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吃開心果6件好事，吃得開心又能健康瘦身
2020-06-12
嘴饞時是不是想偷吃零食，但又怕會發胖？如果想偷吃零食，小編建議一項營養成分高又能瘦身的健康零嘴：開心果。根據國外許多研究顯示，開心果內含許多人體必需的營養成分，還能夠保護心臟及眼睛、預防動脈硬化，幫助減重、抗氧化等，讓你能吃得開心又能健康。
吃開心果6件好事，吃得開心又能健康瘦身 ©amazon.in
保護眼睛
開心果內含大量類胡蘿蔔素、葉黃素等。然而隨著工作的壓力以及年紀增長，我們的視網膜也隨之老化而產生病變，因此，必須補充大量的類胡蘿蔔素、葉黃素才可以有效緩解視網膜老化，維持眼睛健康以及預防白內障及黃斑病變。此外，開心果還富含大量的單不飽和脂肪，可以促進人體吸收類胡蘿蔔素，是天然的營養食物，比起吃一些保健食品，更能直接吸收。
吃開心果能保護眼睛 ©stuff.co.nz
瘦身減重
開心果相對於其他堅果而言，熱量較低，且因成分主要為纖維和蛋白質，吃一點就有飽足感。根據美國國家生物技術資訊中心（NCBI）一向開心果對人體的研究顯示出，開心果真的能幫助瘦身。這一項實驗約莫半年，讓一群人在每日攝取總熱量中，20%以開心果熱量取代，在總熱量攝取相同情況下，每日吃開心果的人比起沒有吃開心果的人，腰圍足足少了1.5公分。
吃開心果能瘦身減重
有益腸道
開心果含有大量纖維，大多纖維是無法在人體消化的，但有些類型的纖維會被腸道中的細菌吸收。當我們吃下開心果時，我們的腸道細菌會將其分解成短鏈脂肪酸，其中包含丁酸鹽，這個成分能增加腸道益菌的多樣性，可以減少人體發炎以及預防肥胖。
吃開心果能有益腸道
預防動脈硬化
當一氧化氮在血管舒張中，它扮演著重要的化合物。它通過信號發送，會讓內皮中的平滑細胞鬆弛來使血管擴張，讓血液順利流通。 開心果是氨基酸L-精氨酸的重要來源，其在體內轉化為一氧化氮，可以有效維持血管健康，並預防動脈硬化。
吃開心果能預防動脈硬化 ©health.harvard.edu
延緩老化
開心果綠綠紫紫的顏色，其實就是因為富含了花青素以及葉黃素，花青素具有強大的抗氧化功能，能夠清除自由基，幫助人體抗發炎、延緩老化速度。此外，開心果及其他堅果類，都含有多種微量營養素，如維生素B6、葉酸、維生素E、鎂、鋅、硒等。這些營養素讓身體具有抗發炎、強化免疫力的功效。
吃開心果能延緩老化 ©brightrun.ca
保護心臟
開心果內含不飽和脂肪酸，是好的油脂，能降低血壓，還可以降低人體壞膽固醇吸收。身體因為壞膽固醇會導致動脈栓塞，造成中風，因此多吃開心果，不但可以減少心臟負擔，還能預防中風。然而每天約吃10顆開心果就能達到所需的營養，上線為15顆，不然熱量也會因此太高。
吃開心果能保護心臟 ©unichem.co.nz
資料來源／Health line
責任編輯／妞妞
運動星球
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上班族在WFH時最需要的5個伸展動作 快速緩解肩頸及背部痠痛
2021-06-03
無論是在辦公室上班或是因為COVID-19（新冠肺炎）疫情必須要居家辦公的人，久坐不動的生活模式已成為一種現代人的生活習慣，尤其是整天都必須要盯著電腦螢幕的上班族，只能在中午短暫的休息時間進行活動。這樣的工作模式將會導致身體僵硬和背部疼痛的現象，為了要避免這種情況的產生，你需要的是設定一個工作休息時間表，在工作的過程中能休息5-10分鐘，並離開辦公桌做幾個伸展動作，讓頸部與背部肌肉能獲得緩解，今天我們就要推薦你以下這5個在家就可以進行的伸展動作，讓你在WFH的期間也能預防身體痠痛。
上班族WFH時最需要的5個伸展動作，學起來快速緩解你的肩頸及背部痠痛。
1.站立側伸展
這個動作應該是許多上班族都會進行放鬆的動作。 ©healthline
這個動作應該是許多上班族都會進行放鬆的動作，站立側彎姿勢伸展側背打開胸部和橫膈膜肌肉。胸部和橫膈膜的打開也有助於減少長時間坐在辦公桌前所發生的整個背部肌肉的僵硬和壓力。如果你是長時間坐在辦公桌前的人，那麼這就是一個必須要做的伸展動作。
示範影片：
2.貓式
有效放鬆上半身緊繃的肌肉。 ©lessons
這是一個可以坐在床上進行伸展的動作，它可以放鬆我們所有的上半身肌肉並拉直我們的背部，尤其當我們在家長時間坐著工作的時候，這個動作就是一個十分有幫助的伸展訓練。
示範影片：
3.站姿前彎
透過站姿前彎式能有效促進下半身循環。 ©verywellfit
坐太久的上班族或是運動太頻繁的跑步者或自行車族，都可能都會導致髖關節、下半身肌肉處於緊繃的狀態，當下半身緊繃時，會影響到活動範圍以及運動表現。透過站姿前彎式能有效促進下半身循環，幫助周圍的肌肉恢復彈性，以及防止肌肉沾黏來影響日常生活。
示範影片：
4.英雄坐姿扭轉式
透過英雄坐姿扭轉式能刺激消化系統，減少久坐帶來腹部的不適。 ©lessons
在現代忙碌的生活中，有時會因為工作關係導致三餐不正常，長期下來會引發消化不適，嚴重時還會胃食道逆流。透過英雄坐姿扭轉式能刺激消化系統，減緩飲食不正常帶來的脹氣、腸胃不適等問題，以及預防腸胃發炎等症狀。
示範影片：
5.股四頭肌拉伸
透過股四頭肌伸展動作，能有效舒緩下半身循環不良的問題。 ©verywellfit
這個動作主要是要讓你的下半身得到正確的伸展，股四頭肌的伸展將能有助於緩解身體的僵硬，因為長時間坐著很容易會導致下半身循環不良，這時就可以透過顧四頭肌伸展動作來進行緩解及預防。
示範影片：
資料參考／verywellfit、lessons
責任編輯／David
運動星球
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肌少症不僅免疫力較低，還會增心臟病風險！
2021-02-24
根據國外研究發現，其實免疫力跟身體的肌肉質量很有關係，肌肉量足夠，對抗病毒感染的能力會越好。此外，肌肉量也是影響心臟的關鍵。近年來減脂非常盛行，但是千萬別忽略還要增肌，因為肌肉會影響其他器官包含大腦、心血管等，當肌肉量跟著流失，身體整體狀況都會變得越來越糟。
肌少症 ©timesofindia.indiatimes.com
人超過30歲後，肌肉量隨年紀漸減
根據美國研究團隊追蹤一共有1,019名45歲以上的參與者，且所有參與者身體都很健康並沒有心血管疾病，所有人必須接受長達10年的追蹤並進行相關檢查，包含血糖、血壓、血脂、骨骼。結果10年後，約有1/4的人患有心血管疾病，且男性的發病率大約是女性的六倍。這代表，肌肉流失速度會隨著年紀增長增加，導致罹患心血管疾病的機率就越大。人的骨骼幾會隨著年齡增長開始減少，當超過30歲以後，每10年會以減少8%的速度慢慢流失，超過70歲速度還會增加到每10年流失15%。如今從多項研究已知肌肉量減少，壽命也會跟著減少，顯示多做阻抗運動對於增加肌肉量的重要性。根據《流行病學與社會衛生》（Journal Epidemiology and Community Health）中的研究指出，中年人如果身體肌肉量較高，有助於降低心血管疾病風險，包含心臟病、中風等。
人超過30歲後，肌肉量隨年紀漸減 ©freepik.com
肌肉越多，抵抗力越好且抗病毒能力佳
根據德國癌症研究中心（DKFZ，Deutsches Krebsforschungszentrum）表示，在研究慢性病毒感染和癌症的時候，常常發現體重下降、肌肉萎縮的「惡病質」，而這也會大大增加患者的死亡機率。 惡病質是指受到感染的細胞、或是癌細胞釋放大量發炎物質，導致患者的代謝出現問題，開始分解肌肉、脂肪來提供身體的能量；久而久之，身體因為失去儲存的能量而變得虛弱，疾病就會變更無法控制，最後導致患者死亡 而在過去的研究也發現，負責打擊受到感染的細胞、癌細胞的「免疫T細胞」減少，會導致肌肉流失，所以研究團隊很好奇，如果反過來讓患者增加肌肉量，是否也可以讓T細胞增加，進而達到對抗病菌、癌症的效果？結果發現答案是正確的。
©dioxyme.com
研究團隊在將飲食習慣、家庭收入、學歷等因素考量進去後，發現肌肉量與心血管疾病之風險之間，只在男性上有顯著的差異，卻沒有呈現在女性身上，可能與女性在更年期之前心血管疾病的風險本來就低於男性。主要的研究人員泰洛羅斯（Stefanos Tyrovolas）博士表示：「肌肉纖維的代謝效應，包括更好的血糖控制、更少的發炎反應。加上肌肉多的人通常也比較多活動和運動，這也幫助了心臟維持健康。」