幾乎所有人都知道每天都要攝取蛋白質，尤其在健身的人，但是蛋白質過多其實會造成腎臟負擔。台灣的洗腎人口一直在全球名列前茅，為什麼台灣洗腎人口那麼多？雖然台灣洗腎原因排行第一名的是糖尿病引起的併發症，大約每10個洗腎病友，就有4人是糖尿病患；但是，根據專家表示，大家都忽略了其實過量攝取蛋白質也是加速腎病變的主要原因。

因為吃下肚的大量蛋白質被轉換為含氮廢物後，都需要經由腎臟排出體外，久而久之，腎臟的功能就會變差；尤其是腎功能原本就不好的人，若飲食還是不知節制，攝取高油、高鹽、高蛋白質，即使吃的是優質蛋白質，也會加重腎病的嚴重度。以下四種錯誤情攝取蛋白質會容易傷腎，來看看你平常是否正確攝取。

減肥吃高蛋白粉取代正餐 

坊間有許多販售高蛋白粉的廠商，強調可以把高蛋白粉加水做成奶昔，當成代餐來取代一天當中的1～2餐，不但熱量低且營養素又豐富，不用太久的十千，就可以讓體重降下來。但其實這樣的方式會有營養不均衡的問題，甚至會對腎臟造成傷害。另外還有一種吃肉減肥法，強調光吃肉、不吃澱粉類食物，可以瘦下來，但要注意吃肉不吃澱粉恐怕會引起酮酸中毒，導致增加腎臟的負擔。

年長者大量吃肉補充蛋白質

隨著年紀增大，肌肉量逐漸流失，因此年長者才需要透過吃肉的方式補充蛋白質。但最常被忽略的就是中老年人的蛋白質過量攝取的問題，許多年長者擔心自己營養不良，甚至害怕出現肌少症，因此，透過補充大量肉類、蛋類或是喝牛奶來增加蛋白質的攝取，但在不知道腎功能好壞與否的情況下，攝取了過量的蛋白質，即便補的都是優質蛋白質也會讓腎臟負擔。

健身族喝大量高蛋白長肌肉 

近幾年健身、慢跑這樣類型的運動開始逐漸流行，每週都有路跑活動，許多人習慣在跑步、打籃球，或是在健身房重量訓練等運動之後，為了長肌肉都會喝一杯高蛋白粉或乳清蛋白等優質蛋白來幫助養肌肉。在補充高蛋白飲品的同時，飲食內容如果沒有控制且仍然攝取過多的肉類、豆類等蛋白質，超過人體負荷的量，一樣會增加腎臟負擔，長時間下來會導致腎臟那生病變。

癌患及手術後病人補充高蛋白

癌症術後、各種手術的病人，甚至是營養不良的人，都希望可以透過高蛋白營養補充品來讓恢復元氣，但要注意的是，在補充液體罐裝或粉狀沖泡的高蛋白營養補充品時，也要計算好飲食中蛋白質的量，才不會吃了太多的蛋白質造成腎臟的負擔。

資料來源／MEDICAL NEWS TODAY、HEALTHLINE

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到底什麼減重方式最有效？多運動、少吃？其實，飲食佔人體的70％，吃對且吃得健康，一定能瘦下來。美國加州有一名重達100多公斤的女子，在大約一年的期間裡減重超過120磅（54公斤），而且沒有上健身房，也沒有刻意讓自己餓肚子，只是她將飲食改變後，不但甩掉了身上的肥肉，也減輕了多年來心理上所承受的壓力。

因為一本書讓自己下定決心瘦身

一直有著很胖身材的特威瑟爾曼（Kiah Twisselman），在牧場工作，從小就為肥胖所苦，曾經體重還一度高達285磅（約129公斤）。因此，在社交活動上她總是沒自信，所以大部分的時間都在牧場照顧動物，以及與動物玩耍。但在前一陣子，無意間在看了《女孩洗把臉》（Girl Wash Your Face）這本書之後，她下決心要減肥。這本書內容大致在說，女生要好好愛自己，要從身體開始好好照顧，於是，特威瑟爾曼開始研究這本書的作者的減重方式，並改變一些做法，隨後體重真的有逐漸減輕，但是在幾種的過程中，她並沒有上健身房運動，而且照樣吃她喜愛的食物，像是牛肉。

特威瑟爾曼瘦身5撇步

特威瑟爾曼認為，與其為了減肥而強迫自己做不愛做的事情，倒不如經由持續的小步驟來創造自己喜愛的生活方式，進而達到減肥的目的。於是她採取了5個小步驟：「為自己每天提早一個小時起床、每天適量的喝水、每天讓自己身體活動30分鐘、放棄一項無益身體健康的食物、每天寫下10件讓自己感激的事情」。於是，特威瑟爾曼從2018年10月開始減重，到了2019年1月，她已經成功減輕25磅（約11公斤）。這樣的結果激勵她設定更大的目標，她希望在2019年10月前減重100磅（約45公斤），而她最終在這一年內減少了120磅（約54公斤）的體重。

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Kiah Twisselman - Coach Kiah（@kiah_twisselman）分享的貼文 於 PDT 2020 年 5月 月 15 日 上午 10:42 張貼

減重時，心態很重要

特威瑟爾曼提到，她自己減重成功的另一個關鍵因素是她不怕失敗！她表示，失敗是成功之母，失敗很重要，因為如果你失敗，這意味著你有進步。每一次的失敗都是一件幸事，因為它是一個可利用工具與機會，這可以讓你學到某種東西，而且在另一方面變得更堅強、更有收穫。此外，特威瑟爾曼還找到她的另一半。

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Kiah Twisselman - Coach Kiah（@kiah_twisselman）分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 15 日 下午 8:28 張貼

對於特威瑟爾曼而言，最大的改變不是她的身體，而是她的心理。她表示自己整個減輕多年來心理上所承受的壓力，同時她也要分享給正在減重的人，放寬心其實更為重要。

資料來源／GMA

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我們都以為只有年長者腿部肌肉較無力，且會出現行走緩慢或是跌倒等症狀，其實，這個狀況已經在低年齡層發生。如果在正常的情況下，你發現自己有這樣的問題出現，別懷疑，你的下但身肌肉力量可能逐漸在流失！然而當腿部肌力不足時，對我們身體的影響非常大。

腿部肌肉減少導致受傷風險增高

許多人對於腿部的肌群毫無概念，都很怕腿部有了肌肉會讓線條不好看，但是卻沒想過當腿部缺少肌肉時，往往引發的危害會超出你想像。腿部肌肉占人體肌肉總量約70%，它主要負責我們腿部的動作。腿部主要的兩大塊肌群「股四頭肌」與「後腿肌」不但可以幫助我們的走動，更可以幫助人體的血液循環、保護膝蓋與瘦身。然而在減肥瘦身上，腿部的肌肉其實就像是一個默默的脂肪燃燒器，人體的基礎代謝率就是在一天中你至少會消耗多少的卡洛里，然而脂肪的消耗會因為「身體肌肉的多寡」而增減，肌肉越多就越能夠增加基礎代謝率，增加對於脂肪的消耗。因為腿部的肌肉群所有肌肉群中最大的，藉由增加這區塊的的肌肉量，可以增加更多的脂肪消耗，默默的產生了瘦身效果。

腿部肌肉不足易出現退化性關節炎

而腿部肌肉不足可能會產生以下兩大問題，第一就是「關節代償」。什麼樣的情形下關節會產生代償作用？我們身上每個關節都由肌肉之間相互牽引，膝蓋就是其中一個情況，當我們腿部肌肉不足時，很容易造成膝蓋的角度不正確，久而久之讓我們膝蓋的韌帶受到傷害。第二個問題則是大家都害怕的「退化性關節炎」，退化性關節炎簡單來說就是關節內部的軟骨發生磨損。時常在股骨（大腿的骨骼） 與脛骨（小腿的骨骼）的地方發生，而骨骼中間就是關節軟骨。 關節軟骨在膝蓋中所扮演的角色如同車子的輪胎，可以提供轉動與避震的效果，然而退化性關節炎基本上是一個不可逆的變化。

腿部肌肉不足影響平衡感

當腿部肌肉不足時，會影響平時走路活動以及平衡感。人類是靠腳行走的生物，當下半身肌肉不足或年紀增長，身體功能老化，慢慢會出現雙腿無力的情形，如果因此減少活動讓雙腳多休息，這是非常不適合的行為，因為當我們更不動時，肌肉會逐漸流失，因此我們平時就該養成運動的好習慣，常常多用雙腳行走，讓大腿每天都動一動，同時也要多攝取肉類蛋白質，對於恢復肌力很有幫助。

定期定時適當的做腿部訓練，都能強化下肢的力量，來延緩關節以及肌力退化的時間並且增加平衡感。此外，除了能預防日常傷害外，對身體上有更大的幫助。

資料來源／GQ、LIVESTRONG.COM

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