多。

©prask.nova.cz

雖然上述的計劃有些不可思議,但的確從安東尼的身上證實了不運動,光吃冰淇淋就能瘦,那麼,若有在跑步,但也吃冰淇淋的話,是否能變得更瘦呢?還有其他好處嗎?

 1  補充鈣質

冰淇淋是乳製品,乳製品就是補充鈣質最佳的來源。但嚴重的是,這些營養成分藏在糖、脂肪和人工調味品的後面。跑者時會不斷衝擊地面,容易對骨骼造成巨大的傷害,含有豐富鈣質的食物應該是跑步後營養補充的第一來源,所以跑後來一球冰淇淋對骨頭很有好處。

 2  冰淇淋能讓心情好轉

市面上有數不清的冰淇淋口味,而口味也會隨著不同的心情而有所變化。如果你在跑後,仍感覺精力充沛,搭配草莓口味,可感受甜蜜。如果今天是美好的一天,選擇最受歡迎的香草口味,代表美好心靈。如果你認為,今天的跑步表現,並非自己預期的結果,那麼,巧克力冰淇淋能夠幫助你再吃下去的1分鐘後,提升情緒的動力。

 3  犒賞自己的最佳選擇

冰淇淋也可以當作經過嚴格訓練或艱苦訓練後的最好回報。在過去的幾個月裡,你全心投入,犧牲了身邊的其他雜事,甚至控制自己想吃非營養補給的其他慾望,所以當比賽結束的那一刻,走到冰淇淋店前跟店員說:「我要一杯雙色冰淇淋是再合理不過的事。」

 4  選擇健康冰淇淋

很多冰淇淋的含糖成分過高,建議選擇低卡冰淇淋,可以減少食物中的糖分,最好其中的食材還包括水果和巧克力。

 5  選擇健康冰淇淋

當你在參加馬拉松訓練中時,有時跑者會發現自己燃燒太多的熱量,吃得太少。在這樣的情況下,營養師不建議你恢復正常飲食來填補這些熱量,但如果你想要在這之中攝取多一些像冰淇淋這樣的食物,是能夠被接受的。

根據上述的內容,我們可以總結出只要把握健康和適量的原則,吃冰淇淋並不會對運動有太大的影響,因此,想要健康,自己動手做最安心,下列提供2種健康冰淇淋的食譜給各位參考:

 1  香蕉花生奶油冰淇淋

材料

冷凍成熟的剝皮香蕉

4根

花生醬

2匙

鮮奶

2-3匙


作法
步驟1:將冷凍的香蕉切成片,放入食物處理機或花生醬和牛奶攪拌機中。
步驟2:按照自己的需要攪拌,直到這些材料呈乳白色光滑樣。
步驟3:立即冷凍後,即可食用。

©piesandplots.net

 2  巧克力花生奶油冰淇淋

材料

去皮香蕉

3根

無糖可可粉

2匙

花生醬粉

2匙

溫開水

1/4杯


作法
步驟1:將香蕉、可可粉、花生醬粉和水放進食物處理器中攪拌,直到混合均勻。
步驟2:攪拌一些時間後,如果材料未充分混合,再加入1湯匙的水溶合,重複直到完全平滑。

©johnnylapasta.com

知識便利貼|IIFYM​
IIFYM全稱If It Fits Your Macros,在外國健身界相當流行,這個原本是一個互聯網用語,後來成了一種飲食法,而當中的Macros是指Macronutrients,能供給身體能量的營養。這個飲食法主要提倡的是要超脫傳統飲食法規限什麼食物要吃、什麼不要吃。

參考資料/Women's Running、prask
責任編輯/瀅瀅

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BMI超過30的人小心肝被油包住!營養師:5種食物可去油

2020-04-01
飲食知識庫觀念保健飲食方式

根據《肝病防治學術基金會》在2018年在執行大規模腹部超音波篩檢,發現竟有高達55%的民眾有「肝包油」的情況,最大原因是因為飲食以及生活作息不正常所導致,因此讓罹患的人也越來越多。

什麼是肝包油?

肝包油就是脂肪肝的意思,表示肝臟囤積了太多脂肪。脂肪肝(FLD)又稱為肝積脂病或肝性肥胖症,是由大甘油三酸酯脂肪液胞通過脂肪變性所積累在肝細胞。脂肪肝形成原因有很多種,像是長期酗酒、濫服藥物、營養過剩、營養不良、疾病引發的有糖尿病、肝炎、甲狀腺機能亢進、重度貧血、高血脂症等,但普遍發生機率最高的就是從飲食。攝取過多醣類,例如:餅乾、蛋糕、麵包,及含果糖飲料,以及脂肪攝取過度,像是鹹酥雞、油炸食物等食物,這些熱量消耗不完就會被轉化為三酸甘油酯,存放於脂肪細胞,然而營養過剩也是引起脂肪肝的主因,脂肪代謝異常會促使游離脂肪酸大量進入肝臟裡。

©whatwomanneeds.com

BMI落在25~30之間,可能有脂肪肝

肥胖是造成脂肪肝最常見的原因,尤其是因為大家的飲食習慣,都吃得好又多,導致體重過重的問題越來越嚴重。根據統計,約有 30~50% 的肥胖者合併有脂肪肝的情形。肥胖的定義是身體質量指數(BMI)落在25~30的區間,這區間約有一半的人可能罹患脂肪肝;若是超過30,罹患脂肪肝的機率就高達 85% 。

營養師建議5種食物可去油

紫洋蔥:建議挑選紫洋蔥為佳,因為顏色越深就代表硫化物含量越多,硫化合物有助降低血脂,並增加好的膽固醇 HDL,能促進脂肪的代謝。但因硫化物容易遇熱會被破壞,所以生吃最好。

韭菜、大蒜:大蒜與韭菜中的蒜素被證實可維持巨噬細胞的活性,讓殺病菌能力及促進淋巴細胞增生的作用變大,不僅可作為有效的免疫調節物質,也能避免腹部脂肪的堆積,還能活化肝臟的解毒酵素。

聖女番茄:聖女番茄富含維生素C,每天吃20顆就可補足一天所需。只要體內有充足的維生素C,有助在運動時,增加燃燒的脂肪量。

香菜:香菜裡有葉酸,有助於新細胞的生成和修復,而且體內有足夠的葉酸,還能降低罹癌風險。

檸檬:根據日本「三重大學」的研究,發現檸檬中可能含有一種能夠「預防脂肪肝」的成分,可以停止肝臟內的脂肪堆積。

此外,除了肥胖外會造成脂肪肝外,其餘像是不良飲食型態、愛吃精緻碳水化合物、愛喝含糖飲料、常喝酒等人,其實也都會有脂肪肝。

資料來源/HEHO健康網

責任編輯/妞妞

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燃脂不停歇!4招TABATA讓你瞬間爆汗

2019-04-15
瘦身攻略動學堂健身菜單訓練動作有氧運動有氧訓練瘦身減脂健身

TABATA是近幾年風靡全世界的高強度運動,它的訓練方式是採高量間歇訓練,要求練習者在20秒內完成最大強度的訓練,中間間隔休息10秒鐘。同時它也是一種結合有氧與肌力的全身運動,只要在短時間內發揮全身最大力量,便能達到運動一小時的效果,是相當具有吸引力的運動方式。

以下4招TABATA訓練動作,不僅能鍛練,還能燃燒全身脂肪。需要將4組動作重複三輪,每一組間隔休息10秒,可以根據自己的訓練需求要延長或是縮短。

燃脂不停歇!4招TABATA讓你瞬間爆汗 ©soposted.com

深蹲跳

訓練部位:臀部、大腿

 

步驟1:雙腳打開,略比肩寬,呈深蹲姿勢預備。

步驟2:雙腳跳起來。

步驟3:回到深蹲姿勢,連續動作約做20秒。

深蹲跳 ©YOUTUBE/Heather Robertson

單腳波比跳

訓練部位:手臂、腿部

 

步驟1:雙手打開與肩膀同寬,並撐在地面上。

步驟2:下壓時,先將左腳往後打直抬起。

步驟3:向上跳耀後,左腳往腹部方向收起。

步驟4:回到步驟一再重複一次,約做20秒。

單腳波比跳 ©YOUTUBE/Heather Robertson

棒式側踢

訓練部位:手臂、側腰、腿部

 

步驟1:右前臂支撐身體,右腿彎曲,左腿伸直,身體呈一直線預備。

步驟2:下壓後,將右腳往左方踢。

步驟3:做完後再次下壓,起來換左腳往右邊踢。

步驟4:重複約20秒。

棒式側踢 ©YOUTUBE/Heather Robertson

跳躍弓箭步

訓練部位:臀部、大腿

 

步驟1:右腳在前彎曲呈90度,左腳在後彎曲呈90度預備。

步驟2:左右腳開始交互蹲跳。

步驟3:重複約20秒。

跳躍弓箭步 ©YOUTUBE/Heather Robertson

資料來源/YOUTUBE-Heather Robertson
責任編輯/妞妞

 

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