減重瘦身這件事情必須要持之以恆才能達成，然而許多人都試過了很多方法，不是半途而廢就是方法用錯，最後導致後都徒勞無工。但是請別灰心，來看看這位美國知名瘦身女王只遵守了一項秘訣，就能在一年內狠甩62公斤（約125磅），然而秘訣跟成果實在太吸引人，導致美國各大媒體都紛紛前往採訪。

減重瘦身秘訣法則就是「J.E.R.F」

這位美國知名瘦身女王名叫布麗塔妮·威廉姆斯（Brittany Williams），她原先體重幾乎接近現在身型的兩倍。為了要改善自己的體態，他找尋所有減重方法，最後她發現要控制飲食才是最主要的關鍵。為此她開始找尋最理想的飲食方式來達到瘦身目標。其中，她發現吃原型的食物是最有效果的，因此他自創了一套飲食法叫做：（Just Eat Real Food，J.E.R.F法則）。然而在她的家中，幾乎不太出現任何乳製品、精製糖和麩質的食物，因為本身有自體免疫疾病的問題，許多營養學家也都會建議，如果要減重，至少要限制穀物、糖類和乳製品的攝取量。

食物是補充身體的能源，而體態和身體的感受正是對於能源的反應。但她心裡希望讓身體獲得自然、不加工的食材能源，味蕾就有了不同的感覺，雖然知道自己一開始要接觸這些原型食物非常困難，但唯持之以恆才能成功。在這段過程開始，她首先限制穀物攝取，但其實在大部分的情況下，她幾乎很少吃穀物，大約一周2次會煮上半杯有機糙米，或是食用有機燕麥，同時也限制了乳製品的攝取量。偶爾會吃點起司，像是帕瑪森和切達起司等。此外，她也很少碰糖，偶爾才會吃一些生蜂蜜或是等級A/B的有機楓糖漿。她表示，多數美國人都有腸漏症，正是因為糖攝取過多所導致腸道菌失衡。

大量吃原型吃蔬菜

威廉姆斯表示，每一餐她都會吃大量蔬菜，而且每天會嘗試吃彩虹蔬菜。所謂的彩虹蔬菜就是攝取多色的水果和蔬菜，然而原型的蔬菜更能攝取到所需要的維生素和營養素她也會限制水果攝取量，因為水果本身就含有糖，不想要在減重時攝取過多的糖分。如要吃水果，她就會吃半顆蘋果，或是在果昔內放半根香蕉或一把莓果。這樣大概就是一天吃的水果份量。如果像是檸檬這種低熱量的水果則除外，因為檸檬本身含糖量很低。此外，蛋白質跟健康的油脂也非常重要。像是雞蛋、雞肉、椰子油、酪梨油、堅果，它們都是好的優質食物。

在 Instagram 查看這則貼文

Brittany Williams（@instantloss）分享的貼文 於 PDT 2020 年 4月 月 16 日 上午 7:15 張貼

1天至少要喝10杯水

大家都知道喝水能加速燃燒熱量，根據威廉姆斯強調，他自己每天喝至少10杯230CC重的水量。由於人體需要水分讓腸道蠕動將毒素排出，同時水也能提升燃燒熱量的速率，增加最多70％的代謝率。每次用餐時她會提醒自己，胃只有拳頭般大小，如果吃下超過的量那就會撐大。按照此方法飲食，意味著得少量多餐。一整天下來，通常會吃主要的三餐，加上1～2份的點心，但是喝水這部分絕對不能少。

在 Instagram 查看這則貼文

Brittany Williams（@instantloss）分享的貼文 於 PDT 2019 年 7月 月 23 日 上午 7:44 張貼

但威廉姆斯也表示，成功減肥方法沒有什麼秘辛，其實持之以恆才是最重要的不二法門。正確攝取、適量的飲食，加上配合正確的用餐方式，也不會因為想吃叻特食物去打電話叫外送。

資料來源／WOMEN'S HEALTH

責任編輯／妞妞

想要更有效率的燃脂瘦身，除了跑步、跳繩與飛輪這些有氧訓練課程之外，你還能做什麼？隨著現代人越來越多元化的運動方式，Cardio Kickboxing有氧跆拳在近幾年已經變成最新流行的健身方式，在國外也有人將Cardio Kickboxing稱做Fitness Kickboxing(健身跆拳道)，基本上Cardio Kickboxing是結合了武術動作與快節奏的有氧運動，主要強調能提升全身肌耐力、改善調性與靈活性等方向，並運用有氧與無氧的運作方式，更有效率的燃燒大量卡路里，因此，也獲得許多想要減脂及瘦身的朋友們喜歡。

Cardio Kickboxing是什麼？

最初由一位武術冠軍和空手道教練Frank Thiboutot於1992年設計出來的運動，一般來說Cardio Kickboxing都會是屬於團體課程的類別，主要運用腳踢與揮拳等武術動作再加上高節奏感的音樂所組成的間歇有氧運動，基本上教練都會透過跆拳道和拳擊動作(如拳、踢甚至膝蓋踢擊)來教授這門課程，這些動作對於全身上下都是一種很好的訓練，因為，它們幾乎可以鍛煉身體的每一塊肌肉，而且，還可以透過高節奏的音樂律動擺脫無聊的運動過程，如果你生活壓力過大的時候，也可以試著透過這個衝擊性強的運動，充分的發洩情緒。

Cardio Kickboxing的5種好處

1.減脂瘦身：有氧跆拳道比其它許多有氧訓練，能更快地減輕體重燃燒熱量。

2.武術技巧：透過基礎的動作結合，能學習到跆拳道與拳擊的動作技巧。

3.提高心肺：在運動的過程中會經過有氧與無氧的循環，讓整體的心肺能力獲得提升。

4.減輕壓力：這也是上班族們喜歡上這項運動原因，減輕身體壓力對於瘦身更有幫助。

5.基本自衛：因為學習到一些基本的武術技巧，也能在危急的時候幫住自己脫困。

你該加入練習？

Cardio Kickboxing的課程對於那些希望能大量燃燒卡路里，以減輕體重或提高耐力和心肺健康的人來說，是一個很好的團體健身課程選擇，另外，對於像跑步機和踏步機等固定式有氧健身器材容易產生厭倦感的人，也可以透過音樂節奏與多變的動作設計組合，享受不一樣的運動樂趣。有氧跆拳道被認為是低強度或高強度的高強度訓練，你不需要有任何的武術或拳擊基礎，只要專心記住動作就能夠快速的跟上這個步調。

結論

有氧跆拳道Cardio Kickboxing也是緩解壓力和挫折感很有效方法，根據牛津大學認知與進化人類學研究所的研究人員進行的一項研究，進行Cardio Kickboxing團體課程的人，在運動的過程中會釋放激素－內啡肽(endorphin)，能有效的改善你的情緒並阻止疼痛的感覺，定期的進行Cardio Kickboxing也能幫助你更快的入睡獲得更好的睡眠品質。另外，根據美國運動委員會(ACE)所進行的一項研究，這項研究是關於基礎有氧跆拳道課程能燃燒的卡路里數字，研究人員發現基礎的訓練課程每人每小時燃燒的熱量大約為350-450卡路里(基本課程都會抓在30-60分鐘左右)。350-450卡路里這數字乍聽之下可能很多，但如果與其它的有氧健身課程相較之下，Cardio Kickboxing不算是最高的訓練方式，但確能透過高能量訓練讓全身上下獲得更多的好處，尤其是對於想要訓練出線條與減脂的人，Cardio Kickboxing將是一個值得考慮的團體課程。

資料來源／themmaguru、martialartsnerd

責任編輯／David

體重的增減，本來就是靠攝取熱量及消耗熱量的加減法來決定。

食物進入口中，幾乎會完全被消化、吸收，而後在血液中流動，成為我們人類存活的燃料。一如車子沒有燃料就無法行駛一般，食物也是人類生存下去的必需品，是生命的來源。

但是，如果攝取超過必要份量的食物，用不完的多餘部分就會變成皮下脂肪或內臟脂肪等「備用燃料」，儲存在身體各處，造成體重增加。因此，「吃什麼」與「吃多少」，是非常重要的減肥基本思考關鍵。

在各式各樣的減肥方法中，有減少用餐次數如「一天只吃一餐」的方法，也有「要好好吃三餐」的一般減肥法，或是「一天吃五餐，每次少量就好」等等，真可謂五花八門。

有人說：「從歷史上來看，在愛迪生發明電燈，讓人們能在明亮狀態下度過夜晚之前，人類一天只吃兩餐，所以只吃這樣就夠了吧？」另外也有人主張：「一天吃三餐比較好，因為我從懂事開始就是一天吃三餐。」還有這樣的意見：「以前，狩獵民族只要捕獲獵物，就會當場吃掉，所以不是吃幾餐的問題。」越調查，就越令人搞不清楚什麼才是真的。

為了減肥，一天到底要吃幾餐才好？

我在前一節列舉了正確減肥方法的四個基本條件，其中提到「並非只要能減輕體重，什麼方法都可以」。在議論減肥的好壞時，應該要同時思考這麼做「對健康是好是壞」。
從這個觀點思考用餐次數時，我希望大家能先著眼於人類的壽命。人類是靈長類中最長壽的，而在學會農耕技術、能穩定用餐後，人類的壽命變得更長了。尤其是日本，全世界數一數二的長壽人口大國。

那麼，現在超過八十歲的長壽人們，在三十到五十歲的青壯年時期，過著什麼樣的飲食生活呢？答案是，幾乎全都「一天吃三餐」。

世界上，有些國家的文化是一天只吃兩餐，相信應該也有一天吃四、五餐的人吧！只不過，現在一天吃三餐的人席捲全世界這個事實，就顯示了在漫長的歷史之中，人類的進食習慣就是這樣。減肥時，假設只少吃一餐，這樣的作業不僅簡明易懂，也是能輕易嘗試的方法——這是不爭的事實。此外，「確實做到」或「沒有做到」的基準也很明確；因此，人們多半會先選擇「少吃一餐」的方法。但是選擇這個做法之前，請大家必須先思考：「在用餐時該注意哪些地方？」

我可以先透露一點提示：用餐的內容很重要。

關於這部分，我會在後面慢慢介紹，所以我希望各位讀者能先記住「減肥不需減少用餐次數」，以及「以吃三餐為前提進行減肥」。
在門診時，每當我對不吃早餐的患者這麼說，他們幾乎都回答：「喔⋯⋯其實我也覺得吃個早餐比較好啦⋯⋯」

這表示，大家都隱隱約約地察覺：長期少吃一餐，還是不行的。

書籍資訊
◎圖文摘自方言文化出版，  島野雄實著作《5個習慣讓你自然瘦：不限醣，不斷食，不復胖的健康減重法》一書。島野醫生把自己的「自然瘦身法」運用在所開立的北星診所，順利幫助超過一萬人平均減重２０公斤，成功率高達９０％以上！北星診所現已進駐札幌、橫濱、大阪等都會區，更榮獲「日本年度高品質服務獎」（HS300），是獲獎企業當中唯一的醫療減重機構。

書籍資訊 請點此