是否有聽過醜小鴨變天鵝、女大18變的故事,這是真的!英國一名叫女子阿特金(Jen Atkin)本來有個論及婚嫁的男朋友,但因為身型肥胖被男朋友拋棄,受到打擊的她決定要減肥,最後成功狠甩116磅(約53公斤),還在選美比賽中脫穎而出,摘下英國小姐后冠。
根據綜合外媒報導,阿特金在2011年時與前男友相識交往,當時交往時已經準備論及婚嫁,但是她是一位不愛運動,又常常暴飲暴食的人,在交往期間體重從92公斤一路飆升至108公斤,直到2015年時,未婚夫受不了她太胖決定與她分手。然而分手後,阿特金下定決心減肥,開始運動及調整飲食習慣,經過兩年努力,成功從體重高峰224磅(約112公斤)減掉約53公斤,瘦到118磅(約59公斤)最後參加英國小姐選拔獲得冠軍。
狠甩53公斤的阿特金在2017年開始參加選美比賽,隨之闖入準決賽,直到在2018年闖入決賽。在比賽過程中,她遇到新的另一半,並且在2019年結婚,當時因為婚姻一度放棄選美夢,但是丈夫鼓勵她一定要再去比賽,於是她在今年二月初時再次參戰,成功奪下了英國小姐后冠。她表示,自己一開始參加選美只是覺得好玩,從沒想過未來自己會走多遠,此外,原本我以為當時分手時自己的世界崩塌,但是直到我成功變美變更好時,遇到這位疼愛自己的另一半,於是決定與他共度我的下半輩子,這樣美好的事情發生在我身上簡直不可思議。
在減重過程中除了飲食要控制外,阿特金還會上健身房努力運動,她表示,當初自己是抱著前男友嫌她胖的意志力來努力鍛鍊自己。
看完阿特金的超強意志,是否也該燃燒自己內心的小宇宙,如果想要更好的自己,千萬不要害怕與放棄改變。
資料來源/NEW YORK POST、BORED PANDA
責任編輯/妞妞
是否聽過一句有關飲食的英文:「You are what you eat.」?這意思是就是怎麼吃以及吃什麼都會影響你的身體,因此飲食與健康息息相關。根據2018年衛福部公布國人十大死因,其中惡性腫瘤、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、腎臟病變、高血壓、肝硬化等皆與飲食息息相關。
根據美國權威雜誌《美國新聞與世界報導》每年針對最佳飲食(Best Diet)項目,招集美國數十位相關心血管、身體保健、食物營養、糖尿病、運動等專家及醫師進行研究調查,該研究今年已進入到第十年,並在35種飲食中進行分析,從飲食對心臟健康程度、長期減重效果、飲食實施的難易度、食物營養全面性等來做評估,同時近期發表2020年全球最佳飲食方法前三名:
地中海飲食法(Mediterranean Diet)源自於1940~1950年代環地中海地區,希臘、義大利南部及西班牙的傳統飲食型態,並受現代營養學推薦的一種飲食模式。其料理方式以大量橄欖油、豆科植物、天然穀物、水果和蔬菜,適量魚、乳製品及減少紅肉為重要特色。 富含抗氧化物、維生素、膳食纖維,以及能夠保護身體免於慢性疾病的多酚類化合物,加上熱量大多來自於單元及多元不飽和脂肪,能幫助體重輕鬆管理、預防心血管疾病及糖尿病、減緩腦部退化,已連續三年被評比為全球最佳飲食法第一名。
得舒飲食(DASH Diet)是一種為了降低血壓而被開發出來的飲食模式,提倡高血壓患者應多吃的東西,而不只是一味禁止,這個不能吃、那個不能吃。高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、降低飽和脂肪酸的攝取,是得舒飲食的五大要素;低脂、少鹽、少糖的食物攝入,所以也適合於想要減肥或控制體重的族群。
彈性素食(Flexitarian Diet)由美國知名營養師白勒特諾(Dawn Jackson Blatner)在《彈性素食飲食》著作中指出,得到素食的健康益處不用全然放棄吃肉。彈性素食的風潮讓人們可以接受健康飲食,不需劇烈改變飲食習慣,可以隨意選擇吃素的時間,而且少吃點肉,對環境、個人經濟都有好處;另外,可多攝取非肉類蛋白質,如豆腐、黃豆或雞蛋,水果和蔬菜、全穀類及乳製品,增加植物性蛋白質的攝入則可有效的降低血脂、血壓。
但是,不管怎樣的飲食法,都要配合規律作息以及規律運動,這樣才能讓這些飲食法發揮出最大功效!
資料來源/ReNEW Houston
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