有氧運動對於許多想要靠運動瘦身的人來說,是一樣十分便利又易於上手的運動方式,也正因為有氧運動能提高我們的心肺功能、平衡血壓以及降低患心血管疾病的機率外,還能促進人體分泌胺多酚減輕壓力與改善心情,當然最重要的就是能幫助減輕體重。
以上這些都是有氧運動所能帶來的好處,但過多的有氧運動也有可能帶來負面的影響,根據心理神經國際期刊的研究報告,過長過多的有氧運動會對體內的腎上腺素產生壓力,導致身體分泌大量的皮質醇(Cortisol),導致瘦身減脂的效果受到影響,另外,過多的有氧運動也有可能會導致肌肉溶解等症狀,因此,想讓有氧運動成為減脂的助力;那就必須真正了解有氧運動與無氧運動對於身體能量系統的差異性。
有許多的健身新手都會認為,有氧運動最辛苦最累!所以要先把最辛苦最累的項目擺在最前面,接下來再做肌力訓練(重量訓練),否則可能會無法完成訓練課表。但是,我們從運動生理的角度來看,運動時我們的能量轉換會將體內的碳水化合物轉換成葡萄糖供機體使用,抑或以肝醣和肌醣的形式,分別儲存於肝臟和肌肉中,肝醣被分解後產生ATP(當成一種可直接被細胞利用的能量儲存形式即可),成為肌肉能夠使用的能量。簡單來說,當我們運動時並不會直接以脂肪來當做能量供給,而是先消耗掉肝醣,在體內的消耗順序為肌肉中的肝醣;血液中的葡萄糖;肝臟中的肝醣最後才會是血液中的中性脂肪(三酸甘油脂)。
而重量訓練即是屬於無氧運動的一種,運動時依序靠肌肉中的肝醣、血液中的葡萄糖和肝臟中的肝醣提供能量來源。但有氧系統的代謝過程需要氧氣參與,反應過程的時間相對來說較長,不管是脂肪、肝醣或蛋白質都可以被當成原料燃燒,適合時間長但強度低的活動。因此,先進行重量訓練,等肝醣大量消耗後再進行有氧運動,可以讓身體更快進入消耗脂肪的區間,更容易達到瘦身的目的。反之,若先從事 30 分鐘以上的有氧運動,此時肝醣已被消耗殆盡,身體處於較為虛弱的階段,導致依靠肝醣作為能量來源的重量訓練(肌力訓練),無法得到足夠的能量供應,訓練時的重量勢必會比自己原先能夠負荷的重量減少許多,相對於訓練及燃脂效果來說會較不理想。
而且,有氧也是會要求訓練的強度;當有氧的強度過低不但消耗不了熱量;也不會提高心肺能力,但這並不是說有氧訓練一定要採取高強度,但如果你想要高強度的有氧訓練,高強度間歇訓練(HIIT)就是很好的選擇,比如,衝刺跑段時間後,慢走或休息30分鐘,再次衝刺,如此反覆幾次能達到很好的燃脂效果。
根據上面所說的方式,我們就知道先重量訓練後有氧運動的邏輯,但最好的方式則是選擇分開訓練,例如一天重訓一天有氧的循環或是早上有氧晚上重訓,但對於一般人來說沒這麼多的時間與精神花在運動上,所以,如果你真的想有效減脂那就先重量訓練後有氧運動吧!
資料來源/draxe、barbend
責任編輯/David
當你下定決心開始減肥的時後,你一定是透過改變飲食並增加你的運動習慣,然後,體重體脂就開始快速的降低,當你達到預定的減肥目標之後,你慢慢的恢復正常飲食開始減少一點點運動時間,但依然維持健康的生活方式,可是體重確慢慢的恢復到原先的數字,甚至於超過原本減肥前的數字,你的心裡一定在想這到底發生什麼事?更重要的是,你該如何阻止這件事情持續的發生?
美國約翰霍普金斯大學全球肥胖預防中心執行主任Bruce Y. Lee(布魯斯·李)博士解釋說,你的身體確實可以因為一些飲食與生活習慣減輕體重,這是絕對是無庸置疑的一件事,但那是因為當你開始改變飲食,開始運動並創造出熱量赤字所造成的結果,可是這個過程長久下來會讓我們身體認為,你正處於吃不飽的環境狀態,因此,它為了保護你就會開始降低新陳代謝的速度,讓身體能正常運作。
另外,肥胖醫學協會(Obesity Medicine Association,OMA)主席Wendy Scinta醫學博士說,這樣的狀態可以追溯到我們還在原始人的階段,當時的食物並不像現在的充足豐富,因此,我們的大腦為了保護身體的正常運作,便會開始進行一連串的保護機制,相較於現代之下,肥胖這種流行性的文明病,我們人體的大腦到目前為止都還沒進化到現代,因此,都還在與熱量及能量爭鬥之中。
關於這點,李博士補充說到「當我們採用快速的減重過程,會因為身體攝取熱量大幅降低,因此非常容易造成身體代謝降低,進而演變成復胖的關鍵性原因。」,接下來有這8個原因可以解釋為何你容易復胖?並告訴你該採取什麼對策回到正軌。
你可以試圖改變降低新陳代謝這件事情,來維持得來不易的體重及體脂數字,因為,拉高新陳代謝率就會讓你更有時間燃燒卡路里。Scinta博士說,即使你在減重的時期有注意攝取足夠的蛋白質之下,你也可能會因為這樣而失去一部分的肌肉,這就是一個大家都會遺忘的問題。而我們人體的肌肉是一個活躍的組織,它能幫助我們在任何時都大量燃燒更多的卡路里,所以,增加肌肉量是促進新陳代謝最重要的方式之一。
對策:
進行有氧運動當然可幫助你減重,但阻力訓練更能幫助你增長肌肉,所以,你因該要嘗試將阻力訓練與有氧訓練融和一起,擁有CSCS體能教練證照的雷曼學院運動科學助理教授Brad Schoenfeld博士說,每周至少需要進行三天的阻力訓練,這將有助於保持甚至增加您的瘦體重,同時減少卡路里攝入量。同時,吃足夠的蛋白質也很重要。他說,蛋白質可以讓你長時間感覺更充滿飽足感,這也意味著你的身體消耗的卡路里與消耗的碳水化合物,比碳水化合物和脂肪更多。我們一天該攝入多少的蛋白質?關於這點Sctina醫學博士說,每公斤體重大約攝取1至2克蛋白質,並在一天中攝入你的攝入量,目標是每餐約30克,你可以在早餐時吃幾個雞蛋和一些希臘優格,午餐時喝一杯豆漿或在晚餐時吃3盎司的牛肉等等。
關於這點Scinta博士說,當你用快速減肥的方式進行過後,你的飢餓激素如ghrelin會增加,而讓你感覺飽的激素如瘦蛋白就會開始減少。因此,隨著你的新陳代謝減慢你的腦子也會感到貪婪,想要瘋狂的進食。如果你一放鬆原先這樣不正確的減肥飲食,就可以很容易地恢復原先的體重,甚至超過,李博士說,一但你回到原先的飲食習慣或沉迷於你減重時期不能吃的食物之中,就容易進入一種無法控制的飲食失控狀態,事實上,一項研究表明,有高達三分之一到三分之二的節食者,比他們原先的體重更重,因此,不過分節食的心態是減輕體重不復胖的關鍵。
對策:
如果當你發現自己已經開始失控的時後,Scinta博士說,請嘗試在日記中記錄你每日的飲食或使用像MyFitnessPal這樣的APP來開始記錄你每天的飲食的攝入量,這將會幫助你找出失控的飲食狀態及熱量。
早餐它被稱為當天最重要的一餐,Scinta博士說,吃早餐有助於保持整個早晨的新陳代謝。她解釋說,當我們身體等待能量的時間越長,體內的血糖濃度就越低,這代表著你可能在下午就會想吃進大量的精緻碳水化合物及含糖量高的飲料,例如巧克力蛋糕、汽水或餅乾這類的精製食品。
對策:
Scinta博士建議嘗試吃一些你早上可以隨時隨地吃的東西,例如沖泡一碗燕麥或是一顆水煮蛋,都可以輕易的增加蛋白質及膳食纖維的攝取量,這將有助於穩定你的血糖讓你在午餐前感覺飽,而不必擔心隨時隨地的亂吃一些精製食品。在Obesity雜誌所發表的一項研究中,研究人員有發現,增加富含蛋白質的早餐不僅可以讓你吃飽,而且還可以減少你對食物的慾望,進而降低你的食慾。
雖然,上面有說到吃早餐有助於一早醒來後重新換發活力,但有一些研究證據表明,吃東西的時間太晚會削弱你減肥的效率。根據一項小型的研究發現,吃東西的時間會影響燃燒的效率,例如:下午一點吃午餐,會讓休息時燃燒卡路里比下午四點半吃更多,所以,減肥不在於你吃多少卡路里;而在燃燒多少卡路里才對。
對策:
制訂一份進食時間表,讓你可以在身體進入高效燃燒卡路里的狀態,並做好低卡路里消耗的規劃,並且設定好每日每餐的進食量及攝取卡路里數量,就能避免你在餐與餐之間的零食誘惑。
一般人都認為喝酒會導致體重增加,但其實這只能說對一半,有研究表明,就算少量的酒精會大幅減少身體燃燒脂肪的能量,與此同時,適度的飲酒例如每天兩杯葡萄酒,也被證明對於體重的增加幾乎是沒有影響。但是,還有另一項研究說到,用餐時飲酒容易讓你過度進食,這就是身體攝入過多卡路里的元兇,不能不注意!
對策:
看完這些研究,我們就可以知道適度飲酒不是體重增加的問題,但過量的飲酒就有可能會增加體重,這跟我們人體的修復有很大的關係,另外,如果要喝酒請將它與進食時分開,並注意飲用的量。
睡眠會影響你的體重?根據European Journal of Clinical Nutrition(歐洲臨床營養學)雜誌發表的28項研究分析,發現平均每晚只睡3-5.5小時的人,在第二天會額外攝取385卡路里的熱量,相較之下,有睡到7-12小時的人它們傾向吃進較高熱量的食物。那是因為你睡得越少你的飢餓激素就越高,所以當你不睡覺時它就會讓你的身體更加的飢餓。另外,如果你的睡眠休息時間越不足的的時後,你的身體就不會恢復其血清素濃度;這是一種可以控制情緒的激素。Scinta博士說,當這種激素很低的時後,你會嘗試用能讓你感覺良好的食物補充它,比如精製碳水化合物和糖果。
對策:
根據美國國家睡眠基金會的數據分析出來,告知你的身體每晚最佳睡眠需要7-9個小時最好,所以盡量讓自己早點入睡並且睡前別再滑手機。
你的周圍環境會對你的飲食習慣產生巨大影響包括你每天與之互動的人,這些人包含著你的家人、朋友以及同事,李博士說道,例如如果你是一個有健康的飲食習慣或是素食主義者的人,但你所有的朋友都不是素食主義者也喜愛吃精製食品的人,那你要達到這點就會出現困難點。
對策:
先試著看看你周圍的人,看看他們是否會改變並影響你的飲食習慣,如果會;那你就只有遠離他們或是試著去改變它們的飲食習慣。這份研究表示,當你讓自己對另一個人負責時,你更有可能保持體重減輕的機會,因此,如果你的女朋友喜歡外出用餐,那你就試著告訴她你想開始在家做飯,這樣你們兩個人都可以做出更好的飲食習慣選擇,當然你必須要告訴她這對你來說非常的重要。
很多人一定都有看到體重或體脂出現上下起伏,就會開始感到焦慮擔心自己是否哪裡沒做好。李博士說,即使在你達到某個目標之後,你的體重也會有一定的波動,但是這不應該讓你感到沮喪,一旦你陷入這種心態,你的體重最終會回到起點,因為,你就會開始很容易讓自己陷入情緒化的飲食狀態,而不是堅持健康的飲食方式。
對策:
李博士說,這時後你必須重新評估你為什麼要減肥的原因,考慮你想達成的整體方向以及你繼續前進的動力在哪;減肥這件事會讓你看起來很棒,但是你的健康應該始終是最重要並優先考慮的事項。
資料來源/womenshealthmag、draxe
責任編輯/David