這幾年來有許多想要瘦身減脂的人都在推崇低醣(低碳)飲食，一般來說，低醣飲食法的守則就是，盡量不吃飯、麵包等高碳水化合物的食物，在中餐和晚餐要攝取含有蛋白質、蔬菜的食物，另外，也特別強調晚餐盡量不要攝取碳水化合物。背後的理論是晚上我們身體的運動量普遍較低，新陳代謝率減慢，進食的碳水化合物因沒有被使用會轉變成脂肪。

究竟，晚上戒吃碳水化合物是否真的可幫助減肥？

實際上，我們的身體每天都會燃燒一定數量的卡路里去維持一整天的運作，這樣的數值被稱為「基礎代謝率」，透過在這數字上我們每個人每日的運動量，變可計算出「每日總熱量消耗量」，這個以卡路里為單位的數字將會因人而異，通常，男人或是高運動量的運動員，每日總熱量消耗量普遍較高。

如果你的目標是減肥，那我們就必需要將每日攝取的卡路里數字低於它，這也就是俗稱的「負卡路里淨值」，有許多的專家學者建議想要減肥的人，將每日總熱量消耗量降低15-20%，就是攝取約80-85%的每日總熱量消耗量。舉例來說：如果你的「每日總熱量消耗量」是2000卡路里目標是減肥，那就要將熱量攝取訂為1600卡路里(2000*80%=1600)，就能創造出400卡路里的熱量缺口。

晚餐拒吃碳水化合物?

當你看到這邊的時後，一定會想問那上面說的「每日總熱量消耗量」與「負卡路里淨值」到底與晚餐吃碳水化合物有什麼關連？其實，要減重或是要減脂最重要的就是要持之以恆，上面所說的就是我們人體的熱量平衡理論，因此，晚餐吃不吃碳水化合物其實對於減重或減脂的影響就不那麼大。

相信這點一定有很多人都感到驚訝吧！但只要你牢記，每天的總卡路里攝取量才是我們要注意的地方，至於每一餐你所吸收的卡路里多與少是其次；的確我們夜間的活動量會降低，因此，晚餐時吸收多餘的碳水化合物會「暫時」轉化成脂肪堆積於體內，但第二天你的身體有能量的需求時，仍然會將這些暫時囤積的脂肪提取出來轉化為能量，提供給身體日常運作使用。

因此，晚餐攝取碳水化合物並不一定對減肥或減脂有不良的影響，但有兩點你必須遵守，第一每天要做到15-20%的「負卡路里淨值」，第二一天吸收的碳水化合物不會超出你每日飲食計劃的數量。只要能嚴格做到並執行上述這兩點，就算晚餐吃點米飯或麵條，也不會影響你的瘦身減脂大業！

資料參考／draxe、barbend

責任編輯／David

減重方法五花八門，除了規律運動、飲食控制外，也有傳出泡熱水澡能消耗卡路里。根據研究發現，其實每天適當的曬太陽，可以幫助BMI下降。雖然這個方法在網路上流傳，但實際效果還是因人而異，不過，如果想減重但又比較懶的人，或許可以嘗試看看。

一個季節就多了5公斤？

當進入冬天時，會變胖的現象幾乎每個人都會有相同感受，因為天冷，導致人們食慾大開，加上又需要熱騰騰的食物來保暖，通常都會在不知不覺間吃下含有高熱量的食物。然而天冷的關係，導致人體活動量下降，在這樣的影響下，往往一個冬天的過去，都會發現自己默默增加了5公斤的體重！但是，除了上述2種因素，其實體重的變化也與陽光有關。

美國實驗證實：太陽曬不夠會變胖

太陽曬不夠會變胖是因為陽光會影響人體睡眠和晝夜節律，然而以上2者都會影響體重調節。根據美國研究減重團隊表示，為要了解陽光與睡眠、體重的關係，他們找了26名的男性和28名女性來作進行實驗。每個人的手腕都配戴著儀器，以測量 7 天內的曝曬在陽光下的程度，再比較睡眠持續的時間，除機器的配戴外54名的受試者按照平時作息一樣生活。透過數據發現，每天越早曬到陽光的人，身體質量指數（BMI）越低，而每天越晚曬到陽光的人，身體質量指數就越高。研究發現，每天早上曬20～30分鐘的太陽，可幫助身體質量指數下降。但如果要利用曬太陽達到瘦身的作用，則需要曬到 500 照度（Lux）的光線，而現代人幾乎都喜歡待在室內裡，像是一般家庭書房的光線約為 300 Lux，而戶外自然光通常為 8,000 Lux（陰天）～ 100,000 Lux（烈日）。

太陽曬不夠讓體內維生素D降低

關於在冬天時，會讓人出現食慾大增的其中一個原因和維他命D低下其實有關。因為人體在缺乏維他命D的狀態下，會引發冬季憂鬱。而人們通常在憂鬱和不快樂的情緒中會用大吃來紓壓，這就解釋為什麼人在冬天會食慾旺盛了。所以避免自己在冬天增加過多的體重，把握太陽出現的時間外出走動，好讓身體曬一下太陽除寒氣外，也讓皮膚吸收足夠的光線，以分泌足夠的激素讓身體機能維持正常的運作，但要記得做好防曬工作再外出曬太陽。此外，也可以透過飲食或是保健食品來補充維生素D。

資料來源／HEHO健康網、livestrong.com

責任編輯／妞妞

第一次在adidas Running EXPO Gym&Run課程上遇到陶子教練時，一下子就被教練的熱情與活力感染，讓當天訓練的課程體驗起來特別有勁，然而有著高挑健美的身材的教練，很難想像她已經是一個小孩的媽媽了！當時更令人震驚的是，曾在產後足足胖了快20公斤，並藉由正確的運動方式，順利減下懷孕增加的20公斤體重，並且維持健美的身材，同時也向我們分享了很多關於媽媽的運動方式，如何利用正確的方式，找回產前美麗苗條的自己。

成為教練的起點

從小陶子教練就非常活潑好動，總是有滿滿活力與體力，對於運動也是充滿熱愛，從國小的舞蹈社開始，一路到高中大學的舞蹈系，在求學的過程中也不斷地參加學校的運動活動，運動對於生活已是不可或缺。

在未正式成為健身教練前，因為懷孕的關係，讓陶子在短短的一年中體重快速增加20公斤，雖然在生產完後，藉由月子餐順利瘦下了12公斤，但是仍舊有8公斤的體重是怎麼樣也減不下來，所以嘗試了當年相當流行的鄭多燕健身操，因為有著深厚運動底子的關係，也漸漸的小有成效，但是也同時發現這套的運動系統其實很容易受傷，無論有沒有運動底子的人來說，很容易只透過影片的教學方式而受傷。

陶子教練說道，雖然這樣的健身影片並不是很好的運動辦法，但是仍舊是很正向鼓勵，只要正確的運動就還是有機會可以瘦。從那時候開始陶子教練開始接觸AFAA美國體時能協會的培訓課程，正式成為健身教練，也同時成為adidas Gym & Run的培訓教練。

媽媽們開始運動吧！

現代許多女性開始轉換成媽媽的身份時，犧牲了過去的苗條身材，還需要大量的心思照顧家庭與小孩，根本沒有剩下的心力來保持的自己的身材與健康，但是再怎麼忙各位媽媽還是要照顧到自己的健康。

陶子教練說，現代的媽媽不比以前的媽媽輕鬆，也需要處理很多家事，所以要在這麼忙的生活中運動，真的很困難，如果家中還有人可以分擔照顧小孩的工作，也許媽媽們還有時間可以運動，可是並不是每位母親都有這樣的機會，所以教練建議到如果真的沒有辦法可以挪出時間運動，那就利用平常的做家事的時候運動吧！將平常的做家事的動作做些改變，雖然會比較辛苦與疲累，但是終究還是有運動的效果。

對於小孩年紀比較大的媽媽來說，小朋友比較容易照顧，或是可以交由保母照顧時，這時候的媽媽就比較有時間可以運動了，再加上現在許多的健身房開始推出托兒服務，讓來上課的媽媽，在這段運動時間中可以安心地將小朋友安置在健身房的托兒區，讓媽媽們可以無後顧之憂的認真運動。

陶子教練建議一些平常就有健身習慣的媽媽來說，懷孕時的運動就要特別選擇，雖然現在網路上有很多媽媽挺著懷孕的肚子運動，要斟酌自己的狀況選擇，即便自己有很好的底子，但是終究要小心。對於懷孕媽媽或是剛接觸運動媽媽，教練推薦比較溫和的瑜伽搭配彼拉提斯，是很好的雕塑運動，有助於媽媽訓練核心的肌群。

最後教練也鼓勵媽媽們，即便再忙再辛苦，也為了家庭犧牲了很多，但是也對自己好一點，運動不是僅僅是塑身減重，是改變自己的開始，自己的身體好了，小朋友的身體也會跟著進步，運動不會只是運動如此，更是開啟新人生的鑰匙。

撰文／Macario Pei
​攝影／楊仁渤