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可以長期採用間歇性斷食來減重嗎？會讓肌肉量下降！
2020-10-06
無論是在減肥或是減脂的你，一定都有聽過間歇性斷食法 （Intermittent Fast）！這種飲食法在國外非常熱門，除了可幫助減輕體重及降低罹患疾病外，還有許多國外研究專家指出，它對於身體新陳代謝的好處作用，遠比一般的飲食方式要來的健康且有效。但是，真的長期可以這樣嗎？讓我們看看專家怎麼說。
©intermountainhealthcare.org
間歇性斷食法執行短期即可
有許多的人都會認為禁食將會迫使身體降低新陳代謝速度，來適應並節省體內的能量消耗，這樣的疑問理論上是對的，所以，到底間歇性斷食對於身體的新陳代謝是好還是不好？根據專家表示，每個人都有長時間熱量攝取不足將導致新陳代謝下降的觀念，但是根據國外研究表示，短時間進行間歇性斷食的人，實際上，這樣的飲食方式可以增加新陳代謝而不是減緩新陳代謝，短期的執行會促進脂肪的燃燒效率，但是太長時間的執行將會導致反效果。
©diabetes.co.uk
新陳代謝與肌肉有什麼關聯？
新陳代謝與肌肉有關嗎？其實他們的關聯性非常大。我們都有聽過減肥會導致新陳代謝下降，有部分的原因是因為減肥的過程讓肌肉減少，因此，新陳代謝率的降低與肌肉量減少有關。然而，體重減輕所導致的新陳代謝率的下降的原因是因為，當我們身體進入所謂的飢餓模式，長期嚴格限制卡路里會導致代謝率下降，身體會出現這樣的原因是為了能節省能量消耗，自然而然的出現這樣的狀態。因此，減肥所引起新陳代謝率下將每天可達幾百大卡路里，這也證實了飢餓模式是真實存在，並可以部分解釋為什麼許多減重者最終都會復胖的原因。
間歇性斷食會讓肌肉量下降
肌肉量高不高是決定新陳代謝最重要的一環，可以保持身體擁有較高的代謝率，同時也可以幫助燃燒更多的脂肪，即使在休息與睡眠的時候都可以持續消耗。但許多的人在減肥減脂的同時也會流失掉寶貴的肌肉組織，那間歇性斷食是否也會出現肌肉大量流失的狀態？根據一項研究發現，間歇性禁食比傳統的低熱量飲食，在減肥過程中能更有效的保留住我們的肌肉；但是，最近的一項研究評論發現，運用間歇性斷食和持續熱量限制的方式的人，對於肌肉流失的狀態在 8 週內沒有任何的區別，但在 24 週之後間歇性斷食的人肌肉量卻明顯的減少，這樣的報告將會需要更多更長時間的研究，才能找出間歇性斷食在維持肌肉量方面是否會出現壞處。
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吃冰淇淋也能瘦？美國男子吃100天冰淇淋瘦14公斤
2019-09-23
冰淇淋這項食品不管男女老少幾乎都非常喜愛，但是它不僅糖分跟脂肪都高，由於也是冰品的關係，對於女生來說更要退避三舍。但是，在美國有一名YouTuber，他嘗試在3個多月裡每天都吃下約2000卡路里的冰淇淋，沒想到在實驗結束後，他吃然從192磅（約87公斤）瘦到160磅（約72.5公斤），整整瘦了32磅（約14.5公斤），讓人嚴重懷疑冰淇淋到底是不是害人發胖的食物。
©odditycentral.com
根據國外《Men's Health》雜誌報導，這位美國YouTuber名叫安東尼·霍華德-克勞（Anthony Howard-Crow），他不僅熱愛健身，同時也熱愛美食，他之前就做過一些飲食的嘗試。像是連續30天都只吃速食，或者有一半的食物都用冰淇淋替代，而這次，他以冰淇淋做為主食來觀看有如何改變。在過程中，他坦承這是自己從以前到現在嘗試過最痛苦的飲食實驗。
減肥最重要就是控制卡路里
現年34歲的霍華德認為，如果要減重，目標一定是要強調控制卡路里，這比任何減肥方式都更為重要，這比斤斤計較碳水化合物、蛋白質、脂肪的攝取更有意義，也超過運動、計算咀嚼次數等等方式。不過霍華德也強調，他這種減肥方式，目的並不是為了健康，如果民眾想要減肥，最好選擇更聰明、健康且有效的方式。 然而，冰淇淋飲食在某方面來說是健康的，因為霍華德在實驗結束後，他去醫院檢查發現的血脂全面下降，俗稱好膽固醇的高密度脂蛋白（HDL）也提高了，被稱為是壞膽固醇的低密度脂蛋白（LDL）則下降，三酸甘油脂也顯著降低。但是在過程中，霍華德為了健康起見，同時也會攝入500大卡的蛋白質補充劑，還有少量調節心情用的酒類飲料來飲用。
控制卡路里示意圖
體重雖然減輕，這都是肌肉流失
霍華德表示，在這項實驗開始之前，自己每天會花4～7小時工作，但實驗開始後，自己漸漸地縮短時間活動，到最後，甚至連去健身房的力氣都沒有，同時覺得精神以及專注力也變得相當差，每天覺得人很懶散。然而雖然體重真的減輕，這都是掉自己的肌肉，這對真正需要減重的人來說是非常不健康的飲食方式。
根據減肥和肥胖問題專家納多爾斯基（Spencer Nadolsky）對這種現象並不驚訝，他表示：因為當體重減輕了，血液的這些成分就會朝著健康的方向前進。但他認為霍華德在這種減肥方式中顯現出疲累的精神狀態，也許是限制卡路里後讓睪固酮降低，有可能會出現缺乏性慾的現象，因為納多爾斯基在自身減肥經驗中，也曾出現這種情形。
在結束掉冰淇淋的實驗後，過了兩個多月，霍華德又讓自己的身材回復到軌道上，表且開心的表示自己以後再也不實驗那種方法了。但同時他也證明，冰淇淋這項食物的確能幫助瘦身，但只是並不是以最健康的方式。因為攝取過多甜食，精神以及注意力會變得較不集中，不僅會讓自己變懶惰，對於日常生活上的事物也會漫不經心。因此，想減重的人，最好還是遵循健康且控制卡路里的飲食，同時配合運動才能真正達到效果。
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跳繩的五大全身訓練
2016-09-01
「跳繩」，它其實是非常好的有氧訓練的一項器材，跳繩簡單又便宜、不論在任何場地和任何時間都能輕鬆使用。而除了有氧之外，跳繩不僅能鍛鍊下半身的肌群外，也能訓練手臂與肩膀和節奏感與反應，更可以拿來做全身性的伸展運動，對許多運動員以及健身模特兒來說，跳繩是訓練菜單上不可少的項目。
跳繩 ©glamour.com
而且跳繩10分鐘就能消耗400卡的熱量，相當於有氧運動30分鐘或慢跑60分鐘，可說是既方便經濟又效能高的運動，近年來深受不少減肥人士的青睞。
而且無論男女老幼均可從事跳繩運動，因為它能夠適應每個人的體力。
跳繩 ©fitday.com
1 基本伸展
以坐姿方式，首先先將跳繩勾到腳底板，雙手拉起跳繩，將雙腳拉起，一合一開，可以訓練到手臂的肌肉以及活動到我們髖關節和腹部的肌群（約做10-15次。）
跳繩伸展 ©glamour.com
2 左右手臂伸展
左右手臂伸展：將跳繩勾到腳底板，雙手拉起跳繩，將雙腳拉起，先從右邊開始進行，先將右手下拉在往上（一邊約10-15次，之後換邊。），可以訓練到手臂的肌肉以及活動到我們髖關節和腹部的肌群。
跳繩左右伸展 ©glamour.com
3 腰部伸展
以站姿方式，先將跳繩折成1/4後，再將手臂伸直，把跳繩伸展到最頂端，以右邊開始直直傾斜，（一邊伸展10-15次，之後換邊。），可訓練到我們的腰部肌群。
跳繩腰部伸展 ©glamour.com
4 左右跳
首先先將雙腿合攏，從右邊跳至左邊，再從左邊跳回右邊，可以訓練到我們大腿的肌群（約跳30下。）
跳繩左右跳 ©glamour.com
4 交叉跳
首先先將雙腿合攏，跳的時候將雙手交叉來回擺動，這種方式稍微複雜點，但可以訓練到我們手臂肌群（約跳30下。）
