幾乎所有人都知道每天都要攝取蛋白質，尤其在健身的人，但是蛋白質過多其實會造成腎臟負擔。台灣的洗腎人口一直在全球名列前茅，為什麼台灣洗腎人口那麼多？雖然台灣洗腎原因排行第一名的是糖尿病引起的併發症，大約每10個洗腎病友，就有4人是糖尿病患；但是，根據專家表示，大家都忽略了其實過量攝取蛋白質也是加速腎病變的主要原因。

因為吃下肚的大量蛋白質被轉換為含氮廢物後，都需要經由腎臟排出體外，久而久之，腎臟的功能就會變差；尤其是腎功能原本就不好的人，若飲食還是不知節制，攝取高油、高鹽、高蛋白質，即使吃的是優質蛋白質，也會加重腎病的嚴重度。以下四種錯誤情攝取蛋白質會容易傷腎，來看看你平常是否正確攝取。

減肥吃高蛋白粉取代正餐 

坊間有許多販售高蛋白粉的廠商，強調可以把高蛋白粉加水做成奶昔，當成代餐來取代一天當中的1～2餐，不但熱量低且營養素又豐富，不用太久的十千，就可以讓體重降下來。但其實這樣的方式會有營養不均衡的問題，甚至會對腎臟造成傷害。另外還有一種吃肉減肥法，強調光吃肉、不吃澱粉類食物，可以瘦下來，但要注意吃肉不吃澱粉恐怕會引起酮酸中毒，導致增加腎臟的負擔。

年長者大量吃肉補充蛋白質

隨著年紀增大，肌肉量逐漸流失，因此年長者才需要透過吃肉的方式補充蛋白質。但最常被忽略的就是中老年人的蛋白質過量攝取的問題，許多年長者擔心自己營養不良，甚至害怕出現肌少症，因此，透過補充大量肉類、蛋類或是喝牛奶來增加蛋白質的攝取，但在不知道腎功能好壞與否的情況下，攝取了過量的蛋白質，即便補的都是優質蛋白質也會讓腎臟負擔。

健身族喝大量高蛋白長肌肉 

近幾年健身、慢跑這樣類型的運動開始逐漸流行，每週都有路跑活動，許多人習慣在跑步、打籃球，或是在健身房重量訓練等運動之後，為了長肌肉都會喝一杯高蛋白粉或乳清蛋白等優質蛋白來幫助養肌肉。在補充高蛋白飲品的同時，飲食內容如果沒有控制且仍然攝取過多的肉類、豆類等蛋白質，超過人體負荷的量，一樣會增加腎臟負擔，長時間下來會導致腎臟那生病變。

癌患及手術後病人補充高蛋白

癌症術後、各種手術的病人，甚至是營養不良的人，都希望可以透過高蛋白營養補充品來讓恢復元氣，但要注意的是，在補充液體罐裝或粉狀沖泡的高蛋白營養補充品時，也要計算好飲食中蛋白質的量，才不會吃了太多的蛋白質造成腎臟的負擔。

資料來源／MEDICAL NEWS TODAY、HEALTHLINE

責任編輯／妞妞

許多家長經常問：「運動對孩子的身高到底有多大影響？」、「怎樣我的孩子才能長高？」，然而身高60%由先天遺傳基因決定，40%受到後天營養、睡眠、運動、內分泌、心情等因素影響。但是根據專家表示，運動對孩子長高有很重要作用。

人是如何長高？

人的骨骼在生長時，同時也在不斷重新塑造，大面積骨骼被破壞和吸收後並不斷再形成。骨骼最後的形狀不僅取決於其長度和寬度，也依賴於肌肉的牽拉力及鄰近組織的位置。骨骼在達到成年大小和形狀後，仍然需要不斷重新塑造，從而變得更加堅實。因此，家長們不僅要注意孩子的骨骼生長，還要通過增加體育運動提高其骨骼質量。

孩子長個有三個關鍵期

正常人有三個身高快速增長階段：嬰兒期、兒童期和青春期。青春期是最後的長高機會，因為嬰兒期、兒童期長個受影響時，只要及時糾正影響因素，最終還有追趕生長的時間，甚至有可能趕超同齡孩子。青春期時，孩子的骨骼逐漸接近完全癒合，追趕生長的能力受到限制，一旦錯過這個增高的最後黃金期，悔之晚矣。

運動對長高的好處

運動對骨骺有良好刺激，可以促進骺軟骨板的軟骨細胞增殖、骨化，促進骨骼發育，幫助長高。經常運動的孩子，身高比不愛運動的高2～3公分，只要對膝關節、踝關節和脊柱有較大刺激的運動，比如籃球、游泳、爬山、跑步等都對長高有促進作用。然而運動對促進鈣吸收有不錯的作用。運動後，生長板會受到刺激，這種刺激導致鈣吸收更強，進而有助於骨骼發育，特別是孩子在戶外運動，多曬太陽，特別有利於鈣吸收和骨骼增長。此外，運動能促進生長激素分泌。在運動後，生長激素分泌增多，鍛練能增加新陳代謝，增強機體防病能力、預防肥胖，還有助於睡眠品質。夜間是生長激素分泌的黃金期，高質量的睡眠有助骨骼發育，所以，家長要多讓孩子進行戶外運動，將長高潛能發揮到極致。

什麼樣的運動有利於長高？

不少人有這樣的誤區：練體操、舉重容易壓得孩子不長個，其實舉重、舉啞鈴、競技體操等靜力型運動，如果運動適當可以促進骨骼生長、身高增長，但是必須有專業教練指導以及防止骨骼受傷、影響骨骼發育為出發。然而動力型運動，像是田徑、游泳、球類等運動對長個特別有利，由於孩子的骨骼系統比較軟，長期局限於一種運動，容易導致骨骼發育不平衡，所以，建議進行全面鍛練，像是伸展肢體、彈跳等運動，適當做些力量練習，可促使全身各處骺軟骨新陳代謝處於相對旺盛狀態，令全身勻稱生長發育。

需要提醒家長，18歲以下孩子不宜參加體力消耗過大的運動，運動量宜循環漸進，有研究發現，運動不當或運動量過大，反而會使生長激素分泌量減少影響長高。

資料來源／明醫網

責任編輯／妞妞

全台瘋運動、炎炎夏日，汗流不止，要解身體的渴，喝水就夠了嗎？知名美商營養品牌從事亞太區「運動營養大調查」發現，台灣人對於運動營養品的接受度高，但近八成民眾不知道運動時就應該補「水」，顯見台灣民眾對於運動營養、流汗補水的認識理解有待加強！

調查統計顯示，台灣受訪者在運動前、後飲用運動飲料的比例，與運動後相比有大幅落差。多數台灣地區受訪者知道運動後要補水，但對運動前、運動中，也要補充水和相關營養，嚴重缺乏相關知識。

喝對水份、補對營養、補對時機，健康運動三大關鍵

賀寶芙資深營養師林若君表示，人體血液90%以上是水份，一般人流失約1%體重的水份，體力與運動表現就會受到影響，然而，運動時不容易感到口渴，或是沒時間補充水份，所以常在流失2～3%體重的水份後，才會感到口渴，不過，水份流失一旦超過體重的5%，可能導致脫水、中暑、抽筋、熱衰竭等，甚至心肌梗塞等症狀！因此，她強調，運動前、中、後都要記得補充水份，運動時每10至15分鐘需補充150～200c.c.的水，運動後也要持續補充水份。

林若君進一步說明，水份的補充要兼顧質與量，大量流汗時，會流失鈉、鉀、鎂等電解質，只喝水容易導致電解質不平衡，建議應適當補充醣類、電解質，可以增進體力，也可避免流汗後產生不適。此外，相較於純水，等滲透壓運動飲料更適合流汗後使用，因為等滲透壓與體液相當，能把更多的水份留在體內。她同時提醒，咖啡、茶等含有咖啡因，咖啡因利尿，會加速人體水份流失；一般碳酸飲料除了咖啡因之外，也含有氣泡，容易在運動過程中產生腸胃不適，皆不建議在運動或流汗時飲用。

國際足球巨星C羅參與研發　賀寶芙「CR7勁能飲」新上市

為補充運動、流汗所需的水分和營養，賀寶芙與國際足球巨星C 羅共同研發，推出輕卡運動飲料CR7勁能飲，產品名稱的「CR」正是C.羅納度的縮寫，而促成這一切的重要推手之一、賀寶芙全球運動與健身產品行銷資深總監蔣漢斯博士(John Heiss, PhD)，此次親自來台介紹CR7勁能飲的研發概念和產品特性。

蔣漢斯博士表示，「CR7勁能飲的研發，一開始是基於C羅個人需求，他需要一款運動中的飲品，可以讓他在比賽中保持體力，甚至表現更好。」。賀寶芙發現，同樣是提供能量，跟蛋白質比起來，碳水化合物裡的葡萄糖，對於提供大腦能量擁有極佳效率，讓運動員在運動中透過有效率的能量補給，提升自我運動表現。

蔣漢斯博士指出，在CR7勁能飲的研發過程中，我們也發現愛好運動的人和專業運動員有相同的營養需求：補充能量的碳水化合物，強化補水的鈉、鎂、鉀等電解質，以及維持新陳代謝的維他命B群，唯一差異的是所需的能量不同，而其粉末式設計，正是為讓個人可以依據自己運動強度和時間的長短來調配，是一款既適合職業運動員飲用，也符合一般運動民眾的運動飲料。

愛好運動的人也許認為不需要運動飲料，因為他們並不像運動員那樣需要強調運動成績，然而，適度攝取補充卡路里的碳水化合物和強化補水的電解質，短期可以讓運動時感覺更好，長期則能協助創造更好的運動效果。蔣漢斯博士強調，在他從事越野長跑、自行車競賽等職業運動時，深刻感受到正確的運動營養補給，可以為運動時的生理和心理帶來力量，「正確的營養和適當的份量，幫助我在訓練或比賽時表現得更卓越，更能讓我在運動時感受良好」。

「CR7勁能飲」四大關鍵功能，完整補充流汗所流失的水份和營養素：

1. 好吸收的電解質：等滲透壓讓身體好吸收，電解質幫助水平衡。
2. 兩種碳水化合物：葡萄糖和蔗糖迅速且持續補充能量。
3. 幫助新陳代謝：檸檬酸調節生理機能，維生素B1、B12維持能量代謝
4. 無負擔的成份：輕卡、微甜、低鈉，不含咖啡因、人工甜味劑、人工色素和人工香料。

鐵人一哥、籃球新星、富邦勇士隊  親身試飲

賀寶芙長期支持國內優秀運動選手，此次賀寶芙「CR7勁能飲」上市，鐵人一哥謝昇諺、台啤籃球隊後衛蔣淯安、富邦勇士籃球隊高健益、陳京華、陳孝榮、柳昇耀等，特別分享對運動營養補給的經驗，以及試飲後的心得。

謝昇諺表示，「鐵人三項運動的時間較長，除了毅力，營養補充更是堅持下去不可或缺的要素。」，他強調「充分的營養補給，能幫助達成每一天、每一次的訓練，也能縮短訓練後恢復所需的時間。」、「粉末狀的CR7勁能飲，可以依照個人的運動強度，調配成適合自己的濃度很方便。」。籃壇新星蔣淯安提出，除了技術與體力，運動員更需要適當的營養補充，CR7勁能飲可以幫助身體達成平衡，迎接新的挑戰。「每天訓練時，會飲用3至4次CR7勁能飲。它能快速解身體的渴，而且口味不太甜，輕卡對身體無負擔。」富邦勇士隊球員陳京華也有同感：「在運動訓練中，CR7勁能飲能快速補充所需要的水份與營養，可以幫助我擁有較好的表現。」

✪產品資訊請見賀寶芙官網： www.herbalife.com.tw
 
*賀寶芙亞太區「亞太區運動營養大調查」於2016年3月進行，調查對象為台灣、菲律賓、韓國、澳洲、香港、馬來西亞、新加坡、印度、印尼、泰國和越南共11個地區、5,500位18至64歲全職上班族。

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