炎炎夏日，總讓人胃口不佳、身體疲憊，因此許多人愛用梅子來消除疲勞、增加胃口。梅子除了有促進消化跟開胃的功能之外，日本人更愛用梅子來抗老與抗癌。在日本，梅子自古以來就像是民間良藥一般，是日本人相當珍視的健康食品，甚至有研究證實，吃梅子能幫助減重及預防不孕等益處。

梅子抗氧化，有益女性健康

日本人時常在飯糰、便當裡的白飯都會加一顆梅子，他們深信只要每天吃梅子，就能確保讓細胞更新能振奮精神。梅子在日本傳統觀念被認為具有多項健康效用，像是預防食物中毒、感冒，改善疲勞等，而梅子擁有健康療癒力的其一要素就是它的「高抗氧化能力」。和歌山縣立醫科大學宇都宮洋才准教授提到，活性氧會使得人體全身細胞與組織產生氧化，不僅造成老化、還會引起各式各樣的疾病，而醃梅所含的多酚成分──梅木酚素，有能抑制氧化反應的作用，能夠抑制人體細胞及組織氧化，然而梅子酸酸的來源是檸檬酸，能刺激體內能量代謝，促進血液循環，同時時還能夠中和酸性，讓血液恢復弱鹼性使血流更順暢。

梅子能有效預防肥胖與三高

根據日本研究已證實梅子能預防糖尿病及高血壓等生活習慣病（文明病）外，最近更發現梅子也有預防肥胖的效果。過度肥胖跟罹患三高（高血脂、高血糖、高血壓）的機率也跟著大幅上升，肥胖是由脂肪細胞肥大及增殖所造成，肥大的脂肪細胞會分泌對身體有害的物質，因此恐引發糖尿病、高血壓、血脂異常等各類疾病。根據宇都宮教授提到，梅子所含的香草醛等成分可抑制脂肪細胞肥大，並能促進肥大的細胞分化為小型脂肪細胞，然而小型脂肪細胞可分泌脂聯素等良好物質，幫助抑制糖尿病及動脈硬化等疾病。

梅子是女性抗老的神聖食物

宇都宮教授提到，有新的研究證實了梅子能抑制女性造成不孕的卵子氧化損傷。其實女性在每個月排卵時，體內都會發生氧化，造成卵子的老化、變質、以及細胞死亡，不過令所有女性值得開心的是，梅子的抗氧化成分可以保護卵子免於氧化損傷，讓卵子活性化且能促進卵巢形成品質良好的卵子，同時，也有刺激女性荷爾蒙分泌的作用。次外，梅子也能預防骨質疏鬆。骨質疏鬆也經常發生在更年期女性身上，主要原因在於隨著年齡增長，女性荷爾蒙（雌激素）的分泌量減少與骨質密度下降有高度的相關性，然而梅子也能夠預防年齡增長伴隨的骨質密度下降的情況。

看完這麼多梅子的好處，是不是發現吃梅子真的對身體有各種抗老與促進健康？梅子不僅只有單一成分，而是同時有多樣成分對身體產生複合性作用，使人體的細胞、血管、組織能夠常保年輕，並維持良好的體內循環。根據宇都宮教授建議：每天食用1～2顆梅子，就能從生活簡單地做起抗老、預防子宮老化以及防骨鬆等多種功能。此外，如果要吃醃製的梅子，請注意糖分以及熱量攝取，過多的醃製品會導致肥胖，並讓原本的效果降低許多。

資料來源／日本健康最前線、BBC NEWS

責任編輯／妞妞

你是否每天都在辦公室裡度過漫長的一天，並且在辦公桌前久坐不動？其實，這樣的生活已經造成啤酒肚與大屁股的現象，甚至於可以說是認真工作下所得到的代價，有人把這些代價定義為「努力工作下的職業傷害」！那我們該如何避免這項職業傷害？當然不是叫你不要認真工作，而是要開始抽出時間運動！

當然，有很多人在一整天的忙碌過後，實在沒有多餘的精神與時間可以再進健身房運動，其實，我們可以運用每天上班通勤的一點點時間，來提高身體肌肉運動的頻率順便燃燒多餘的卡路里！無論你是在汽車、公車、步行或是單車的時間，都可以透過各種方式讓你的交通時間獲得更多的熱量消耗，接下來我們將介紹這幾個十分簡單的運動方式，讓你在每天的通勤時段也能做好簡單的肌力訓練。

1.自行車

我們每天可以將鬧鐘往前調個10-20分鐘，讓你能有足夠的時間，可以使用自行車來取帶衝刺進辦公室的情況，脊椎按摩師Rubina Tahir博士說：當你懂得如何踩踏自行車踏板時，它就能讓你的腿部肌肉獲得更充分的運用，並幫助燃燒更多的卡路里。另外，你也可以嘗試將身體往前微傾，這將會挑戰你的核心肌群穩定，Rubina Tahir博士說這樣的姿勢，普通人可以在30分鐘燃燒額外15-30卡路里，但這將取決於你的速度。

Trumi的創始人Sarah Joy Jespersen也建議身體微向前傾的姿勢，為持你的肘部姿勢就會刺激你的肱三頭肌群，並且可以將屁股從坐墊上移開，運用間歇式的訓練方式來執行，當屁股離開椅墊一分鐘將額外燃燒11.3卡路里，如果你在通勤的過程中每隔3分鐘執行一次，那就會額外增加燃燒33.9卡路里。當你想要再更加強卡路里的消耗時，就可以採取站立式的踩踏方式，這樣將會訓練到股四頭肌、臀肌與腿肌的肌力，這將會是坐在椅墊上輕鬆騎車的2倍，這樣增加阻力和站立也會燃燒卡路里，以一個68公斤的男性來說，當他用低強度的騎乘方式每分鐘將燃燒7卡路里，但加強阻力的話每分鐘將燃燒卡路里達到12境界，幾乎接近兩倍的消耗量。

2.走樓梯

一般人出門有電梯的地方就一定不會走樓梯，但你可以試著放棄電梯開始走樓梯上樓，當你在每個階梯上邁出一步時，我們的雙腿與臀部肌群就會開始進行刺激，當你每走10分鐘的階梯就能燃燒約130-260的卡路里，在上下班走路的過程中，你也可以在腳踝處綁上重量來增加熱量消耗，每增加10磅約4.6公斤的重量，每走一英哩(1.6公里)將會多消耗5-6的卡路里。

如果你已經覺得走樓梯沒有什麼挑戰，那就可以嘗試在樓梯上做弓步的動作，這將會更加刺激腿部與臀部肌群，每走一階或1/3時就將身體下沉並將步伐速度放慢，控制腳步的速度越慢你將刺激越多的肌群，另外，健身教練Jespersen也建議可以背上裝載重量的後背包，來加強腿部與核心部位的肌群訓練，根據一項研究報告指出，當你以緩慢控制運動的方式上升和下降身體時，會帶來更多的肌肉訓練和卡路里的燃燒。

 

3.開車時

開車的時後也可以鍛鍊？這種建議訓練一定讓你也很疑惑是吧！別懷疑，你可以在手臂上配戴重量並將雙手放在方向盤上，當你在轉動方向盤的時後，這些重量將會刺激前臂的肌肉來進行訓練，在整個通勤的過程中你會做到超級多次的訓練，當手臂的阻力增加時，相對的負荷也會增加，這樣的訓練方式能幫助你燃燒卡路里一整天，至於能消耗多少卡路里，將會取決於你通勤的路程，但這個方式主要是在訓練你得肌力。

4.搭捷運

捷運也是一個非常適合訓練的交通工具，首先你要將坐椅子的權利交給別人，接著嘗試蹲坐這個訓練動作，每組時間為一分鐘放鬆30秒重複進行5組，你也可以進行加強版的訓練，將一條腿微微離地約10公分，用單腿執行蹲做這個動作訓練的時間同樣維持一分鐘，當你在執行這項訓練時，會感覺到全身的肌肉充滿緊繃感，從軀幹的核心穩定到腿部及臀部肌肉的發力。

5.走路時

如果你的辦公室離住家沒有太遠的時後，可以選擇使用步行的方式來上下班，同時，在短暫的步行過程中我們可以融入一些訓練動作，例如：將腳步邁大同時做1/4微蹲的弓箭步，這將會燃燒高達75卡路里的動作，同時有效率的刺激下半身肌群。你也可以練習做側步蹲的動作融和1/4微蹲的弓箭步，側步蹲大約每分鐘可以消耗35卡路里的熱量。另外，有拿公事包的時後，也可以順便進行肱二頭肌彎舉的訓練，左右手輪流進行這項訓練。

資料來源／shape、menshealth

責任編輯／David

羅尼（Ronnie Brower）是一名住在紐約且體重高達300公斤的男子，因為健康關係讓他下定決心要減肥，當他上健身房鍛鍊時遇到同樣為肥胖受困的女子安德莉亞（Andrea Masella），兩人因為有共同目標而產生了感情，最後兩人不僅減重成功還步入了禮堂。

羅尼在2013年時體重曾高達300公斤，當時他每天都心情非常不好且非常自卑，開始有酗酒習慣，在飲食方面一天要吃上許多高熱量的食物，像是10個起司漢堡或兩個大披薩，醫生嚴重告訴他，如果再不減肥可能會威脅生命，為了健康著想，他找了一位健身教練並且協助他能減去多餘的體重。一開始羅尼的健身教練安排他採用低碳飲食法來減重並且要求他必須戒酒以及在家做上一些簡單的舉重，在過了三個月後，他順利的減去100磅（約50公斤），心情也越來越正面，終於能踏出家門上健身房運動。

他在進入健身房後，遇見了同樣為肥胖受困的安德莉亞。安德莉亞的體重當時高達125公斤身高僅有160公分，她對於自己的體重感到非常困惱，之後再也在運動的過程中遇到了羅尼，羅尼也將自己想瘦身的念頭告訴她，於是兩人就開始一起規劃鍛鍊方式，互相交流。

安德莉亞：「當我們第一次上健身房相遇之後，兩人開始聊天便非常投機，我見到他的第一眼時我就已經喜歡上他了，雖然這樣很不可置信。」

有了共同目標的兩人在減重的過程中，擦出愛的火花，他們不僅順利交往還攜手在三年內減去262公斤。目前的羅尼已經將體重減到只剩一百多公斤，而安德莉雅體重則減到剩下五十多公斤，瘦下的兩人也決定在今年年底一同步上禮堂並且邀請他們的健身房教練擔任他們婚禮上的伴郎。

安德莉雅表示，兩人結婚後不僅承諾對彼此的人生負責，也共同承諾要維持健康的生活型態，就是持續努力健身。

許多人都非常驚訝的問羅尼他是怎麼做到的，則他表示，任何人都可以做到這一點，只要你想要以及只要你有心，這一切都不是問題！

參考資料／Daily Mail、syracuse
責任編輯／妞妞